Perché è necessario potare l'uva in autunno e come farlo correttamente?
Formazione uva - Non è un compito facile per i principianti. Ma una potatura adeguata è la chiave per ottenere un raccolto stabile di bacche gustose. Ti diremo in dettaglio come potare l'uva in autunno.
Il significato della potatura autunnale
La vite ha una caratteristica interessante: la polarità. Si manifesta nel fatto che i germogli degli occhi superiori della vite dell'anno scorso si sviluppano più velocemente e meglio. Nella parte centrale e inferiore della vite gli occhi si indeboliscono o non producono affatto germogli.
Ogni anno crescono molti nuovi germogli e germogli. Fornire loro un'alimentazione adeguata pianta non può. Pertanto, si formano cespugli d'uva, lasciando tanti germogli quanti il sistema radicale può “nutrire”.
Lo scopo della potatura autunnale è regolare la crescita e la fruttificazione durante la stagione successiva. Una procedura eseguita correttamente contribuisce a rese elevate e una crescita uniforme delle piante.
Con un approccio sbagliato l'equilibrio viene disturbato, il che porta al rafforzamento di uno dei processi a scapito dell'indebolimento dell'altro: crescita/rendimento.
Se l'uva non viene tagliata
La vite a crescita libera si allunga costantemente, i rami crescono e la dimensione del cespuglio aumenta in modo significativo. Ma il sistema radicale non è in grado di fornire la nutrizione necessaria a tutti i germogli e i grappoli formati.
Ciò porta allo schiacciamento degli acini e al deterioramento del loro gusto già nel primo anno di crescita libera.L'anno successivo la dimensione ed il numero degli acini presenti nei grappoli diminuiranno ulteriormente, e dopo qualche anno l'arbusto assumerà l'aspetto dell'uva selvatica.
Tipi di potatura
A seconda dello scopo, esistono diversi tipi di potatura dei cespugli d'uva.
Formativo
Questo tipo di potatura ha lo scopo di formare un forte scheletro del cespuglio nei primi 3-4 anni di crescita. Questo può essere senza standard (con due o più manicotti posizionati vicino al suolo) o con forma standard (i manicotti dei cuscinetti si sollevano dal suolo).
Normativa
In futuro, la potatura normativa verrà effettuata ogni anno. Permette di mantenere un equilibrio tra lo sviluppo del cespuglio e il processo di fruttificazione. Con la potatura regolatrice si rimuovono i giovani germogli in eccesso.
Ringiovanente
Questa tipologia viene utilizzata quando la pianta invecchia e smette di crescere. Il cespuglio dell'uva necessita di ringiovanimento dopo 5-8 anni di crescita. In questo caso, le vecchie maniche vengono tagliate e ne vengono formate di nuove dai germogli situati alla base del cespuglio.
Scadenze
La potatura dell'uva in autunno inizia 1-2 settimane dopo la caduta delle foglie. Completare il lavoro prima che arrivi il gelo.
Nelle regioni meridionali la potatura della vite avviene da settembre a novembre. Nella zona centrale, questi lavori saranno completati entro la metà di ottobre. E negli Urali e in Siberia - fino alla fine di settembre.
La potatura tempestiva consente alla pianta di riprendersi prima dell'inizio del freddo e inverno con successo.
Tecnologia
Errori commessi durante la formazione di un cespuglio possono ridurre la resa o non lasciare alcun raccolto e, nel peggiore dei casi, portare alla morte della pianta. Come eseguire correttamente questa procedura?
Materiali e strumenti richiesti
Per eseguire la procedura avrete bisogno di un coltello affilato o di cesoie da giardino (cesoie). Uno strumento affilato esegue un taglio netto che cresce rapidamente.
schema
Esistono due tipi principali di formazione dell'uva: formazione standard e formazione standard.
Formatura senza forma
La forma del cespuglio viene definita, modellandola gradualmente nel corso dei primi quattro anni. Nel primo anno i giovani germogli vengono pizzicati e quelli deboli e sottosviluppati vengono rimossi. In autunno, sulla pianta rimangono 1-2, a volte 4 germogli.
Nel secondo anno rimangono 2-3 germogli ben sviluppati, dai quali si formano le maniche. Ognuno di essi viene tagliato in 2-4 gemme. Da questi germogli rimangono due viti man mano che il cespuglio cresce. In autunno ciascuna di queste viti viene accorciata alla lunghezza del legno maturo.
Nel terzo anno, sulla vite vengono lasciate due gemme, situate più vicino alla base. I germogli che crescono da essi formeranno le maniche del cespuglio. Sono attaccati al supporto orizzontalmente e su ciascuno sono lasciati due occhi.
I germogli che emergono dagli occhi sono attaccati verticalmente. Formano collegamenti di frutta.
Bisogno di sapere! Il collegamento fruttifero sono le due viti inferiori sulla manica.
Nel terzo anno sulla pianta viene lasciato un anello fruttifero. Nella sezione fruttifera, il germoglio inferiore rivolto verso l'esterno del cespuglio viene tagliato in 2-4 gemme: questo è un germoglio sostitutivo. Il germoglio situato sopra viene tagliato in 6-8 gemme: questa è la freccia della fruttificazione.
