È possibile mangiare l'anguria a stomaco vuoto e in quali casi possono sorgere problemi

È possibile mangiare l'anguria a stomaco vuoto? Non c’è consenso su questo argomento. Consideriamo in dettaglio tutti gli argomenti a favore e contro, e allo stesso tempo studieremo la composizione e le proprietà dei frutti di questo raccolto di melone, i danni e i benefici per il corpo e la possibilità di consumare l'anguria a stomaco vuoto .

Composizione e proprietà dell'anguria

La polpa del frutto dell'anguria contiene il 92,6% di acqua, dal 5 al 13% di carboidrati facilmente digeribili (saccarosio, fruttosio, glucosio), lo 0,68% di fibre di pectina, ceneri, acidi organici, acidi grassi omega-3 e omega-6.

L'anguria contiene calcio, potassio, magnesio, sodio, fosforo, iodio, zolfo, cloro, zinco, fluoro, manganese, alluminio, boro e altri micro e macroelementi necessari per mantenere i processi biochimici e fisiologici della vita.

Polpa e semi l'anguria matura viene utilizzata come materia prima medicinale perché:

• avere un effetto diuretico e ricostituente;
• migliorare la peristalsi dell'intestino crasso;
• ridurre la temperatura corporea durante la febbre;
• sopprimere l'attività del processo infiammatorio;
• attivare le funzioni epatiche;
• aumentare la secrezione biliare;
• normalizzare il metabolismo;
• attivare la circolazione sanguigna.

Contenuto calorico e BZHU

100 g di polpa di frutta contengono 27 kcal, 0,7 g di proteine, 0,1 g di grassi, 5,8 g di carboidrati.

Danno e beneficio

L'anguria è un alimento prezioso che, se consumato frequentemente, ne fornisce all'organismo vitamine, micro e macroelementi:

1. Vitamina A (retinolo) rallenta il processo di invecchiamento, partecipa alla formazione di nuove cellule, aumenta la protezione delle mucose, funge da antiossidante e riduce il rischio di sviluppare l'aterosclerosi.
2. Vitamina E sostiene la normale attività delle gonadi, protegge dalla formazione di radicali liberi e garantisce il metabolismo nel muscolo cardiaco.
3. Vitamine del gruppo B: la tiamina è necessaria per il corretto funzionamento del cuore, mantenendo la salute del sistema nervoso e digestivo; la riboflavina assicura i processi di ossidazione, rigenera e ripristina i tessuti del corpo e normalizza il metabolismo energetico; la colina funge da buona prevenzione dell'aterosclerosi, riduce i cambiamenti nel cervello nelle persone anziane; La piridossina è responsabile del metabolismo delle proteine ​​e dei grassi, dell'assorbimento degli acidi grassi insaturi e della riduzione dei livelli di colesterolo.
4. Vitamina C (acido ascorbico) ha un effetto rinforzante generale sulle pareti dei vasi sanguigni, aumenta l'elasticità e la forza dei piccoli capillari e partecipa alla formazione dell'immunità antimicrobica.
5. Calcio importante per ossa e denti sani e per la normale coagulazione del sangue.
6. Potassio e magnesio migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, regolare l'equilibrio acido-base nel sangue, rendere elastica la pelle e mantenere il tono muscolare.
7. Alluminio influenza la capacità riproduttiva.
8. Zinco partecipa alla sintesi degli ormoni.
9. Iodio necessario per la potenza normale, aumenta la resistenza a varie malattie.

L'anguria ha un effetto benefico sulla vista, riduce i dolori muscolari, rimuove scorie e tossine e migliora la formazione del sangue.

Per riferimento. I nutrizionisti suggeriscono che le persone in sovrappeso perdono peso con una dieta a base di anguria.100 g di parte edibile contengono 27 kcal, praticamente nessun grasso, ma molti carboidrati e proteine. A causa della presenza di fibre nella composizione, è assicurata la saturazione a lungo termine e le proprietà diuretiche consentono di eliminare il gonfiore rimuovendo i liquidi in eccesso dal corpo.

È possibile mangiare l'anguria a stomaco vuoto: argomenti a favore e contro

Nonostante le persone sane possano mangiare l'anguria a stomaco vuoto, i nutrizionisti sconsigliano di farlo. La polpa del frutto contiene aminoacidi che irritano la mucosa, che successivamente può causare disagio e dolore allo stomaco.

A colazione è meglio dare la preferenza a cibi più nutrienti e delicati, così al mattino sarai pieno di energia per l'intera giornata. Il momento ideale per l'anguria è il pranzo (pasto a mezzogiorno) o 2-3 ore dopo pranzo.

In quali casi può verificarsi dolore quando si mangia l'anguria a stomaco vuoto?

Aspetto mal di stomaco dopo l'anguria a stomaco vuoto è possibile per vari motivi. Questo è il consumo di polpa di nitrato o porzioni troppo grandi, la combinazione con altri prodotti, la presenza di malattie urologiche e malattie del tratto gastrointestinale.

Anguria cattiva

Quando si scelgono le angurie fresche al mercato o in un negozio, non si può essere sicuri della loro naturalezza e dei benefici per la salute del corpo. Quando coltivato su scala industriale, vengono utilizzati prodotti chimici e stimolanti della crescita, fertilizzanti e agenti di controllo dei parassiti che sono tossici per il corpo umano.

