Riso
Il riso, o “grano saraceno”, è una delle colture di cereali più antiche e apprezzate al mondo. I cereali di riso vengono utilizzati per preparare una varietà di piatti in tutti i continenti. Questo cereale non è solo gustoso, ma anche...
Il riso è un prodotto salutare che rientra nei menù dietetici e terapeutici. Il valore energetico e il contenuto calorico del prodotto dipendono dalla tipologia e questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si prepara una dieta razionale ed equilibrata. Conoscendolo...
Il riso occupa uno dei primi posti tra le colture di cereali. La separazione dei chicchi di riso genera circa 600 milioni di tonnellate di rifiuti. Il loro smaltimento è un problema serio in tutto il mondo. La maggior parte dei proprietari...
Gli estratti acquosi del riso hanno numerose proprietà benefiche e sono usati come rimedi popolari per i disturbi digestivi. A differenza dei farmaci, non provocano effetti collaterali, sono facili da preparare...
Il riso Jasmine e Basmati sono varietà popolari di riso che puoi trovare facilmente nei grandi supermercati. È impossibile confonderli: i chicchi differiscono per forma e composizione, ma hanno anche somiglianze -...
Il riso Baldo, detto italiano, veniva portato a Venezia dai mercanti provenienti dall'Asia. Il prodotto ha guadagnato popolarità tra gli italiani per la sua capacità di assorbire il gusto e l'aroma di altri prodotti.Ha fatto un ottimo risotto, molto...
Nel mondo esistono circa 10.000 specie di riso, che si dividono in due sottospecie principali, Oryza sativa indica e Oryza sativa japonica, dove la prima è a chicco lungo e la seconda a chicco corto. Indica...
Nell'antica Cina, solo l'imperatore e il suo entourage consumavano riso nero. Il prodotto era estremamente costoso ed era considerato di privilegio: se un semplice mortale avesse osato assaggiare il pregiato cereale, si sarebbe trovato ad affrontare una dolorosa...
Una corretta alimentazione sta diventando ogni giorno sempre più popolare. A questo proposito, le persone spesso pensano a cosa mangiano e quali alimenti apporteranno i maggiori benefici al corpo. Riso ...
