Prendersi cura e coltivare i peperoni in una serra: istruzioni passo passo per i giardinieri principianti

Il pepe (dolce e amaro) si distingue per la sua stravaganza e la sua natura amante del calore. Il raccolto non è facile da coltivare in Russia, soprattutto nelle regioni con condizioni meteorologiche estreme. Quasi tutte le varietà danno i massimi rendimenti nel nostro paese solo in terreni protetti.

Continua a leggere per scoprire le regole di base per la cura e la coltivazione dei peperoni in una serra.

Le migliori varietà di peperoni per serre

Solo le varietà resistenti al freddo sono adatte alla coltivazione in piena terra nella parte centrale della Russia. E qui Puoi coltivare qualsiasi varietà di pepe in una serra. Il terreno protetto consente di creare condizioni ottimali anche per le colture più esigenti.

Quali varietà e ibridi il più delle volte coltivato in serra e serra:

1. Miracolo californiano. La caratteristica principale è il frutto grande. Il peso dei singoli esemplari raggiunge i 500 g Lo spessore della parete è di 12 mm.
2. Cardinale nero. Ha un insolito colore del frutto viola scuro. Durante il periodo di maturazione acquisiscono una tinta rossa. Il cespuglio raggiunge 1 m di altezza.
3. Yova. È caratterizzato da un'elevata produttività (fino a 15 kg per 1 mq). Peperone dalle pareti spesse.
4. Claudio. Mezza stagione. I frutti lunghi rosso scuro raggiungono un peso di 250 g e sono immuni alle principali malattie delle solanacee. Il cespuglio raggiunge un'altezza di 1,3 m.
5. Atlantide. La caratteristica principale è la bassa statura del cespuglio (fino a 70 cm). I peperoni hanno pareti spesse e un sapore dolce.
6. Denis. Presto.Il gambo principale non supera i 60 cm di altezza, il peso di ciascun frutto raggiunge i 300 g.

Le varietà descritte forniscono i migliori indicatori di resa esattamente nella serra.

Caratteristiche della coltivazione dei peperoni in serra

Tecnologia agricola del peperone in terreno protetto e aperto quasi lo stesso, ma ci sono ancora diverse caratteristiche di cura nella serra:

1. La serra mantiene un livello ottimale di umidità ventilando regolarmente la stanza. Soprattutto durante il caldo. È necessario creare un microclima ideale nella stanza.
2. I peperoni nella serra vengono impollinati artificialmente. Per fare questo, i cespugli con infiorescenze vengono scossi quotidianamente. Questo viene fatto con attenzione per non danneggiare gli steli delle piante. Un modo più semplice è installare un ventilatore nella serra, che favorirà sia l'impollinazione che un ricambio d'aria ottimale.
3. In una serra, i letti vengono annaffiati molto meno frequentemente. Di solito, in tali condizioni, per il pepe è sufficiente una sola irrigazione a settimana.
4. I peperoni sono facilmente impollinati. Pertanto, i peperoni piccanti e quelli dolci non vengono piantati nella stessa serra. Non è consigliabile posizionare piante di varietà diverse una accanto all'altra, soprattutto se si prevede di utilizzare i loro frutti per raccogliere semi da piantare.

Consiglio! Le piante che richiedono condizioni di crescita diverse non possono essere piantate in una serra. Ad esempio, peperoni e cetrioli.

Approdo

Alcuni agricoltori coltivano peperoni in serra tutto l'anno. In questo caso, avrai bisogno di una stanza completamente attrezzata. Se prevedi di coltivare la pianta solo nella stagione calda, sono adatte anche strutture o serre in policarbonato più leggere.

Piantare peperoni in serre riscaldate è possibile in qualsiasi periodo dell'anno.. Nei rifugi più semplici, la coltura viene piantata a maggio.

Se la serra non è riscaldata, i peperoni vengono coltivati ​​esclusivamente dalle piantine.. Altrimenti semplicemente non avrà il tempo di produrre un raccolto prima che arrivi il freddo.

Preparazione del seme

I semi di peperone, soprattutto quelli ibridi, vengono venduti da molti produttori già lavorati.. Vengono marinati e ricoperti di sostanze nutritive in fabbrica. Le informazioni sulla lavorazione sono indicate sulla confezione. Questi semi sono di colore arancione o verde.

Se i semi non sono stati lavorati dal produttore o viene utilizzato materiale di piantagione raccolto dal proprio raccolto, dovrà essere preparato a casa.

