Proprietà utili delle bucce di melograno e modi per usarle

Non solo le bacche del melograno, ma anche la buccia vengono consumate per i suoi benefici per la salute. Oltre alle vitamine e ai minerali tradizionali, contiene tannini, polifenoli, oli essenziali e pectine. Grazie alla sua diversa composizione biologica, le bucce di melograno vengono utilizzate per il trattamento e la prevenzione di varie malattie e condizioni.

Nonostante molti considerino la buccia di melograno assolutamente innocua, ci sono controindicazioni consumo esiste ancora. Pertanto, l'uso come medicinale è consentito solo nei casi in cui la prescrizione, il dosaggio e il corso del trattamento siano concordati con il medico. In questo articolo parleremo delle proprietà benefiche, delle controindicazioni e degli usi delle bucce di melograno.

Composizione e proprietà delle bucce di melograno

La buccia del melograno è caratterizzata da una ricca composizione chimica:

• acqua – 81 g;
• acidi organici – 1,8 g;
• cenere – 0,5 g;
• fibra alimentare – 0,9 g;
• zucchero –14,5 g;
• acidi grassi – 0,1 g;
• omega-6 – 0,079 g.

Il complesso vitaminico-minerale è rappresentato dai seguenti elementi (per 100 g):

• A – 0,5 microgrammi;
• beta-carotene – 0,03 mg;
• B1 – 0,04mg;
• B2 – 0,01mg;
• B3 – 0,4mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,54mg;
• B6 – 0,5mg;
• B9 – 18 microgrammi;
• C-4mg;
• E – 0,4mg;
• H – 0,4 µg;
• K – 16,4 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• potassio – 150 mg;
• calcio – 10 mg;
• magnesio – 2 mg;
• sodio – 2 mg;
• zolfo – 16,7 mg;
• fosforo – 8 mg;
• cloro – 2 mg;
• ferro – 1 mg;
• iodio – 2 mcg;
• cobalto – 2,1 mcg;
• manganese – 0,119 mg;
• rame – 158 mcg;
• molibdeno – 5,1 mcg;
• selenio – 0,5 mcg;
• fluoro – 58,7 mcg;
• cromo – 1,5 mcg;
• zinco – 0,35 mg.

Le bucce di melograno hanno effetti immunostimolanti, diuretici, coleretici, antiossidanti, adsorbenti, antimicrobici, migliorano le funzioni dei singoli organi e sistemi e contribuiscono alla salute generale del corpo.

Valore biologico e nutrizionale

La buccia di melograno ha un basso contenuto calorico - 72 kcal e un indice glicemico relativamente basso - 35 unità.

BJU per 100 g:

• proteine ​​– 0,7 g;
• grassi – 0,6 g;
• carboidrati – 14,5 g.

Il valore nutrizionale e la composizione chimica dipendono dalla varietà, dalle condizioni climatiche di crescita e dal grado di maturazione dei frutti.

Danno e beneficio

Le bucce di melograno sono un efficace rimedio vitaminico che funge da fonte aggiuntiva di acido ascorbico, tocoferolo, retinolo, magnesio, sodio, responsabili del normale funzionamento del sistema immunitario.

I componenti attivi proteggono dall'influenza, dal raffreddore, dalle malattie genito-urinarie e da altre malattie infettive. Per le patologie esistenti, alleviano la gravità dei sintomi, abbreviano i tempi di recupero, riducono la necessità di farmaci e prevengono possibili complicanze.

La buccia di melograno è un potente antiossidante che protegge organi e tessuti dagli effetti dannosi dei radicali liberi, previene la formazione e la crescita delle cellule tumorali e rallenta anche il processo di invecchiamento.

Le vitamine e i minerali contenuti nella buccia di melograno hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare:

• ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, prevenire lo sviluppo dell'aterosclerosi;
• regolare i livelli di insulina, che è particolarmente importante per le persone con diabete;
• migliorare il flusso sanguigno capillare e ridurre la permeabilità delle pareti vascolari;
• prendere parte alla formazione dei globuli rossi;
• prevenire lo sviluppo di anemia.

Possedendo proprietà diuretiche e coleretiche pronunciate, le bucce di melograno rimuovono i liquidi in eccesso dal corpo, alleviano il gonfiore e abbassano la pressione sanguigna.

