Revisione e descrizione delle varietà precoci di carote

Le carote sono uno straordinario ortaggio ricco di vitamine che dona bellezza e salute alle persone e non solo. Il personale dello zoo lo aggiunge alla dieta dei fenicotteri: aiuta gli uccelli a mantenere la luminosità del loro piumaggio.

La cultura non richiede calore. La semina delle varietà precoci di carote in primavera consente di raccogliere un raccolto di radici ricche di vitamine in meno di due mesi. Come scegliere una varietà precoce? Ne parleremo nell'articolo.

Vantaggi delle varietà precoci

A seconda del periodo di maturazione, le varietà di carote e gli ibridi si dividono in tre sottospecie:

• maturazione precoce – epoca di maturazione 50-60 giorni;
• media stagione – 90-120 giorni;
• maturazione tardiva - 125 giorni o più.

Il vantaggio principale delle varietà precoci del raccolto è il raccolto rapido. Le carote precoci sono fonte di vitamine: vengono utilizzate per preparare insalate, contorni e zuppe.

Bisogno di sapere. Le varietà precoci di carote non sono di grandi dimensioni e quindi la loro resa è bassa. Inoltre, tali ortaggi a radice sono scarsamente conservati.

Anche i primi raccolti di radici vengono coltivati ​​per la vendita. All'inizio dell'estate, tali verdure sono molto richieste sul mercato.

I semi di carota nei negozi sono rappresentati da varietà nazionali ed estere (principalmente olandesi). Quando si sceglie una varietà, tenere presente che gli allevatori olandesi lavorano principalmente per migliorare l'aspetto delle radici, piuttosto che il loro gusto.

Le carote della selezione russa contengono più carotene e hanno un sapore dolce. Inoltre, si adatta meglio alle nostre condizioni meteorologiche.

Varietà precoci di carote per la zona centrale

È impossibile ottenere un raccolto stabile di qualsiasi verdura senza tenere conto delle condizioni meteorologiche. Quando si sceglie il materiale di semina per la coltivazione nella zona centrale, si presta attenzione alla velocità di maturazione delle radici e alla resistenza alle variazioni di temperatura.

Importante! Le carote sono resistenti ai cambiamenti di temperatura nell'aria e nel suolo, ma richiedono nutrienti e umidità del suolo.

Ecco una descrizione delle varietà popolari a maturazione precoce e ibridi per la zona media.

Carotel parigino

La carota è di forma rotonda, dolce, pesa dai 30 ai 50 g, la pianta è resistente alla fioritura e alle malattie. È scarsamente conservato, come tutte le varietà a maturazione precoce.

Amsterdam

Prodotto di selezione olandese. Il peso delle radici va da 50 a 150 g.La varietà si distingue per il sapore dolce e la resistenza allo spaccamento delle radici.

Artek

Peso da 70 a 130 g Gustoso, dolce. Resistente al marciume bianco e senza pretese per la composizione del terreno.

Rex

La varietà si distingue per i grandi ortaggi a radice - da 180 a 210 g Le carote sono succose e gustose. La produttività è elevata a causa della grande massa.

Buror ibrido F1

Allevato da allevatori francesi. Piccoli ortaggi a radice di peso compreso tra 60 e 120 g con un piccolo nucleo. Gusto eccellente e resa elevata (da 2 a 6 kg al mq).

Parmex ibrido F1

Piccoli ortaggi a radice sferica di peso compreso tra 30 e 50 g, dal sapore gradevole e dolce. Adatto per conserve intere.

Varietà precoci per gli Urali

La breve e spesso fresca estate degli Urali non consente alle varietà tardive del raccolto di maturare in piena terra. Pertanto, viene data preferenza alle varietà a maturazione precoce e media.

Elenchiamo presto i popolari varietà e ibridi adatti alla coltivazione negli Urali e in Siberia.

Victoria ibrida F1

I raccolti di radice maturano in 70-80 giorni. La forma non è troppo allungata, non supera i 20 cm, con la punta arrotondata. Il nucleo è sottile, la polpa ha una tinta rossastra. L'ibrido è adatto per l'inscatolamento e il consumo fresco.

Colorit ibrido F1

Le carote di questo ibrido hanno un sapore dolce, i bambini le mangiano con piacere. Gli ortaggi a radice sono di medie dimensioni, del peso di 200 g, con buccia liscia.

