Regole per ottenere un ricco raccolto di barbabietole: coltivazione in piena terra e cura
Per coltivare barbabietole dolci e sane adatte alla conservazione a lungo termine, è necessario conoscere le complessità della tecnologia agricola vegetale. Chiunque padroneggi questa scienza riceverà una varietà di piatti vitaminici per tutto l'inverno.
Come prendersi cura delle barbabietole per ottenere un raccolto ricco e di alta qualità? Leggilo nel nostro articolo.
Selezione della varietà
La scelta dipende dallo scopo della coltivazione del raccolto. Le varietà precoci producono un raccolto in primavera, quando il corpo richiede più vitamine. Le varietà di mezza stagione sono adatte al consumo durante la stagione estiva. Le varietà tardive hanno una lunga conservabilità e vengono consumate nei mesi più freddi. Idealmente, dovresti scegliere materiale di piantagione di tutti e tre i tipi e avere un ortaggio sano tutto l'anno.
Esistono numerose varietà di barbabietola, ciascuna con i propri vantaggi e svantaggi. È meglio decidere in base ai propri gusti. Ad esempio, Larka è una piccola barbabietola rotonda. Se preferisci la verdura a forma di disco, scegli l'egiziana piatta.
Importante! La varietà deve essere adatta alla coltivazione nella tua regione.
Piantare e prendersi cura delle barbabietole
La barbabietola rossa è uno degli ortaggi a radice più consumati. Questo ortaggio viene coltivato dalla maggior parte dei giardinieri nei loro orti. Il processo inizia con la determinazione dei tempi di semina e preparazione del seme.
Quando piantare le barbabietole
Se la primavera è calda con una temperatura diurna di +13-17 °C e non sono previste gelate, la semina delle barbabietole avviene quando il terreno si riscalda di +3-4 °C.Se il raccolto è esposto al gelo, la radice potrebbe sbiadire e non formarsi. Pertanto è meglio non affrettarsi con la semina e attendere che il terreno si scaldi costantemente fino a +5-6 °C.
Preparare l'area di semina e piantare i semi germogliati nel terreno
Organizza un letto per i semi già pronti. Segna i confini e scava il terreno a 25-30 cm di profondità. Rompete le zolle con una pala o una zappa, quindi allentate il terreno con un rastrello. Puoi alzare il letto di 10 cm sopra il livello del sito. In questo caso, quando il terreno si restringe, non si formeranno depressioni.
La distanza tra le file dovrebbe essere di 25-30 cm, tra le piante - 15-20 cm Per 10 m² di terreno saranno necessari circa 15-20 g di semi. La profondità di inclusione dipende dalle caratteristiche del terreno: in terreno pesante - di 2-3 cm, in terreno più leggero - di 4 cm.
Riferimento. Per i residenti nelle regioni settentrionali, è meglio preparare le piantine in anticipo. Seminare i semi in vasi, quindi piantare le piantine già pronte nel terreno riscaldato.
Piantare piantine
La semina delle barbabietole in piena terra avviene nella prima decade di maggio, ma a volte a causa delle condizioni meteorologiche il periodo viene ritardato fin quasi alla fine del mese. Il luogo di impianto deve essere il più soleggiato possibile. Prima di piantare, piantine e solchi vengono accuratamente annaffiati. Le piantine possono essere trapiantate insieme al contenitore, se sono tazze di torba, senza buttare via il terreno in cui è cresciuta.
Le barbabietole vengono trapiantate in fori preparati, la cui profondità consentirà la libera distribuzione delle radici. La distanza tra i fori deve essere di almeno 15 cm Dopo la semina, le barbabietole vengono annaffiate con acqua stabilizzata per una settimana fino al completo radicamento.
Diradamento delle piantine di barbabietola
Maggiore è lo spazio a disposizione della pianta, maggiore sarà il raccolto delle radici, quindi il diradamento delle piantine è una procedura obbligatoria.Se la varietà è a più semi con 3-7 germogli, ciò avviene in più fasi:
- Il primo diradamento si effettua dopo circa una settimana, quando le piantine presentano 2 nuove foglie. In questo momento, le piantine deboli vengono rimosse dal letto del giardino. Innaffia bene il terreno ed estirpa i germogli deboli, lasciando quelli più forti.
- Il secondo diradamento si effettua dopo tre settimane, quando i germogli avranno 3 foglie. Le piante che sembrano più deboli vengono estratte.
Le varietà di barbabietola a germoglio singolo non vengono diluite. Per i bispermi viene eseguita solo la prima fase dell'evento.
Irrigazione e concimazione
Coltivare e prendersi cura delle barbabietole in piena terra non è difficile. Affinché gli ortaggi a radice ingrassino bene, hanno bisogno di annaffiature regolari. L'irrigazione dei letti è particolarmente importante a metà luglio. Durante questo periodo, le piante si riempiono e consumano attivamente le loro riserve di umidità e minerali, quindi vale la pena prendersi cura diligentemente dei letti in piena stagione estiva.
Nota. Se si seguono queste semplici ma efficaci regole, a fine stagione sarà garantito un abbondante raccolto di barbabietole.
