Uva spina “finlandese” resistente a metà-fine inverno con bacche agrodolci

L'uva spina è una coltura di bacche meritatamente popolare. Contiene vitamine C, A, B e oligoelementi: ferro, magnesio, potassio, fosforo. Il gusto e l'aspetto dipendono dalla varietà di uva spina. Il finlandese è amato dai giardinieri non solo per il suo gusto gradevole. Troverai una descrizione della varietà e delle caratteristiche di coltivazione nell'articolo.

Che tipo di uva spina è questa?

L'uva spina finlandese è caratterizzata da un raccolto ricco e senza pretese. Resiste a condizioni ambientali scomode, malattie e attacchi. parassiti.

Storia dell'origine e della distribuzione

Nonostante il fatto che l'arbusto fosse menzionato già nell'antichità, un importante passo avanti nella selezione avvenne solo alla fine del XIX secolo. in Finlandia. Affinché l'uva spina potesse svilupparsi attivamente, gli allevatori le hanno fornito condizioni ottimali. Per molto tempo è stato coltivato in condizioni di laboratorio. In Europa, questa uva spina ha assunto una posizione di leadership rispetto alle altre.

Proprio in quel periodo, altre varietà e con esse le spore di oidio furono portate dall'America ai paesi del Vecchio Mondo. Gli allevatori hanno cercato di sviluppare uva spina resistente a questa particolare malattia.

Nel 1999, il finlandese è stato incluso nel registro statale dei risultati dell'allevamento. Da allora, è stato consentito coltivarlo e utilizzarlo nelle regioni settentrionali e nordoccidentali.

Sottospecie

L'uva spina finlandese è disponibile in 3 tipi: rossa, verde e gialla. Le caratteristiche principali sono simili: piccolo cespuglio con foglie di media grandezza, ricoperte di spine, autofertile, maturazione medio-tardiva, con buona resa.

Rosso

Il cespuglio cresce fino a 1,2 m, le bacche sono di media grandezza, sferiche, il peso raggiunge i 5-10 g, il sapore è agrodolce. L'aroma è pronunciato. I frutti sono ricoperti da una buccia sottile e liscia di colore rosso-violetto. La data di maturazione è fine luglio. Dalla boscaglia vengono raccolti dai 7 ai 12 kg di raccolto.

Verde

L'altezza del cespuglio raggiunge 0,9-1,3 M. La dimensione delle bacche è media, peso 6-8 g. Le bacche color oliva hanno una forma ovale e allungata. Maturano all'inizio di luglio. La pelle è sottile e liscia. La polpa dell'uva spina è aromatica, dal sapore agrodolce. Il raccolto da un cespuglio è di 9 kg.

Giallo

L'arbusto cresce fino a 1 M. I frutti pesano 5 ge hanno una forma ovale o ovale-rotonda. La buccia è liscia, sottile, di colore giallo con un leggero rivestimento. Le bacche hanno il sapore dell'albicocca. Matura da inizio a metà luglio. La resa è elevata: da 7 a 13 kg per cespuglio.

Caratteristiche e descrizione dei cespugli

I cespugli di uva spina sono di medie dimensioni, raggiungono un'altezza massima di 1,3 m, compatti, non espandibili. Gli steli maturi sono grigio scuro con una sfumatura marrone. Spesse spine si trovano lungo l'intera lunghezza dei rami con un angolo di 90°.

Ogni cespuglio ha un fogliame denso. La pianta fiorisce a maggio. I fiori sono piccoli, di colore giallo-verde. I frutti sono di forma rotonda, con superficie liscia. Il colore delle bacche dipende dalla sottospecie a cui appartiene il cespuglio.

Resistenza alla temperatura

L'uva spina finlandese è stata allevata per resistere alle condizioni avverse. Si tratta di una varietà resistente all'inverno che cresce con successo anche nelle regioni con estati brevi e inverni lunghi e rigidi. Resiste alle gelate fino a -38°C. Inoltre, non è necessario coprirlo ulteriormente prima dell'inizio del gelo. Anche se i germogli sono danneggiati, si riprendono in una stagione. Poiché la fioritura avviene tardivamente, i fiori non temono il gelo.Non cadono prematuramente e la resa non diminuisce per questo.

