Resa e varietà di melanzane a maturazione precoce "Bourgeois"

Alcuni secoli fa la melanzana veniva scambiata per una verdura velenosa. A causa del sapore amaro dei frutti viola, veniva utilizzata solo come pianta ornamentale. Oggi la melanzana viene coltivata in appezzamenti personali ed è ampiamente consumata come alimento. Questo insolito ortaggio è arricchito con vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno per mantenere l'immunità.

Una delle migliori melanzane è la Bourgeois. È apprezzato per i suoi insoliti frutti rotondi e la facilità di cura. Diamo uno sguardo più da vicino alla descrizione dell'ibrido borghese e alle fotografie dei frutti.

Descrizione della melanzana borghese

L'ibrido Bourgeois è apparso come risultato dell'incrocio di diverse varietà. Grazie a ciò ha una maggiore resistenza a malattie e parassiti, tollera sbalzi di temperatura, gelo e pioggia.

Caratteristiche distintive

L'ibrido viene coltivato sia in serra che all'aperto. Un ortaggio a maturazione precoce matura in 105-110 giorni dalla semina. Il cespuglio è grande, il fogliame è denso. La pianta raggiunge un'altezza di 150–170 cm A causa dell'abbondanza di frutti, il cespuglio necessita di una giarrettiera, altrimenti gli steli si romperanno sotto il peso delle melanzane mature.

Caratteristiche e resa dei frutti

I frutti hanno una forma rotonda appiattita e un colore viola scuro con una lucentezza lucida.. Il peso delle melanzane varia dai 400 ai 600 g, la polpa è bianca, senza amarezza, e il sapore è delicato. La produttività è elevata, da 1 mq. m raccolgo circa 5 kg di frutti succosi.

Interessante! In Oriente la melanzana è chiamata l'ortaggio della longevità.Il consumo moderato del prodotto migliora il funzionamento del sistema circolatorio e favorisce la perdita di peso. 100 g di polpa contengono solo 28 kcal. La fibra contenuta nel frutto rimuove i liquidi in eccesso dal corpo e favorisce la perdita di peso. Grazie al contenuto di vitamina PP, le melanzane aiutano a liberarsi dalla dipendenza dalla nicotina.

Come coltivare le melanzane da solo

Coltiva un ibrido nelle piantine. Le piantine aiutano le piantine ad adattarsi alle condizioni esterne e prevengono il verificarsi di malattie.

Piantine in crescita

Preparare le piantine 2-3 settimane prima di piantare le melanzane sul sito. Ciò richiede un contenitore per piantine, come vasi da fiori, bicchieri di plastica o scatole di kefir. La cosa principale prima di piantare è sciacquare il contenitore e asciugarlo con un asciugamano pulito.

Come terreno viene utilizzato il terreno del giardino.. Si pulisce da detriti ed erbacce, si scalda in forno per due ore ad una temperatura di +180 °C. Molte persone preferiscono utilizzare miscele di terreno già pronte dal negozio, perché sono già disinfettate in anticipo e arricchite con componenti nutrizionali per un migliore sviluppo delle piante.

Successivamente, il materiale vegetale viene disinfettato ponendolo per un giorno in una soluzione di permanganato di potassio.. La procedura uccide i microbi pericolosi sulla superficie dei semi e previene le malattie. Successivamente si fa germinare il seme ponendolo in una garza umida per 2-3 giorni. La germinazione migliora la germinazione.

Versare il terreno nel contenitore e realizzare piccoli solchi profondi 1-2 cm. Metti due semi in ciascuno, cospargili di terra e tamponali delicatamente.

Innaffia le piantine con acqua calda e pulita. Conservare in un luogo caldo e soleggiato, ad esempio sul davanzale di una finestra. Se le finestre sono rivolte a nord, fornire un'illuminazione aggiuntiva con lampade fluorescenti.Innaffia le piantine una volta ogni 10 giorni. Fertilizzare due volte con fertilizzanti organici liquidi. 5 giorni prima di piantare in piena terra, le piantine vengono indurite - portate sul balcone 3-4 ore al giorno.