Trattamento delle sementi passo dopo passo:

1. Calibrazione. I semi vengono selezionati, lasciando esemplari dal colore uniforme senza macchie scure. Sono messi a bagno in acqua salata (1 cucchiaio di acqua e 1 cucchiaino di sale). Solo il materiale di semina affondato sul fondo è adatto alla semina.
2. Disinfezione. Il materiale vegetale viene immerso in uno dei seguenti: per 30 minuti in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio, per 15 minuti in perossido di idrogeno, per 12 ore in una soluzione di soda (1 cucchiaino per 1 tazza d'acqua) o per 12 ore in succo d'aloe.
3. Germinazione. I semi vengono immersi per 12 ore in uno stimolatore della crescita (Epin, succo di aloe, Zircon). Successivamente vengono avvolti in una garza e posti in un piattino con una spugna sul fondo. I semi vengono annaffiati con acqua tiepida, posti in un luogo caldo e lasciati fino alla germinazione.
4. Indurimento. Riponete i germogli di peperone in frigorifero per 24 ore.

I semi trattati in questo modo germoglieranno più velocemente. Le piante coltivate da essi saranno altamente resistenti alle malattie e ai fattori ambientali avversi.

Piantine in crescita

Vengono coltivate piantine di pepe immediatamente in una serra riscaldata o in vasi. Nel secondo caso, le piante risultano più forti e tozze, poiché è più facile fornire condizioni ottimali in una stanza speciale.

Il terreno per le piantine dovrebbe essere nutriente, ma leggero. Per prepararlo si mescolano in proporzioni uguali terra del giardino, humus e segatura o sabbia. Se l'acidità della miscela risultante aumenta, viene aggiunta la cenere. Per l'arricchimento viene aggiunto il superfosfato.

Il terreno deve essere disinfettato. Viene versato con solfato di rame caldo o una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio. Se il pepe viene coltivato in casa, il terreno viene versato in scatole speciali pre-disinfettate o vasi di torba.

Prima della semina, innaffiare il terreno con acqua tiepida.. Al suo interno vengono realizzate scanalature profonde 1-2 cm a una distanza di 6 cm l'una dall'altra. I semi vengono seminati a una distanza di 1 cm l'uno dall'altro. Si ricoprono con pellicola e si mantengono ad una temperatura di 26-30°C fino alla germinazione. Quando il materiale vegetale germina, il film viene rimosso.

Le piantine vengono annaffiate mentre lo strato superiore del terreno si asciuga. Assicurati che l'acqua non ristagni, altrimenti le radici inizieranno a marcire.

Dopo 10 giorni si eliminano i peperoni più deboli staccandone il gambo. Dopo la comparsa di due foglie vere, le piantine vengono nuovamente diradate in modo che tra le piante rimanga libera una distanza di 5-6 cm.

In inverno i peperoni avranno bisogno di un'illuminazione aggiuntiva con lampade fluorescenti. Se le piantine vengono coltivate in primavera, hanno abbastanza luce naturale.

Durante l'intero periodo di crescita, le piantine vengono nutrite due volte.:

1. Due settimane dopo la comparsa delle due foglie vere, viene applicata la prima concimazione. Utilizzare una composizione preparata da 5 litri di acqua, 3 g di urea e 15 g di perfosfato.
2. La seconda volta il fertilizzante viene applicato cinque giorni prima della raccolta. Per preparare la composizione nutrizionale, mescolare 5 litri di acqua, 25 g di perfosfato e 15 g di solfato di potassio.

Le piantine iniziano a crescere 2,5 mesi prima della raccolta piante in un luogo permanente.

Consiglio! Se le piante sono forti e tozze, hanno internodi corti e fogliame verde brillante, allora non è necessario effettuare la concimazione finale.

Preparazione del terreno e della serra

Prima di seminare o piantare piantine in una serra, è necessario prepararlo. Innanzitutto la stanza viene ripulita da tutti i residui vegetali e disinfettata. Il solfato di rame viene utilizzato non solo per irrigare il terreno stesso, ma anche per lavare le pareti della serra.

Le solanacee non vengono coltivate sullo stesso terreno per diversi anni consecutivi. Le serre vengono sostituite ogni anno oppure lo strato superiore del terreno viene semplicemente rimosso ogni stagione, sostituendolo con uno nuovo.

Il terreno deve essere arricchito. Per ogni 1 mq. m aggiungere 6 kg di letame o humus marcito. Aggiungere anche 25 g di perfosfato e 15 g di urea.

Consiglio! I coltivatori di ortaggi esperti seminano i loro letti con la segale per l'inverno. In primavera le piante emergenti vengono dissotterrate, mescolate con terra e annaffiate con Baikal. Letteralmente in un mese in questo luogo si ottiene un terreno fertile, che consente di ridurre la quantità di concimazione necessaria.

