Quando maturano i meloni e come determinare correttamente il loro grado di maturazione?

Nell'agosto 2018, un melone cantalupo del peso di 29,89 kg è entrato nel Guinness dei primati. La detentrice del record degli Stati Uniti sembrava appetitosa, anche se aveva un colore non uniforme.

Nella vastità della Russia, i frutti non raggiungono tali dimensioni, ma con un certo sforzo anche qui puoi coltivare frutti dolci e gustosi. In questo articolo scopriremo quando maturano i meloni e quali parametri lo influenzano.

Quanto tempo impiega un melone a maturare?

Il periodo di maturazione di questa coltura amante del calore dura dai 45 ai 100 giorni.

Cosa determina il tasso di invecchiamento?

Il periodo di maturazione del melone dipende dal clima, dalle caratteristiche varietali e dalle condizioni di crescita.

Nel territorio di Krasnodar, il melone può maturare proprio in campo a metà luglio, ma in Siberia il prodotto aromatico coltivato in casa inizia a essere goduto solo ad agosto.

Nelle estati calde, la maturazione può avvenire una settimana prima rispetto alla data indicata nelle istruzioni. Ma se la primavera è stata fredda e l’estate fresca e piovosa, il raccolto impiegherà più tempo a maturare o si deteriorerà.

Ma anche in un clima ideale per questi frutti, il periodo di maturazione dipende in gran parte dalla tecnologia di coltivazione (regime di irrigazione, concimazione, formazione e razionamento, ecc.).

Quando maturano i meloni?

Quando coltivano il melone sul loro terreno, i giardinieri sanno approssimativamente quanto tempo impiega il frutto di questa pianta a maturare. Tuttavia, accurato periodo di maturazione dipende da molti fattori.

Varietà

La varietà di varietà di melone ti consente di scegliere quella giusta per ogni regione. Sono:

• maturazione precoce - matura a luglio;
• mezza stagione - pronto per consumo in agosto;
• a maturazione tardiva - raccolta a settembre.

Regione

Nelle regioni meridionali, i meloni crescono bene nei campi e lì le varietà precoci iniziano a essere raccolte già a metà estate.

Nella zona centrale i meloni maturano più tardi. Qui vengono piantate principalmente varietà a maturazione precoce e a frutto non troppo grande.

Più si va a nord, minore sarà il peso dei frutti e meno dolci saranno.. Dopotutto, questo raccolto di melone ha bisogno di molto sole e calore per acquisire un gusto e un aroma ricchi.

Quando si coltivano meloni nelle regioni fredde, è importante soddisfare tre condizioni:

1. Proteggere dalle gelate tardive in primavera e formare adeguatamente la pianta.
2. Limita il numero di frutti allegati (in modo che un melone cresca su una vite).
3. Effettuare alimentazioni ripetute per accelerare la crescita (ogni 7-10 giorni).

Crescere in una serra

Le piantine vengono trapiantate nelle serre tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. Il raccolto matura in 2-3 mesi, a seconda della varietà e del microclima. Fornendo condizioni adeguate nella serra e facendo uno sforzo, puoi ottenere frutti succosi e aromatici anche in Siberia.

Terreno aperto

Nei climi temperati, piantine in terreno aperto piantato alla fine di maggio - la prima decade di giugno, quando non c'è pericolo di gelo. In questo caso, spesso il raccolto deve essere raccolto acerbo in agosto e lasciato maturare in casa.

Nel sud, il melone viene raccolto dai campi e dagli orti quando è completamente maturo, da luglio a settembre (a seconda delle varietà piantate).

Come capire se un melone è maturo

In un letto, i frutti di melone della stessa varietà possono maturare in tempi diversi. Ecco perché è così importante poter determinare la loro maturazione.

Innanzitutto, calcola il tempo di maturazione approssimativo (secondo le istruzioni sul sacchetto dei semi), quindi osserva visivamente lo sviluppo dei frutti nei letti.

Metodi e criteri per la determinazione della maturità

Come riconoscere la maturità di un melone? Presta attenzione a questi segnali:

1. Aroma fragrante caratteristico. Le verdure mature hanno un distinto odore di miele, pera o vaniglia. Gli esemplari acerbi non hanno aroma. E la polpa di melone troppo matura non ha un odore molto gradevole.
2. Aspetto. La buccia deve essere elastica e avere un colore uniforme caratteristico di una particolare varietà. Durante l'ispezione, assicurarsi che il frutto non presenti danni meccanici, macchie multicolori o aree marce.
3. Quando premuto la buccia di un frutto maturo è leggermente elastica (non rimane alcuna ammaccatura sulla superficie).
4. Suono toccante. Se tocchi i lati e senti un suono sordo, il melone è maturo. Uno acerbo avrà un suono squillante.
5. Il frutto si separa facilmente dal picciolo, che si secca quando matura.

Consigli di residenti estivi esperti

Affinché i meloni crescano in una bella forma e maturino più velocemente, i frutti verdi formati vengono girati di tanto in tanto nei letti. Con una luce solare così uniforme, la buccia acquisisce un colore uniforme su tutti i lati.

Il contenuto di zucchero e la succosità verranno conferiti ai meloni mediante un'alimentazione tempestiva. La metà della norma dei fertilizzanti azotati viene applicata alla semina e la seconda parte quando appare la quarta foglia vera.

È ottimale raccogliere i frutti maturi del melone al mattino, prima che inizi il caldo, o la sera tardi.

Le varietà invernali o medio-tardive vengono raccolte nella fase di maturazione tecnica. Durante la conservazione maturano gradualmente, mentre il loro gusto e il loro aroma migliorano notevolmente.

Quando coltivi i meloni per la vendita, non dovresti raccoglierli nella fase di maturazione biologica, perché si deterioreranno rapidamente durante il trasporto. Per il trasporto vengono selezionati esemplari leggermente acerbi, preservando il gambo.

Presto varietà vengono raccolti completamente maturi e subito consumati - sono immagazzinati non hanno più di una settimana.

Conclusione

Se si tengono conto dei fattori da cui dipende il tasso di maturazione e si seguono le regole per la coltivazione dei meloni, è possibile ottenere un raccolto di meloni dolce anche nella zona centrale del nostro Paese. E il grado di maturazione può essere facilmente controllato dall'aroma, dal colore uniforme, dalla buccia elastica e dal suono sordo quando si accarezzano i meloni selezionati.