I migliori vitigni per la Russia centrale

Anche nella Russia centrale si ottengono grappoli grandi e belli. La cosa principale è considerare attentamente la scelta della varietà. Se pianti quello sbagliato, la pianta spesso si ammalerà e la resa e la crescita dei giovani germogli diminuiranno. Di conseguenza, invece di uva gustosa, il residente estivo riceverà piante deboli. Diamo un'occhiata a cosa cercare quando si sceglie una varietà da coltivare nella Russia centrale.

Requisiti per le varietà di uva per la Russia centrale

Per la coltivazione nella Russia centrale vengono scelte varietà resistenti al gelo. L'uva deve resistere a temperature fino a -30°C affinché i tralci non gelino. Altrimenti la resa diminuirà, le bacche diventeranno piccole e insipide.

Nella zona centrale, le piante resistenti alle malattie virali, fungine e batteriche, molte delle quali provocate dalla pioggia, dalla nebbia e dalla rugiada, attecchiscono bene. Un'altra qualità importante è la resistenza alla siccità. In alcune regioni piove raramente e le estati sono secche. La quantità e la qualità del raccolto non dovrebbero essere influenzate dalla mancanza di umidità.

Il migliore

Quando si sceglie una varietà, prestare attenzione a diversi criteri: gusto, presentazione delle bacche, esigenze relative alle condizioni di crescita, periodo di maturazione. Consideriamo i migliori vitigni per la Russia centrale.

Lunare

Varietà da tavola a maturazione medio-precoce. La pianta è di medie dimensioni, con grandi foglie verde scuro. I grappoli sono grandi, cilindrico-conici, il peso medio di uno è di 500 g.Le bacche sono tonde-ovali, monodimensionali, del peso di 6 g, la buccia è resistente, il colore è bianco-rosa, è presente un leggero rivestimento ceroso. La carne è croccante. dolce, con un gradevole aroma di noce moscata. Punteggio di degustazione - 8 punti. Ogni bacca contiene 2-3 semi.

Le uve resistono alle gelate fino a -22°C e vengono coperte per l'inverno. Maggiore resistenza all'oidio, all'antracnosi, al marciume e alla septoria. La luna viene raramente danneggiata dagli insetti nocivi.

Venere

L'uva Venere è l'uvetta. Non richiede particolare attenzione ed è adatto ai residenti estivi che coltivano per la prima volta. Venere non necessita di riparo per l'inverno e sopporta senza problemi il gelo. Il tempo di maturazione è di 115–125 giorni, la pianta è alta. I grappoli sono di media densità, il peso di uno va da 200 a 600 g, gli acini sono blu-neri, piccoli, del peso di circa 2 g ciascuno. La buccia è sottile e si separa facilmente dalla polpa.

Interessante! Molti giardinieri credono erroneamente che Venere e Venere siano la stessa varietà. Non è così: l'uva sultanina ha cespugli più alti e in autunno le foglie sono dipinte di un colore arancione più brillante. Sono considerati simili a causa delle stesse bacche e dello stesso gusto. Solo un viticoltore esperto distinguerà Venere da Venere in apparenza.

Il gusto delle bacche di Venere è gradevole, armoniosamente noce moscata, con un pronunciato aroma di uva. Kishmish non si deteriora durante il trasporto a lunga distanza.

Crisolito

L'uva Crisolito si sente bene in tutte le regioni della Russia: in La regione di Mosca, Regione del Volga, regione di Nizhny Novgorod, negli Urali. Varietà da tavola, epoca di maturazione medio-precoce. Le foglie sono verdi, con leggera pubescenza, i germogli sono flessibili e potenti. I grappoli sono grandi, conici, del peso di circa 600 grammi, gli acini sono rotondi-ovoidali, di colore verde-giallo. Il sapore è dolce, l'aroma è di noce moscata, il succo è incolore. Punteggio alla degustazione: 8,6 punti.

