Cosa fare se le patate scoppiano e si spezzano nel terreno, perché succede questo?

A volte, durante la raccolta, i giardinieri notano che i singoli tuberi di patata sono deformati e sembrano poco attraenti. Le ragioni di questo fenomeno sono molte: dal mancato rispetto della tecnologia agricola alle malattie delle colture. Diamo uno sguardo più da vicino al motivo per cui le patate sono esplose nel terreno e se è possibile salvare il raccolto in una situazione del genere.

Perché le patate si spezzano o scoppiano nel terreno?

Ci sono molte ragioni per la comparsa di crepe nei tuberi di patata: il risultato di malattie o attacchi parassiti degli insetti, violazione delle pratiche agricole, influenza delle condizioni meteorologiche.

Le patate che si sono spaccate nel terreno durante la conservazione possono causare la contaminazione dell'intero raccolto.

Improvviso cambiamento di temperatura

Uno dei motivi principali per la formazione di crepe nei tuberi è spesso il tempo sfavorevole durante la formazione della parte sotterranea del vegetale.

Una brusca transizione dalla siccità alle piogge prolungate e alle temperature fresche aumenta il contenuto liquido delle patate. Per questo motivo, le cellule della polpa iniziano a crescere più attivamente, a differenza della buccia, che non resiste alla pressione e scoppia. Successivamente, il sito della lesione guarisce, formando difetti sotto forma di crepe.

Materiale di semina di scarsa qualità

La coltura del tubero è soggetta a rapida degenerazione. Ogni raccolto successivo, in assenza di un cambio annuale del materiale di semina, è sempre più esposto all'infezione da parte di agenti patogeni.

I tuberi di patata cambiano forma, la buccia si deteriora e la resa diminuisce. Di conseguenza, il materiale di piantagione di bassa qualità tende a rompersi.

Violazione della tecnologia agricola

Per preservare la qualità del raccolto, è importante rispettare tutti i requisiti della tecnologia agricola.

Il motivo per cui le patate si spezzano nel terreno è il mancato rispetto di:

• modalità luce;
• regime di irrigazione;
• date di sbarco;
• scelta sbagliata del tipo di terreno.

Se il materiale vegetale viene introdotto nel terreno prima che si sia riscaldato fino a +8°C, la massa verde delle piante smetterà di svilupparsi e non ci sarà alcun raccolto.

Malattie

Le malattie della patata sono diverse: alcune colpiscono solo la parte sotterranea, altre invece hanno un effetto dannoso sulle cime e sui tuberi. Se la prevenzione non viene curata tempestivamente, il raccolto rischia di spaccarsi.

Attenzione! Alcuni tipi di agenti patogeni rimangono nel terreno per diversi anni e solo quando le condizioni favorevoli iniziano a moltiplicarsi attivamente, colpendo il raccolto.

Malattie, causando la deformazione delle patate:

• fungino (crosta, peronospora tardiva);
• batterico (marciume dell'anello, gamba nera);
• virale (chiazzato, mosaico rugoso, arricciatura).

Le malattie vengono spesso portate nel sito insieme al materiale vegetale infetto.

Ci sono problemi non parassitici. Di regola, si presentano sotto l'influenza di condizioni di coltivazione fisico-chimiche sfavorevoli. Questi includono:

• mancanza o eccesso di nutrienti;
• danno meccanico.

Parassiti

Macchie scure, polpa marcia, pelle scoppiata e deformata sui tuberi sono una conseguenza dell'attività vitale nematodi, che vive nel terreno e parassita le patate.È impossibile individuare il parassita e i segni della sua presenza compaiono solo quando l'infestazione raggiunge il suo massimo.

Un'altra fonte di crepe nei tuberi è wireworms, che intaccano anche la polpa delle patate, lasciando al suo interno sottili passaggi. I grilli talpa possono causare lo scoppio e il deterioramento della buccia. Quando incontrano una cultura, ne rosicchiano il nucleo, facendosi strada attraverso di essa.

