Varietà di peperoni dolci e succosi “Tolstyachok” per serre e terreni aperti
I luminosi frutti multicolori dei peperoni durante il periodo della raccolta sono una vera decorazione di ogni cottage estivo. La paprika sana sembra appetitosa sulla tavola nelle insalate, nei piatti caldi e nel cibo in scatola. Sul pepe come magazzino di vitamine vengono scritte solo recensioni elogiative.
La varietà di peperoni dolci Tolstyachok corrisponde pienamente al suo nome: i frutti rosso vivo hanno pareti spesse e succose. Sia i giardinieri esperti che quelli alle prime armi raccolgono un raccolto significativo seguendo semplici regole per coltivare e prendersi cura dei raccolti.
Grasso: che tipo di pepe è questo?
La varietà Tolstyachok è un ibrido ottenuto dalla combinazione di altre varietà. Come si addice a un ibrido, Fatty ha una forte immunità alle malattie, ha cure senza pretese e tollera bene gli sbalzi di temperatura improvvisi.
Descrizione della varietà
- La varietà è di mezza stagione, il raccolto viene raccolto 115 giorni dopo la semina.
- Sono coltivati sia in serra che in piena terra.
- I cespugli sono piccoli, alti circa 45-55 cm.
- La pianta è semiespansa e ha un fusto forte.
- Le foglie sono leggermente ondulate, di colore verde brillante, di media grandezza.
Per uno sviluppo più rapido e sano, i giardinieri consigliano di formare un cespuglio. Altrimenti, prendersi cura dei peperoni Tolstyachok non richiede abilità speciali.
Caratteristiche e resa dei frutti
Il peperone ha una forma leggermente arrotondata, a forma di prisma. Il peso medio di un frutto è di circa 150 g, in condizioni climatiche favorevoli può raggiungere i 200 g. Lunghezza circa 10 cm, diametro 7 cm.
La superficie è liscia e lucida, di colore rosso brillante. La polpa è densa e ha un sapore dolce pronunciato. Grazie alla sua buccia densa, la varietà Tolstyachok è perfettamente conservata e trasportata. Gli indicatori di rendimento sono stabili, da 1 mq. m, i giardinieri raccolgono circa 4 kg di verdure sane.
Interessante! L'America Centrale è considerata la culla del pepe. Fu nelle sue aree che gli archeologi trovarono le prime menzioni del vegetale. Le persone usano i peperoni come cibo dal 6.000 a.C. Successivamente, gli allevatori bulgari riuscirono a sviluppare varietà dolci, che ricevettero il noto nome "bulgaro".
Preparazione per la coltivazione
Coltivare i peperoni dolci è un processo semplice. Il terreno preparato sarà la chiave per un buon raccolto. I letti futuri devono essere puliti, disinfettati e pieni di nutrienti ed elementi vegetali.
In autunno vengono dissotterrati con il manico di una pala, rimuovendo tutti i detriti e le erbacce. Quindi vengono sparsi cenere e compost per ridurre l'acidità del terreno, renderlo più utile e distruggere gli elementi patogeni.
In primavera i letti vengono nuovamente scavati e viene applicato il fertilizzante Nitrofoska.. Per rendere il terreno più sciolto e leggero, viene cosparso di segatura o sabbia di fiume, che fungono da ottimo lievitante naturale. Per disinfettare i letti, annaffiarli con una soluzione di manganese. Ciò proteggerà le piante dalle malattie infettive e virali.
Preparazione del seme:
- Mettere in forno per 3 ore a 40°C.
- Fai germinare il materiale mettendolo in un sacchetto di stoffa umido e conservandolo in un luogo caldo.
- Dopo 5 giorni i semi daranno i primi germogli, dopodiché si procede all'indurimento: mettere il materiale del seme in congelatore per 1 ora.In futuro, esegui la procedura per altri 4-5 giorni, aumentando ogni volta di 15-20 minuti il tempo di permanenza dei semi nel congelatore. L'indurimento aiuta le piante ad adattarsi rapidamente alle condizioni climatiche della regione di coltivazione.
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Piantine in crescita
La semina delle piantine viene effettuata 2 mesi prima di piantare i peperoni in piena terra.. Vengono utilizzati solo semi sani, gli esemplari piccoli o danneggiati vengono rimossi. Prima della semina, assicurati di immergere i semi in una soluzione del farmaco "Fitosporin-M" o "Maxim". Preparano anche un contenitore per le piantine, molto spesso i giardinieri usano cassette di plastica con vassoi o bicchieri di plastica. Sono economici e facili da usare.
Importante! Presta attenzione al terreno per le piantine. È preferibile utilizzare terra disinfettata del giardino, aggiungendovi sabbia lavata (in rapporto 6:1). I giardinieri aggiungono anche torba o humus alla composizione. Se non hai il tempo o la voglia di preparare il terreno da solo, acquista il terreno "universale" già pronto nel negozio.