Per una migliore resa, la crisolite viene coperta per l'inverno. Marmellate, gelatine, marshmallow e marmellata vengono preparate con bacche mature. L'uva non viene utilizzata per il trasporto: sulla strada perde rapidamente il suo gusto e le sue qualità commerciali.

Il regalo di Aleshenkin

Una delle varietà più apprezzate e produttive. Molto presto, con la cura adeguata le bacche vengono raccolte entro 110 giorni. I cespugli sono alti, con viti sviluppate, le foglie sono verdi, lisce e prive di pubescenza. I grappoli sono spargoli, a forma di cono, il peso medio è di 0,5–1 kg, alcuni esemplari raggiungono i 2 kg. Le bacche sono tonde-ovali, del peso di 4-5 g, la buccia è traslucida e resistente. Il colore è ambrato, con una sfumatura verde, il succo è incolore. Il gusto è ricco e molto dolce, punteggio di degustazione - 7 punti.

Aleshenkin Adatto al consumo fresco e alla preparazione di succhi, composte, marmellate. Dopo la lavorazione le bacche non perdono il loro sapore dolce e zuccherino. Tra gli svantaggi della varietà si nota l'immunità media alle malattie, quindi per ottenere un buon raccolto, i residenti estivi processi pianta con una soluzione di poltiglia bordolese.

Vittoria

La varietà da tavola Victoria è apprezzata per le sue attraenti qualità commerciali e viene coltivata per il consumo personale e la vendita. Dal momento in cui i boccioli si schiudono alla maturazione delle bacche trascorrono 110–120 giorni. La resistenza al gelo della pianta arriva fino a -26°C; necessita di riparo per l'inverno.

I grappoli sono spargoli, pesano dai 500 ai 700 grammi, gli acini sono ovali, rosso lampone, molto belli. Il peso di uno è di circa 5 g, la pelle è densa. La polpa è dolce e aromatica, con un gradevole retrogusto. Victoria fruttifica 2-3 anni dopo atterraggi. La resistenza alla peronospora è elevata, la resistenza alla septoriosi e al marciume è media.

Cristallo

Cristallo di grado tecnico super precoce. I cespugli sono di media grandezza, le foglie sono fortemente sezionate, senza pubescenza. Il grappolo è mediamente denso, del peso di circa 170 g.Le bacche sono ovali-rotonde, di colore giallo-verde. Il sapore è dolce e le bacche vengono utilizzate per produrre vino e champagne.

I residenti estivi notano l'immunità della varietà alle malattie fungine e la resistenza al gelo: le uve possono resistere a temperature fino a -35°C. Il cristallo non causa alcuna difficoltà nella semina e nella cura e si adatta rapidamente alle condizioni climatiche della regione. Comincia a dare i suoi frutti nel secondo anno; dopo la maturazione i grappoli non cadono.

Bacco

L'uva Bacco tecnicamente senza pretese è resistente alle gelate primaverili e porta frutti indipendentemente dal luogo di coltivazione. Il colore delle bacche è verde-giallo, la buccia è di medio spessore con un leggero rivestimento ceroso. La forma del frutto è tondo-ovale, i grappoli sono conici e spargoli. Il peso dell'acino è di circa 4 g.Il sapore è armonico, dolce, con note speziate.

Interessante! La varietà Bacchus è popolare non solo in Russia, ma anche in Germania e Inghilterra. I viticoltori lo apprezzano per il suo aroma fruttato speziato e la maturazione precoce. I vini d'élite sono preparati dai frutti.

Il Bacco è adatto al consumo fresco, ma le bacche vengono utilizzate principalmente per la produzione di vino, succhi e champagne.

Ermak

Varietà tecnica a maturazione precoce. I cespugli sono alti, con foglie grandi e fortemente sezionate. I grappoli sono densi, cilindrici, di peso medio - 200 g, gli acini sono rotondi, neri e blu. Il sapore è gradevole, ma non troppo dolce. Dalle uve viene preparato il vino secco, il cui punteggio di degustazione è di 7,5 punti.

