Un ibrido ideale per preparare piatti prelibati – la zucca “Butter Pumpkin” e le peculiarità della sua coltivazione

La zucca è una delle colture frutticole più senza pretese di cui prendersi cura. È in grado di crescere in piena terra anche nel clima rigido delle regioni centrali e settentrionali del nostro Paese. Viene coltivato ovunque, utilizzato per la preparazione di dolci e secondi piatti. Questa pianta erbacea contiene una grande quantità di sostanze utili a basso contenuto calorico, fa bene alla salute ed è indispensabile nell'alimentazione dietetica.

Nel nostro paese, le persone amano particolarmente le varietà dolci di questo rappresentante dei meloni. Si distinguono per la loro versatilità di utilizzo. Particolarmente apprezzata è la zucca Sweet Pumpkin. Ha un gusto eccellente e un aspetto insolito. Quali vantaggi e svantaggi ha questo ibrido: continua a leggere.

Scrittura generale della zucca

Pumpkin Butter Pumpkin è un ibrido di prima generazione. È stato allevato incrociando due varietà.

Nota! I semi del frutto della zucca burrosa non vengono utilizzati per la semina, perché da essi crescono piante con caratteristiche parentali.

L'ibrido non è incluso nel registro statale. È prodotto dalla società "Russian Garden".

Caratteristiche distintive della Ciambella al Burro

La focaccina al burro ha frutti con il colore originale della buccia: verde con una patina biancastra. Rendono decorative le toppe di zucca.

L'ibrido ha ricevuto il suo nome per il suo ricco gusto dolce. L'aroma della zucca è ricco, con note di cottura.

C'è molta polpa nei frutti, ma pochi semi.Sono succosi, quindi adatti al consumo fresco; si sfaldano durante il trattamento termico prolungato.

La zucca è considerata un prodotto dietetico e non provoca allergie. Contiene molte sostanze utili, tra cui beta-carotene, vitamine del gruppo B e fibre. I semi hanno un effetto antielmintico.

Come molti ibridi, la focaccina al burro è immune alla maggior parte delle malattie caratteristiche dei meloni. Ma la sua resistenza ai cambiamenti di temperatura è bassa.

Caratteristiche principali

La descrizione di Butter Cump soddisferà sia i principianti che i giardinieri che coltivano raccolti in vendita. Ha buone rese e un gusto eccellente.

Come crescere

La zucca è una coltura che richiede cure minime. Viene coltivato nelle case di campagna e nei giardini. Anche un giardiniere alle prime armi può far fronte alla sua coltivazione.

Le piante adulte forti possono resistere al calore. A temperature inferiori a +10 gradi, questo rappresentante dei meloni interrompe la sua crescita.

La zucca ama il terreno fertile e sciolto. Può crescere anche su terreni poveri, ma i frutti in questo caso saranno piccoli e poco saporiti. Se il terreno ha un terreno povero, la soluzione migliore sarebbe quella di piantare la pianta vicino ad un cumulo di letame. In questo caso, gli verranno forniti i nutrienti necessari per tutta la stagione.

I meloni sono fotofili. Sono piantati nella zona più illuminata del giardino.

È importante osservare la rotazione delle colture. La zucca non dovrebbe essere piantata in aree dove precedentemente crescevano altri meloni, cetrioli e zucchine. Sono adatti letti dopo solanacee, legumi e ortaggi a radice.

L'area destinata alla zucca viene preparata in autunno: i resti delle piante vengono rimossi e aggiunti a 1 metro quadrato. m 7 kg di letame o humus. Successivamente, il terreno viene scavato, mescolato con fertilizzante e viene controllata l'acidità del terreno. La calce secca o la cenere aiuteranno a ridurre gli indicatori.

Alcuni giorni prima di piantare le zucche, i letti vengono livellati con un rastrello, eliminando le erbacce.

Approdo

Nelle regioni meridionali la zucca viene coltivata sia con piantine che senza piantine. Per le strisce centrali e settentrionali, è adatta solo la prima opzione.

I semi vengono preparati prima della semina per accelerare la germinazione, proteggere le piante dalle malattie e aumentare la loro resistenza ai fattori esterni negativi:

1. I semi grandi e densi sono adatti alla semina. Quelli vuoti, molli e oscurati vengono gettati via.
2. Il materiale vegetale viene messo a bagno in acqua a una temperatura di 40–50 °C per 3 ore.Per evitare che il liquido durante questo periodo si raffreddi, i contenitori vengono posizionati sulla batteria.
3. Dopo l'ammollo, i semi vengono avvolti in una garza umida e calda. Il tessuto con materiale vegetale viene posto in un contenitore e coperto con pellicola. Il liquido caldo viene costantemente aggiunto. I semi saranno pronti per essere piantati quando si apriranno.
4. Il materiale dei semi aperto viene conservato in frigorifero per 3 giorni. Ciò è necessario per aumentare la sua resistenza al freddo.

Questo è interessante! I semi di zucca vecchi hanno un tasso di germinazione più elevato rispetto a quelli freschi. Alcuni giardinieri praticano l'invecchiamento artificiale del materiale vegetale, che prevede la conservazione dei semi nel forno.

