Grano
Una malattia così insidiosa come la peronospora del grano è familiare a molti agricoltori. Non tutti, però, hanno idea delle ragioni della sua diffusione, del suo sviluppo, delle modalità per individuarla e contrastarla. Cos'è il Fusarium nel grano? Il Fusarium...
La qualità del grano è determinata dalle sue proprietà di macinazione e cottura della farina: più è alta, migliore è la farina e il pane che ne derivano. Per scoprire quanto sono alti questi indicatori, viene misurata la natura del grano. Scopriamo come...
Il grano (lat. Triticum) appartiene alle piante erbacee, principalmente annuali, della famiglia dei cereali. Questo raccolto di grano comune è vario: morbido, duro, invernale, primaverile, alimentare, selvatico e un gran numero di varietà. Interesse...
Il glutine, o glutine, è una sostanza proteica complessa insolubile in acqua. Oltre che nel grano, si trova nell'orzo, nell'avena, nella segale e in tutti i prodotti derivati da questi cereali. Il livello di glutine è uno...
Il grano germogliato sta guadagnando sempre più popolarità tra gli appassionati di un'alimentazione sana. Questi cereali vivi, se usati regolarmente, possono saturare il corpo con molte vitamine e microelementi, donando salute ed energia. Quali sono i benefici del germogliato...
Per ottenere un buon raccolto di grano sono necessari fertilizzanti minerali. L'apparato radicale preleva gli elementi necessari dal terreno, per questo è così importante concimarlo. Ma la mancanza di umidità, la bassa temperatura e altre condizioni sfavorevoli riducono...
Il grano è una delle colture agricole più importanti. Viene utilizzato per preparare pane, dolciumi, pasta e molti altri prodotti. Gli scarti di produzione vengono utilizzati come mangime. La cultura appartiene ai primi...
Se il pane è il capo di tutto, allora il grano è il collo su cui poggia questo capo. Ma il raccolto di grano dorato è incluso nella dieta umana non solo come parte dei prodotti a base di farina. Da lei ...
La scienza descrive il grano come una pianta erbacea alta da 30 cm a 1,5 m con un'infiorescenza a spiga lunga fino a 30 cm e molti altri termini scientifici che poche persone capiscono. Ma se dai...
