Cos'è la lagenaria: proprietà benefiche e curiosità sulla pianta

Lagenaria è un ospite dei tropici sudamericani. Si chiama anche zucca vietnamita, cetriolo indiano. A causa del suo aspetto, ha ricevuto i nomi di “zucca bottiglia” e “zucca zucca”. Appartiene alla famiglia delle zucche, la pianta è annuale, ha molte proprietà utili e vantaggi rispetto ad altre verdure. Ampiamente usato in medicina e in cucina.

Cos'è la lagenaria

La Lagenaria è una vite strisciante con foglie grandi e un profumo gradevole. I suoi frutti hanno un'ampia varietà di forme e il gusto varia a seconda della maturazione del frutto. Quindi, il frutto giovane ha il sapore di un cetriolo e quello maturo ricorda le zucchine o la zucca.

Più del 90% della zucca è costituita da acqua. Contiene anche caffeina, teobromina e fibre.

Caratteristiche benefiche

I benefici di questa pianta sono conservati non solo nei frutti, ma anche nei semi e nelle foglie, il che rende possibile l'utilizzo della zucca in bottiglia in vari settori. Ha così trovato il suo utilizzo non solo in medicina e in cucina, ma anche nelle arti decorative: dai suoi frutti si ricavano utensili da cucina.

Naturalmente, qui il ruolo principale è stato giocato dalla forma unica del frutto: da allungato e panciuto a simile a qualche animale. Così dalle mani degli artigiani escono bottiglie decorative e insoliti vasi da fiori.

Sia le foglie che i frutti vengono utilizzati nella medicina popolare. Dalla polpa si prepara un infuso, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario, e l'estratto delle foglie è adatto per il trattamento delle malattie della pelle.

Anche le maschere per il viso e i capelli sono realizzate con la polpa. Nutrono bene la pelle, alleviano secchezza e desquamazione e guariscono le ferite.

Ma questa coltura vegetale è ampiamente utilizzata in cucina, anche se per questi scopi viene utilizzata solo la frutta. Il giovane ortaggio ha il sapore di un cetriolo e viene consumato crudo. Ma quelli maturi, dal sapore di zucca, non si mangiano crudi. Vengono utilizzati per preparare sformati di verdure, fritti o aggiunti al porridge. La polpa dell'ortaggio viene anche messa in salamoia come preparazione invernale.

Se utilizzata in cucina, la lagenaria ha un effetto positivo sull'organismo:

• aumenta l'immunità grazie al contenuto di vitamine e minerali;
• normalizza il metabolismo: la fibra ha un effetto benefico sulla funzione intestinale;
• normalizza la pressione sanguigna e la funzione cardiaca grazie al contenuto di sodio, magnesio e potassio contenuto nei frutti;
• riduce i livelli di colesterolo;
• ha un effetto antiossidante.

Danni e controindicazioni

Gorlyanka è una pianta utile che non ha età o altri limiti. Pertanto, non vi è praticamente alcun danno da esso, ma non dimenticare l'intolleranza individuale e le reazioni allergiche.

Tipi e caratteristiche delle piante

Alcune varietà della cultura meridionale vengono coltivate per i loro gustosi frutti, altre per la loro forma originale. Cosa sono la serpentina, il cobra, il tronco e la lagenaria comune? Da dove provengono i loro nomi, quali somiglianze e differenze ci sono tra loro, quali benefici offrono le viti striscianti della zucca da bottiglia o da piatto: diamo un'occhiata più da vicino.

Zucca

Il frutto di questa specie può sorprenderti con le sue dimensioni. Lunga fino a 50 cm, con la sommità allungata, ricorda una grande pera. Realizza comode brocche decorative.

Ma 50 cm non è il limite, crescono anche le pere di due metri, ma estremamente raramente. La zucca matura entro 200 giorni dalla semina. La lunghezza delle ciglia raggiunge i 15 m con esposizione regolare alla luce solare.

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Bottiglia di Lagenaria

Questa specie è considerata compatta. La lunghezza delle ciglia raggiunge i 3 me le zucche stesse non superano i 70 cm di lunghezza. Esternamente assomiglia a Calabash lagenaria, ma i frutti non vengono praticamente utilizzati per il cibo.

Coltivato per scopi decorativi. Il nome scientifico di questa specie è Bottles.

Lagenaria polenidae

Le giovani zucche di questa varietà hanno un aspetto simile alle zucchine. Ma poi raggiungono una dimensione di due metri con un peso di 10 kg. La pianta stessa si ramifica bene, le foglie sono grandi, simili alla zucca.

Lagenaria serpentina

Il frutto è esternamente simile alla Lagenaria polenidae, ma notevolmente più piccolo, con una caratteristica curva a forma di serpente, da cui prende il nome.

Lunghezza non superiore a 70 cm e peso 7 kg. Questo tipo è ben utilizzato in cucina. I frutti giovani sono dolci, ma anche le foglie hanno valore nutritivo.

