Come cresce il melograno, dove viene coltivato e quando matura?

In Oriente, il melograno è chiamato il frutto reale per il suo gusto eccellente e il suo bell'aspetto. Un frutto contiene la maggior parte dei nutrienti necessari al corpo umano. Nella medicina popolare i semi e la buccia del melograno vengono utilizzati per curare anemia, dissenteria, disturbi gastrointestinali e altre malattie.

Gli alberi di melograno vengono coltivati ​​su scala industriale in molti paesi e città con un clima subtropicale. Gli alberi sono esigenti per il clima, ma hanno una cura senza pretese. Dove viene coltivato il melograno, come cresce in natura e quando i frutti maturano - continua a leggere.

Descrizione e caratteristiche del melograno

Il melograno è una pianta longeva della famiglia Derbennikov, genere Melograno. In media, cresce attivamente e dà frutti per circa 100 anni. In natura ci sono alberi che hanno circa 300 anni.

Se coltivati ​​su scala industriale ogni 50-60 anni, i melograni atterraggi abbattuto e sostituito con nuove piante, poiché a questo punto la resa del raccolto è ridotta.

Questo è interessante! Durante il Medioevo il melograno veniva chiamato Pomum granatus, che significa “mela dai semi”. Nell'antica Roma la pianta era chiamata Malum granatus - “mela granulosa”. Successivamente, C. Linneo diede alla cultura un nome ufficiale: Punica granatus, che si traduce come "granulare puniano". Dall'italiano e dal tedesco, il nome del melograno è ancora tradotto come "mela".

Per una crescita confortevole, gli alberi di melograno richiedono un clima subtropicale. La pianta resiste a temperature fredde fino a -15°C, mentre a temperature fino a -20°C e inferiori tutta la sua parte fuori terra gela.

La pianta ama la luce, quindi è piantata in aree aperte. Per rendere i frutti grandi e dolci, devono essere ombreggiati dalle foglie. Questo viene preso in considerazione quando si forma la corona del raccolto.

Il melograno non è esigente riguardo alla composizione del terreno. Capace di crescere anche su terreni sabbiosi e salini.

La pianta è resistente e famosa per la sua insonnia. Se il tronco e i rami di un albero sono completamente ricoperti di sabbia, spunteranno nuove radici avventizie e il vecchio apparato radicale si seccherà gradualmente. Ciò è dimostrato da un cimitero di melograni con molteplici livelli di radici lungo il tronco, trovato vicino al fiume Ganja-Gai.

Il melograno non è schizzinoso riguardo all'irrigazione e all'umidità. Tollera bene la siccità. Tuttavia, per migliorare la fruttificazione, si consiglia di spruzzare la corona. Nei giorni asciutti, il terreno viene periodicamente inumidito.

Come tutte le piante coltivate, il melograno è suscettibile a malattie e attacchi di parassiti. Nella maggior parte dei casi è affetto da Phomopsis (cancro del ramoscello) e da funghi fuligginosi. Tra i parassiti, il problema più comune è considerato l'acaro del melograno, il rullo fogliare del garofano, il tarlo corrosivo, la carpocapsa del melograno e l'afide.

Gli allevatori sviluppano costantemente nuove varietà di melograno con maggiore resistenza. Quando coltivato su scala industriale, il problema viene combattuto con l'aiuto di sostanze chimiche.

Descrizione botanica

Il melograno non è solo una fonte di gustosi e frutti utili. Gli alberi sembrano esteticamente gradevoli durante i periodi di fioritura e fruttificazione.

Le varietà coltivate vengono solitamente coltivate sotto forma di albero alto 3-6 cm.In natura, il tipo di pianta dipende dalle condizioni e dal metodo di formazione, nelle zone montuose e in mancanza di terreno il melograno cresce come un arbusto.

I rami del melograno sono sottili, ma flessibili e forti, capaci di sostenere frutti pesanti. Hanno delle spine su di loro. Quanto più la pianta è vicina alla forma selvatica, tanto più lunghe e affilate sono le spine sui rami.

Le foglie sono opposte, allungate, appuntite su entrambi i lati, lucide, di colore verde brillante. La lunghezza massima è di 8 cm e la larghezza è di 2 cm Ai tropici cresce come un albero sempreverde e nei paesi con inverni freddi perde le foglie in caso di gelo.