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Trasferimento

Le melanzane vengono coltivate su terreni fertili e argillosi sabbiosi. I letti vengono dissotterrati, ripuliti dai resti delle piante dell'anno scorso e l'erba e le foglie vengono rimosse. I migliori predecessori delle melanzane sono cavoli, carote e barbabietole. Non è consigliabile piantare verdure dopo patate o peperoni. Il terreno viene irrigato con letame liquido e viene aggiunta sabbia di fiume per renderlo sciolto. La dimensione ottimale del letto per le melanzane borghesi è 1000x30 cm.

Trapiantare le piantine in terreno aperto in una giornata fresca e senza vento.. Per 1 mq. m posizionare non più di 3 cespugli. L'acqua viene versata nei fori preparati, quindi vengono posizionate le piantine. Le radici sono cosparse di terra e segatura secca sopra. La prossima irrigazione sarà organizzata tra una settimana.

Importante! Se la melanzana borghese è piantata in una serra, pulire prima le pareti e le porte con Effekton. Distrugge i microbi pericolosi e la microflora patogena.

Ulteriore cura

Innaffia i letti man mano che si asciugano. Se l'estate è calda e umida, si inumidisce il terreno una volta ogni 7 giorni; con tempo asciutto - ogni 5 giorni. Utilizzare acqua calda, preriscaldata al sole. Innaffia le piante alle radici, evitando steli e foglie. Dopo le piogge e l'irrigazione, il terreno viene allentato e le erbacce vengono rimosse. Tali procedure migliorano la microflora e saturano il terreno con l'ossigeno. Ogni 2 settimane le melanzane vengono raccolte per rinforzare gli steli.

Particolare attenzione è riservata ai fertilizzanti organici e minerali:

1. 2 settimane dopo la semina, i letti vengono annaffiati con letame liquido o soluzione di cenere. La sostanza organica migliora il gusto della frutta e previene la comparsa di insetti.
2. Durante il periodo di fioritura, le piante vengono fertilizzate con superfosfato o sale di potassio. I fertilizzanti sono pre-sciolti in acqua tiepida.
3. 3 settimane prima della raccolta, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di sapone o una miscela bordolese per proteggersi dalle malattie.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

Se 4-5 frutti maturano contemporaneamente su un cespuglio, la pianta è legata a un supporto. Vicino a ciascuna melanzana, viene conficcato nel terreno un picchetto di legno, che viene preventivamente pulito con una soluzione di permanganato di potassio. Legare i gambi con attenzione; non stringere troppo i nodi. Dopo la formazione dei primi frutti, tutti i germogli laterali vengono rimossi. Durante il processo di crescita, ispeziona regolarmente le piante per individuare macchie o altri difetti. Gli esami aiutano a individuare le malattie in una fase precoce e a prevenirne lo sviluppo.

Importante! Le piantagioni fitte e la mancanza di luce solare portano al fatto che i frutti non acquisiscono un colore viola, ma rimangono leggeri.

Attenzione anche agli integratori minerali. Per evitare scottature, vengono applicati solo dopo l'irrigazione.. Prima dell'uso, i giardinieri studiano attentamente i dosaggi e le raccomandazioni. Un eccesso di potassio porta all'arricciamento delle foglie e l'azoto porta ad un aumento della massa verde e ad una crescita più lenta dei frutti.

Malattie e parassiti

La malattia più comune delle melanzane è lo stolbur.. La malattia appare a causa di erbacce o insetti. Segni di stolbur: ispessimento del gambo, deformazione dei fiori, essiccazione delle foglie. Come misura preventiva, i semi vengono disinfettati e vengono seguite le regole di rotazione delle colture.Per il trattamento vengono utilizzati i farmaci Actellik o Fitosporin.

Il mosaico del tabacco si trova anche nelle aiuole di melanzane.. Si riconosce per la patina bianca, che con il tempo diventa sempre più abbondante. A scopo preventivo, le piante vengono spruzzate con una soluzione di sapone. In caso di malattia i cespugli infetti vengono eliminati dai letti e bruciati.

I parassiti attaccano le melanzane acaro del ragno e afidi. Gli insetti compaiono a causa di cure improprie, improvvisi cambiamenti meteorologici e irrigazione con acqua fredda. Rimedi efficaci contro i parassiti sono i preparati “Strela” e “Sonnet”. A scopo preventivo, allentano il terreno, rimuovono le erbacce e seguono le regole per l'applicazione di fertilizzanti organici e minerali.

