Segale
La segale è uno dei cereali più comuni coltivati nell'emisfero settentrionale. Un tempo la pianta era considerata un'erbaccia, ma ora sempre più aree vengono dedicate alla sua piantumazione. In alcune zone, la segale sta addirittura soppiantando le colture...
La segale è un cereale sano e antico, senza il quale quasi tutti i popoli del nord non possono immaginare la propria cucina. Pane, gelatina, decotti a base di segale non sono solo una fonte di energia, ma anche naturale...
La segale invernale è un predecessore ideale per preziose colture agricole. Quando viene coltivato, il numero di erbe infestanti e parassiti diminuisce e la struttura del suolo migliora. Il grano e la paglia risultanti possono essere venduti, il che coprirà i costi di miglioramento...
Molti giardinieri considerano la segale uno dei migliori concimi verdi. Questa coltura è un eccellente fertilizzante che può essere utilizzato come fertilizzante organico per altre piante. La segale è poco impegnativa per il suolo, resistente al freddo e ...
Il pane di segale scuro e quello di grano bianco sono prodotti facilmente distinguibili sugli scaffali dei negozi. Ma le colture di materie prime - segale e grano - possono essere distinte l'una dall'altra solo prima della lavorazione...
La segale germogliata, grazie alla sua composizione, ha un effetto positivo su tutto il corpo: migliora il funzionamento del sistema digestivo, cardiovascolare e nervoso e rafforza il sistema immunitario.Tale grano non viene sottoposto a trattamento termico, durante il quale si perdono sostanze benefiche. IN ...
Prima dell'avvento delle varietà ibride, la segale non veniva spesso utilizzata come coltura foraggera. Ciò era dovuto al contenuto di composti antinutritivi in esso contenuti: polisaccaridi non amidacei e sostanze amare. Grazie alla selezione dal 2005...
La segale è resistente ai climi rigidi e ha molte proprietà benefiche: grazie a queste qualità viene coltivata in tutta la Russia. Che tipo di segale esiste, quali qualità ha e dove viene utilizzata...
Nei paesi europei, i prodotti a base di segale sono ufficialmente riconosciuti come sani e dietetici. Sono ricchi di una vasta gamma di minerali, aminoacidi e sostanze nutritive. Il pane di segale è sempre stato venerato nella Rus' ed è un prodotto tradizionale e base...