Procedura d'imbarco

Il modello di impianto del pepe dipende dalla sua varietà.. Per 1 mq. m, vengono piantati 3-4 cespugli di piante ad alto fusto e 4-5 cespugli di esemplari a crescita bassa.

Ai fori viene aggiunta una manciata di cenere e fertilizzanti complessi granulari a lunga durata d'azione. Alcuni giardinieri versano inoltre 1 litro di letame di pollo diluito con acqua in un rapporto di 1:10.

Prima dell'imbarco Le piantine si annaffiano e si staccano con cura dal terreno con una piccola spatola o forchetta, facendo attenzione a non danneggiare le radici.Successivamente vengono posti nella buca, formando le radici verso il centro, e ricoperti di terra senza approfondire il colletto della radice.

Atterraggi annaffiato acqua calda, spendendo almeno 1 litro per pianta. La successiva irrigazione e concimazione è possibile non prima di due settimane dopo.

Consiglio! Molti agricoltori piantano i peperoni in serra quando le piante hanno due foglie vere.

I tempi per piantare i peperoni in una stanza non riscaldata dipendono dal clima della regione.:

• meridionale (Belgorod, Sochi, ecc.) - aprile;
• centrale (regione di Mosca, Tver, ecc.) - inizio maggio;
• città con un clima più fresco (Siberia, Urali) – seconda metà di maggio.

Prendersi cura dei peperoni in una serra

Per ottenere un buon raccolto, è importante prendersi cura adeguatamente delle piantagioni. Qui regole base per la coltivazione dei peperoniUN:

1. I peperoni in serra si annaffiano 1-2 volte a settimana, utilizzando 3-4 litri di acqua tiepida per ogni pianta. Prima della fioritura le piante si annaffiano con la pioggia, poi il liquido si versa solo alla radice. L'umidità sui fiori farà sì che il polline si ammassi. Il giorno del pizzicamento e del pizzicamento, non innaffiare il peperone.
2. Dopo ogni irrigazione, il terreno viene allentato e ripulito dalle erbacce. Uno strato di pacciamatura sui letti (fieno, paglia, humus) contribuirà a rendere meno frequenti queste operazioni.
3. Le piante alte devono essere pizzicate. Questo viene fatto quando lo stelo principale raggiunge la sua massima altezza di supporto.
4. La necessità di modellare il pepe dipende dalla sua varietà. Le varietà a bassa crescita di solito non accettano figliastro. Gli esemplari alti formano uno o due steli. Lo stepping viene effettuato la mattina presto o la sera tardi.
5. I residenti estivi esperti consigliano di legare tutte le varietà ad alto rendimento. Anche le piante a crescita bassa si romperanno sotto il peso dei frutti se non vengono legate. Le boccole sono fissate al supporto con filo sintetico.
6. Fertilizzare i peperoni 3-4 volte a stagione. Si consiglia di alternare letame di pollo diluito 1:10 e concimi minerali complessi. Prima di applicare la concimazione, le piante devono essere annaffiate. I fertilizzanti vengono utilizzati per la prima volta due settimane dopo il trapianto delle piantine in un luogo permanente.
7. Le serre sono regolarmente ventilate. Questo è particolarmente importante da fare nelle giornate calde.
8. Per aiutare l'impollinazione dei peperoni, i cespugli vengono scossi regolarmente.

Consiglio! Alcuni coltivatori di ortaggi utilizzano i figliastri del pepe per la propagazione delle piante.

Caratteristiche della cura del pepe per mese

I peperoni vengono coltivati ​​in serra tutto l'anno. Nei mesi di agosto, luglio, maggio, giugno e settembre le regole per la cura delle piante rimangono le stesse.

Durante i mesi più freddi, le tecniche di cura delle piante varieranno.. Ecco le principali sfumature:

1. In inverno la serra viene riscaldata per mantenere una temperatura ambiente confortevole.
2. Per ridurre il rischio di sviluppo di malattie, garantire un adeguato ricambio d'aria nella serra. In inverno le finestre non si possono aprire, quindi è importante prendersi cura di un buon sistema di ventilazione.
3. Si consiglia di ridurre il numero delle annaffiature in inverno. Le piante vengono annaffiate solo una volta alla settimana.

Malattie e parassiti

In una serra è più facile che le malattie si diffondano tra le piante.. Qui è particolarmente importante seguire le regole di prevenzione, che comprendono la corretta rotazione delle colture, la disinfezione degli attrezzi e dei locali, la corretta irrigazione e l'ispezione regolare dei cespugli.