Fiori 2 tipi. I campioni a campana sono sterili. Non hanno ovaie e cadono dopo la fioritura della pianta. Ci sono la maggior parte di questi fiori sull'albero. Gli esemplari a forma di brocca sono bisessuali e presentano un ovaio notevole alla base. È da loro che si formano i frutti.

Ci sono fiori di forme intermedie. Nel frutto del melograno sono di colore rosso-arancio, semplici, hanno un calice coriaceo con 5-7 lobi appuntiti. Contiene petali sottili e delicati, stami e uno stilo con stigma ispessito e lobato. Nelle varietà decorative della pianta i fiori possono essere semplici o doppi, nelle tonalità rosso, rosa, bianco e variegato.

I frutti sono di forma sferica, con pericarpo coriaceo trattenuto e a forma di corona. Il nome scientifico delle bacche di melograno è melograni.. La buccia dura, che protegge in modo affidabile la polpa dai danni, può essere rossa (l'opzione più comune), gialla, arancione, marrone, marrone. È immangiabile, ma viene utilizzato attivamente in medicina e cosmetologia.

Sotto la buccia si trovano numerosi semi di melograno, che sono semi circondati da polpa succosa. È disponibile in rosso scuro e chiaro, rosa o giallo.Ha un sapore acido, dolce, agrodolce.

I semi sono numerosi. Il loro numero può raggiungere 1200. Si trovano in 6-13 camere, separate da una densa pellicola color crema. Le ossa possono essere dure o morbide. La riproduzione con metodo generativo è possibile.

Questo è interessante! Da un albero di melograno vengono raccolti circa 60 kg di frutti a stagione.

Origine e patria storica

Gli scienziati ritengono che il melograno sia una coltura antica, risalente ad almeno 4mila anni. Si ritiene che i frutti della pianta utilizzato per il cibo antichi popoli dell'età della pietra.

La Persia (l'attuale Iran) è considerata la patria storica della cultura. Anche nei secoli antichi, la pianta era distribuita allo stato selvatico a Cartagine (l'attuale Tunisia), Afghanistan, Turchia, Transcaucasia e Asia centrale.

Gli alberi di melograno sono coltivati ​​fin dall'antichità e sono distribuiti in tutto il Mediterraneo. La cultura fu portata in America durante il periodo dei conquistatori spagnoli. Successivamente, la pianta si diffuse in tutti i paesi e le città con un clima subtropicale.

Il melograno era particolarmente venerato in Grecia. Veniva cantato dai poeti e ai migliori guerrieri venivano premiati frutti fusi in oro. La menzione della mela granulosa appare nell'Antico Testamento.

Questo è interessante! Alcuni popoli credono che il melograno fosse la mela che sedusse Eva nel Giardino dell'Eden.

Come cresce il melograno selvatico?

I boschetti di melograno selvatico si trovano più spesso lungo le creste, vicino ai fiumi di montagna, su terreni rocciosi, sabbiosi e ciottolosi alluvionali.

In condizioni favorevoli, la pianta diventa un albero alto. Sui pendii montani diventa arbusto. Quanto più favorevoli sono le condizioni per la crescita, tanto più alta è la cultura.

I frutti del melograno selvatico sono più piccoli di quelli coltivati. Hanno un sapore aspro agrodolce.La buccia è di colore rosso vivo o arancione con macchie chiare. I grani sono di colore rosso chiaro. I semi sono duri.

Aree geografiche di coltivazione del melograno

I paesi in cui cresce il melograno hanno un clima subtropicale mite. La pianta si trova sia in forma selvatica che coltivata.

L'habitat naturale comprende l'Asia occidentale: Turchia, Armenia, Abkhazia, Iran, Azerbaigian, Georgia, Afghanistan, Turkmenistan.

Il confine settentrionale della catena montuosa interessa i paesi asiatici dell'ex Unione Sovietica, la catena del Grande Caucaso e la costa del Mar Caspio. I limiti occidentali toccano la costa dell'Asia Minore. I confini meridionali raggiungono le coste del Mar Arabico.

