In che modo il succo di barbabietola è benefico per il corpo umano?

Le proprietà curative delle barbabietole sono conosciute fin dall'antichità. Inizialmente solo la radice veniva utilizzata come medicinale. Per molti anni, gli scienziati hanno studiato attentamente la composizione chimica della verdura e sono giunti alla conclusione che anche il succo di barbabietola appena spremuto ha un effetto benefico sul corpo. Il ricco contenuto di proteine, antiossidanti naturali, acidi organici, vitamine e sali minerali ne consente l'utilizzo per la prevenzione e la cura di numerose malattie: anemia, infezioni, rachitismo, diabete, oncologia, patologie cardiovascolari, ecc.

Consideriamo le proprietà benefiche del succo di barbabietola e le controindicazioni, per quali malattie aiuterà e quando può danneggiare il corpo, nonché le ricette medicinali a base di bevanda di barbabietola.

Composizione e proprietà curative

Il genere della barbabietola comprende circa una dozzina di specie. I rappresentanti più famosi sono la barbabietola comune e zucchero, i loro benefici e danni al corpo saranno discussi nel nostro articolo.

Un ortaggio così conveniente ha una composizione chimica unica e ricca. Le radici di barbabietola sono sature di carboidrati e proteine ​​e non contengono praticamente grassi (la frazione di massa per 100 g di prodotto è 0,2 g).

Anche altri componenti della composizione hanno un effetto benefico sul corpo:

• acidi organici;
• vitamine A, B, C;
• acido folico;
• betaina;
• sali minerali: potassio, calcio, magnesio, ferro, iodio, zinco e altri;
• cellulosa.

La barbabietola viene utilizzata attivamente per trattare una vasta gamma di malattie:

• gli antiossidanti hanno un effetto positivo sulla condizione dei vasi sanguigni e del cuore, neutralizzano i radicali liberi - proteggono dalle malattie croniche del cuore e del fegato;
• Il ricco contenuto di ferro, cobalto e vitamine del gruppo B nella radice consente l'uso del succo di barbabietola per il trattamento e la prevenzione dell'anemia;
• zinco e fosforo sono necessari per i bambini rachitici: aumentano la mineralizzazione ossea e normalizzano i processi di formazione ossea;
• gli antisettici naturali distruggono la microflora patogena, prevenendo così la diffusione e la proliferazione dell'infezione, puliscono la cavità orale, migliorano le condizioni della pelle e prevengono lo sviluppo di infezioni gastriche e intestinali;
• grazie alla presenza di acidi organici e fibre nella composizione, la motilità intestinale viene stimolata, aiutando in caso di spasmo stipsi;
• antociani e betaciani inibiscono la crescita delle cellule tumorali;
• ha un effetto diuretico: aumenta l'escrezione di liquidi e sali in eccesso, riducendo così il contenuto di liquidi nei tessuti e nelle cavità sierose;
• calma il sistema nervoso, è utile per l'affaticamento psico-emotivo, lo stress costante, allevia la depressione;
• aumenta la resistenza del sistema immunitario ai fattori avversi esterni ed interni;
• inibisce il processo infiammatorio;
• accelera la rigenerazione dei tessuti molli, ha proprietà curative delle ferite;
• allevia il dolore articolare.

Le proprietà curative del succo di barbabietola per il corpo umano non finiscono qui. Attiva i processi metabolici, satura il corpo rapidamente e per lungo tempo, eliminando la sensazione di fame e normalizza il peso.

L'equilibrio ottimale di acido folico, zinco, potassio, magnesio e altri minerali ha un effetto positivo sulle funzioni dei sistemi genito-urinario, escretore e cardiovascolare.

La medicina tradizionale consiglia alle donne e agli uomini con disturbi della direzione e della gravità del desiderio sessuale di assumere succo di barbabietola appena spremuto.

Riferimento. Poiché la radice è arricchita con acido folico, se ne consiglia l'uso alle donne che stanno pianificando una gravidanza o nei primi mesi di gravidanza.

Per l'oncologia

Le formazioni tumorali maligne sono difficili da trattare con i farmaci anche in una fase iniziale e, di norma, comportano il trattamento con radiazioni e chemioterapia.

Il trattamento del cancro con metodi tradizionali, compreso il succo di barbabietola, può solo peggiorare il decorso della malattia e provocarne la progressione, seguita dalla morte. Se sospetti un cancro, devi chiedere aiuto a uno specialista che farà una diagnosi accurata e determinerà ulteriori tattiche di trattamento. L'esito della malattia dipende dalla diagnosi tempestiva e dal trattamento adeguato.

