Uno dei migliori tipi di peperone - "Vitello d'oro": una panoramica della varietà e delle sue caratteristiche
I giardinieri di tutto il paese adorano il peperone Golden Calf. Alcuni lo apprezzano per la sua facilità di cura, altri per il suo gusto dolce e succoso. Deliziose preparazioni sono a base di pepe, utile per le vitamine A e B. E in termini di contenuto di vitamina C, non è inferiore al limone e al ribes nero.
Diamo uno sguardo più da vicino a cos'è la varietà di peperoni dolci Golden Calf e come coltivare un ricco raccolto sul tuo sito.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Il vitello d'oro è stato allevato da allevatori della Siberia, quindi ha un'elevata immunità al clima imprevedibile e alle malattie comuni. I peperoni vengono coltivati in piena terra, serre o serre.
La varietà di mezza stagione produce un raccolto 100-110 giorni dopo la semina. I cespugli sono a crescita bassa e compatti, le foglie sono di colore verde classico. Il vitello d'oro è piantato in piantine o senza piantine, come fertilizzante vengono utilizzati materiali organici o complessi minerali. Il periodo di fruttificazione è prolungato, il che consente di gustare deliziosi peperoni il più a lungo possibile.
Produttività e frutti
I frutti sono grandi, del peso di 250-500 g l'uno, hanno superficie lucida leggermente costolata e colore giallo-arancio carico (vedi foto). I semi sono pochi, la polpa è molto succosa e dolce.
Il pepe ha una lunga durata e può essere conservato a lungo. Da un cespuglio, i residenti estivi rimuovono da 10 a 14 frutti grandi e belli.
Preparazione per la coltivazione
Per ottenere un raccolto di alta qualità, i giardinieri preparano i semi: effettuano la disinfezione, la germinazione e l'indurimento. Per capire quali semi siano della massima qualità, vengono testati per la germinazione. Versare i semi in un barattolo d'acqua e mescolare l'acqua con un cucchiaio. Quei semi che affondano nel fondo del vaso vengono piantati e il resto viene buttato via.
La disinfezione viene effettuata utilizzando succo di aloe o acqua ossigenata, in cui i semi vengono lasciati per un giorno. I prodotti distruggono i microbi pericolosi sulla superficie dei semi e riducono il rischio di sviluppare malattie.
Successivamente vengono fatti germinare mettendoli in un sacchetto di garza umido. La germinazione aiuta i semi ad adattarsi alle condizioni esterne e a migliorare l'immunità. 1-2 settimane prima della semina, il seme viene indurito mettendolo nel congelatore per un'ora ogni giorno. Grazie all'indurimento, il Vitello d'Oro resiste facilmente al gelo, alla pioggia e alla nebbia.
Importante! I residenti estivi esperti consigliano di preparare i letti per i peperoni in autunno. Per fare questo, scava il terreno e concimalo con torba o humus. Con l'arrivo della primavera i letti vengono nuovamente dissotterrati, su di essi viene stesa la paglia e cosparsa di sabbia di fiume. Il pepe Golden Calf viene piantato in zone soleggiate e ben riscaldate.
Come piantare piantine
Per garantire un raccolto di successo, vengono preparate le piantine. Ciò richiede un contenitore e un terreno. Come contenitore è adatto qualsiasi contenitore pulito: vasi da fiori, reti per uova o scatole di plastica. Il terreno preparato viene versato al loro interno e vengono realizzate piccole scanalature.
La distanza tra le piantine deve essere di almeno 10 cm Immediatamente dopo la semina, le piantine vengono annaffiate con acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
Importante! Come terreno viene utilizzata la terra del giardino o le miscele già pronte. Non c’è consenso su quale sia il migliore.Indipendentemente dalla composizione e dalla qualità, il terreno viene disinfettato con una soluzione di manganese e tutti i detriti (resti di piante passate, ramoscelli, larve) vengono rimossi dal terreno.
Le piantine vengono solitamente posizionate su un davanzale dove c'è molta luce solare. Inizialmente, il contenitore viene coperto con vetro sottile o pellicola trasparente, che viene rimossa dopo 5-7 giorni. Ciò facilita l’adattamento delle piante. Per accelerare la crescita, alle piantine vengono aggiunti stimolanti e fertilizzanti organici liquidi. La fitosporina, gli escrementi di uccelli e la soluzione di ortica sono riconosciuti come ottimi rimedi.
Innaffia regolarmente la varietà Golden Calf, ogni 3-4 giorni. Per un'irrigazione comoda, utilizzare una pipetta con la quale l'acqua arriva direttamente sotto la radice e non sulle foglie. Fertilizzare le piantine ogni 15-20 giorni. Come fertilizzante vengono utilizzate cenere di legno, miscela bordolese o soluzione di solfato di rame. I prodotti non solo rafforzano la pianta, ma servono anche a prevenire molte malattie.
Importante! Dopo due settimane, i giardinieri piantano (trapiantano) le piantine in un contenitore più grande. Ciò è dovuto al fatto che il sistema radicale si sta sviluppando e necessita di più spazio libero. Durante la raccolta è importante non danneggiare le radici sottili e ancora deboli del peperone.
Piantare peperoni in piena terra
Pianta il peperone Golden Calf in una giornata asciutta e senza vento. Prima di piantare, innaffiare generosamente i letti con acqua tiepida per rendere il terreno morbido e umido. I germogli vengono posti nel terreno a 15-20 cm di profondità, la distanza tra i cespugli è di almeno 30 cm.