Resistenza all'umidità e alla siccità

Quando si sceglie un posto per l'uva spina, assicurarsi che le acque sotterranee non si trovino troppo vicine alla superficie. La profondità ottimale è 5-6 m. Il suolo non dovrebbe essere troppo umido, altrimenti le radici del cespuglio marciranno.

Ma allo stesso tempo, l'uva spina non tollera la mancanza di umidità. Nelle estati secche, i cespugli vengono annaffiati in modo che la resa non diminuisca, altrimenti le bacche diventeranno piccole e lente.

Resistenza a malattie e parassiti

L'uva spina finlandese si ammala raramente. Ha un'elevata resistenza ai parassiti e alle malattie, in particolare all'oidio e alla sferoteca. Tuttavia, questa varietà è suscettibile all'antracnosi e alla septoria.

Caratteristiche e descrizione dei frutti

I frutti dell'uva spina maturano all'inizio - fine luglio, a seconda della sottospecie. Le bacche di media grandezza pesano da 5 a 10 g, hanno un sapore agrodolce e un aroma brillante.

A causa della buccia densa, il raccolto raccolto è facile da trasportare. I frutti non raggrinziscono durante il trasporto e non si deteriorano entro 5 giorni dalla raccolta.

Area di applicazione

L'uva spina della varietà finlandese viene coltivata nei loro appezzamenti sia da giardinieri dilettanti che da grandi agricoltori per la vendita. Oltre al suo gusto gradevole, l'uva spina ha molte proprietà benefiche:

• ricco di vitamine C, E, B, A;
• contiene pectina, carotene, ferro, fosforo, magnesio;
• rimuove il liquido in eccesso durante il gonfiore;
• agisce come un agente antinfiammatorio;
• ha un effetto rinforzante generale;
• aumenta l'emoglobina;
• normalizza la pressione sanguigna;
• ripristina le forze dopo la malattia.

Le bacche vengono consumate fresche o congelate per l'inverno senza perdere le loro proprietà benefiche.Sono usati per preparare marmellate, composte, confetture, marmellate e sono usati come ripieno per frittelle e torte.

L'uva spina non viene utilizzata solo nei piatti dolci. Viene utilizzato per preparare la salsa agrodolce. Una volta marinato, viene aggiunto come contorno a carne e pesce.

Al posto dell'uva, l'uva spina viene utilizzata come base per il vino o il liquore.

In cosmetologia, la polpa e il succo dell'uva spina sono apprezzati. Per combattere le macchie dell'età, pulisci il viso con succo appena spremuto più volte al giorno. Per idratare la pelle secca, applica una maschera di purea di frutti di bosco sul viso.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Il finlandese è amato dai giardinieri per le sue numerose qualità positive:

• elevata resa anche a distanza di anni;
• autofertilità;
• maggiore resistenza al gelo;
• facilità di cura;
• mancata caduta delle bacche dal cespuglio;
• resistenza a malattie e parassiti;
• buona trasportabilità;
• gusto e aroma gradevoli;
• versatilità nell'uso.

Nonostante l'impressionante elenco di vantaggi, prima di piantare i raccolti vengono presi in considerazione anche gli svantaggi:

• l'intero cespuglio è ricoperto di spine acuminate che graffiano la pelle durante la cura e durante la raccolta;
• le bacche non sono molto mature grande;
• La pianta non tollera la mancanza o l'eccesso di umidità.

Tecnologia in crescita

Per coltivare l'uva spina che produrrà un raccolto abbondante ogni anno, è importante seguire le regole di semina e cura della pianta.

Condizioni ottimali

L'arbusto ama i luoghi ben illuminati, aperti, protetti dal vento. Piantare cespugli lungo la recinzione è considerata una buona opzione di posizionamento. L'uva spina attecchisce bene in terreni fertili, sciolti e ben fertilizzati. Il pH ottimale è 5,5-6,5.

Importante! I cespugli sono piantati ad una distanza di almeno 2 m in modo che non si blocchino a vicenda la luce.

