Vantaggi e svantaggi delle zucchine rotonde che ogni residente estivo dovrebbe conoscere

Le zucchine tonde sono un prodotto molto insolito sulla nostra tavola. Non è facile trovarli al mercato o in un negozio, quindi i residenti estivi preferiscono coltivare verdure rotonde nei propri letti. Le zucchine hanno poche calorie e contengono antiossidanti e acidi naturali. Il loro sapore è delicato, non acquoso. Diamo un'occhiata ai nomi delle varietà di zucchine rotonde e quali vantaggi presenta ciascuna di esse.

Qualità gustative delle zucchine tonde

Le zucchine appartengono alla famiglia delle zucche e quindi somigliano ad una zucca sia nella forma che nel colore. Le verdure hanno una buccia sottile ma densa. La polpa è elastica, fibrosa. Non ci sono praticamente semi all'interno del vegetale. Le qualità gustative delle diverse varietà differiscono l'una dall'altra, ma allo stesso tempo sono simili tra loro.

Le zucchine tonde non hanno un gusto pronunciato, ma si sposano bene con altre verdure e spezie. Sono usati per preparare sformati di verdure, frittelle, stufati e vengono aggiunti anche alle cotolette di verdure fatte in casa. Le zucchine conferiscono al cibo un gusto interessante e rinfrescano il piatto.

Girare zucchine caratterizzato da un gusto più brillante. È per questo motivo che vengono utilizzati attivamente nei piatti di carne come lasagne, pizza e arrosti. La verdura è morbida e gradevole al gusto. Può e deve essere salato e pepato, quindi non aver paura di aggiungere spezie ai tuoi piatti.

Importante! Le zucchine tonde non hanno praticamente un gusto unico. Tuttavia, sono in grado di assorbire succo e il gusto di altri prodotti.Per preparare varie pietanze non si utilizza solo la polpa, ma anche i semi e perfino i fiori della pianta. Scienziati spagnoli hanno condotto un esperimento su larga scala e hanno scoperto che il modo ottimale per preparare le zucchine è cuocerle nel forno a microonde o nel forno.

Vantaggi e svantaggi delle zucchine tonde

Le zucchine rotonde furono scoperte per la prima volta dagli archeologi in America più di 5.000 anni fa. Da allora, questa cultura ha guadagnato un numero enorme di fan. Questo non è sorprendente, perché le zucchine tonde hanno molti vantaggi:

1. Hanno una cura senza pretese, non è necessario possedere abilità speciali per ottenere un buon raccolto.
2. Adatto alla coltivazione nel sud e nel nord del paese, resistente ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche.
3. Si conservano a lungo, soprattutto se riposte in un luogo fresco e buio.
4. Contiene vitamine del gruppo B, vitamina C, carotene, minerali (potassio, fosforo, calcio). Il consumo regolare di zucchine è un'ottima prevenzione di molte malattie.
5. Le zucchine sono un diuretico naturale e un agente coleretico. Aiuta a rimuovere il colesterolo e i sali dal corpo, evitando così l'artrosi articolare in futuro.
6. Il prodotto è ipocalorico, 100 g contengono solo 27 kcal. Viene utilizzato per preparare piatti dietetici. Ad esempio, preparano muffin o pancake, che non sono solo gustosi, ma anche salutari.
7. Versatilità nell'uso. Le verdure vengono utilizzate per preparare zuppe, contorni, piatti al forno e anche dolci. E le zucchine rotonde gialle sono attivamente conservate e in salamoia per l'inverno.

Tra gli svantaggi di alcuni giardinieri notano che il gusto del prodotto non è abbastanza ricco. Tuttavia, ciò che per alcuni è uno svantaggio, per altri è, al contrario, un vantaggio. Altrimenti, le zucchine non hanno svantaggi.

Questo è interessante! Secondo la leggenda le zucchine sono apparse grazie agli dei.Un giorno, quando tutti gli uomini erano andati in guerra, le donne si rivolsero agli dei chiedendo loro di concedere alla gente un frutto morbido come la carne di pesce e resistente come il guscio di una tartaruga. In risposta alla richiesta, gli dei regalarono alle donne delle zucchine.

Zucchine tonde: panoramica delle varietà

Si consiglia di coltivare le zucchine tonde in ambienti luminosi e spaziosi. Il raccolto viene piantato in due modi: piantine e senza piantine. Il primo è più adatto per le regioni con condizioni climatiche speciali.

Palla

La varietà si caratterizza per la maturazione precoce, il primo raccolto si ottiene dopo 50-60 giorni. I cespugli sono compatti e ordinati. Il fogliame è verde intenso. L'apparato radicale è potente e sviluppato. Una zucchina pesa in media circa 1 kg.