La polpa di nitrato è dannosa per la salute, provoca avvelenamento, reazione allergica locale sotto forma di eruzioni cutanee, prurito, desquamazione, edema di Quincke.Pertanto, l'opzione ideale è utilizzare l'anguria del proprio raccolto o di un'anguria che è garantita come coltivata nel rispetto di tutti gli standard.

Quando si acquista un'anguria in un negozio o al mercato, è importante valutarne correttamente la qualità, prestando attenzione all'aspetto, al colore, all'aroma, al gusto e alle caratteristiche di conservazione. Un'anguria sana può avere forme diverse, ma è grande e leggera, ha strisce luminose in contrasto, una macchia gialla di terra sul lato, una coda secca, una superficie lucida senza ammaccature o crepe sulla buccia e fa un suono rimbombante quando sfruttato.

In sezione trasversale, la struttura di un'anguria naturale matura è granulosa e rosa. Se la carne è rossa, uniforme e liscia, Non puoi mangiare questo tipo di anguria.

Consiglio. Gli esperti consigliano di acquistare le angurie durante la stagione di maturazione in natura, da metà agosto a fine settembre. In genere, le varietà precoci contengono nitrati per accelerare la crescita e maturazione dei frutti, un eccesso del quale è tossico per l'uomo e può causare carenza di ossigeno nelle cellule e una diminuzione dell'emoglobina.

Alimentazione incontrollata

La norma giornaliera per un adulto dipende dall'età del paziente, dalla presenza di malattie concomitanti e varia tra 500–700 g di polpa (200–300 g per pasto). Per alcune malattie urologiche, come la pielonefrite e la cistite, su raccomandazione di uno specialista, la norma giornaliera viene aumentata a 2–2,5 kg di anguria al giorno.

La dieta dell'anguria prevede il consumo di polpa di frutta in ragione di 1 kg per 10 kg di peso umano. È difficile determinare quanto un prodotto possa causare nausea, pesantezza allo stomaco, vomito: tutto è puramente individuale.

Malattie gastrointestinali

L'anguria a stomaco vuoto può peggiorare il decorso e la prognosi delle ulcere gastriche e duodenali. La polpa del frutto contiene alte dosi di acido ascorbico, che ha un effetto irritante sulla mucosa gastrica. Successivamente l'ulcera si apre, aumentando il dolore nella regione epigastrica e sotto il processo xifoideo dello sterno.

Nelle angurie sono stati trovati acidi organici, che possono stimolare il flusso di sangue nella cavità addominale nelle persone inclini al sanguinamento. A causa del suo effetto diuretico, l'anguria non dovrebbe essere mangiata a stomaco vuoto in caso di diarrea, poiché un'ulteriore perdita di liquidi peggiorerà il vostro benessere e rappresenterà un rischio per la salute.

A causa della sua capacità di aumentare la produzione di urina, l'anguria non dovrebbe essere mangiata a stomaco vuoto da persone con malattie della colecisti in fase acuta. Il deflusso attivo di urina in presenza di calcoli nella cistifellea o nei dotti biliari può provocare il loro movimento e la comparsa di improvviso dolore acuto.

Combinazione sbagliata

L'anguria è incompatibile con qualsiasi prodotto, compresi frutti e bacche. Si consuma separatamente, non annaffiato con acqua, latte o altre bevande, poiché è composto per il 93% da acqua.

L'anguria non dovrebbe essere abbinata a cibi salati. Il sale trattiene i liquidi nel corpo e la polpa del frutto aumenta la minzione, che porta alla formazione di edema.

Mangiare l'anguria con prodotti da forno può causare un aumento della formazione di gas e mal di stomaco.

Precauzioni e controindicazioni

L'anguria è controindicata per le persone con intolleranza individuale.

Si consiglia di limitare il consumo di polpa del frutto o ridurne la porzione in presenza di malattie e condizioni patologiche quali:

• diabete;
• adenoma prostatico;
• colite;
• pancreatite cronica;
• diarrea;
• gastrite con elevata acidità;
• ulcera peptica dello stomaco e del duodeno;
• predisposizione al sanguinamento addominale;
• insufficienza renale;
• urolitiasi e colelitiasi;
• recente intervento chirurgico agli organi digestivi.

Gli esperti di nutrizione infantile sconsigliano di introdurre l'anguria nella dieta dei bambini di età inferiore a 3 anni a causa della probabilità della presenza di sali tossici di acido nitrico nella composizione. Per essere sicuri della qualità del frutto è necessario controllare il contenuto di nitrati con un apposito dispositivo.

Conclusione

Solo le persone sane possono mangiare l'anguria a stomaco vuoto e solo in quantità limitate. Tuttavia, il rischio di irritazione della mucosa gastrica e la comparsa di dolore e fastidio non possono essere completamente esclusi. L'anguria è ideale per uno spuntino due ore dopo la colazione o il pranzo.

Indipendentemente dall'ora del giorno in cui consumi la polpa della frutta, è importante scegliere un prodotto naturale senza nitrati.