Date e regole di sbarco

L'uva spina viene piantata sia in primavera che in autunno. In primavera attendere che il terreno si scaldi fino ad una temperatura di +8°C. Ciò accade tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. Quando si pianta in autunno, la piantina deve avere il tempo di attecchire prima dell'inizio del gelo. È ottimale completare la semina prima della metà di ottobre.

La salute del futuro arbusto e la produttività dipendono dalla qualità del materiale di semina. La piantina deve avere 2-3 fusti robusti con diametro basale di circa 1 cm, senza graffi, con foglie e germogli fruttiferi. È importante che l'apparato radicale sia ben sviluppato, senza parti secche e danneggiate, la lunghezza delle radici raggiunga almeno i 20 cm.

Prima della semina, le piantine vengono conservate in un secchio con uno stimolatore della crescita per 4-12 ore.

Algoritmo passo passo per piantare l'uva spina:

1. Scavare una buca profonda circa 0,5 m e con un diametro di 0,45 m.
2. Il drenaggio è posizionato sul fondo.
3. Versare una piccola porzione della miscela di terreno, composta da terreno di scavo, sabbia, torba e sostanza organica.
4. Le radici della piantina vengono accuratamente raddrizzate e posizionate verticalmente al centro del foro.
5. La fossa viene riempita con la miscela di terreno rimanente, compattata e annaffiata in ragione di ½ acqua per cespuglio.

Per garantire che il terreno sotto il cespuglio mantenga l'umidità più a lungo e si formino meno erbacce, la superficie viene cosparsa di pacciame.

Ulteriore cura

L'uva spina finlandese non causerà molti problemi nella cura di loro. L'importante è annaffiarlo in tempo, nutrirlo con fertilizzanti e curarlo da parassiti e malattie. Rifilatura e formazione i cespugli contribuiscono a una migliore fruttificazione e prevengono lo sviluppo di malattie.

Irrigazione

Durante la stagione secca, arbusto annaffiare almeno 3 volte: dopo la fioritura, durante la formazione dei frutti e dopo la raccolta. Per evitare che il terreno si secchi, viene periodicamente allentato.

Non puoi nemmeno innaffiare eccessivamente la pianta. A causa dell'umidità in eccesso, i frutti potrebbero rompersi e il cespuglio stesso potrebbe morire.

Innaffia i cespugli usando il metodo a goccia o da un aryk - un piccolo fossato - a una distanza di 40 cm dal tronco. Non è consigliabile annaffiare per aspersione, poiché l'umidità sulle foglie e sulle bacche può causare oidio.

Sarchiatura

Il controllo delle infestanti è una procedura importante per mantenere la salute dell'uva spina. Le erbe infestanti assorbono sostanze nutritive dal terreno e su di esse possono depositarsi parassiti o agenti infettivi. Se le erbacce non vengono rimosse, i cespugli si ammaleranno.

Il miglior condimento

Tipicamente, l'alimentazione è divisa in 3 fasi:

• In primavera vengono applicati fertilizzanti azotati: 1 cucchiaio viene sciolto in 10 litri di acqua. l. urea e innaffiare il cespuglio;
• durante la fioritura si utilizza il solfato di potassio nella stessa proporzione;
• Durante il periodo di formazione attiva dei frutti, l'uva spina viene fecondata con 1 cucchiaio. l. nitrophoska e 2 cucchiai. l. humate di potassio per 10 litri di acqua.

Rifilatura e modellatura

All'inizio della primavera Dopo che la neve si scioglie, vengono rimossi i rami secchi e danneggiati del cespuglio.

La potatura autunnale viene effettuata per formare un cespuglio. I rami più vecchi di 6 anni vengono rimossi alla radice, lasciando circa 15 fusti, 3 per ogni anno di vita.

In estate è consentito tagliare le punte verdi dei germogli. Questo viene fatto per aumentare la dimensione del frutto.