Terreno inadatto o argilloso

La formazione di patate adeguate è influenzata dalla capacità del terreno di far passare l'acqua e l'aria.

Le argille e gli argille pesanti mantengono a lungo un'elevata umidità, ma hanno poco ossigeno. Ciò porta al fatto che le radici della pianta non ricevono abbastanza nutrienti e, a causa di ciò, i tuberi perdono la loro forma standard, scoppiano e si spezzano.

Importante! La cultura si sviluppa bene su terreni sabbiosi, sciolti e leggeri.

I terreni sabbiosi perdono acqua molto rapidamente, il che non ha l'effetto migliore sulle patate, che non cresceranno bene in tali condizioni.

Modalità di irrigazione errata

Un modo sicuro per rovinare il raccolto futuro è sbagliare acqua.

Il mancato rispetto del regime di irrigazione in condizioni di tempo asciutto porta alla rottura e alla putrefazione dei tuberi. Il flusso irregolare di liquido nel terreno contribuisce alla formazione impropria delle patate.

L'effetto negativo sulla qualità del raccolto aumenta se il liquido si accumula nel terreno più velocemente di quanto drena. Molto spesso, un regime di irrigazione errato provoca la rottura delle varietà precoci di patate.

Metodi per rimuovere i fattori che influenzano negativamente le patate

Prevenire la rottura dei tuberi è efficace solo con un approccio integrato.L’applicazione selettiva delle raccomandazioni nella pratica non aiuterà a rimuovere i fattori che influenzano negativamente la cultura.

Lo sviluppo della tecnologia agricola insieme alla soppressione dell'attività vitale di agenti patogeni e parassiti aiuta a ottenere risultati di alta qualità durante la prevenzione.

Se si viene a conoscenza della contaminazione del suolo ancor prima che vengano piantate le patate, è meglio assegnare lo stato di quarantena al sito. Il raccolto raccolto su tali terreni non viene trasportato né venduto. Le patate stesse non vengono coltivate in questo luogo fino a 3 anni.

Come prevenire le crepe nelle patate

È del tutto possibile prevenire la crescita e la deformazione impropria dei tuberi.

Per fare ciò è necessario osservare una serie di misure preventive legate alle corrette tecniche di coltivazione agricola e prevenire l'insorgenza di malattie e parassiti.

Tecnologia di coltivazione agricola adeguata

Le seguenti misure contribuiranno a ottenere rendimenti elevati e a proteggere le colture da agenti patogeni e insetti:

1. Selezione attenta del materiale di semina. Le patate coltivate da varietà immuni a parassiti e malattie saranno le più resistenti al cracking. I tuberi non devono essere più piccoli di un uovo di gallina, senza segni di infezione o deformazione.
2. Rispetto della rotazione colturale, che consiste nell'alternanza con altre colture.
3. Piantare una striscia barriera di verdure. Ciò impedisce la migrazione di agenti patogeni.
4. Selezione e preparazione del terreno adatto. Per fare questo, scavare il terreno, aggiungere segatura marcia e sabbia grossolana (un secchio da 10 litri per 1 m²), ridurre l'acidità con cenere, gesso o calce, piantare il sovescio dopo la raccolta.
5. Rispetto del regime di irrigazione. Nelle calde condizioni estive, l'idratazione viene effettuata fino a 2 volte a settimana.La coltura diventa particolarmente sensibile all'umidità durante il periodo di accumulo di massa vegetativa. Dopo la formazione dei tuberi, l'intensità dell'irrigazione viene ridotta.

Nell'elenco delle misure agrotecniche sono inclusi anche l'allentamento del terreno, la rimozione delle erbacce e la concimazione delle patate.

Controllo delle malattie

Le bucce delle patate sono un habitat per gli agenti patogeni che spesso rimangono dormienti durante l'inverno.