La forma è sferica, l'ortaggio è leggermente costoluto alla base. Ha un colore verde brillante con schizzi e strisce. La polpa è succosa, praticamente non ci sono semi. La varietà attecchisce bene nella Russia centrale.

In cucina vengono utilizzate principalmente zucchine piccole del peso di circa 200 g, che servono come base per farcire e decorare qualsiasi tavola festiva. La varietà Myachik è adatta anche per preparare lo spezzatino di verdure, soprattutto se vi si aggiungono carote e peperoni.

La suocera è ospitale

Questo è un ibrido, quindi ha un'eccellente immunità a malattie e parassiti. La varietà è piantata all'aperto o sotto coperture cinematografiche.. Entro 40-45 giorni maturano verdure belle, rotonde, di colore verde chiaro. La loro carne è cremosa e tenera. Si legano circa 10 zucchine contemporaneamente.

Dopo la semina, si consiglia di concimare i letti con fertilizzanti liquidi, ad esempio Zdraven o una soluzione a base di cenere.

La suocera ospitale ha un'eccellente produttività: da 1 mq. m residenti estivi raccolgono circa 12 kg.Le qualità tecnologiche delle verdure sono buone, si conservano a lungo e possono essere trasportate senza problemi. L'ibrido è perfetto per quei giardinieri che piantano per la prima volta nel loro giardino.

Zucchine Tonde: Rassegne Veloci

I giardinieri mostrano particolare interesse per le zucchine. Questa varietà europea del raccolto ha una forma oblunga. Le zucchine crescono in modo incredibilmente veloce; dopo la comparsa delle ovaie, il primo raccolto viene raccolto entro 5-7 giorni.

Hanno un sapore eccellente, le verdure vengono rapidamente assorbite dall'organismo. Le zucchine vengono aggiunte agli alimenti per l'infanzia e ai piatti dietetici.

Kolobok

Il periodo di maturazione dell'ibrido è di circa 40 giorni. Le verdure sono rotonde e lisce. Il diametro di un “panino” è di circa 10 cm, la buccia è sottile con un disegno chiaro. La polpa è tenera e dolce, quindi la verdura viene spesso consumata cruda.

Si consiglia di piantare la varietà in piantine. Per fare questo, preparare le piantine 30 giorni prima della piantagione prevista nel terreno. Pretrattare i semi con un disinfettante e farli germinare in una garza umida. Metti i contenitori con le piantine in un luogo luminoso e caldo, annaffiali con acqua tiepida e stabilizzata ogni 5-7 giorni. Non dimenticare i fertilizzanti (andranno bene gli escrementi liquidi degli uccelli).

Importante! Pianta le piantine al mattino in una giornata tranquilla. I migliori predecessori delle zucchine sono i peperoni o i legumi. Pre-scavare i letti, rimuovere tutti i detriti e i resti di vecchie piante.

Tintoretto

Le zucchine italiane sono una delle varietà più deliziose e succose. Caratterizzato da produttività elevata e stabile. Le zucchine compatte e lisce si presentano bene, maturano entro 40-50 giorni dal momento atterraggi. Tintoretto è altamente resistente agli insetti, il che rende la cura di questa varietà semplice e conveniente.

Tuttavia, non dimenticare di seguire semplici regole agricole. Se le zucchine crescono in una serra, ventilare la struttura ogni giorno. Le serre hanno un microclima speciale con elevata umidità.

L’eccesso di acqua aumenta il rischio di sviluppare malattie. Monitorare anche le condizioni del terreno, evitare che si ristagni o si secchi. Quando raccogliere? Non appena vedi la comparsa di verdure verdi mature, il cui diametro è di circa 10 cm.

Varietà ibride

Gli ibridi di zucchine rotonde producono un raccolto eccellente anche in condizioni meteorologiche difficili. Grazie ai metodi di cura disponibili, i residenti estivi raccolgono circa 8-12 kg di gustose zucchine da 1 metro quadrato. M. Diamo uno sguardo più da vicino alla descrizione delle varietà ibride.

Burzhuin F1

Un ibrido a maturazione precoce matura in 45-50 giorni. Il peso di una zucchina è di circa 2-3 kg, ha una forma a coste e un ricco colore verde scuro.

Per ottenere un raccolto ricco nella fase della piantina, si consiglia di utilizzare stimolanti della crescita. Ad esempio, il farmaco "Zircon" è riconosciuto come un ottimo rimedio. Il trattamento con esso aumenta la germinazione complessiva dei semi e ne accelera lo sviluppo. Utilizzare Zircon rigorosamente in conformità con le raccomandazioni del produttore, altrimenti lo stimolante causerà solo danni.