Nell'autunno del terzo anno, il cespuglio è costituito da due anelli fruttiferi (uno su ciascuna manica). Sul nodo sostitutivo vengono lasciate due viti: il futuro collegamento del frutto. Il germoglio fruttifero viene rimosso e sul germoglio sostitutivo si forma un nuovo collegamento fruttifero. Questo principio formativo si ripete ogni anno.
Nel quarto anno la pianta è considerata matura. In futuro, la potatura verrà eseguita ogni autunno secondo il principio descritto.
Formazione standard
Questo tipo di formazione vegetale viene utilizzato nelle regioni con climi miti.
Nel primo autunno vengono lasciati due germogli sulla piantina.Nella primavera del secondo anno, i germogli vengono potati: il principale in tre gemme, il secondo in due. Di serie viene formato un tiro più potente e il secondo viene tenuto di riserva.
Lo standard è montato verticalmente. In autunno si lasciano due germogli sul tronco e si diffondono in direzioni diverse, fissandoli orizzontalmente. Le punte di questi germogli sono pizzicate. Tutti gli altri occhi sulla vite standard sono accecanti. Sul tralcio di riserva le viti vengono tagliate a 3-4 gemme.
Nel 3o anno in primavera, due lunghi germogli, fissati orizzontalmente, vengono tagliati in due gemme. Queste saranno le maniche del cespuglio. In estate cresceranno quattro germogli: due su ciascuna spalla.
Gli occhi sul tronco principale sono accecanti. Dal lato della riserva, viene lasciata una vite, situata più vicino alla base del cespuglio con due reni, la seconda viene rimossa. Entro l'autunno, su questo germoglio si svilupperanno due rami, che vengono tagliati come segue: quello inferiore esterno - con due occhi (riserva) e il secondo - con sei occhi (freccia del frutto di riserva).
Nel quarto anno in primavera si effettua la potatura delle maniche del tronco principale per la fruttificazione. Il germoglio più vicino alla base del tronco viene tagliato in un ramo di riserva, lasciando due gemme, e più vicino alla parte superiore - alla freccia fruttifera, lasciando 5-6 o più gemme di frutta. Potrebbero esserci diversi collegamenti di questo tipo su una manica. Il raccolto si forma sulla freccia fruttifera.
In tutti gli anni successivi la potatura viene effettuata secondo il principio del collegamento del frutto, costituito da un nodo sostitutivo e una freccia fruttifera. I collegamenti di frutta in eccesso dell'anno precedente vengono rimossi.
Istruzioni per il taglio
Le lame di tutti gli utensili utilizzati devono essere ben affilate e disinfettate con un prodotto contenente alcol.
Lo strumento più conveniente per tagliare i giovani germogli è un potatore. Una sega da giardino viene utilizzata per rimuovere viti vecchie e spesse.
Il taglio viene eseguito con cura ad angolo retto, lasciando un moncone uniforme e liscio. Ciò accelererà la guarigione, poiché l'area della ferita sarà più piccola rispetto a un taglio inclinato.
Caratteristiche a seconda della regione
La scelta del tipo di formazione del cespuglio d'uva è influenzata dalle condizioni climatiche della regione di coltivazione. Nel sud, dove il clima è mite, si utilizza un metodo di coltivazione dell'uva non coperto. Qui viene utilizzata la formatura su tronco (o metodo a ventaglio), che consente di ottenere la massima resa.
Quando viene coltivata nella regione di Mosca, negli Urali e in Siberia senza riparo per l'inverno, la vite congela. Pertanto, qui si forma l'uva in modo che possa essere avvolta nella stagione fredda. Qui usano uno schema di formazione a cordone (maniche corte), in cui la testa del cespuglio si trova vicino al suolo.
Cura dopo la potatura
Dopo aver completato la procedura di potatura autunnale, i siti tagliati vengono trattati per proteggerli dalle infezioni. Per il trattamento, utilizzare "RanNet" - una pasta speciale con un antisettico che disinfetta la ferita e favorisce una rapida guarigione - o pece da giardino sciolta.
Riparo per l'inverno
Le viti potate e stagionate vengono coperte per l'inverno. Nelle regioni con inverni rigidi, questo è un must. conservazione dell'uva.
Cominciano a coprirsi dall'inizio di ottobre. Le viti legate a grappolo vengono adagiate a terra e cosparse con uno strato di 5-10 cm di terra, potete prima avvolgere il cespuglio con materiale di copertura o tela, e poi ricoprirlo con terra.
Un altro metodo di isolamento è quello di coprire le viti con cassette di legno, ricoperte sopra da una pellicola.
Durante l'inverno è necessario monitorare anche lo spessore del manto nevoso. Lo strato di neve dovrebbe essere spesso almeno 40-50 cm.
Conclusione
Senza la formazione della vite è impossibile ottenere un raccolto di acini grandi e saporiti.Crescendo liberamente, il cespuglio occupa un'area sempre più ampia. Le bacche diventano piccole e l'accesso alla luce e alla circolazione dell'aria all'interno del cespuglio diventa difficile. Ciò porta allo sviluppo di malattie e alla diffusione di parassiti.
Pertanto la potatura autunnale è una fase obbligata della cura del vigneto. Lo schema di potatura autunnale viene scelto in base alle condizioni di crescita.