Possibili problemi, malattie, parassiti

L'uva spina finlandese ha una maggiore immunità e raramente si ammala. Ma con tempo fresco e alta umidità, possono svilupparsi malattie fungine. Ciò sarà evidente dalla densa pellicola grigia che ricopre il frutto. Per il controllo vengono utilizzati fungicidi "Titul" e "Topaz". Se la pianta viene attaccata da insetti nocivi, ad esempio afidi o ragni rossi, utilizzare gli insetticidi Bitoxibacillina e Fufanon.

Per la prevenzione in primavera, i cespugli vengono spruzzati con miscela bordolese.

Svernamento

Prima dello svernamento, le erbacce, le foglie cadute e i rami secchi vengono rimossi da sotto il cespuglio. Poiché la varietà è resistente al gelo, non necessita di una preparazione speciale per il freddo.

Attenzione! Per evitare che i rami del cespuglio si rompano durante le forti nevicate invernali, vengono raccolti in un mazzo e legati in autunno.

Riproduzione

La varietà finlandese si riproduce bene con metodi vegetativi:

1. Stratificando. In primavera si selezionano rami elastici e sani, si piegano a terra, si fissano con graffette e si cospargono di terra, che si mantiene umida. In autunno o nella primavera successiva, le piantine vengono dissotterrate e ripiantate.
2. Per talea. Dai giovani germogli verdi, all'inizio dell'estate vengono tagliate talee lunghe 15 cm. Sono piantati in una serra e aspettano che mettano radici.
3. L'uva spina si propaga anche per seme, ma a causa della sua complessità, questo metodo viene utilizzato raramente.

Caratteristiche della coltivazione a seconda della regione

Nonostante il fatto che la varietà sia consigliata per la coltivazione nella parte europea del paese, grazie alla sua resistenza invernale e facilità di cura, è popolare in Siberia e negli Urali.

Non ci sono particolari differenze nella coltivazione a seconda del territorio dell'uva spina. Nei climi caldi si preferisce la semina autunnale. Nelle regioni con estati brevi, l'uva spina viene piantata in primavera.

Ulteriori misure per proteggersi dal freddo vengono adottate nelle regioni con inverni rigidi. Al nord si consiglia di piegare i fusti a terra e ricoprirli con materiale non tessuto. Quindi i cespugli sopravvivranno senza perdite anche a forti gelate.

Varietà impollinatrici

L'uva spina finlandese è autoimpollinante. Dà frutti anche se piantato da solo. Ma se nelle vicinanze sono presenti piante impollinatrici, la resa finlandese sarà maggiore.Il miglior impollinatore è considerato la piantina di Lefort.

Recensioni dei residenti estivi

I giardinieri che coltivano questa varietà notano una buona produttività, resistenza al freddo, senza pretese e compattezza dei cespugli.

Galina Lebedeva, Krasnojarsk: “Nel mio appezzamento crescono tutte e 3 le varietà di uva spina finlandese. In inverno i cespugli non si congelano. Nel terzo anno ho raccolto circa 6 kg da ciascun cespuglio. L'anno successivo il raccolto aumentò. L'uva spina non richiede cure particolari. Mangiamo le bacche fresche, prepariamo la composta e ne congeliamo alcune per l'inverno.

Svetlana Yurieva, regione di Chelyabinsk: “Coltivo uva spina finlandese da quasi 5 anni. A partire dal terzo anno c'erano già molte bacche - circa 5 kg per cespuglio. Ho piantato uva spina gialla per il loro colore e gusto. Ne faccio vino. La bevanda risulta aromatica e gustosa.

Mikhail Romanov, regione di Kaluga: “Ho piantato l'uva spina finlandese per la sua compattezza, poiché nella dacia non c'è molto spazio e non cresce molto. Lo scorso inverno i cespugli hanno svernato senza riparo. È troppo presto per parlare di rendimento”.

Conclusione

I residenti estivi si innamorarono dell'uva spina finlandese per la loro facile cura, l'immunità a malattie e parassiti, il gusto e l'aroma delle bacche. I frutti tollerano bene il trasporto e si conservano a lungo. Sono universali nell'uso: vengono mangiati dal cespuglio, in scatola e aggiunti a vari piatti. Seguendo semplici regole di semina e cura, i giardinieri ricevono un abbondante raccolto di bacche aromatiche e gustose.