Cosa c'è di buono nell'anguria di Astrachan' e perché gli agricoltori la adorano così tanto

Oggi, l'Astrakhan di facile manutenzione anguria cresciuto in tutta la Russia, anche se non è sempre stato così. Gli allevatori hanno dovuto lavorare per decenni affinché i frutti del sud potessero crescere in condizioni climatiche più severe.

Questa varietà produce rese elevate e viene conservata per un periodo piuttosto lungo. Il nostro articolo ti spiegherà come distinguere la varietà Astrakhan dalle altre e come coltivarla.

Che tipo di anguria è questa?

La popolarità della varietà è associata ad una maggiore resistenza a varie malattie e ad un'eccellente conservabilità: i frutti sono dolci e gustosi e mantengono queste qualità per circa due mesi.

Storia dell'origine e della distribuzione

Inizialmente, tutti i frutti di questa pianta coltivati ​​nella regione di Astrakhan erano considerati angurie di Astrakhan. E solo nel 1977 fu registrata una varietà con quel nome.

Interessante! Pietro 1, che provò le angurie ad Astrakhan, rimase così stupito dal loro gusto che ordinò che venissero iniziate coltivazione vicino a Mosca. Tuttavia, subito non ne venne fuori nulla e solo nel XIX secolo apparvero le prime varietà che fruttificarono con successo nei climi freddi.

Al tempo di Pietro 1, le angurie venivano prodotte in due tipologie: per la vendita e per l'alimentazione del bestiame. La gente comprava frutti grandi che pesavano più di 10 kg, il resto, che non rientrava nel peso, veniva dato da mangiare agli animali.

Caratteristiche e descrizione

La varietà Astrakhan è termofila e in condizioni favorevoli il raccolto è di alta qualità.La pianta produce germogli laterali di media lunghezza; si consiglia di lasciarne non più di tre.

Nei cicli lunghi, è sufficiente lasciare due ovaie, quindi i frutti matureranno meglio e riceveranno più succo.

Caratteristiche distintive

I frutti delle angurie di Astrakhan sono grandi e pesano almeno 8 kg. I frutti maturi e ben maturi hanno un gusto eccellente, tollerano bene il trasporto e vengono conservati per più di 2 mesi. Inoltre, la varietà è caratterizzata da un'elevata produttività: con tecniche di coltivazione adeguate, si ottengono più di 12 tonnellate di angurie da 10 acri.

La maggior parte delle malattie che affliggono i raccolti di meloni non sono terribili per la varietà Astrakhan. È resistente al fusarium e alla peronospora antratica. Poco impegnativo per il suolo e le condizioni. Ha un periodo di maturazione medio-precoce, pronta per la raccolta 75 giorni dopo l'emergenza.

Descrizione del frutto, aspetto

I frutti della varietà Astrakhan sono rotondi, meno spesso leggermente allungati, la buccia è liscia, anche con strisce di tonalità verde scuro e chiaro.

Interessante! I professionisti ritengono che maggiore è la differenza di tono tra le strisce scure e verdi di un'anguria, più dolce sarà.

L'anguria matura ha un colore rosso vivo all'interno, la polpa è zuccherina e succosa ed emana un gradevole aroma fresco. I semi sono scuri, marroni, meno spesso neri. Una differenza importante tra questa varietà è la presenza di una buccia spessa.

Riferimento! La coda di un'anguria matura dovrebbe essere asciutta e quando si tocca la buccia si può sentire uno specifico suono squillante.

Composizione, proprietà

Le angurie sono composte per l'80% da acqua. Il restante 20% è fruttosio, fibre vegetali e microelementi. Le angurie sono molto utili per coloro che hanno problemi al cuore, ai vasi sanguigni e alle articolazioni. Il prodotto ha un forte effetto diuretico. La polpa dolce, se consumata con moderazione, non causerà danni ai pazienti insulino-dipendenti che soffrono di diabete.