Le piantagioni di melograno coltivate crescono in Medio Oriente, Grecia, Afghanistan, Iran, Italia, Spagna, Armenia, Uzbekistan, Georgia, Azerbaigian, Francia, Portogallo e Tagikistan. La pianta è attivamente coltivata nella regione dell'ex Jugoslavia.

Il melograno coltivato si trova anche in Russia: nell'Ossezia del Nord, Crimea, Daghestan, Territorio di Krasnodar, Sochi.

Alla domanda se i melograni crescono in Abkhazia, la risposta sarà positiva.

Dove cresce il melograno più delizioso?

Non esiste una risposta chiara alla domanda su dove cresce il melograno più delizioso. I residenti di diversi paesi hanno opinioni diverse su questo argomento.

Il melograno azero è famoso per le sue elevate caratteristiche gustative. In Azerbaigian, nella città di Goychay, si tiene tradizionalmente una festa del frutto del melograno. Ed è proprio il melograno Goychay che gode del più grande amore tra gli abitanti del paese.

È inoltre opinione diffusa che il melograno più delizioso cresca in Iran, la patria storica della cultura. Non saranno d'accordo con questa affermazione i greci, per i quali la Tunisia è stata fin dall'antichità il centro delle mele da granella più pregiate.

Nota! Il gusto del frutto non è influenzato da come e dove cresce il melograno, ma dalla varietà di una particolare pianta. Esistono varietà agrodolci, acide e agrodolci. Inoltre, i frutti che crescono in condizioni favorevoli, su terreni fertili e maturano ad una temperatura di +25°C, hanno il gusto migliore.

Zonizzazione del melograno per tipi e varietà

Al mondo esistono solo 3 tipi di melograno:

1. Ordinario. Dà i frutti più deliziosi. Da lui provenivano tutte le varietà coltivate. Cresce spontaneamente nell'Asia occidentale e nell'Europa meridionale.
2. Socotrans. Cresce nel Mar Arabico sull'isola di Socotra. Il gusto di questa varietà di raccolto è inferiore a quello di un normale melograno. Pertanto la pianta si trova allo stato selvatico, ma non viene coltivata.
3. Nano. È stato isolato relativamente di recente come specie separata. Produce un gran numero di piccoli frutti. Coltivata come pianta domestica e ornamentale.

Il gusto del frutto è in gran parte influenzato dalla varietà. Nell'elenco sono riportate le principali varietà di melograno e i paesi in cui vengono coltivate:

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. Coltivato in Iran. Il sapore della polpa è dolce, praticamente senza acidità.
2. Meraviglioso. Una varietà caratterizzata da semi teneri. Popolare in America.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Cresciuto in Israele. Il sapore è dolce, con una leggera acidità.
4. Galosce rosse, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, galosce rosa, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Varietà agrodolci. Hanno un gusto aspro e ricco. Crescono in Crimea e Transcaucasia.
5. Bedana, Dholka, Alandi. La polpa del frutto è molto dolce. Le varietà sono caratteristiche dell'India.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Una varietà di melograno agrodolce. Le varietà sono coltivate attivamente nei paesi dell'Asia centrale. Matura in ottobre.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.Hanno un sapore aspro agrodolce.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Una delle varietà più dolci. Popolare in tutto il mondo.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. Le varietà più dolci da quelle precoci. Distribuito in tutto il mondo. Nella maggior parte dei paesi maturano già a settembre.

Le varietà decorative più popolari sono Multiplex, Chico e Variegata. Non danno frutti, ma fioriscono magnificamente.

Quando matura il melograno?

Il primo raccolto di melograno viene raccolto quando la pianta ha 3-4 anni. Se l'albero è stato propagato vegetativamente, già nel secondo anno. Successivamente, l'albero continua a dare frutti per più di 100 anni, ma i rendimenti più elevati si osservano nei primi 55-60 anni.

La stagione di crescita dura dai 6 agli 8 mesi. Il raccolto ha una lunga stagione di fioritura, fruttificazione e maturazione dei frutti. Dalla formazione alla piena maturità occorrono dai 4 ai 5 mesi.

Nei paesi caldi, quando il melograno matura, si spezza proprio sui rami se non è stato rimosso prima dall'albero, ma i chicchi non fuoriescono. Tali frutti non sono adatti al trasporto, ma hanno un gusto ricco, quindi sono un piacere da mangiare. utilizzo residenti locali.