- Versare il composto preparato nel contenitore, praticare dei piccoli fori profondi 1-2 cm, la distanza tra i fori è di almeno 5 cm.
- Metti i semi germogliati nelle scanalature, cospargi il terreno sopra e innaffia generosamente.
- Coprite le piantine con pellicola e posizionatele sul davanzale più soleggiato.
- Rimuovere la pellicola dopo la comparsa delle prime foglie.
- Innaffia generosamente i semi con acqua calda filtrata. La prossima volta idratalo tra una settimana. L'umidità in eccesso danneggerà le piantine.
Quando si coltivano piantine di peperone sul davanzale di una finestra, evitare le correnti d'aria. Innaffia ogni 5 giorni alla radice per evitare che l'umidità penetri sulle foglie. L’acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente, poiché l’acqua fredda aumenta il rischio di sviluppare microbi pericolosi.
La varietà Fatty ama i fertilizzanti organici, come soluzione a base di ortica, cenere di legno, verbasco liquido. Per uno sviluppo più rapido dei germogli, alle piantine viene aggiunto lo stimolatore della crescita "Zircon".
Importante! Alcuni giardinieri, dopo 15-20 giorni dal momento della semina, raccolgono, cioè trapiantano le piantine in un contenitore più grande. Lo scopo della raccolta è quello di ottenere peperoni con il maggior numero di radici laterali, che influiscono sulla qualità del raccolto. Ogni giardiniere decide da solo se raccogliere il pepe o meno. Il sistema radicale della pianta è vulnerabile e può rompersi, il che influirà negativamente sulla quantità del raccolto.
Piantare peperoni in piena terra
10 giorni prima di piantare le piantine, la pianta viene indurita. Per fare questo abbassate la temperatura nella stanza e portate il contenitore con i germogli all'esterno o sul balcone. A poco a poco la temperatura scende di 17-18 gradi. Una settimana prima della semina, le piantine vengono spruzzate con una soluzione di solfato di rame o miscela bordolese. Questi prodotti proteggono i cespugli fragili dai funghi. Quando si usano farmaci, prendere precauzioni: lavorare con guanti e un respiratore.
Entro un paio di giorni le piantine vengono abbondantemente inumidite per facilitarne il successivo trapianto nei letti.. Il giorno della semina, sul terreno preparato vengono realizzati dei solchi a una distanza di 40-50 cm l'uno dall'altro. Togliete con attenzione i germogli con una zolla di terra e posizionateli sull'aiuola. Cospargere con terra, compattandola alla base della pianta.
Prendersi cura dei peperoni dolci
La varietà Tolstyachok necessita di annaffiature regolari ogni 3-5 giorni.. 1 cespuglio richiede circa 2 litri di acqua.Nelle estati secche e calde, innaffia la verdura ogni giorno, ma assicurati di non inumidire eccessivamente il terreno. L'acqua in eccesso porta alla formazione di marciume e altre malattie pericolose.
L'aspetto della pianta richiede attenzione. Se le foglie iniziano ad arricciarsi, la pianta ha bisogno di umidità. Gli esperti consigliano di annaffiare i cespugli la mattina presto per evitare scottature.
La prossima fase obbligatoria delle cure è l'allentamento dei letti. Non solo migliora il flusso di ossigeno alle radici, ma aiuta anche a eliminare le erbacce. È meglio allentare il terreno dopo l'irrigazione, andando a 5-10 cm di profondità, se il terreno è troppo duro e denso, allentarlo più profondamente. La procedura viene eseguita dopo ogni irrigazione e pioggia. Anche la distanza tra le file necessita di un diserbo regolare. Quando i cespugli iniziano a fiorire, gli steli vengono cosparsi di terreno sciolto e leggermente umido.
Anche i peperoni dolci vengono regolarmente nutriti con complessi minerali o fertilizzanti organici.. La prima alimentazione viene organizzata dopo 15 giorni, utilizzando composti di potassio-fosforo o escrementi liquidi di uccelli. Aggiungere 50 g di perfosfato e 10 g di cloruro di potassio a 10 litri di acqua. In totale, durante il periodo di maturazione, i peperoni vengono nutriti 3-4 volte. La verdura ha particolarmente bisogno di nutrimento durante il periodo di formazione del frutto. Le piante vengono fecondate con la cenere o il complesso minerale Zdraven. (sull'immagine)
Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà
Dopo aver piantato il peperone in piena terra, viene coperto con tela o polietilene spesso.. Ciò è necessario per proteggere il peperone da possibili gelate. I giardinieri provenienti da regioni con condizioni climatiche imprevedibili prestano particolare attenzione a questo. Non appena arriva la calda estate, le strutture protettive possono essere rimosse.
Non dimenticare la formazione dei cespugli. Dopo la formazione di 10-12 foglie, i germogli laterali vengono rimossi. Rimangono solo 2-3 germogli che crescono dal germoglio principale.