Le bucce di melograno alleviano le malattie dell'apparato muscolo-scheletrico: artrite, artrosi, gotta, osteocondrosi. Normalizzano il metabolismo, rimuovono delicatamente e indolore i sali di metalli pesanti dal corpo insieme all'urina. L'uso regolare di un decotto/infuso di buccia di melograno allevia l'infiammazione e riduce l'intensità del dolore.

La buccia di melograno fa bene al sistema nervoso. Le vitamine del gruppo B hanno un effetto antispasmodico e calmante, riducono l'eccitazione psico-emotiva, facilitano il processo di addormentamento e migliorano la qualità del sonno. Le bucce di melograno sono di particolare valore per le persone le cui attività comportano stress intellettuale ed emotivo.

I componenti biologicamente attivi della buccia di melograno sono necessari per il pieno funzionamento dei sistemi riproduttivo, visivo e digestivo.

Un decotto a base di bucce di melograno favorisce la naturale perdita di peso. La fibra alimentare stimola la digestione, regola tutti i tipi di metabolismo, accelera il processo di disgregazione dei grassi e pulisce delicatamente l'intestino dai rifiuti e dalle tossine accumulati. Forniscono una sazietà rapida e duratura, stimolano l'attività fisica e, di conseguenza, vengono consumate calorie aggiuntive. Le bucce hanno un lieve effetto lassativo, ripristinano la microflora intestinale, prevenendo lo sviluppo di disbatteriosi.

Nella medicina popolare, un decotto di bucce di melograno viene utilizzato per trattare malattie dermatologiche ed elmintiche, ed è usato per guarire ferite, ustioni e come coadiuvante che aumenta l'efficacia degli antibiotici.

Il danno della buccia di melograno è associato alla presenza di alcaloidi nella composizione. Questa è la cenere vegetale, che a piccole dosi ha un effetto curativo, ma a grandi dosi è velenosa. L'uso non sistematico del medicinale preparato con bucce di melograno causerà intossicazione del corpo, che si manifesta con debolezza, nausea, vertigini e convulsioni.

Importante. La buccia di melograno è un forte allergene. Se la norma consentita viene superata, può svilupparsi una reazione allergica locale sotto forma di eruzione cutanea, desquamazione della pelle, orticaria e gonfiore.

Effetti terapeutici sul corpo

I benefici e i danni della buccia di melograno dipendono dall'adeguatezza dell'uso, dal dosaggio e dall'uso corretto.

Per le patologie esistenti, oltre ai principali metodi terapeutici, vengono utilizzate le pelli. Si tratta di un prodotto erboristico che non contiene componenti chimici aggressivi, quindi la sua efficacia solitamente non è sufficiente per contrastare la malattia sviluppata.

Per il tratto gastrointestinale

Nella medicina popolare, un decotto di bucce di melograno viene utilizzato per trattare le malattie dell'apparato digerente: colite, enterocolite, disbatteriosi. Avendo proprietà astringenti, le bucce alleviano la gravità dei sintomi delle ulcere gastriche e duodenali e l'aumento dell'acidità del succo gastrico.

La buccia di melograno stimola la peristalsi intestinale, di conseguenza le masse alimentari si muovono più facilmente e rapidamente attraverso il tratto gastrointestinale, garantendo così feci regolari e liberando l'intestino da rifiuti e tossine.Le croste accelerano inoltre il processo di guarigione della mucosa danneggiata e regolano la microflora intestinale.

Per le gengive

Decotto a base di bucce bomba a mano Consigliato per l'uso in caso di danni gengivali di natura infettiva o traumatica.. Se le malattie sono causate da virus, batteri, funghi, la buccia agisce come un antibiotico locale: inibisce la crescita o distrugge completamente gli agenti patogeni e previene la diffusione dell'infezione in tutto il corpo. Con l'uso regolare del rimedio, il gonfiore diminuisce, l'intensità del dolore diminuisce e il sanguinamento scompare quando si lavano i denti.

In caso di danno traumatico al tessuto gengivale, la buccia di melograno accelera il processo di guarigione e protegge le mucose dalle infezioni. La vitamina C, insieme al calcio, aumenta la densità ossea e garantisce la mineralizzazione dei denti.

Dai parassiti

Le bucce del melograno hanno un effetto antiparassitario ad ampio spettro. Causano la morte di nematodi, tenie bovine e suine, tenie, Giardia, ossiuri ed echinococchi. Man mano che il rimedio viene utilizzato, la gravità delle manifestazioni tossico-allergiche diminuisce: eruzioni cutanee, dolori muscolari, irritabilità, affaticamento, nausea, bruciore di stomaco.

