Combinando gusti contrastanti e assomigliando a un fiore, la straordinaria varietà di peperoni

Oggi nessuno si sorprende della varietà di colori dei peperoni; varia anche la forma. Tra gli altri spicca il peperone, appartenente al gruppo dei peperoni a bacca rara varietà.

Scopri le sue caratteristiche, i pro e i contro nel nostro articolo.

Che tipo di pepe è questo?

La varietà di peperone si differenzia dalle altre per la forma interessante del frutto, che ricorda i boccioli dei fiori. Questa specie sta diventando sempre più popolare in Russia, diventando una decorazione esotica per i giardini.

Caratteristiche e descrizione della varietà

La campanula è una varietà a maturazione tardiva.

Si tratta di una pianta piuttosto alta, alta fino a 2 m, estesa, le cui foglie e il cui stelo sono leggermente ricoperti di lanugine. I frutti hanno una forma originale: simile ad un fiore a campana. All'inizio sono di colore verde scuro, poco dopo arancioni, e quando sono completamente maturi diventano rosso vivo.

Da un cespuglio di Bluebell puoi raccogliere circa 2 kg di raccolto. Questa varietà di peperone può essere coltivata in piena terra, in serra o in vaso.

Caratteristiche distintive

La differenza tra questa varietà e le altre non sta solo nell'aspetto interessante dei suoi frutti, ma anche nella sua insolita combinazione di sapori. La parte del frutto vicino alla coda è amara, ricorda il peperoncino, e sotto, dove il frutto sembra un fiore, le sue pareti si ispessiscono e diventano di sapore agrodolce.

Caratteristiche del frutto, resa

I frutti di questo peperone sono lisci e lucenti. Il loro peso dipende dalle condizioni di crescita e raggiunge i 70-90 g.Le pareti sono carnose, spesse circa 4 mm. Numero di telecamere - 2-3. La produttività è relativamente alta. I frutti raggiungono la maturità 130-140 giorni dopo la semina. Da 1 m² puoi raccogliere 5 kg di frutta.

Preparazione per la coltivazione

La preparazione per la coltivazione della varietà Bell non è diversa dagli altri tipi di pepe. Non sono i semi freschi che germinano meglio, ma quelli raccolti 5 anni fa. Cominciano a seminare le piantine a febbraio, controllando il calendario lunare.

Iniziano immergendo i semi in Epin o Fitosporin. A volte vengono pretrattati con una soluzione di manganese. Quindi i semi vengono avvolti in un panno umido e pellicola trasparente e lasciati in un luogo caldo finché i germogli non si schiudono.

Il terreno per la semina viene preriscaldato a 20 °C.

Piantine in crescita

Il peperone non tollera la raccolta, quindi è meglio seminare immediatamente i semi in tazze separate. Ai contenitori delle piantine viene aggiunto terreno nutriente con sabbia e torba, annaffiato con "Fitosporina" e i semi germogliati vengono disposti con cura. Cospargete sopra 1,5-2 cm di terra, coprite con un coperchio e lasciate in un luogo caldo. Quando compaiono i germogli, i vassoi vengono spostati su un davanzale ben illuminato.

Attenzione! Proteggi le piantine dalle correnti d'aria, altrimenti le piante potrebbero morire.

Piantare pepe

Puoi piantare i peperoni in piena terra quando la minaccia del gelo è passata e il terreno si è ben riscaldato. A quel punto, sulla piantina appariranno fino a 12 foglie. Il luogo di coltivazione dovrebbe essere ben illuminato e riparato dal vento. È meglio se l'anno precedente sono cresciuti legumi, cavoli o cetrioli.

Le piantine dovrebbero essere ripiantate la sera o con tempo nuvoloso. I cespugli vengono piantati ad una distanza di almeno 45-50 cm l'uno dall'altro.

È necessario aggiungere una manciata di cenere ai fori di semina e, dopo aver piantato, versare una soluzione di manganese. Il terreno attorno ai cespugli può essere pacciamato per proteggerlo dalle erbacce e dall'essiccamento.

Se il tempo peggiora, le piantagioni possono essere coperte con pellicola.

Ulteriore cura

La cura successiva dei peperoni non è quasi diversa dalle altre varietà. Ecco alcune caratteristiche:

• nei cespugli è necessario pizzicare i germogli laterali che crescono sotto la prima ovaia;
• annaffiare moderatamente e solo con acqua tiepida per non stressare le piante;
• Fertilizzare la Campanula 3 volte a stagione - 2 settimane dopo la semina aggiungere il verbasco diluito con acqua 1:10, durante il periodo di fioritura annaffiare con una soluzione di cenere di legno, dopo 3 settimane aggiungere minerali (potassio, fosforo e calcio);
• prima della fioritura si consiglia di effettuare trattamenti antiparassitari;
• un mese prima della raccolta pizzicare tutti i germogli per far maturare il peperone;
• Puoi anche raccoglierlo verde: questi frutti sono più dolci. Il piccante appare in essi quando il colore vira al rosso. Questo accade letteralmente in una settimana.