Nei paesi con climi più freddi, le foglie cadono parzialmente quando i melograni maturano. I grandi frutti luminosi sui rami spogli sembrano particolarmente insoliti.

La stagione di maturazione dei melograni a seconda del luogo di crescita:

1. Crimea. Il melograno si trova non solo nei giardini, ma anche nei giardini pubblici e nei parchi cittadini. I frutti maturano per circa un mese, dall'inizio di ottobre.
2. Quando matura il melograno? in Azerbaigian? Qui la raccolta inizia il 26 ottobre e termina il 7 novembre. In questo momento nel paese si tiene una fiera del melograno.I frutti azeri non si distinguono per la forma perfettamente uniforme o per la buccia liscia e lucida, ma hanno un gusto ricco e dolce.
3. In Turchia. Questo è il principale esportatore di melograni verso la Russia. Qui crescono grandi frutti rotondi e lucidi con buccia lucida. La maturazione del raccolto turco continua dalla seconda metà di settembre fino alla fine di ottobre.
4. Armenia. La stagione inizia a metà ottobre e continua fino al tardo autunno. Qui crescono frutti molto dolci e succosi.
5. Abkhazia e Georgia. Anche la maturazione dei frutti avviene a metà ottobre.
6. Tagikistan. I frutti iniziano ad essere raccolti già dal 10 ottobre; le varietà successive maturano entro la fine del mese.
7. Israele. La stagione della raccolta del melograno in Israele dura da agosto a febbraio, a seconda della varietà. È uno dei principali esportatori di frutti granulari rossi. Il principale acquirente di granati israeliani è la Russia.
8. Soci. Il periodo di maturazione va da ottobre ai primi di novembre.
9. Daghestan. Qui si osserva una fruttificazione anticipata. I primi melograni si possono gustare nella seconda metà di settembre.
10. Iran. Qui vengono coltivate più di 100 varietà di melograno. La maturazione dei primitivi inizia alla fine di settembre, la maggior parte matura da metà ottobre a fine novembre. A metà novembre si svolge la festa del melograno chiamata “I cento chicchi di rubino”.
11. Tunisia. I frutti succosi e dolci vengono raccolti a settembre.
12. Grecia. Ottobre è considerata la stagione del melograno.
13. Spagna. A causa dell'ampia varietà di varietà coltivate qui, i melograni vengono raccolti da ottobre a dicembre.

Segni di un frutto maturo

Se raccogli un melograno acerbo, maturerà in casa. Tuttavia, il gusto di tali frutti sarà peggiore di quello maturato sull'albero.Pertanto, i melograni completamente maturi vengono solitamente raccolti tagliandoli dai rami con cesoie da potatura. Immagazzinato raccolto più di 3 mesi.

Come identificare un frutto di melograno maturo:

1. Grani. Negli esemplari maturi hanno forma allungata con caratteristiche nervature ben visibili.
2. Tonalità brillante di buccia. Sono disponibili per la vendita melograni bordeaux, rosa e rossi. Gli esemplari con punti luminosi non sono maturi. Più scura è la buccia, più dolce è il frutto.
3. Aspetto della buccia. Il guscio deve essere asciutto al tatto, senza crepe, ammaccature o altri danni. I segni descritti indicano la maturazione eccessiva del feto.
4. Prova di intercettazione. Se bussi a un frutto maturo, la buccia emetterà un suono “metallico” squillante. Se è opaco significa che il melograno è acerbo.
5. Odore. Più è ricco l'aroma emanato dalla buccia, meno maturo è il frutto. I melograni maturi praticamente non emettono alcun aroma.
6. Peso. Se il frutto pesa più di quanto sembra, è maturo. Gli esemplari acerbi sono leggeri.
7. Ovaia. I melograni maturi sono asciutti, senza impurità verdi.

Conclusione

Il melograno si è diffuso in tutti gli angoli del nostro pianeta con un clima subtropicale adatto. Può essere trovato anche nelle città meridionali della Russia. Dopotutto, l'albero esotico sopravvive facilmente alle gelate fino a –15°C e non perde frutti nemmeno nel tardo autunno.

Il tempo di maturazione della borsa dipende dall'area di crescita e dalla varietà. Tuttavia, la stagione principale del raccolto va da fine settembre a novembre.