Le barbabietole tollerano bene i cambiamenti climatici, ma sono sensibili alle carenze nutrizionali nel terreno. Pertanto, sarà necessaria un'alimentazione periodica delle piante con miscele vitaminiche. Come fertilizzanti vengono utilizzate le seguenti composizioni:
- concimi minerali complessi;
- letame di cavallo, escrementi di uccelli o infuso di verbasco;
- decotto di ortica.
Tale alimentazione viene effettuata 3 volte:
- Con l'apparizione di 2-3 foglie sulle piantine di barbabietola.
- 2 settimane dopo la prima poppata.
- Alla fine di luglio.
Malattie e parassiti della barbabietola
Se allenti il terreno in modo tempestivo, diradi le piantine, concimi e annaffi regolarmente, le piante saranno già protette da fattori avversi. Ma a volte questo non basta e le barbabietole sono esposte a parassiti o malattie.
La probabilità di malattie aumenta se hai violato le regole della rotazione delle colture e hai piantato barbabietole dopo cavoli o carote. Esistono modi per proteggere le piante e ottenere un buon raccolto in futuro.
Iniziano annaffiando le colture con soluzioni di fungicidi che distruggono i funghi patogeni. Con tempo fresco e umido vengono utilizzati anche farmaci antifungini, altrimenti le barbabietole potrebbero essere colpite dalla peronospora.
Attenzione! Quando prepari un letto per le barbabietole, fai attenzione: se aggiungi troppa calce a un terreno acido, le piante saranno colpite dalla ticchiolatura.
Inoltre, il minatore fogliare di barbabietola rappresenta un pericolo significativo per le barbabietole. Per la prevenzione in autunno, le erbacce vengono estirpate e il terreno viene scavato. Se la mosca sta già banchettando sulle foglie, usa gli insetticidi. Per le varietà a maturazione precoce, le sostanze chimiche non sono desiderabili. Se compaiono parassiti, spruzzare immediatamente la radice con questa soluzione: diluire 1 cucchiaio in 10 litri di acqua. l. pepe nero macinato e 10 g di sapone. Consumo soluzione: 10 l per 10 mq. m atterraggi.
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Ulteriore crescita e cura delle barbabietole
In luglio-agosto la cenere viene sparsa uniformemente sotto le piante (un cucchiaio per 1 mq). Complessi minerali adatti per l'alimentazione delle barbabietole: “Agricola-4”, “Rastvorin”, “Kemira-universal”.
Su terreni acidi con umidità stagnante e carenza di boro, le barbabietole sviluppano malattie fungine (peronospora, fomoz, marciume del fusarium, cercospora).Se sulle piante si notano patina bianca, grigiastra o viola, macchie, tracce di marciume o macchie nere, trattare con poltiglia bordolese o fungicidi. Dopo due settimane, trattare di nuovo. Le parti danneggiate vengono rimosse immediatamente.
Raccolta e conservazione
Raccogli le barbabietole usando un coltello affilato o una pala. I raccolti di radice vengono accuratamente dissotterrati, quindi rimossi dal terreno dalle cime. Cancellano la verdura dal terreno, tagliano le cime e mettono il raccolto in un luogo asciutto ad asciugare. Non dovresti rimandare troppo a lungo il taglio delle cime, poiché assorbono sostanze nutritive dalle verdure.
Gli esperti sconsigliano di conservare immediatamente il raccolto ottenuto; innanzitutto è meglio conservarlo per 1-2 giorni in un locale ventilato ad una temperatura di 10-12 °C. Ciò è necessario per asciugare e curare il danno risultante.
Nota. La cosa principale durante la raccolta è evitare danni alla superficie delle verdure e tagliare correttamente le cime.
Il taglio delle cime dipende direttamente dai tempi e dai metodi di conservazione delle verdure. Se conservi le barbabietole fino all'inizio della primavera, lascia le talee lunghe almeno 2 cm.
Se conservate fino alla stagione successiva, vengono tagliate le cime insieme a parte della testa. Questo viene fatto per evitare che la verdura germogli. In questo caso, ci vorrà più tempo perché il danno guarisca. Inoltre, durante lo stoccaggio delle barbabietole, queste vengono periodicamente monitorate per prevenire la decomposizione delle radici.
Caratteristiche di cura per mese
In assenza di fertilizzanti organici, la coltura viene alimentata con fertilizzanti minerali. Lo schema di trattamento differisce poco dall'aggiunta di sostanza organica.
Quando scavi un sito a maggio, aggiungi quanto segue al terreno:
- solfato di ammonio – 25 g;
- urea o nitrato di ammonio – 20 g;
- solfato di potassio – 10-15 g;
- doppio perfosfato – 20 g.
Se il terreno contiene pochi minerali utili, è consentito aumentare il dosaggio dei fertilizzanti di 1,5 volte.
Dopo che le prime 3 foglie appaiono sui germogli, concimare con nitrato di sodio.
Un mese dopo, a giugno, viene aggiunta una soluzione salina. È meglio diluire la sostanza nel sovescio.
Nel mese di luglio nei solchi tra le file vengono cosparsi di nitrato di ammonio (10 g) e solfato di potassio (7 g). Successivamente, il terreno viene annaffiato abbondantemente.