La F1 borghese è molto apprezzata in cucina. Ad esempio, un antipasto di formaggio e zucchine decorerà qualsiasi tavola festiva. Per fare questo, le zucchine vengono tagliate a fettine sottili e lunghe, in cui sono avvolti la crema di formaggio con aglio e una miscela di erbe provenzali. I panini risultanti vengono fritti in padella e decorati con la menta. Questo spuntino non è solo gustoso, ma anche salutare.

Festival della F1

Si tratta di zucchine tonde del peso di circa 600 ge con un diametro di 15 cm, che esternamente ricordano una zucca. L'ortaggio ha preso il nome dai suoi insoliti colori verde, nero e bianco.La polpa è di colore arancione, adatta a qualsiasi pietanza. La varietà può essere piantata direttamente in piena terra. Le verdure vengono conservate ok, il ritorno è amichevole.

Per ottenere un raccolto ricco, non dimenticare di allentare i letti in tempo. Ciò fornisce alla pianta l'accesso all'ossigeno, rendendo gli steli ancora più forti e sviluppati.

L'allentamento è particolarmente importante prima di annaffiare o concimare. Inoltre, rimuovere le erbacce. Vive della nutrizione delle zucchine, prendendo la parte del leone in vitamine.

Varietà straniere

Esistono zucchine tonde di selezione estera? Certo che si! Rispetto alle verdure nazionali, quelle straniere hanno la buccia più sottile e liscia.

Hanno meno semi e polpa più succosa. Gli ibridi stranieri hanno una notevole capacità di rimanere più a lungo sui cespugli senza maturare troppo. Pertanto, per un uso fresco è meglio usarli.

Tondo di Piacenza

Varietà da selezione italiana. Maturazione precoce, matura in 50-55 giorni. Le verdure sono grandi, circa 3 kg, sferiche. Ha un'elevata produttività. Consigliato per la coltivazione in piena terra. Il Tondo di Piacenza si caratterizza come una varietà gourmet dal gusto rinfrescante e gradevole.

Si consiglia di raccogliere la zucchina italiana quando raggiunge i 10-15 cm di diametro semi, e così è la polpa. Le verdure contengono una grande quantità di sostanze utili, motivo per cui amano usarle in umido o al vapore. Con tale lavorazione il valore della verdura non diminuisce affatto.

De Nizza

Varietà eccellente a maturazione precoce per terreni aperti e serre. I frutti sono grigi o verdi. Le piante dei cespugli non si arrampicano, sono compatte.

La polpa è bianca o cremosa, non densa come quella delle varietà domestiche.Le verdure giovani vengono consumate fresche, mentre quelle più mature vengono ripiene, fritte o al forno. La varietà è resistente a molte malattie, tra cui il marciume radicale e la melma.

Le zucchine tonde sono comode per il ripieno. Preparare un composto di pollo tritato, peperoni e cipolla. Dopo averlo fritto, adagiatelo in una zucchina sbucciata. Spolverizzate la superficie con la ricotta e mettetela in forno a cuocere. È un ottimo piatto dietetico.

Questo è interessante! Le zucchine arrivarono in Europa nel XVI secolo. A causa dei loro fiori grandi e belli, sono stati a lungo coltivati ​​esclusivamente per scopi decorativi.

Recensioni dei giardinieri

Questo è ciò che dicono i giardinieri delle zucchine rotonde.

Alessandra, Soči: “Adoro le zucchine in qualsiasi forma. Le mie preferite sono le varietà Kolobok e Myachik. Non si ammalano mai e tengono il passo velocemente. Vengono puliti e belli. Hanno un sapore molto delicato e non contengono quasi semi. La buccia può essere facilmente rimossa.

Maria, regione di Perm: “Io do la preferenza solo alle varietà ibride, perché tollerano meglio il gelo e la lunga assenza di sole. Lo pianto nelle piantine: in questo modo la pianta attecchisce meglio. Adoro la varietà ospitale della suocera, la consiglio a tutti.”

Olga, Iževsk: “L'anno scorso ho piantato diverse varietà di zucchine tonde e regolari. La prima si sviluppava lentamente, le zucchine erano piatte. Le zucchine oblunghe, secondo me, sono più gustose e di successo. Non c’è molta differenza nella cura, ma preferisco le varietà standard”.

Conclusione

Quando scegli le varietà di zucchine rotonde, decidi cosa è più importante per te. Alcuni di loro hanno una buona resistenza alle malattie, altri maturano prima di altri. Alcune verdure sono meglio coltivate in serra, mentre altre sono meglio coltivate all'aperto.

Le zucchine a tutto tondo hanno una cosa in comune: un gusto morbido e gradevole, oltre ad un aspetto originale e accattivante. Una volta piantata una pianta, te ne innamorerai sicuramente.