Le malattie più comuni del peperone in serra:

1. Le piantine di peperone sono danneggiate dalla gamba nera. Lo stelo inizia a marcire e a scurirsi alla base. Le piante colpite non possono essere salvate; vengono rimosse. Piantine e letti sani vengono quindi trattati con solfato di rame.
2. Marciume grigio. Sul frutto compaiono morbide macchie scure. I frutti colpiti vengono rimossi.Se i sintomi della malattia compaiono sugli steli, tali aree vengono rivestite con Rovral.
3. Marciume bianco. Gli steli e le foglie delle piante si ricoprono di punti morbidi con un rivestimento bianco. Per far fronte al problema, le piantagioni vengono trattate con solfato di rame.
4. Verticillium e fusarium appassisce. Foglie e steli delle piante ingialliscono, si arricciano e appassiscono. Non esiste una cura. La prevenzione principale è la disinfezione delle sementi e il rispetto della rotazione delle colture.
5. Peronospora. Tutte le parti della pianta sono ricoperte di macchie marroni o marrone scuro. Come misura preventiva, i peperoni vengono spruzzati con miscela bordolese. Non esiste una cura.
6. punto bianco. Le piante si ricoprono di macchie bianche secche con un bordo scuro, sulle quali successivamente si formano spore nere. Ciò porta all'avvizzimento e alla morte del peperone. Nelle prime fasi della semina, vengono salvati spruzzando i letti con Fitosporina.
7. Cancro batterico. Sulle piante si formano macchie marroni, che gradualmente si fondono tra loro, diventano croccanti e portano alla morte delle piante. Non esiste una cura. Le piante malate vengono rimosse e quelle sane vengono spruzzate con solfato di rame.

Non solo le malattie minacciano il pepe. Anche il pericolo c'è parassiti. Nelle serre, i letti vengono spesso attaccati da mosche bianche, tripidi e afide. Per prevenire la comparsa di insetti, le finestre sono coperte con apposite reti. Se i parassiti hanno già colpito i cespugli, le piante vengono spruzzate con una soluzione di sapone da bucato o un decotto di assenzio.

Raccolta e conservazione

La raccolta del pepe dipende dal momento della sua semina e dai tempi di maturazione. La raccolta inizia a luglio e termina ad ottobre.

I coltivatori di ortaggi esperti consigliano di raccogliere i peperoni non appena raggiungono la dimensione massima.Tali esemplari matureranno in casa, ma non interferiranno con lo sviluppo di altri frutti.

Conservare il raccolto in un luogo fresco e asciutto. È importante selezionare regolarmente i frutti, rimuovendo quelli danneggiati.

Le sfumature della coltivazione dei peperoni dolci e amari in serra

Le regole per la cura dei peperoni dolci e amari sono le stesse. Entrambe le varietà richiedono annaffiature, concimazioni e protezione dalle malattie regolari.

La maggior parte delle varietà di peperoncino non necessitano di pizzicamento. Inoltre, grazie al suo gusto pungente, questa varietà è meno suscettibile ai danni dei parassiti.

Importante! Peperoni e peperoncini non vengono piantati nella stessa serra. Altrimenti si verificherà l'impollinazione incrociata e i frutti dolci acquisiranno un sapore amaro.

Coltivare peperoni in serra come azienda

Coltivare peperoni in serra sta diventando un'attività redditizia per molti giardinieri. Mangiare alcuni segreti che ti permetteranno di ottenere il massimo rendimento riducendo i costi:

1. Raccolta nella fase di maturazione tecnica, quando i frutti hanno raggiunto la dimensione massima, ma non hanno acquisito un colore uniforme. Ciò aumenterà la resa dei cespugli e consentirà di conservare il prodotto più a lungo.
2. Usare varietà piuttosto che ibridi. In questo caso, i semi del raccolto saranno adatti alla semina e il coltivatore di ortaggi non dovrà spendere soldi ogni anno per nuovo materiale di semina.
3. Utilizzo di varietà resistenti alle malattie. Ciò riduce al minimo le perdite di raccolto dovute a malattie e riduce i costi dei prodotti chimici.

Conclusione

Le strutture delle serre consentono di coltivare peperoni in qualsiasi regione del nostro paese. Se fornisci il riscaldamento e attrezzi adeguatamente la stanza, il raccolto sarà disponibile tutto l'anno.

Quando si coltivano i peperoni in una serra, è importante seguire tutte le regole della tecnologia agricola e ispezionare regolarmente i cespugli per individuare eventuali malattie. Dopotutto, le infezioni si diffondono più velocemente negli ambienti chiusi che all’aria aperta.