Esotici nei tuoi letti - cetrioli bianchi: varietà, caratteristiche di crescita e differenze rispetto a quelli verdi
I cetrioli bianchi sembrano insoliti sia in giardino che sul tavolo da pranzo. Se ti piace provare qualcosa di nuovo, questa coltura vegetale ti delizierà con frutti esotici. Queste piante crescono bene in diverse condizioni climatiche e hanno una forte immunità, il che rende la cura molto più semplice. Se segui semplici regole agrotecniche, anche un principiante può far fronte alla coltivazione dei cetrioli bianchi.
Ci sono cetrioli bianchi?
Varietà e ibridi di cetrioli bianchi sono stati sviluppati da allevatori di diversi paesi, quindi differiscono l'uno dall'altro. I cetrioli bianchi vengono coltivati in Russia da molti anni.
Le loro caratteristiche distintive
I cetrioli bianchi presentano numerose differenze rispetto ai loro “fratelli” verdi:
- le verdure bianche non hanno mai un sapore amaro;
- il guscio è sottile e delicato;
- i cetrioli leggeri hanno un gusto ricco e un aroma fresco;
- la cultura tollera facilmente le fluttuazioni di temperatura;
- i cespugli crescono normalmente e danno frutti anche ad una temperatura di +45°C;
- le piante tollerano bene l'ombra parziale;
- nel fogliame denso sono subito visibili i frutti bianchi;
- in serra la fruttificazione dura fino al gelo;
- i frutti sono disposti lungo tutta la lunghezza del tralcio, per questo le varietà bianche danno rese elevate.
Queste varietà di cetrioli adatto alla coltivazione da parte dei residenti estivi che non hanno la possibilità di annaffiare regolarmente e raccogliere i raccolti.
La foto mostra un confronto tra cetrioli bianchi e verdi.
Vantaggi e svantaggi dei cetrioli bianchi
Qualità positive delle varietà bianche:
- le piante tollerano bene i cambiamenti di temperatura;
- i cespugli hanno steli potenti;
- forte immunità a malattie e parassiti;
- non hanno bisogno di formazione;
- l'assenza di pigmento rende l'ortaggio sicuro per chi soffre di allergie;
- i frutti contengono una grande quantità di micronutrienti;
- ottima qualità di conservazione e trasportabilità dei cetrioli.
Queste varietà presentano pochi svantaggi:
- le ciglia crescono bene, quindi hanno sicuramente bisogno di una giarrettiera come sostegno;
- alcune varietà richiedono cure più attente.
I cetrioli bianchi hanno più qualità positive che svantaggi, motivo per cui alcuni coltivatori di ortaggi preferiscono queste varietà.
Varietà popolari
Non esistono ancora tante varietà bianche di cetrioli quante ce ne sono verdi, ma tra queste puoi scegliere quelle degne di coltivazione. Essi differiscono in tali caratteristiche:
- adatto per strutture in pieno campo e serre;
- i frutti hanno la superficie appuntita o liscia;
- lungo o grosso come cetriolini;
- utilizzato per insalate estive e preparazioni invernali;
- Esistono sia specie partenocarpiche che impollinate dalle api.
Le varietà bianche di cetrioli non sono ancora molto popolari in Russia, quindi non vengono utilizzate per la vendita sul mercato su larga scala.
In una nota. La resa delle varietà bianche è in media di 10-14 kg per 1 mq. M.
Bianco come la neve
Varietà ad alto rendimento e a maturazione precoce. Tollera facilmente le fluttuazioni di temperatura. La coltura viene coltivata in piena terra e in serra.
La buccia è sottile, le verdure hanno un sapore gradevole, leggermente dolce. Il colore del frutto è bianco come la neve. La polpa è tenera e la consistenza è morbida. I semi sono piccoli, non ce ne sono molti nei cetrioli. La varietà è molto popolare tra gli agricoltori.
I cetrioli Biancaneve vengono coltivati principalmente per scopi industriali e destinati alla vendita. I frutti sono adatti per l'inscatolamento e il consumo fresco..
Bianco italiano
Le verdure hanno una superficie liscia con un piccolo numero di tubercoli. La lunghezza del frutto è di 20 cm La polpa è morbida, succosa e aromatica.
La pianta è alta e necessita quindi di una obbligatoria giarrettiera ad un sostegno. Alcune persone coltivano il raccolto orizzontalmente. Varietà senza pretese, ha un'elevata resistenza alle malattie.
Angelo bianco f1
Ibrido a maturazione precoce. Le verdure raggiungono la maturità tecnica in 50-55 giorni. Fiori misti. Questi cetrioli vengono coltivati sia in terreno aperto che chiuso.
Il peso di un frutto raggiunge i 60-70 g, la lunghezza è 7-9 cm, sulla superficie sono presenti piccole spine bianche.