Nastena

Matura in 80-90 giorni. Le radici sono lisce, con la pelle liscia. La forma è allungata, l'estremità è arrotondata. Peso medio – 150 g Produttività per 1 m² – circa 6,5 ​​kg.

Alenka

Matura in 70-80 giorni. I prodotti a grappolo vengono rimossi dal giardino dopo 50 giorni. Gli ortaggi a radice sono di media grandezza, lisci, lunghi fino a 12 cm, la polpa è croccante e dolce.

Belgio Bianco

Una caratteristica distintiva di questa varietà è il colore bianco delle radici. Dopo il trattamento termico appare un aroma speciale, motivo per cui queste carote vengono spesso utilizzate per preparare piatti caldi.

Per il Nord-Ovest

Per la coltivazione nelle regioni del nord-ovest (regione di Leningrado, Novgorod, ecc.), Vengono scelte varietà zonate di produttori nazionali ed esteri. Poiché il caldo periodo estivo qui dura in media tre mesi, quando si scelgono le carote, viene data preferenza anche alle varietà e agli ibridi a maturazione precoce o media.

Il gusto dei bambini

Matura in 75-80 giorni. I bambini mangiano con piacere carote dolci e succose. Lunghezza fino a 15 cm, forma conica. La varietà è resistente al freddo. Cominciano a seminare ad aprile.

Prima raccolta

Il tempo di maturazione è di 90-100 giorni. Una caratteristica distintiva è l'alto contenuto di zucchero e carotene. La forma delle radici è conica, con un'estremità appuntita. Le carote sono succose e tenere.

Lenochka

Matura in 80-85 giorni. Gli ortaggi a radice sono di forma cilindrica, lunghi fino a 16 cm e pesano fino a 150 g.Il nucleo è sottile. La produttività è in media di 5 kg per 1 m².

Nipotina

Le carote maturano in 80-90 giorni. Una caratteristica distintiva è la forma rotonda della verdura. Le carote dolci e succose di colore arancione brillante sono le preferite dai bambini. Il diametro del raccolto di radice è 3-5 cm, il peso non supera i 50 g.

Suocera ibrida F1

Il tempo di maturazione è di 80-90 giorni. Ha un gusto delicato, dolce. La lunghezza della radice arriva fino a 11 cm, il peso è di circa 200 g Una caratteristica distintiva dell'ibrido è la sua resa elevata (fino a 10 kg/m2).

Caratteristiche di piantare e coltivare varietà precoci di carote

Le carote sono colture senza pretese che non richiedono cure particolari. Tuttavia, il processo di coltivazione delle carote a maturazione precoce ha le sue caratteristiche.

Date di impianto e scelta del sito

La verdura non è così esigente in termini di calore come molti altri ortaggi a radice. I semi di carota germinano già ad una temperatura del suolo di +3-4˚C, quindi le varietà precoci iniziano a essere seminate già ad aprile.

Importante! I giovani germogli di carota tollerano facilmente le gelate leggere.

Per la semina delle varietà precoci scegliere zone soleggiate e protette dal vento. Le carote crescono meglio su terreni leggeri e fertili, anche se mostrano una buona resa su terreni pesanti.

Preparazione e semina dei semi

Lo scopo della preparazione del seme prima della semina è quello di respingere gli esemplari non germinanti e accelerare l'emergenza dei germogli.

La procedura di preparazione e semina consiste in diverse fasi:

1. I semi vengono immersi in acqua tiepida per 10 minuti, tutti i semi galleggianti vengono rimossi.
2. Semi selezionati steso su un panno umido e conservato in un luogo caldo per diversi giorni. I semi germogliati sono pronti per la semina.
3. Sul letto preparato, segnare delle scanalature profonde 2-3 cm e annaffiarle con acqua tiepida. Tra le scanalature adiacenti viene mantenuta una distanza di almeno 15 cm.
4. I semi vengono posti sul fondo delle scanalature e cosparsi di terreno umido.

Cura

Prendersi cura dei letti di carote comporta il diserbo, il diradamento dei raccolti e l’allentamento del terreno. La rimozione tempestiva delle erbe infestanti è particolarmente importante nella fase iniziale della crescita delle piante.