Tra i microelementi, l'anguria contiene più magnesio, che è particolarmente utile per l'ipertensione. La bacca previene la comparsa di calcoli renali, stimola i dotti biliari e aiuta a eliminare il colesterolo dal corpo. Il magnesio aiuta a ridurre l'eccitabilità nervosa, allevia gli spasmi muscolari e normalizza la funzione intestinale.

Interessante! 100 g di polpa di anguria contengono 224 mg di magnesio, solo le mandorle ne contengono di più. Per il fabbisogno giornaliero è sufficiente mangiare 150 g di anguria al giorno.

L'anguria non contiene tanto potassio quanto altri frutti. Ma quando si contano le calorie, l’anguria vince ancora. Non è consigliabile mangiare l'anguria se si soffre di mal di stomaco, diarrea o tendenza all'edema.

Importante! L'anguria coltivata con nitrati aumenterà di peso e maturerà più velocemente, ma se ingerita causerà un grave avvelenamento. È pericoloso consumare tali frutti.

Come distinguersi dalle altre varietà

Esternamente, le diverse varietà di angurie sono simili, ma se guardi da vicino, i loro motivi a strisce sono diversi. La varietà Astrakhan si distingue per strisce frastagliate di due colori. Di norma, uno di questi è chiaro e quasi bianco, e il secondo è smeraldo scuro.

Inoltre, questi frutti si differenziano dalle altre varietà per la presenza di una buccia spessa - almeno 2,5 cm. Le angurie di Astrakan vengono vendute con gli appositi adesivi, sono grandi (circa 10 kg) e verdi.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Il vantaggio principale dell'anguria di Astrakhan è la sua polpa dolce e zuccherina e la capacità di dissetare anche in condizioni di caldo estremo. Questo prodotto dietetico viene utilizzato sia fresco che in salamoia.

Frutti dei cocomeri di Astrachan ':

• per molto tempo sono immagazzinati dopo il raccolto;
• sono facili da trasportare: non perdono l'aspetto, non si spezzano e il gusto non si deteriora;
• la varietà è senza pretese nella coltivazione, non richiede complessi cura;
• può essere coltivata sia all'aperto che in serra;
• non soggetto alla maggior parte delle malattie tipiche dei meloni;
• dà un grande raccolto.

Non è stato infatti riscontrato alcun difetto della varietà, fatta eccezione per la crosta spessa.

Regioni in crescita

Poiché l'anguria è ancora termofila, preferisce crescere nelle regioni meridionali. Ma la varietà si è completamente adattata alla Russia centrale, dove vengono coltivate le angurie di Astrachan' La regione di Mosca, negli Urali e in Siberia, ma principalmente in serra.

Caratteristiche della tecnologia agricola

Nelle regioni meridionali, i semi vengono seminati direttamente in piena terra e nelle regioni più fredde viene utilizzato il metodo della piantina. Per fare ciò, i semi vengono prima seminati in contenitori speciali, quindi piantati in luoghi con un'area più ampia.

Approdo

Prima della semina, i semi di anguria vengono conservati per un giorno in una soluzione acquosa con permanganato di potassio e zinco. Questa procedura indurirà i semi e li disinfetterà, proteggendoli da alcune malattie. Dopo 24 ore si avvolgono in una garza e si mettono in un piattino con acqua.sì. La temperatura dell'aria deve essere almeno di 27°C, così i semi rimangono finché non germogliano.

Dopo circa un mese i semi si schiuderanno e potranno essere seminati sul terreno o in un contenitore per piantine. Il terreno deve essere fertilizzato con torba e i contenitori possono essere riempiti completamente con essa. Quando compaiono quattro foglie, è tempo di piantare le piante in un luogo permanente.

Importante! Sette giorni prima di piantare le piantine nel terreno, la temperatura dell'aria viene gradualmente ridotta a 21°C.

Scegli il luogo più soleggiato per piantare. Non dovrebbero esserci alberi o edifici alti nelle vicinanze che potrebbero bloccare la luce del sole. Prima della semina, l'area viene accuratamente ripulita dalle erbacce.

Interessante! Le angurie crescono bene dopo patate, legumi e mais. Non dovresti piantarli dopo altri meloni, cetrioli o cavoli.