Ma il succo di barbabietola è abbastanza adatto per la prevenzione del cancro. Gli antiossidanti naturali presenti nella radice neutralizzano l'effetto ossidativo dei radicali liberi e di altre sostanze chimiche, proteggendo le cellule del corpo dai danni tossici interni ed esterni. Inoltre, gli antociani e i betaciani inibiscono la crescita delle cellule tumorali.

Vitamine, acidi organici e sali minerali importanti per l'organismo nella composizione della radice rafforzano il sistema immunitario, aumentandone la resistenza agli agenti irritanti esogeni ed endogeni.

Per il raffreddore

Il succo di barbabietola è ampiamente utilizzato come coadiuvante nel trattamento delle malattie respiratorie. Gli antisettici naturali contenuti nella radice vegetale sopprimono e addirittura trattano alcune patologie infettive. Distruggono gli agenti patogeni, prevenendone la diffusione nel tratto respiratorio inferiore e proteggono da processi cronici e complicanze.

Le barbabietole fanno bene alla tosse. Ha un effetto emolliente e avvolgente sulle mucose irritate, riduce il gonfiore della laringe, elimina il dolore e il mal di gola, riduce la frequenza e l'intensità degli attacchi di tosse. Se i seni paranasali sono colpiti, nel naso viene instillato il succo di barbabietola rossa, diluito con acqua in proporzioni uguali. Allevia l'infiammazione, il gonfiore e facilita la respirazione.

Il succo di barbabietola appena spremuto viene utilizzato per prevenire il raffreddore, poiché il suo uso regolare, soprattutto nel periodo autunno-inverno, aiuta a formare un meccanismo di immunità antimicrobica e ad aumentare la sua resistenza all'azione della microflora patogena.

Per le malattie della tiroide

Grazie al suo alto contenuto di iodio, il succo di barbabietola è ampiamente utilizzato nel trattamento dell’ipotiroidismo. La malattia si sviluppa in condizioni di deficit di triiodotironina e tiroxina e comporta disturbi metabolici. Il consumo regolare di succo di barbabietola satura il corpo con la quantità necessaria di iodio e altri micro e macroelementi utili e avvia i processi metabolici.

Importante! Bere succo di barbabietola è controindicato in caso di eccessiva attività della ghiandola tiroidea e di aumento della produzione di ormoni tiroidei.

Benefici e danni per il fegato

La medicina tradizionale consiglia di utilizzare il succo di barbabietola per mantenere la funzionalità epatica. Gli ortaggi a radice contengono grandi quantità di betanina, che migliora l'assorbimento delle proteine, partecipa alla sua sintesi, innesca il lavoro delle cellule del fegato e previene la loro degenerazione grassa. Inoltre, le barbabietole liberano il corpo dalle scorie e dalle tossine e riducono il rischio di calcoli nella cistifellea e nei dotti biliari.

C’è anche un rovescio della medaglia. Bere succo di barbabietola può peggiorare il decorso dell'urolitiasi. L'acido ossalico nella radice contribuisce alla formazione di componenti di urato e l'effetto diuretico provoca il movimento dei calcoli, che può causare ostruzione dei dotti e coliche renali. Pertanto, la decisione sulla necessità di trattare le malattie del fegato con succo di barbabietola rossa deve essere presa insieme al medico curante, quando ne vengono determinati i benefici e i danni in un caso particolare.

Inoltre, le barbabietole hanno un effetto benefico su una serie di funzioni del tratto digestivo: migliora la peristalsi dello stomaco e dell'intestino, normalizza la condizione delle mucose, previene lo sviluppo della microflora patogena gastrica e intestinale, purifica il corpo dalle sostanze tossiche sostanze, sali di metalli pesanti e componenti radioattivi.

Importante! Il succo di barbabietola appena spremuto è controindicato in caso di iperacidità. gastrite, poiché aumenta l'acidità e può causare aumento del dolore e dell'infiammazione.

Per i vasi sanguigni e le malattie cardiache

Il consumo di barbabietole ha un effetto positivo sulla condizione e sulla funzione del sistema cardiovascolare e dei vasi sanguigni. Il succo di barbabietola viene utilizzato nel trattamento dell'ipertensione, dell'anemia, dell'aterosclerosi e della carenza vitaminica.