Verdure non hanno amarezza, ma quando diventano troppo grandi perdono il sapore. L’immunità alle malattie è debole. Utilizzo Angelo bianco per preparare insalate fresche e conserve. La produttività raggiunge 12-15 kg per 1 mq. m o 4 kg per pianta.
Informazioni su altre colture esotiche:
Delicatezza bianca
La varietà di mezza stagione è stata allevata da allevatori cinesi. La maturità tecnica delle verdure avviene 45-50 giorni dopo l'emergenza. La coltura viene coltivata in piena terra e in serra.
I cetrioli hanno una forma conica. La lunghezza del frutto tubercolato raggiunge i 12-15 cm, la buccia è tenera e morbida e non presenta amarezza. Da un cespuglio vengono raccolti fino a 4 kg di raccolto. I cetrioli possono essere inscatolati, marinati e consumati freschi. La cultura ha una forte immunità alle malattie.
Leopardo delle nevi
Varietà ad alto rendimento. La lunghezza massima delle verdure raggiunge i 25 cm, il cespuglio cresce fino a 3 m di altezza. Man mano che il raccolto cresce, viene legato o inviato a reti speciali installate nelle vicinanze. Le verdure possono essere rimosse quando raggiungono i 6-8 cm i cetrioli di questa varietà sono in salamoia o in salamoia.
Martini f1
I cetrioli hanno una tinta giallastra con una sfumatura verde. I frutti sono piccoli, lunghi 8-14 cm, la forma degli ortaggi è ovale-allungata. Non c'è amarezza nella polpa, anche se i cetrioli sono troppo maturi. La produttività è elevata, da 1 mq. m raccolto da 10 a 14 kg di raccolto.
Sposa
Varietà a maturazione precoce, impollinata dagli insetti. Le verdure maturano in circa 40 giorni. La pianta è alta. Per 1 mq. m, non vengono coltivati più di quattro cespugli e vengono raccolti fino a 20 kg di verdure. Il sapore del frutto è gradevole, leggermente dolce. La carne è tenera. La varietà necessita di annaffiature frequenti e risponde bene alla concimazione organica.
Bidigo-Lungo
L'ibrido è stato allevato appositamente per la coltivazione in serra. Grazie a questo i frutti vengono raccolti prima di ottobre-novembre. La varietà è a maturazione precoce e ad alto rendimento, fruttifica a lungo. I frutti maturano entro 50 giorni dalla semina in serra. Si consumano prevalentemente freschi.
Crunch bianco f1
Ibrido coltivato principalmente in condizioni di serra, ma è adatto anche per terreni aperti. Dalla semina alla raccolta del frutto passano circa 45 giorni. La produttività è alta. I frutti sono senza spine, la buccia è liscia e bianca.
I cetrioli sono gustosi, teneri e aromatici. Raggiungono i 180 g di lunghezza, ma è meglio raccogliere frutti fino a 10 cm, anche i cetrioli troppo maturi non sono acquosi, ma perdono comunque il loro sapore.
Zucchero bianco f1
Questo ibrido di mezza stagione è stato allevato dagli allevatori degli Urali. I frutti sono lunghi 8-12 cm e hanno un colore bianco crema. La raccolta viene raccolta 45-50 giorni dopo la germinazione. I frutti scarsamente tuberosi hanno un gusto delizioso e sono di uso universale.
Le ciglia non si allargano, non necessitano di pizzicamenti o pizzicamenti. La coltura viene coltivata sia in terreno aperto che chiuso.
Per vostra informazione. Coltivare cetrioli sui tralicci renderà più facile la cura e la raccolta delle verdure e farà risparmiare spazio sul sito.
Caratteristiche della coltivazione
Tradizionalmente, le varietà bianche e gli ibridi di cetrioli vengono coltivati sia in serre che in piena terra. La semina viene effettuata con semi o piantine, la cui età raggiunge i 25 giorni. La distanza tra i fori di semina è di circa 15-20 cm.
Dopo il diradamento si lasciano 2-4 piante per metro lineare, a seconda della varietà. Il terreno per piantare i cetrioli deve essere fertile, sciolto, leggermente acido o neutro - pH = 6,5-7.
L'ulteriore aggiunta di cenere di legno o calce al terreno servirà come misura preventiva. dallo sviluppo di malattie fungine. Per mantenere l'umidità e la scioltezza del terreno per un periodo più lungo, le piantagioni vengono pacciamate.
Le piante coltivate sono legate su una rete tesa o su tralicci verticali. Ciò fornisce loro condizioni di crescita ottimali: luce solare e aria fresca, oltre a mantenere le verdure pulite.
Le ovaie si formano sia sui germogli principali che su quelli laterali, quindi non necessitano di modellatura. Ma se lo si desidera, il punto di crescita dello stelo principale viene pizzicato, stimolando così la formazione di germogli laterali e aumentando la resa.
Altrimenti i cetrioli bianchi necessitano di pratiche agricole standard:
- allentando il terreno;
- rimozione delle erbacce;
- irrigazione;
- concimazione con fertilizzanti minerali - ad esempio solfato di potassio, superfosfato o nitrato di ammonio - 3-5 volte durante l'intera stagione di crescita.