Importante! La varietà è perenne; col tempo il tronco della pianta diventa ruvido e ricoperto di corteccia. Quando la temperatura scende, le foglie cadono. Per l'inverno, il peperone deve essere trapiantato in una vasca e spostato in una stanza calda. Con l'arrivo della primavera, sulla Campanula riappariranno i boccioli.

Caratteristiche di far crescere la varietà e possibili difficoltà

Coloro che desiderano coltivare peperoni potrebbero incontrare alcune difficoltà. La principale è che i semi si trovano raramente in vendita, è meglio cercarli dai giardinieri che hanno già coltivato questa varietà.

I cespugli possono raggiungere un'altezza di 2 m, quindi le aiuole devono essere dotate di supporti in modo che gli steli non troppo robusti possano appoggiarsi su di essi.

Se stai pianificando una coltura perenne, devi piantare le piantine in vasche con fori sul fondo. Questo ti permetterà di portare le piante fuori nella stagione calda e, con il primo gelo, di portarle al caldo.

La varietà è adatta alla fruttificazione tutto l'anno se coltivata in serra.

Malattie e parassiti tipici

Più frequente malattia, che colpisce il peperone:

1. Marciume grigio copre le foglie di macchie grigie. Nei casi avanzati, la pianta muore. Nelle fasi iniziali dell'infezione è necessario tagliare i rami infetti, e se la malattia si è diffusa a tutto il cespuglio è necessario trattarlo con il fungicida Gamair (aggiungere 10 compresse per 10 litri di acqua).
2. Antracosi copre la pianta di macchie marroni e la porta alla morte. Una soluzione all'1% di miscela bordolese può aiutare nella lotta contro questa malattia. La prevenzione viene effettuata allentando regolarmente il terreno.
3. Gamba nera - una malattia causata da un fungo che porta all'annerimento del gambo. Per il trattamento viene utilizzata Fitosporin-M.

Il peperone è riconosciuto come il parassita più comune dei peperoni. afide. Se la pianta è colpita da questo insetto, preparate immediatamente la seguente soluzione:

• Preparare 10 g di pepe macinato e 200 g di tabacco con acqua bollente e versare in un secchio d'acqua da 10 litri;
• strofina lì un po' di sapone da bucato;
• spruzzare il cespuglio e il terreno circostante con la soluzione risultante.

Se il peperone viene attaccato dallo scarabeo della patata del Colorado, la celidonia aiuterà. I fagioli piantati nelle vicinanze respingono questi insetti.

Contro i ragni rossi è efficace un infuso di diversi bulbi e teste d'aglio, tenuti per una settimana in un secchio d'acqua. Il liquido risultante viene spruzzato sui cespugli di pepe.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi di questa varietà di peperoncino piccante sono i seguenti:

• perenne;
• può essere coltivata in terra e in vaso;
• ad alto rendimento;
• può essere consumato crudo e previo trattamento termico;
• contiene vitamine del gruppo B, vitamina C e serotonina, l'ormone della gioia.

Lo svantaggio è il lungo periodo di maturazione dei frutti: circa 5 mesi.

Attenzione! Si consiglia di consumare i frutti di peperone fresco con cautela da parte di persone che hanno problemi al tratto gastrointestinale.

Applicazione dei frutti

Per il suo gusto straordinario, il peperone viene consumato sia fresco che in scatola. Può essere stufato, farcito, aggiunto ad insalate e salse e utilizzato per decorare i piatti.

La forma insolita del frutto decorerà qualsiasi orto. marinate-assortiti

Recensioni

Portiamo alla vostra attenzione diverse recensioni dei residenti estivi su questa varietà.

Evelina, Krasnodar: «Il gusto è indubbiamente interessante, ma non ho notato alcuna forte piccantezza. La polpa è piuttosto dolce-piccante. Tutto il calore è nei semi. Ma la cucina si ravvivava piacevolmente quando i frutti erano maturi”.

Sviridova V., Tula: “Su Internet mi sono imbattuto in una descrizione e in una foto di questa varietà. Ho iniziato a cercare semi nei negozi e non sono riuscito a trovarli. Ho dovuto ordinare dal negozio online. Dei 15 semi, 12 sono germogliati, quindi li ho distribuiti io stesso agli amici. I cespugli di pepe sono belli sia durante il periodo della fioritura che quando i frutti sono allegati. Il pepe è buono fresco o marinato.

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Conclusione

Il peperone è ancora insolito per i giardinieri russi. Tuttavia, i residenti estivi che già coltivano questa varietà nei loro orti notano il suo aspetto luminoso ed elegante, l'assenza di particolari difficoltà di cura, l'elevata resa e il sapore piccante e dolce del frutto.Qualche difficoltà, secondo gli agricoltori, sta nel reperire i semi di questo peperone.