I terreni neutri sono adatti per l'anguria, non tollerano bene i terreni acidi.

Cura

Per garantire che l'anguria riceva più calore, il terreno viene coperto con pacciame: ciò manterrà la temperatura intorno a +10°C ed eviterà che il terreno si secchi. L'anguria risponde alle miscele contenenti azoto e ai composti di potassio-fosforo.

Diserbare regolarmente. Innaffia raramente, ma aumentala durante la crescita del fusto principale.. Quando i frutti si sono formati, il volume dell'acqua si riduce in modo che la maturazione avvenga più velocemente:

• una volta alla settimana durante il periodo di fioritura;
• due volte al mese quando si stanno formando le ovaie;
• non innaffiare durante il periodo di maturazione.

Possibili problemi e loro soluzioni

Molto spesso i meloni vengono danneggiati da:

• afide;
• acaro del ragno;
• wireworm

A casa e per piccole piantagioni è facile usare una soluzione di cenere di legno e aglio. Un mese prima della raccolta non è necessario eseguire alcun lavoro preventivo o terapeutico. Se la pianta è gravemente danneggiata, viene rimossa dal melone e bruciata.

Poiché la varietà Astrakhan non è suscettibile alle malattie, raramente sorgono problemi durante la coltivazione. In caso di danni alle piante, è meglio utilizzare preparati specializzati.

Tra i metodi popolari, un infuso di verbasco diluito con tre parti di acqua aiuterà nella lotta contro la batteriosi e l'oidio. Dai farmaci acquistati puoi usare la miscela bordolese, Decis, Skor.

Condizioni ottimali per una buona crescita e un ricco raccolto

La varietà Astrachan' matura non prima di agosto. È solo a settembre che il raccolto raggiunge il picco.

Interessante! Non è possibile coltivare un buon raccolto di angurie su terreno nero: una grande quantità di azoto nella composizione nutre le cime e i frutti rimangono piccoli.

Quando si piantano i cocomeri nel terreno, la distanza tra loro è lasciata di almeno 80 cm e tra le file - più di 1 m. I semi non vengono sepolti per più di 4 cm. La temperatura del suolo durante la semina dovrebbe essere di +16°C e Sopra.

L'anguria diventerà gustosa e succosa se la temperatura diurna non scende sotto i +29°C e quella notturna non scende sotto i +19°C. È importante seguire il regime di irrigazione.

Anche la presenza di acque sotterranee in prossimità della superficie avrà un effetto negativo. È meglio scegliere un'altra area per piantare i cocomeri.

Come proteggersi dal freddo e da altri fattori avversi

Se le piantine sono appena state piantate nel terreno e si verifica un'improvvisa ondata di freddo, il modo più semplice è coprire la piantagione con pellicola. Ciò manterrà le piante calde e impedirà loro di congelarsi. Non appena arriva il bel tempo, il riparo viene immediatamente rimosso: i raggi del sole sono vitali per l'anguria. In generale, uno schiocco freddo a breve termine non causerà molti danni all'anguria, l'importante è isolare le radici e la pacciamatura con uno strato di almeno 5 cm aiuterà in questo.

Raccolta e conservazione

L'anguria viene raccolta solo quando è completamente matura. Un frutto verde raccolto non sarà in grado di maturare.

Segni di un'anguria matura:

• ispeziona il gambo e i viticci: dovrebbero essere asciutti;
• la buccia del frutto diventa lucida, il disegno è più chiaro e i colori sono più brillanti;
• vicino al suolo appare una grande macchia gialla;
• Quando viene colpito con il palmo, appare un forte suono squillante.

Tagliate le angurie con un coltello, lasciando la coda circa 4 cm.

Per conservare le angurie è adatta una stanza buia e asciutta con una buona ventilazione. La temperatura dell'aria non deve superare i 7°C.

Conclusione

I cocomeri di Astrachan' sono gustosi e dolci e maturano in agosto o settembre, ma non prima.Sono facili da curare e possono essere conservati a lungo nelle giuste condizioni. L'anguria utile è indicata per alcune malattie e disseta perfettamente con il caldo.