Successivamente osservano la pianta e, non appena compaiono nuovi germogli, lasciano uno dei più grandi e tagliano con cura il resto. La formazione è necessaria per garantire che i frutti siano grandi e succosi.
Spesso le ovaie e i fiori cadono. La ragione di ciò potrebbe essere la temperatura dell'aria troppo bassa o alta. Per questo motivo, il terreno manca di umidità ed evapora dalle foglie della pianta. Ecco perché è così importante annaffiare i letti in tempo.
Malattie e parassiti tipici
Anche se segui tutte le regole e i regolamenti, il pepe grasso può ammalarsi. I primi segni di infezione non possono essere ignorati, è necessario fornire tempestivamente “cure mediche” ai cespugli.
Molto spesso i peperoni vengono attaccati dalle malattie.:
- Peronospora. Appare come macchie gialle marroni sulle foglie. Successivamente il fungo infetta anche i frutti, che appassiscono rapidamente. La causa della peronospora è la cura impropria e l'elevata umidità. La miscela bordolese viene utilizzata per la prevenzione e il controllo.
- Cladosporiosi (sull'immagine). È una macchia marrone che appare molto spesso a causa del terreno contaminato. Se viene rilevata cladosporiosi, si consiglia di ridurre la quantità di irrigazione e trattare le aree interessate con preparati Zaslon o Barrier.
- Macchia batterica nera - questa è la comparsa di macchie scure sulle foglie e sul gambo. È inutile curare la malattia, meglio eliminare subito i cespugli infetti e bruciarli lontano dal giardino. Come misura preventiva, si consiglia di utilizzare la spruzzatura con una soluzione di sapone.
Oltre alle malattie, gli insetti influenzano negativamente i letti di pepe. Si trovano spesso gli afidi, che si riuniscono in stormi all'interno della foglia e succhiano il succo dalla pianta. Per questo motivo, il cespuglio svanisce lentamente e i frutti si rovinano. Una soluzione di bucce di cipolla o siero di latte aiuta a combattere gli afidi.
Oltre agli afidi, i ragni rossi attaccano le verdure. Il piccolo insetto vive e si nutre di pepe. Una soluzione a base di foglie di tarassaco e sapone liquido aiuta contro i ragni rossi.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Pepper Fatty non è invano riconosciuto come il preferito di molti giardinieri. Innanzitutto è amato per il suo gusto e la polpa succosa.. Inoltre, la varietà Tolstyachok si conserva bene e ha una presentazione presentabile. La varietà è facile da curare e resistente alle condizioni climatiche. Viene coltivato sia nel sud del paese che nella Russia centrale.
Tra le carenze dei giardinieri notano la necessità di formare un cespuglio. Le difficoltà sorgono per i giardinieri giovani e inesperti. Il grasso è una varietà ibrida, ma a volte si ammala di un fungo o di un virus. Pertanto, sono necessari tempo e impegno per attuare misure preventive.
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Recensioni
Le opinioni sul pepe Tolstyachok variano. Molti giardinieri apprezzano questa varietà incondizionatamente e la piantano anno dopo anno. C’è però chi è deluso dal raccolto ricevuto.
Alessandro, Kurgan: “Il ragazzo grasso cresce sempre grande e dolce. Lo usiamo per le insalate e lo mangiamo fresco. È facile prendersene cura, l'importante è annaffiare i letti in tempo. Durante la stagione concimiamo tre volte con verbasco liquido e azoto. Consiglio questo pepe a tutti".
Elena, Ufa: “Come amante delle verdure colorate, ho notato da tempo la varietà di peperoni Tolstyachok. L'ho piantato l'anno scorso in piena terra.Le ovaie si sono formate rapidamente. Non ci sono stati problemi nella crescita. I rendimenti sono amichevoli e i frutti sono belli e appetitosi”..
Maria, Rostov sul Don: “Ho piantato peperoni utilizzando le piantine, ma si sono verificate gelate inaspettate, dopo le quali gli steli si sono sviluppati molto lentamente. Ho aggiunto stimolanti della crescita al terreno, tutto invano. Di conseguenza, il raccolto si è rivelato nella media; ho raccolto solo 800 g di pepe da 1 cespuglio, ma mi aspettavo molto di più.".
Conclusione
La varietà di peperone dolce Tolstyachok è una manna dal cielo per ogni giardiniere. È facile da curare ed è un ortaggio indispensabile in cucina. Il pepe è ottimo per insalate di verdure, contorni e salutari antipasti freddi.
Una verdura rosso brillante decorerà la tavola festiva. Grazie alla sua buccia spessa non si deteriora a lungo, motivo per cui i peperoni grassi vengono coltivati per la vendita. L'ibrido mostra una produttività stabile e elevata, che piace a molti residenti estivi.