Le piante non sono coperte per l'inverno, il che facilita la cura. Per aumentare la resa, i vecchi germogli vengono potati. La resistenza di Ermak alle malattie fungine è a un livello medio.

I migliori vitigni a maturazione precoce, media e tardiva

Il periodo di maturazione delle varietà precoci è di 110-120 giorni. Alcuni maturano entro 3 mesi dal momento in cui le foglie fioriscono. Tra queste varietà c'è l'uva Harold. La pianta è resistente al gelo, il periodo di maturazione è di 90–95 giorni. I cespugli sono alti e richiedono una modellatura tempestiva. Le bacche sono grandi e dolci e sono di uso universale.

I residenti estivi evidenziano la varietà russa precoce. I cespugli sono alti e potenti, quando vengono piantati sono legati traliccio. Le bacche sono rotonde, rosa scuro, zuccherine. Il primo russo fruttifica per 3-4 anni ed è resistente alle malattie fungine e al marciume.

Il periodo di maturazione per le varietà medie è di 120–140 giorni. I residenti estivi scelgono l'uva da piantare nella zona centrale Gigante bianco - è resistente al gelo, senza pretese e ad alto rendimento. Il peso del grappolo è di 1-2 kg, il peso dell'acino è di circa 12 g, il colore è bianco, con rivestimento ceroso, la buccia è resistente. Il gusto è gradevole, con un aroma dolce.

Si coltiva anche l'uva Golden Rain. Le bacche sono oblunghe, giallo-verdi, del peso di circa 8 g.Il gusto è originale: fruttato di frutti di bosco, con un aroma gradevole. Per ottenere un raccolto ricco, Golden Shower regolarmente foraggio concimi azotati e potassici.

Le varietà tardive maturano in 140-150 giorni. Richiedono cure costanti, non tutti i residenti estivi saranno in grado di monitorare le piantagioni per 4-5 mesi consecutivi. Varietà da tavola a maturazione tardiva Italia Teme leggermente la peronospora e l'oidio e produce grappoli grandi e di media densità. Le bacche sono grandi, succose, con un sapore di noce moscata. Punteggio alla degustazione: 8,6 punti.

Anche l'uva di dicembre è richiesta. Gli acini sono di colore blu scuro, pesano circa 4 grammi, i grappoli sono grandi, conici, pesano circa 400 grammi, la resistenza invernale della pianta arriva fino a -27°C, le viti maturano rapidamente. L'immunità alle malattie fungine è alta.

Tecnico

Le varietà tecniche vengono coltivate principalmente in ampi orti per ottenere grappoli maturi e trasformarli in vino o succo. Dalle uve tecniche, i residenti estivi scelgono:

1. Solaris. Molto presto, cespugli alti. Resistenza al gelo - fino a -24°C, senza pretese nella coltivazione. Le bacche sono dorate, il gusto è gradevole. Solaris produce vini deliziosi con un aroma di nocciola e fruttato.
2. Rondo. L'epoca di maturazione è medio-precoce; nelle regioni fredde la pianta necessita di riparo per l'inverno. L'uva è resistente alla peronospora e fruttifica in modo costante. Le bacche sono nere opache, la buccia è sottile.
3. Esprimere. Resiste alle gelate fino a -30°C e non necessita di riparo per l'inverno. I grappoli sono spargoli, di media grandezza. Le bacche sono nere e viola, il sapore è gradevole e armonico. L'uva viene coltivata per la vendita.