Piantine

La semina viene effettuata nella seconda decade di aprile. Un mese dopo, quando è passata la minaccia di gelate ricorrenti, vengono piantati in piena terra.

Le piantine di zucca vengono coltivate sui davanzali meridionali. La temperatura ambiente è considerata ideale per la germinazione.

Non è consigliabile seminare i semi di questa coltura in una cassetta comune, poiché la zucca non tollera la raccolta. I giardinieri consigliano di utilizzare vasi di torba da cui le piante non vengono rimosse quando si pianta in un luogo permanente. Il volume del contenitore deve essere di almeno 300 ml.

Il terreno per le piantine viene venduto nei negozi. Sono adatte miscele universali. Per preparare tu stesso il terreno, mescola sabbia e torba in proporzioni uguali.

Sia le miscele di terreno acquistate che quelle fatte in casa vengono disinfettate, riscaldate nel forno o cosparse con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio.

I contenitori per la disinfezione vengono immersi per mezz'ora in una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio.

Sul fondo dei vasi viene versato uno strato di drenaggio (segatura, ceramica rotta, mattoni, argilla espansa o piccola pietrisco). Semina 2 semi in un contenitore, approfondendoli a 2 cm.

Quando si coltivano le zucche, si osserva il regime di temperatura. Ciò impedirà alle piante di allungarsi:

• prima della germinazione dei semi – 26–30 °C;
• i primi 7 giorni dopo l’emergenza – 20–23 °C;
• la prossima settimana – 15–18 °C;
• il resto del tempo le piante vengono coltivate a temperatura ambiente.

Man mano che il terreno si asciuga, annaffialo con acqua tiepida e stabilizzata, cercando di non farla cadere sulla parte fuori terra delle piante. Se annaffi troppo, le piante inizieranno a marcire.

Durante l'intero periodo di crescita, le piantine vengono nutrite solo una volta - 2 settimane dopo la semina. Usa "Nitrophoska" o verbasco. I fertilizzanti vengono applicati solo dopo l'irrigazione.

Le piantine vengono trapiantate in un luogo permanente dopo la comparsa di tre foglie vere. Quando si acquistano le piante, è importante assicurarsi che i loro internodi siano corti.

Se entrambi i semi germinano nel contenitore, pizzica la pianta più debole. È importante non staccare il gambo perché ciò potrebbe danneggiare le radici della seconda zucca.

Sesto d'impianto: cm 100×100 Prima del trapianto si versa l'acqua in ogni buca e si mette lo stallatico.

Quando si coltiva la zucca in un contenitore di plastica, le piantine vengono rimosse insieme a una zolla di terra e poste nella buca, formando le radici verso il centro. Quando si utilizzano vasi di torba, il contenitore non viene rimosso, ma diviso.

Semi

Piantare i semi direttamente in piena terra è possibile solo nelle regioni meridionali. Quando il terreno ad una profondità di 15 cm raggiunge una temperatura di 13–15 °C, si inizia a seminare il materiale di semina. Ciò accade nella seconda metà di maggio.

Per la semina, utilizzare lo stesso schema utilizzato per piantare piantine (1 × 1 m). La larghezza delle rientranze varia tra 20 e 35 cm, in un letto vengono scavati fori di diversa profondità (6-10 cm), ciò garantirà la germinazione dei semi.

Sul fondo di ogni foro viene versato mezzo bicchiere di humus o verbasco.Due semi vengono posti alle estremità diverse di ciascuna rientranza. Sopra viene versato uno strato di terra. Utilizzare 1 litro d'acqua per pozzo.

Cura

Sebbene la zucca sia considerata una pianta senza pretese, necessita comunque di cure regolari. Per ottenere un raccolto ricco, segui le regole di base:

1. Innaffia la zucca 1-2 volte a settimana. Utilizzare almeno 3 litri di acqua a temperatura ambiente per pianta. Durante il periodo di fioritura, la quantità di irrigazione viene aumentata. L'acqua non dovrebbe penetrare nella parte terrestre della pianta, altrimenti aumenta la probabilità di ustioni sulle foglie. Se il liquido viene a contatto con i fiori, il polline si attaccherà e il frutto non si depositerà.
2. Dopo la precipitazione e l'irrigazione, il terreno viene allentato. Questa procedura è necessaria per ripristinare il ricambio d'aria delle radici.
3. Durante il processo di allentamento, i letti vengono ripuliti dalle erbacce. Questo viene fatto mentre non sono ancora cresciute, altrimenti la rimozione delle erbacce adulte danneggerà l'apparato radicale della zucca.
4. Dopo che sulle piante compaiono 3 foglie vere, le più deboli pizzicare. La crescita delle viti di zucca è limitata dopo la sesta foglia. Non ne rimangono più di tre su una ciglia ovaie.
5. Verbasco, Nitrophoska e cenere sono usati come fertilizzanti. La prima concimazione viene applicata dopo la comparsa di cinque foglie, quindi ogni due settimane.
6. Si consiglia di legare le viti di zucca (anche se questo non è necessario). Per fare questo, installano tralicci o li fanno scorrere lungo fili legati a una recinzione o al tetto di una casa.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