Per le elmintiasi intestinali, un decotto di bucce di melograno viene utilizzato come potente assorbente per ripristinare la microflora intestinale favorevole e ridurre gli effetti dannosi degli antibiotici.

Per ustioni

Grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti, la pelle viene utilizzata per trattare e prevenire le complicanze di varie malattie dermatologiche (acne, dermatosi, dermatite da pannolino, infezioni fungine).

Per ferite e ustioni, la buccia di melograno impedisce la penetrazione di microrganismi patogeni nella cavità aperta, stimola la rigenerazione dei tessuti, migliora la microcircolazione sanguigna e il metabolismo locale.

Le vitamine e i minerali contenuti nella buccia di melograno hanno un effetto benefico sulla pelle:

• stimolare la produzione di collagene;
• rallentare il processo di invecchiamento;
• tono;
• idratare;
• proteggere dagli effetti negativi della luce solare;
• regolano il funzionamento delle ghiandole sebacee.

Come utilizzare le bucce di melograno in cucina

In cucina, le bucce di melograno essiccate e tritate vengono aggiunte in piccole dosi a prodotti da forno, dessert e utilizzate per preparare salse e marinate per carne, pollo e pesce. Danno al piatto un aroma specifico e un gusto agrodolce unico.

Il tè aromatico e salutare viene preparato dalle bucce di melograno, che non solo disseta, ma previene anche lo sviluppo di molte malattie.

Nella medicina popolare

A seconda degli obiettivi terapeutici, a base di buccia di melograno viene preparato un decotto o un infuso, che viene assunto internamente o esternamente sotto forma di impacchi, e viene preparato un tè tonico. Per le malattie del cavo orale viene utilizzato come risciacquo.

Come preparare il decotto:

1. 2 cucchiaini. buccia di melograno tritata essiccata versare 1 cucchiaio. acqua bollente Mettere a bagnomaria e cuocere per 20-30 minuti dal momento in cui bolle.
2. Fresco, coperto, a temperatura ambiente, filtrare. Come prenderlo e in quale quantità dovrebbe essere discusso con uno specialista.

Questo decotto viene utilizzato per igienizzare il cavo orale in caso di stomatiti, gengiviti, gonfiori e sanguinamenti delle gengive, e per alleviare il mal di gola dovuto a malattie infettive dell'apparato respiratorio.Il decotto viene assunto per via orale in caso di disturbi digestivi, diarrea, ipo e avitaminosi.

Come preparare il tè:

1. 1 cucchiaio. l. buccia di melograno schiacciata, versare 200 ml di acqua calda (temperatura 90-95°C).
2. Lasciare coperto per 20-30 minuti, filtrare. Se lo si desidera, aggiungere 1 cucchiaino. miele naturale, cannella, limone, menta, melissa.

Questo tè allevia i problemi di digestione, ulcere gastriche o duodenali. La composizione vitaminica e minerale ha un effetto calmante sul sistema nervoso, allevia la tensione, tonifica, aumenta la resistenza e la capacità di lavorare.

Per il trattamento e la prevenzione dei vermi, l'infuso viene preparato come segue:

1. Mettere 50 g di bucce di melograno in un contenitore ermetico (thermos o padella con coperchio ermetico), versare 500 ml di acqua bollente.
2. Infondere in un contenitore ermetico chiuso per 5-6 ore. Quindi filtrare attraverso una garza piegata in più strati o uno scolapasta.
3. Bevi 250 ml di infuso alla volta, dopo 30 minuti prendi un lassativo.
4. Quindi non puoi mangiare o bere per 3 ore. Dopo 4 ore, fai un clistere per rimuovere i prodotti di decadimento degli elminti che sono tossici per il corpo umano.

Per curare ferite, ustioni, ulcere e altri danni alla pelle, vengono utilizzate bucce di melograno essiccate, frantumate in polvere. Vengono versati sul punto dolente e fissati con una garza sopra. Il trattamento viene effettuato quotidianamente fino alla completa guarigione.

In cosmetologia

Le bucce di melograno vengono preparate e utilizzate per risciacquare i capelli. Se usato regolarmente, questo decotto rinforza e rigenera efficacemente i capelli e ne favorisce la crescita attiva. Si consiglia di utilizzare le bucce di melograno per la seborrea, la calvizie e per rafforzare le radici dei capelli.