Cobra

I frutti di questa varietà hanno una forma insolita e un colore insolito. La base è rotonda, e il "collo" è sottile e ricurvo con ulteriore ispessimento, che ricorda la testa di un serpente. Macchie verde chiaro su sfondo verde scuro completano l'illusione.

Cobra è esigente in termini di temperatura, quindi attecchisce solo nella zona meridionale. Viene coltivato per piantine, altrimenti arriverà il freddo prima che i suoi frutti maturino.

Questa specie ha sia valore nutritivo che decorativo. Ha proprietà curative: aiuta con le malattie del cuore, dei vasi sanguigni e del tratto gastrointestinale.

Oca nelle mele

L'oca delle mele è simile nell'aspetto alla varietà Cobra: larga nella parte inferiore, termina con un lungo “collo d'oca” ricurvo (senza ispessimento all'estremità, che ricorda la testa di un serpente).

Il colore di questa specie è verde scuro con macchie bianche. Questa lagenaria è classificata come alta, le sue ciglia si alzano fino a 15 M. Il peso di un frutto arriva fino a 1,5 kg, ma alcuni frutti possono diventare troppo grandi negli anni produttivi, aumentando di peso fino a 8 kg.

L'oca nelle mele è una varietà produttiva con una lunga conservabilità. I frutti raccolti a settembre dureranno fino alla primavera, conservando colore e sapore.

Lagenaria clavidae

Questa varietà non ama le zone d'ombra. Avendo allargato le sue lunghe ciglia, non è contrario a crogiolarsi ai raggi del sole. Durante la fioritura, il cespuglio è cosparso di campanelle bianche.

Le verdure stesse raggiungono i 2 m di lunghezza. Questa specie ha preso il nome dalla sua somiglianza con una mazza: la parte inferiore allungata si trasforma dolcemente in una stretta e lunga.

Come coltivarlo

Crescere da semi e piantine, piantare in piena terra e curare, maturare frutti annuali: questo argomento affascina sempre di più i giardinieri ogni anno. E non sorprende: i rendimenti elevati, gli archi ombrosi delle viti e il valore decorativo non possono lasciare indifferenti nemmeno i giardinieri più esigenti.

Caratteristiche della semina

I semi di zucca bottiglia non sono simili per forma e struttura ai semi della loro famiglia di zucchine. Quadrati nella parte inferiore e allungati in lunghezza, su di essi sono dipinte due strisce chiare lungo il seme, come con un pennello sottile.

A causa della buccia spessa, è impossibile fare a meno di una preparazione speciale, altrimenti la lagenaria impiegherà molto tempo a germogliare. Accelerano il processo tagliando la parte superiore o immergendo i semi in uno stimolante della crescita e poi ponendoli nella segatura umida.Non dimenticare che la pianta del sud ama il caldo, quindi la temperatura dovrebbe essere di almeno 23ºС.

Piantare piantine nel terreno

Questo metodo è adatto per la zona centrale. Le piantine coltivate dai semi di lagenaria di aprile vengono trapiantate in piccoli fori, leggermente ricoperti di humus e cenere di legno. Al momento del trapianto, i giovani cespugli raggiungono i 10 cm di altezza e sono perfettamente in grado di crescere in piena terra.

Quando si pianta la lagenaria in file in piena terra, la distanza tra i cespugli è solitamente compresa tra 30 e 75 cm, non dimenticare che la zucca bottiglia è una vite che si arriccia. Pertanto, la necessità di sostegno è inevitabile.

Coltivare la zucca in una serra non solo avvicina il tempo del raccolto, ma aiuta anche a proteggerla dalle gelate precoci.

Irrigazione e cura

La vite decorativa diventerà potente e grande solo in un luogo soleggiato dove non ci sono correnti d'aria. Solo in tali condizioni si può contare su un buon raccolto. All'ombra, le foglie e i frutti saranno piccoli. Attecchirà facilmente in terreni neutri o leggermente acidi.

Prendersi cura della lagenaria è semplice: con tempo asciutto deve essere annaffiata due volte a settimana. Dopo che i frutti sono maturi, l'irrigazione viene interrotta. Per quanto riguarda l'alimentazione, è del tutto possibile cavarsela con complessi minerali.

Per evitare che la vite cresca troppo, le ciglia vengono pizzicate. Questa procedura favorisce l'allegagione delle infiorescenze femminili, che producono un raccolto.

Conclusione

Questa insolita cultura meridionale multispecie non smette mai di stupire con le sue forme uniche, proprietà benefiche e ampia applicazione in vari settori.

Cura senza pretese, facile coltivazione di lagenaria da semi e piantine, infiorescenze insolite e forme di frutta, viti decorative: tutto ciò rende l'ortaggio popolare non solo tra i giardinieri, ma anche tra i decoratori. Frutti sorprendenti di varie forme vengono utilizzati non solo dagli chef, ma anche dagli artigiani che trasformano i frutti in squisite brocche e vasi.