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Raccolta e applicazione

La melanzana borghese si raccoglie nel mese di agosto. La maturazione tecnica avviene 30–40 giorni dopo la fioritura. I frutti aumentano di peso e di colore intenso, diventano sodi ed elastici. Le verdure vengono raccolte man mano che maturano. Non puoi tenerli sui cespugli: la polpa perde sapore e diventa amara. Le melanzane vengono tagliate insieme al gambo, in questo modo vengono conservate più a lungo.

Melanzana Bourgeois a maturazione precocePertanto, la maggior parte del raccolto viene consumata il prima possibile. I frutti con graffi o ammaccature vengono prima lavorati. Le melanzane possono essere conservate in un luogo fresco per non più di 3 settimane.

Importante! Esposto alla luce, il vegetale produce solanina, un elemento pericoloso per la salute umana. Pertanto, per la conservazione, il raccolto viene posto in sacchetti di plastica scura.

Grazie alla forma della melanzana borghese costituisce un'ottima base per sformati ripieni.. La verdura si sposa armoniosamente con ripieni di funghi, verdure e carne. Il suo gusto è enfatizzato da frutti di mare, salse cremose, frutta secca e spezie. Le massaie utilizzano il raccolto per la lavorazione e la preparazione di utili preparazioni invernali. Melanzane in salamoia e in scatola si armonizzano con pomodori, cetrioli e peperoni. Gli antipasti sono conditi con aglio, una miscela di peperoni, aceto e una miscela di erbe provenzali.

Interessante! Le melanzane sono uno degli ingredienti principali della torta speziata italiana. La ricetta del piatto comprende anche carne macinata, ricotta salata, timo e scalogno. Questa torta è un ottimo piatto per una tavola festiva.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi dell'ibrido includono l'aspetto attraente del frutto e la polpa gustosa.. Dalla verdura si preparano insalate vitaminiche e preparazioni invernali, contorni e piatti ripieni. La pianta ha una cura senza pretese, raramente si ammala ed è immune agli insetti nocivi. L'ibrido mostra una produttività stabile ed elevata sia in terreno aperto che in serra.

Tra gli svantaggi si segnala la necessità di formare giarrettiere e cespugli. Non rimangono più di tre figliastri su una pianta.

Recensioni di giardinieri esperti

Le recensioni sulle melanzane borghesi sono per lo più positive. Tuttavia, a volte ci sono commenti neutri o negativi.

Vittoria, Saratov: “Ho piantato melanzane Bourgeois l’anno scorso. Le promesse del produttore hanno coinciso con il risultato. L'ibrido non richiede molte attenzioni ed è resistente ai cambiamenti climatici improvvisi. Il sapore del frutto è morbido e non amaro.".

Olga, Mosca: “I cespugli sono cresciuti fino a 1,5 m, dopo un mese li ho legati a un supporto. I frutti hanno allegato bene, la resa è stata ottima. Concimato con liquame e nitrato di ammonio.Utilizzato per preparare piatti al forno e farciti con ripieni di carne".

Igor, Orel: “La melanzana Bourgeois mi ha attratto con i suoi frutti rotondi. L'ho piantato in una serra e mi aspettavo di ottenere verdure di grandi dimensioni. Tuttavia, il peso massimo del frutto ha raggiunto solo 300 g, lo curavo regolarmente, non conosco il motivo del magro raccolto. Forse è il terreno.".

Conclusione

Le verdure viola illumineranno qualsiasi area del giardino. Soprattutto se hanno una forma originale e un gusto gradevole. Il borghese, come si conviene a un ibrido, è resistente alle principali malattie delle colture. Viene piantato dopo cavoli o carote, su letti fertili e sciolti. La cura consiste in procedure tradizionali: irrigazione, concimazione e allentamento.

La materia organica (letame, ceneri, escrementi) e i minerali (superfosfato, sale di potassio, nitrato di ammonio) aiutano a ottenere un raccolto gustoso. I frutti vengono raccolti 3 mesi dopo la semina. Le melanzane non si conservano a lungo, è meglio mangiarle o lavorarle entro 2-3 settimane.