Per preparare il decotto avrete bisogno delle bucce tritate fresche o secche di due melograni e 1 litro di acqua bollente. Mescolare tutti gli ingredienti, far bollire per 5 minuti, lasciare coperto per 1-2 ore, raffreddare e filtrare. Sciacquare i capelli con il decotto dopo ogni lavaggio.

Le bucce di melograno tritate possono sostituire costose bucce cosmetiche. Esfoliano accuratamente le cellule morte, uniformano la pelle e l'incarnato, prevengono le infiammazioni, migliorano la circolazione sanguigna e il metabolismo.

La buccia di melograno nelle maschere fatte in casa svolge diverse funzioni contemporaneamente:

• previene la comparsa delle rughe precoci;
• riduce la pigmentazione;
• protegge dagli influssi esterni negativi (sole cocente, aria fredda, vento);
• elimina secchezza e tensione;
• dona al viso un colorito opaco e sano.

Come preparare e conservare le croste

Le proprietà curative e benefiche della buccia dipendono in parte dalla qualità del melograno. Quando acquisti frutta in un negozio, mercato o supermercato, presta attenzione al suo aspetto:

1. Sbucciare. Un frutto maturo ha una buccia sottile, leggermente essiccata, di colore uniforme (dal giallo chiaro al rosso intenso), consistente al tatto, con una lucentezza lucida, senza segni di deterioramento o danneggiamento.
2. Peso. Una buona melagrana è pesante: 600-800 g Con una leggera pressione si sente lo scricchiolio dei chicchi maturi.
3. Tazza. Asciutto, aperto, non deve essere verde.

I frutti cominciano a maturare a fine settembre, quindi il periodo ottimale per la raccolta della buccia è ottobre-novembre. Quando si acquistano melograni fuori stagione, esiste la possibilità di acquistare un prodotto con un contenuto pericoloso di nitrati.

Fare le croste è semplice:

1. Lavare accuratamente la frutta, asciugarla e sbucciarla.
2. Pulite le bucce dal pericarpo coriaceo, sciacquatele nuovamente bene ed eliminate eventuali residui di umidità con carta assorbente.
3. Adagiare la buccia su un tovagliolo, coprire sopra con una garza, lasciare nella stanza fino a completa asciugatura (per 5-10 giorni a seconda della temperatura e dell'umidità dell'aria). Girare periodicamente le croste in modo che si asciughino in modo uniforme.
4. Per accelerare il processo di asciugatura, utilizzare un forno, un microonde o una friggitrice ad aria.

Se preparata correttamente, la buccia conserva il suo caratteristico colore bordeaux scuro, diventa fragile al tatto e si sbriciola se compressa. Conservare il prodotto in barattoli di vetro chiusi sotto un coperchio in un luogo asciutto e protetto dal sole. La durata di conservazione del prodotto è di 12 mesi.

Per riferimento. Se durante la conservazione compaiono macchie marroni sulla pelle, ciò significa che non è adatto all'uso.

La buccia di melograno schiacciata viene utilizzata come materia prima medicinale, quindi viene prima pestata in un mortaio o frantumata in un frullatore o in un macinacaffè.

Controindicazioni

La buccia di melograno ha un minimo di controindicazioni per l'uso nella medicina popolare e nella cosmetologia:

• allergia al prodotto;
• stipsi;
• emorroidi e ragadi anali;
• grave insufficienza renale/epatica;
• tendenza a qualsiasi tipo di sanguinamento.

A causa dell'elevato grado di allergenicità, viene utilizzato con cautela durante la gravidanza e l'allattamento, in relazione a bambini e adolescenti, quando tutte le azioni devono essere preventivamente concordate con il medico curante. Non è consentito l'uso simultaneo di un medicinale a base di buccia di melograno e di farmaci antiallergici.

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Conclusione

Le proprietà benefiche delle bucce di melograno dipendono dalle caratteristiche della malattia, dall'opportunità d'uso, dalla presenza di controindicazioni, dal dosaggio e dal regime di trattamento. La pelle ha un effetto positivo versatile sul corpo: rafforza il sistema immunitario, protegge dalle infezioni, previene le malattie del cuore, dei vasi sanguigni e degli organi digestivi e stimola la rigenerazione dei tessuti e delle mucose.

Per preservare le proprietà benefiche e medicinali della buccia di melograno, è importante scegliere frutti maturi e di alta qualità, prepararli e conservarli correttamente.