Sala da pranzo

Varietà da tavola coltivato per il consumo fresco e l'inscatolamento domestico. Le bacche sono molto dolci e succose, con un aroma e un retrogusto luminosi:

1. Augustovsky. La varietà super precoce matura in 85–95 giorni. Le bacche sono tonde-ovali, di colore bianco-verde. Peso: circa 3 g, pelle di medio spessore. I grappoli sono densi, pesano 180 g e la resistenza al gelo dell'Avgustovsky arriva fino a -25°C. Il sapore del frutto è dolce.
2. Alfa. Resistente al gelo, facile da coltivare, periodo di maturazione medio. Le bacche sono piccole, rotonde, nere e blu, con un rivestimento ceroso. La buccia è densa, quindi l'uva è ben conservata e trasportata.
3. Perla della Crimea. Le bacche sono di colore verde-giallo, di forma ovale-rotonda. I grappoli sono spargoli, conici. La polpa è succosa, con un aroma gradevole. Il periodo di maturazione della perla di Crimea è di 95–105 giorni.

Bianco, scuro e rosa

Uve bianche Rusbol colore dorato e frutti tondo-ovali. Il peso del grappolo è di 400–600 g, la polpa è molto succosa, gli acini sono di forma rotonda. Il periodo di maturazione è di 115–125 giorni. Rusbol ha un'applicazione universale.

I residenti estivi celebrano la varietà bianca Skif — tardivo tecnico con periodo di maturazione di 145 giorni. I grappoli sono mediamente densi, il sapore è di bacca-noce moscata.Le bacche sono piccole e bianche, con buccia ruvida.

Tra le varietà scure, i residenti estivi scelgono l'uva da tavola Muromets, maturando in 100-110 giorni. Le bacche sono viola scuro, del peso di circa 5 g, la buccia è densa, con un rivestimento ceroso. La polpa è croccante e carnosa, il sapore è dolce. La maturazione dei germogli è buona, la resistenza al gelo arriva fino a -26°C.

Un'altra varietà scura Pamyat Dombkowska Ha una polpa gradevole e un aroma dolce. I grappoli sono alati, del peso di circa 350 g.Il raccolto dell'uvetta matura in 115 giorni.

Varietà rosa Foschia rosa tabella di maturazione precoce. Le bacche sono piccole, con buccia sottile, quindi non sono adatte al trasporto. I grappoli sono grandi, pesano fino a 1,5 kg. La foschia rosa viene coltivata per il consumo fresco.

Le uve Diana vengono scelte per la preparazione e la lavorazione del vino. I cespugli sono a crescita debole, le foglie sono pubescenti. I frutti sono rotondi e piccoli, maturano entro la metà di settembre. Resistenza al gelo - fino a -30°C, gusto dolce di noce moscata.

Come scegliere una varietà completa per la Russia centrale

Esistono centinaia di vitigni nazionali ed esteri. Per scegliere quello migliore si consiglia di prestare attenzione ai seguenti criteri:

• periodo di maturazione: le varietà precoci vengono coltivate per il consumo fresco e la vendita, le varietà tardive vengono coltivate per la lavorazione e la conservazione;
• immunità: la resistenza della coltura alle malattie e ai parassiti ne facilita la cura e garantisce rendimenti stabili;
• qualità commerciali: l'uva da tavola viene scelta per la vendita; si distingue per grappoli più grandi e frutti belli;
• gusto: per preparare il vino, scegliere varietà tecniche (vino), per cibo - varietà da tavola;
• resistenza al gelo: adatto per regioni con inverni caldi piante scoperte, con quelli freddi - coprenti.

Uve olisticamente sostenibili deve essere resistente al gelo, forte immunità e senza pretese. La scelta del gusto e delle proprietà commerciali dipende dallo scopo della coltivazione.

Conclusione

Lunny, Victoria, Crystal, Bacchus sono varietà forti e resistenti al gelo per la coltivazione nella Russia centrale. I residenti estivi scelgono Skif e Rusbol con bacche bianche, Pink Haze e Diana con bacche rosa. La resa, il gusto e la commerciabilità del frutto dipendono dalla corretta scelta della varietà. L'uva ideale resiste al gelo e al freddo e raramente viene colpita da malattie fungine e virali. Prima di acquistare piantine, si consiglia di studiare la valutazione delle varietà popolari, le loro foto e descrizioni.