Prima di piantare, la pala e gli altri strumenti vengono disinfettati con una soluzione di manganese per prevenire infezioni fungine.
Prendersi cura dei peperoni dolci
Prendersi cura dei peperoni non richiede conoscenze o abilità speciali. Questo è un altro vantaggio della varietà. Per ottenere un raccolto gustoso, hai bisogno di:
- Innaffia i letti ogni 5-7 giorni. In media, un cespuglio richiede 1-1,5 litri d'acqua. I residenti estivi consigliano di utilizzare l'acqua piovana anziché l'acqua del rubinetto.
- Diserbare i letti una volta alla settimana, rimuovere le erbacce e allentare il terreno. Queste procedure sono necessarie per rendere il terreno più arioso e nutriente.
- Fertilizzare la pianta una volta ogni due settimane. Il pepe reagisce positivamente ai complessi minerali, ad esempio il farmaco "Tsitovit". Riduce la caduta delle ovaie, aumenta la produttività e previene le malattie.
Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà
Durante il processo di crescita, i giardinieri principianti possono incontrare una serie di problemi. Pertanto, i giardinieri più esperti raccomandano:
- Innaffia i peperoni con parsimonia, senza inumidire eccessivamente il terreno. L'umidità in eccesso può portare alla comparsa di funghi e virus.
- Allentare il terreno ad una profondità massima di 10-15 cm per non danneggiare le radici.
- Innaffia i letti la mattina presto o la sera quando non c'è il sole.
- Rimuovere le erbacce dopo ogni irrigazione o pioggia.
- Spruzza i cespugli con acqua saponata o miscela bordolese 2-3 volte a stagione.
- Formare dei cespugli. Non appena si formano 10 foglie sullo stelo, tagliare i germogli laterali.
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Malattie e parassiti tipici
Tra i parassiti, le aiuole con peperoni vengono attaccate dal ragno rosso, che, grazie alla sua tela, succhia sostanze vitali dai cespugli. Per la prevenzione, i residenti estivi usano spray al sapone e, se l'insetto è già apparso, usano il farmaco efficace "Maxim". Oltre agli acari, nel giardino si trovano anche coleotteri della patata del Colorado, afidi e grilli talpa.Una soluzione di solfato di rame aiuta a combattere i parassiti.
Succede che il vitello d'oro acquisisca una macchia marrone. Sembra dovuto al terreno contaminato o alla cura impropria. Combattono le macchie marroni con l'aiuto del farmaco "Zaslon", che viene utilizzato in stretta conformità con le raccomandazioni e i dosaggi del produttore.
Importante! La malattia più comune è la peronospora. È un'infezione fungina che appare come macchie marroni e gialle sulle foglie. È molto difficile trattare la peronospora, è più facile prevenirne la comparsa con cure adeguate e fertilizzanti di cenere.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I principali vantaggi della varietà sono il gusto e l'aspetto. I giardinieri utilizzano attivamente la verdura dolce in cucina: preparano zuppe, insalate estive e antipasti freddi. Inoltre, i peperoni sono indispensabili in un'alimentazione corretta e dietetica, costituiscono contorni nutrienti gustosi e sani. Grazie al suo colore brillante e appetitoso, il peperone Golden Calf decorerà ogni tavola delle feste. 
Il peperone ha un'elevata immunità, si ammala raramente e tollera facilmente una lunga assenza di sole e acqua. Viene coltivato sia nel sud del paese che in Siberia.
Presenta rese elevate e stabili, si conserva a lungo e può essere trasportato senza problemi su lunghe distanze.
Il pepe non presenta svantaggi significativi. Ad alcuni giardinieri non piace il fatto che i cespugli debbano essere modellati. Per il resto il Vitello d'Oro non ha svantaggi.
Recensioni
Per lo più ci sono recensioni entusiastiche da parte dei giardinieri che amano il peperone Golden Calf e lo piantano regolarmente. Ci sono però anche commenti meno lusinghieri.
Marina, Novosibirsk: «Adoro le verdure a frutto grosso e la varietà Golden Calf non fa eccezione.Lo coltivo ormai da tre anni e sono soddisfatto del raccolto. Richiede una manutenzione minima."
Alexey, Saratov: «Tra tutte le varietà, la Golden Calf è la mia preferita. Ha una polpa deliziosa, molto succosa e saporita. Cucino piatti diversi e li mangio freschi. Lo consiglio a tutti i giardinieri."
Irina, Čeboksary: “Ho piantato i semi in piena terra, pensando che l’ibrido avrebbe attecchito proprio così. Tuttavia, i germogli si sono sviluppati lentamente, sebbene il terreno sia stato fertilizzato secondo tutte le regole. Il raccolto si è rivelato nella media, il gusto non è diverso dalla maggior parte delle altre varietà dolci".
Conclusione
I peperoni sono amati da molti e apprezzati per il loro gusto e la loro versatilità. La verdura migliore è quella coltivata sul tuo terreno. Il peperone Golden Calf cresce grande e bello e prendersene cura è facile e semplice. Ha bisogno di annaffiature e concimazioni regolari, che sono la chiave per un ricco raccolto.
Molte persone consumano i peperoni non solo freschi, ma anche congelati per l'inverno. Per fare questo, tagliatelo a cubetti, avvolgetelo in un sacchetto di plastica e mettetelo nel congelatore.