Contemporaneamente alla rimozione delle erbacce, il terreno viene allentato. La compattazione dello strato superiore e la formazione di una crosta portano alla curvatura delle radici.

Affinché le radici diventino grandi, i raccolti vengono diradati. Il primo diradamento viene effettuato dopo la crescita delle prime foglie vere. Tra le piante vicine si lascia una distanza di 2-3 cm, successivamente si ripete il diradamento aumentando la distanza tra i cespugli a 5-6 cm.

Regime di concimazione e irrigazione

Le carote precoci crescono rapidamente: il raccolto viene raccolto entro 50-60 giorni dalla comparsa dei germogli. Pertanto, nel processo di crescita ce n'è abbastanza foraggio una volta, 3-4 settimane dopo la germinazione.

I fertilizzanti vengono applicati in forma liquida. Sciogliere 1 cucchiaio in un secchio d'acqua. l. "Nitrofoski", 2 tazze di cenere di legno, 1 cucchiaio. l. nitrato di potassio e 0,5 cucchiai. l. urea e doppio perfosfato.

Quando si coltivano le carote, viene prestata particolare attenzione all'irrigazione. La mancanza di umidità porta a accumulo di amarezza nelle carote. L'umidità del suolo è ugualmente importante in tutte le fasi della crescita.

I letti di carote vengono annaffiati raramente, ma abbondantemente. Per l'irrigazione utilizzare acqua calda e stabilizzata. La profondità dell'umidità del suolo corrisponde alla dimensione della radice: più grandi sono le carote, più acqua deve essere versata sul letto.

Parassiti e malattie

Il principale parassita delle carote è la mosca della carota.. Il parassita emerge dal terreno in primavera, quando la terra si riscalda fino a 16-18°C. La mosca femmina depone le uova sul colletto della radice della pianta e le larve che emergono dalle uova mangiano le radici, lasciandovi dei tunnel.

Le piante danneggiate si riconoscono dal colore rosso porpora delle cime. A poco a poco le foglie ingialliscono, appassiscono e poi si seccano. Il raccolto della radice, divorato dalle larve, si ricopre di tubercoli bruno-rossastri.

La prevenzione dell’infezione da mosca della carota prevede il mantenimento della rotazione delle colture, l’allentamento del terreno, la rimozione delle erbacce e la pacciamatura delle colture con scaglie di torba.

Consiglio. Pianta cipolle e aglio attorno al perimetro del letto di carote. Il loro aroma respinge i parassiti delle carote.

Se la mosca appare, spruzzare con infusi di cipolla e aglio, calendule e cime di pomodoro aiuterà a combatterla. Tra i prodotti chimici utilizzati ci sono Intavir e Actellik.

Tra le malattie, le carote sono colpite dal marciume (bianco, feltro, secco, nero), dalla macchia bruna e dall'oidio. Lo sviluppo di malattie è causato dalla violazione del regime di irrigazione (eccessiva umidità del suolo), dall'ispessimento delle colture e dal mancato rispetto della rotazione delle colture.

Trattare le colture con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese in ragione di 0,6-0,8 litri per 1 m² aiuta a ridurre il rischio di sviluppare malattie.

Raccolta e conservazione

La stagione di crescita delle varietà ultra-precoci e precoci varia da 60 a 90 giorni. Tuttavia, per ottenere prodotti in mazzetti, le radici vengono raccolte dopo 50 giorni.

La produzione del mazzo è il primo, il primo raccolto di carote. Si raccoglie da metà giugno, quando il diametro delle radici raggiunge 1-1,5 cm, le verdure in questo periodo non sono ancora completamente mature, ma contengono già molte vitamine e sostanze nutritive.

Tutte le varietà a maturazione precoce e gli ibridi di carote non vengono conservati freschi a lungo. Gli ortaggi a radice raccolti possono essere conservati in frigorifero per diversi giorni, dopo averli riposti in sacchetti di plastica. Inoltre, il raccolto precoce può essere congelato.

Conclusione

Le carote a maturazione precoce sono una preziosa fonte di vitamine all'inizio dell'estate. Le verdure a radice croccanti e succose sono apprezzate da bambini e adulti. Lo svantaggio generale delle varietà precoci e degli ibridi è la breve durata di conservazione, i bassi rendimenti e un gusto meno ricco rispetto alle varietà di mezza stagione e tardive.