Bere una bevanda vegetale influisce su una serie di importanti funzioni dell'organismo:

• fornisce una migliore saturazione del sangue con ossigeno, emoglobina, globuli rossi;
• migliora la circolazione sanguigna attraverso i vasi sanguigni;
• mostra un effetto sedativo (calmante);
• stimola l'attività del muscolo cardiaco, aumenta il numero e la forza delle contrazioni cardiache;
• riduce la tensione nelle pareti vascolari;
• normalizza la microcircolazione;
• riduce il rischio di coaguli di sangue;
• rimuove i liquidi in eccesso dal corpo;
• riduce l'aggregazione piastrinica e i livelli di zucchero nel sangue;
• riduce il livello di deposizione lipidica, aumento della concentrazione di acido urico.

Importante! A causa del fatto che la verdura ha un pronunciato effetto ipotensivo, è controindicata per le persone con bassa pressione sanguigna.

Ricette medicinali a base di succo di barbabietola

Tenendo conto delle caratteristiche dello sviluppo e del decorso della malattia, il succo di barbabietola viene preparato e utilizzato in diversi modi. Quindi, per patologie della tiroide, del cuore, dei vasi sanguigni e degli organi del tratto gastrointestinale, viene preparato lo sciroppo o il succo di barbabietola per la somministrazione orale. Con il raffreddore si usa per i risciacqui, con l'adenoidite e la sinusite si instilla nel naso.

Esistono diversi modi per preparare il succo di barbabietola. Prima di tutto, è importante scegliere la radice giusta. Dovrebbe essere di media grandezza, di colore viola, senza striature bianche all'interno, integro. La verdura va lavata bene sotto l'acqua corrente, privata delle radici e delle sommità, e trasformata in bevanda con l'aiuto di uno spremiagrumi.

Se non disponi di un dispositivo per la preparazione del succo in casa, segui uno dei seguenti passaggi:

1. Sbucciare la verdura, tagliarla a pezzetti, passarla al tritacarne o al frullatore o, in alternativa, grattugiarla su una grattugia grossa. Metti la polpa in una garza o in una benda piegata in più strati e spremi il succo.
2. Non togliere la buccia alla verdura; con un coltello incidere un buco al centro e aggiungere all'interno lo zucchero o il miele. Mettere nel microonde per 5-10 minuti o nel forno per 15-20 minuti a 200 gradi finché non si forma il succo.

Ora che il succo è pronto, diamo un'occhiata alle ricette su come preparare e assumere le barbabietole per malattie specifiche:

1. Raffreddore, infezioni virali respiratorie acute, infezioni respiratorie acute. Aggiungi 1 cucchiaio al succo di barbabietola appena preparato. l. aceto, fare dei gargarismi con la soluzione ogni 3-4 ore. Per instillare il succo di barbabietola appena spremuto nei passaggi nasali, devi prima diluirlo a metà con acqua. Instillare 1-2 gocce nei seni nasali puliti al mattino e alla sera fino al completo recupero, ma non più di 7-10 giorni. Per mal di gola Il succo di barbabietola con miele funziona bene al ritmo di 1 cucchiaio. l. miele per bicchiere di succo. Assumere per via orale in piccole porzioni durante il giorno.
2. Anemia. Unisci il succo di barbabietola, il ravanello nero e il succo di carota in proporzioni uguali e versalo in un contenitore di vetro scuro. Coprire il collo della pirofila con l'impasto, lasciando un piccolo foro attraverso il quale l'umidità evaporerà. Si consiglia agli adulti di assumere 1 cucchiaio per via orale. l. tre volte al giorno prima dei pasti per 2,5-3 mesi, salvo diversa indicazione del medico.
3. Avitaminosi. Bevi 30-50 ml di succo di barbabietola appena preparato al giorno 30 minuti prima del pasto principale. L'assunzione giornaliera massima consentita non deve superare i 200 ml.
4. Durante il periodo di riabilitazione dopo un infarto. Preparare il succo di barbabietola in anticipo la sera e lasciarlo riposare per una notte. Successivamente, unire il miele in proporzioni uguali e mescolare bene fino a completo scioglimento. Prendi 2 cucchiai per via orale. l. ogni 4 ore, ma non più di 3-4 volte al giorno.
5. Ipertensione. Per prima cosa preparate il succo di rafano.Grattugiare la radice sbucciata su una grattugia grossa, spremere il succo con una garza, diluire con acqua in rapporto 1:1 per ottenere 250 ml di succo. Lasciare in infusione per due giorni. Successivamente, mescolare il succo di rafano, barbabietola e carota in proporzioni uguali, aggiungere il succo di un limone e 250 ml di miele. Mescolare tutto bene. Bevi 1 cucchiaio. l. 2-3 volte al giorno un'ora prima dei pasti o 1,5-2 ore dopo i pasti. Il corso del trattamento è di 60 giorni.
6. Malattie del fegato. Durante la giornata consumare 2-3 volte un mix di verdure composto da parti uguali di succo di barbabietola, cetriolo e carote. La norma una tantum è 50-100 ml, la norma giornaliera è 200-300 ml.
7. Ulcera peptica dello stomaco e del duodeno. In un contenitore di vetro pulito, unire 100 ml di succo di barbabietola, ravanello, succo di carota, alcool e 100 g di miele, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare in infusione per tre giorni in un luogo fresco e buio. Prendi 2 cucchiai per via orale. l. ad intervalli di tre volte al giorno. Agitare prima dell'uso. Il corso del trattamento è di 5-7 giorni.