Quando si coltivano le zucche, i giardinieri spesso si lamentano del fatto che le foglie diventano gialle. Ciò accade per diversi motivi:

1. Mancanza di nutrienti. Su terreni poveri, le zucche richiedono più concimazione. In questo caso, come fertilizzante viene utilizzato il letame.
2. Marciume radicale.Ciò si verifica a causa del marciume radicale (malattia fungina) o dell'irrigazione inadeguata. In questo caso, la pianta verrà salvata mediante l'hilling.
3. Abbondanza di frutti. Se non rimuovi le ovaie in eccesso, la pianta non sarà in grado di svilupparsi normalmente.
4. Fine della stagione di crescita. Quando tutti i frutti sono maturi, le foglie cominciano a ingiallire e a cadere. Questo è un processo naturale che non dovrebbe essere interferito.

Suggerimenti per la coltivazione da giardinieri esperti

Anche un residente estivo alle prime armi può far fronte alla coltivazione delle zucche. Per ottenere la massima resa e frutti gustosi, affrontando il minimo dei problemi, Dovresti conoscere alcuni segreti:

1. È meglio premere le viti di zucca a terra in più punti. Ciò incoraggerà l'emergere di nuove radici. Grazie a ciò la pianta può sopravvivere anche se la radice principale è danneggiata.
2. Sotto le zucche dovrebbero essere posizionati dei supporti di legno. Se ciò non viene fatto, i frutti potrebbero marcire.
3. Le zucche appese a viti dirette verso una recinzione o una casa vengono fissate legandole con reti.
4. Durante il periodo di maturazione dei frutti, l'irrigazione viene interrotta. Questo renderà la polpa più dolce.

Malattie e parassiti

La focaccina al burro è resistente alle malattie dei meloni. Ciò tuttavia non esclude la possibilità di infezione. Per evitare l'infezione delle piante, seguire le regole di prevenzione:

1. Tutti gli strumenti che interagiscono con i pezzetti di zucca vengono elaborati. Questo vale per contenitori, terreno e semi.
2. Le piante vengono trattate con una soluzione preparata da una saponetta grattugiata e un secchio d'acqua, oppure un decotto di assenzio. Questo respingerà i parassiti. Usano anche un decotto di assenzio, preparato da un quarto di secchio di erbe aromatiche, versato con acqua bollente fino all'orlo del contenitore.
3. Innaffia e pianta la zucca al mattino presto o al tramonto.

Raccolta e applicazione

La raccolta della zucca viene raccolta alla fine di settembre.I frutti vengono rimossi insieme al picciolo. In questa forma verranno conservati per più di 1 anno.

L'uso dell'ibrido è universale. Le zucchine sono adatte per preparare succhi, dolci e secondi piatti.

Vantaggi e svantaggi di un ibrido

Vantaggi del Crump al Burro:

• gusto dolce e ricco;
• abbondanza di polpa;
• resistenza alle malattie;
• elevata produttività;
• versatilità di applicazione.

Lo svantaggio del Butter Crump è considerato l'ibridità. I semi dei suoi frutti non sono adatti alla semina.

Varietà con nomi simili

Esistono varietà di zucca simili nel nome alla zucca al burro. Ma hanno altre caratteristiche:

1. Focaccina dolce – zucca butternut tipo ghianda dalla corteccia dura. Sembra decorativo. I frutti presentano nervature pronunciate. Esterno bianco, con macchie e strisce verde scuro; interno giallo chiaro. La polpa è dolce, tenera, con sapore di nocciola. Il peso di una zucca è di 1-2 kg.
2. Roseo e paffuto - zucca tonda, leggermente costoluta. A maturazione diventa di colore rosa-arancio. Il peso di un frutto raggiunge i 9 kg. La polpa è dolce, ci sono molti semi.

Recensioni degli agricoltori

Le recensioni dei giardinieri sulla zucca Butter Pumpkin sono per lo più positive.

Irina, Mosca: «Questo è il terzo anno che coltivo la focaccina dolce. Mi piace il colore insolito dei suoi frutti. Sono bianco-verdastri, proprio come nella foto. La polpa è dolce e succosa. Non cambia gusto quando congelato. Tre piante bastano per fornire zucca a noi e ai nostri nipoti per tutto l’anno”.

Gleb, Krasnodar: “Sto coltivando Butter Cumpette per la vendita. Piace agli acquirenti, e anche a me. I frutti sono dolci e aromatici. Raggiungono una massa di 8 kg. Nutro solo verbasco. Questo è sufficiente per ottenere un ottimo raccolto”.

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Conclusione

Pumpkin Pumpkin è un ibrido che anche un principiante può coltivare. La pianta non ha paura delle malattie del melone e richiede cure minime. I rendimenti sono alti.

Una ricca focaccina decorerà non solo qualsiasi piatto, ma anche il giardino. I suoi frutti verdi con una copertura biancastra sembrano insoliti e decorativi e le loro qualità gustative sono superiori a molte varietà a frutto arancione.