I fertilizzanti organici sono anche usati come fertilizzanti, infusi fermentati di verbasco, sterco di pollo o ortica.
Importante! È necessario diserbare regolarmente il terreno attorno alle piante.Le erbacce in crescita creano ombra e assorbono sostanze nutritive dal terreno.
A differenza dei cetrioli verdi, i cetrioli bianchi sono meno esigenti in termini di frequenza di irrigazione. Si inumidiscono abbondantemente al mattino o alla sera con acqua tiepida e stabilizzata ogni 3-4 giorni. L'irrigazione a metà giornata provoca ustioni alle foglie.
I cetrioli bianchi amano l'umidità elevata. Per fare questo, scava un contenitore nel terreno accanto alle piante, ad esempio un barile, e riempilo d'acqua. Durante l'evaporazione, l'umidità dell'aria aumenterà, creando un regime ottimale per il raccolto.
I cetrioli vengono tagliati quando raggiungono una lunghezza di 10-15 cm, circa due volte a settimana. La maggior parte delle varietà e degli ibridi non perdono il loro gusto una volta cresciuti. Nelle serre, le varietà bianche danno frutti fino al gelo.
Malattie e parassiti tipici
La caratteristica principale dei cetrioli bianchi è la loro resistenza alle malattie e ai parassiti.. Non sono praticamente colpiti da afidi, peronospora e altre malattie caratteristiche.
Secondo le recensioni di giardinieri esperti, i cetrioli bianchi non vengono trattati con nulla durante la crescita, ma siano rispettate le regole per la prevenzione di malattie e parassiti:
- non piantare i cetrioli uno vicino all'altro;
- rimuovere periodicamente le erbacce dal sito;
- non inumidire le piantagioni con acqua fredda;
- Fertilizzare regolarmente;
- Dopo la semina, le giovani piante vengono trattate con miscela bordolese.
Se segui queste misure, non dovrai combattere le malattie.
Usi dei cetrioli bianchi
I cetrioli bianchi sono adatti per preparare insalate estive e qualsiasi preparazione.. I piccoli frutti vengono utilizzati per l'inscatolamento di frutta intera.
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Recensioni dei residenti estivi
I cetrioli bianchi vengono coltivati attivamente nella maggior parte delle regioni del paese. Non hanno paura del freddo e hanno una forte immunità alle malattie e ai parassiti. Per questi e altri vantaggi, i coltivatori di ortaggi valutano positivamente le varietà bianche.
Marina, Voronezh: “Faccio giardinaggio ormai da circa 15 anni. L'anno scorso ho deciso di provare qualcosa di nuovo. Ho piantato un cetriolo della varietà White Sugar f1. Le verdure sono maturate in circa un mese e mezzo. Le piante non si sono ammalate. I frutti sono succosi, leggermente dolci, piacevoli al gusto. Ho tolto anche i cetriolini e li ho marinati in barattoli. Coperto anche misto con varietà verdi. Hanno un bell'aspetto. È piaciuto a tutta la famiglia. Consiglio a tutti!".
Olga, Msensk: “Coltivo cetrioli bianchi da 4 anni consecutivi. Sono davvero ottimi per l'inscatolamento. Le verdure rimangono dense, elastiche e croccanti. Semplicemente non uso frutti troppo cresciuti per questo. Non hanno un bell'aspetto e non hanno lo stesso sapore. I bambini adorano mangiare i cetrioli freschi, non incontrano mai quelli amari. La buccia è sottile e tenera. Le piante hanno una cura senza pretese. Raccolgo in 1-2 giorni. Mi sono piaciute molto le verdure. Continuerò a coltivarlo".
Tatyana, Ryazan: “All'inizio della primavera, io e mio marito piantiamo nella serra la varietà di cetriolo bianco Bidigo-Lungo. A maggio le verdure giovani stanno già crescendo. Ci prendiamo cura delle piante proprio come le varietà verdi, ma la resa e i benefici sono molto più elevati. Usiamo la materia organica e l'infuso di verbasco come fertilizzanti. Non utilizziamo prodotti a base di azoto perché vogliamo che le verdure siano naturali. Le piante devono essere legate ad un supporto verticale. Ci piace molto l'aspetto del frutto. La cultura è senza pretese nella cura e, a differenza delle varietà ordinarie, non ha paura del freddo"..
Conclusione
I cetrioli bianchi differiscono leggermente dai loro “fratelli” verdi: il gusto, le modalità di utilizzo, la coltivazione e la cura sono gli stessi. L'unica differenza è il colore.Le verdure vengono coltivate in serre, serre e terreni aperti, dall'inizio della primavera al tardo autunno.
In piena terra, le varietà bianche danno frutti fino a ottobre. Sono facili da coltivare e con cure minime permettono di ottenere un ottimo raccolto.