Effetto del succo di barbabietola con altre bevande

Il succo di barbabietola viene consumato puro, ma apporta maggiori benefici in combinazione con altre bevande vegetali. Non solo ne migliorano il gusto, ma ne potenziano anche le proprietà medicinali e aggiungono nuovi effetti benefici al corpo.

Il succo di barbabietola si sposa bene con cetrioli, cavoli, carote, mele, zucca, succo d'arancia, nonché sedano e zenzero.

Riferimento. Per ammorbidire le proprietà pronunciate del succo di barbabietola e diversificarne il gusto, vengono aggiunti miele, mirtilli rossi e ribes nero.

Recensioni

Non c’è dubbio che il succo di barbabietola, se consumato correttamente, abbia un effetto positivo su numerose funzioni dell’organismo. Tuttavia, le opinioni sulle proprietà medicinali della radice e sul suo ruolo nel trattamento di alcune malattie sono varie.. È difficile dare una valutazione accurata della sua efficacia, perché il risultato dipende dalle caratteristiche del corpo del paziente e dall’eziologia della malattia.

Inoltre, la radice vegetale non contiene sostanze di origine sintetica, a differenza dei farmaci, quindi l'effetto dell'uso del succo di barbabietola è cumulativo: richiede un uso regolare e a lungo termine.

Cosa dicono i pazienti:

Olga: “Recentemente ho avuto un raffreddore e una forte tosse parossistica. Ho trovato informazioni su Internet che le barbabietole aiutano a liberarsi dalla tosse. Ho deciso di provarlo, non andrà peggio. Già il secondo giorno gli attacchi di tosse sono diventati meno frequenti, il mal di gola e il mal di gola sono diminuiti ed è diventato più facile deglutire. Il risultato mi è piaciuto e ho continuato il trattamento. Il settimo giorno la tosse era completamente scomparsa. Il succo di barbabietola mi ha aiutato molto. Consiglio di prenderne nota come medicina naturale.”

Matvey: “Non posso valutare i benefici della barbabietola rispetto ad altre malattie, ma per l’ipotiroidismo è completamente inutile. Lo accetto come misura preventiva, ma non lo consiglio per il trattamento. Dopo un ciclo di terapia farmacologica, ho deciso di migliorare le condizioni della ghiandola tiroidea e per un mese ho bevuto un bicchiere di succo di barbabietola e carota appena spremuto. Quando ho ripetuto il test, gli indicatori sono rimasti allo stesso livello. Inoltre, non ho notato alcun effetto collaterale, il mio sonno e il mio umore sono migliorati.”

Conclusione

I benefici e i danni del succo di barbabietola per l'organismo devono essere valutati nel caso di un particolare paziente, tenendo conto della sua età, sesso, storia medica, cause e caratteristiche del decorso della malattia di base. Il succo di barbabietola non è una panacea per tutte le malattie.Aiuta a rallentare i cambiamenti patologici, ha un effetto positivo sui vasi sanguigni e sul cuore, migliora le condizioni delle persone che soffrono di malattie della tiroide e stitichezza cronica, normalizza le funzioni degli organi escretori e del sistema genito-urinario e i processi metabolici.

Tuttavia, in alcuni casi, una bevanda a base di barbabietola risulta essere una medicina inutile, come nel caso dell'oncologia, e se non si tiene conto della presenza di controindicazioni, può causare danni all'organismo. Pertanto, la questione dell'opportunità del suo utilizzo per il trattamento di una particolare malattia dovrebbe essere discussa con un medico.