Pertanto, prima di piantare, i tuberi devono essere trattati con fungicidi:

• "Fitosporina";
• "Colfugo Super";
• "Fenorama Super";
• "Vitaros";
• "Mancozeb";
• "Massima"
• "Saggio";
• "Battofit".

Le malattie fungine verranno eliminate spruzzando il materiale vegetale con miscela bordolese (100 g di solfato di rame e 150 g di calce viva per 10 litri di acqua) o una soluzione di rame (1 cucchiaio di polvere per 1 litro di acqua).

Controllo dei parassiti

La distruzione dei parassiti che possono portare alla rottura dei tuberi inizia prima che il materiale di semina venga introdotto nel terreno.

Il trattamento con i farmaci aiuterà a sbarazzarsi dei nematodi:

• "Nemagon";
• "Fosfamide";
• "Carbazione";
• "Bazudin."

I prodotti chimici acquistati in negozio "Actofit" o "Entocid" impediranno la riproduzione di grilli talpa e wireworms.

Importante! Arricchire il terreno con lombrichi e sostituire il letame di mucca con letame di uccelli aiuterà nella lotta contro gli insetti nocivi.

Accanto alle patate vengono piantate piante dall'odore repellente per gli insetti: aglio, coriandolo, calendule e crisantemi.

Ulteriori raccomandazioni

Oltre ai metodi standard per affrontare il problema, esistono una serie di suggerimenti aggiuntivi che aiuteranno a proteggere i tuberi dalle screpolature:

1. Portare il seme ad uno stato di inverdimento uniforme della buccia.
2. Seleziona un'area ben illuminata.
3. Tripla raccolta: con cime fino a 10 cm di dimensione, 2 settimane dopo la prima e prima che i boccioli sboccino sulla massa verde.
4. Irrigazione adeguata. Se i meteorologi non prevedono un'estate secca, saranno sufficienti 2 annaffiature per i cespugli per la stagione (una settimana dopo l'emergenza e all'inizio della formazione dei tuberi).
5. Allentare il terreno dopo l'inumidimento.
6. Fornire drenaggio in caso di piogge abbondanti e regolari.
7. Rimozione tempestiva delle erbe infestanti.
8. Con appezzamenti di piccole dimensioni, alternando non colture, ma varietà di patate con periodi di maturazione diversi.
9. Pulizia e distruzione di cespugli malati, compreso l'incendio.
10. Scavo profondo del terreno in autunno e semina del concime verde.

Cosa fare con le patate spezzate e scoppiate

Ci sono molte affermazioni secondo cui è inutile conservare le patate deformate: non solo non dureranno a lungo, ma saranno anche pericolose per i raccolti sani in cantina.

L'esperienza dimostra che i tuberi rotti o scoppiati sono perfettamente conservati in ambienti asciutti e sono ancora adatti al consumo.

È possibile mangiarlo e conservarlo?

Le patate spezzate senza segni di marciume o malattie possono essere mangiate senza paura, ma prima di tutto. L'apparenza non ha alcun effetto sul gusto.

Importante! I tuberi spezzati vengono utilizzati per nutrire gli animali domestici, ma non vengono mai utilizzati per la semina.

Per ridurre il rischio di contaminazione del resto del raccolto, la cantina viene pulita, imbiancata con calce e disinfettata prima della semina. I campioni deformati vengono conservati separatamente. Per maggiore sicurezza, le patate che scoppiano vengono trattate con Alirin-B o Gamair.

Conclusione

Il problema della fessurazione e della deformazione delle patate è completamente risolvibile.Si avvicinano alla sua eliminazione in modo completo: seguono le regole della tecnologia agricola, monitorano le condizioni del terreno e il livello di umidità, effettuano la prevenzione delle infezioni e la diffusione di parassiti sul sito.

Conservare gli esemplari danneggiati in una cantina pulita e asciutta separatamente dal resto del raccolto e utilizzarli prima come cibo.