Nell'ultimo mese d'estate rialimentare con soluzione salina. È anche possibile trattare i letti con una soluzione di cenere di legno.
A fine settembre, dopo la raccolta, il terreno viene concimato con fosforo. Prima di scavare, aggiungere il doppio perfosfato (30 g) per 1 metro quadrato. M.
Tecnologia di semina invernale
La semina primaverile delle barbabietole è una pratica comune per la maggior parte dei giardinieri. Ma coltivare le radici in inverno non è un metodo così comune. Gli agricoltori spesso commettono errori imperdonabili, motivo per cui i semi muoiono mentre sono ancora nel terreno. Per evitare ciò, è importante conoscere la tecnologia.
Semina autunnale
Per la semina invernale è più adatto il metodo a colmo (a file ammucchiate). Ciò garantisce un migliore riscaldamento del suolo in primavera e, di conseguenza, un raccolto di verdure extra-precoce.
La semina pre-invernale si effettua nel periodo ottobre-novembre, quando inizia un'ondata di freddo costante, senza il ritorno delle giornate calde. Il materiale di semina viene seminato sulle sommità delle creste in solchi di 4-6 cm. I solchi con i semi vengono cosparsi con 2 cm di terreno di humus, compattati e pacciamati sopra di 3 cm per l'isolamento.
Tecnologia della semina primaverile
Le barbabietole si piantano in primavera con i semi secchi, ma è più pratico farli germinare. Su una superficie piana vengono realizzati dei solchi in cui vengono seminati i semi. I semi germogliati devono essere seminati in terreno umido.Nel terreno asciutto, quasi tutti i germogli possono morire.
Si fanno dei solchi ad una distanza di 15-25 cm, se il terreno è pesante si semina ad una profondità di 2 cm. Se il terreno è di composizione leggera, quindi 4 cm Le colture non dovrebbero essere approfondite troppo. La distanza nella fila tra i semi è di 3 cm, durante il diradamento viene aumentata a 8-10 cm, ciò garantirà la produzione di radici standard. Quando si seminano barbabietole con un seme, il diradamento è combinato con la raccolta del raccolto a grappolo. Quando si seminano le piantine, diluire 2 volte.
Regole di rotazione delle colture per le barbabietole
I giardinieri esperti sono sicuri che le dimensioni e la qualità delle radici sono influenzate non solo dalla cura delle piante. Anche i precursori della barbabietola hanno una grande influenza. Per ottenere raccolti di radici succosi, è meglio piantare barbabietole dopo le piante della famiglia della belladonna e una serie di altre colture. Ad esempio, cetrioli, pomodori, patate, peperoni, fagioli, ecc. I predecessori sfavorevoli sono ravanelli, ravanelli e carote.
Importante! È inaccettabile coltivare radici nello stesso posto per due anni consecutivi.
Produttività con la dovuta cura
Nella coltivazione della barbabietola su larga scala, il peso delle verdure e il numero di radici per ettaro dipenderanno dal tempo di raccolta. Pertanto, in quelle aziende agricole in cui questa coltura viene piantata e coltivata con successo da molti anni, viene prestata particolare attenzione all'inizio del raccolto.
Inoltre, molti giardinieri alle prime armi sono interessati alla domanda su quale sia la resa dei diversi tipi di barbabietole per 1 ettaro. Dopotutto, viene coltivato non solo per i propri bisogni, ma anche per nutrire il bestiame e per la vendita a scopo di lucro. Quindi, come dimostra l'esperienza di molti agricoltori, la resa per 1 ettaro va dalle 40 alle 50 tonnellate di prodotto.
I segreti di un raccolto di qualità
Le barbabietole necessitano di un accesso costante di ossigeno al rizoma.È importante assicurarsi che lo strato superiore del terreno non formi una crosta. Il terreno viene allentato 2-3 volte a stagione. Se ciò non viene fatto, le piante dovranno essere annaffiate molto più spesso.
Per organizzare un'irrigazione costante, attorno al perimetro del letto vengono scavate bottiglie di plastica con il fondo tagliato e i fori nei tappi e riempite d'acqua. L'umidità viene gradualmente assorbita nel terreno e non consente alla verdura di asciugarsi. Usano anche una bottiglia spray.
Riferimento. Se disponi di un serbatoio e di un tubo stretto, puoi realizzare un semplice sistema di irrigazione a goccia che fornirà sistematicamente alle barbabietole la quantità di umidità necessaria.
La luce ultravioletta favorisce il corretto sviluppo di radici di alta qualità. Se le barbabietole vengono piantate all'ombra, il raccolto non sarà buono. Se in una fase iniziale di sviluppo il raccolto è ricoperto di erbacce, i germogli si allungheranno, ma saranno deboli e potrebbero seccarsi completamente.
Conclusione
Il rispetto di tutte le regole della tecnologia agricola non solo consentirà di ottenere un ricco raccolto, ma anche di preservarlo fino alla stagione successiva. Allo stesso tempo, le barbabietole saranno gustose e succose.
Scopri di più sulla complessità della coltivazione delle barbabietole dal video: