I danni e i benefici del peperoncino per il corpo, le norme del suo utilizzo

Il peperoncino piccante è noto per la sua capacità di trasformare quasi ogni piatto in una prelibatezza. Non tutti però conoscono le proprietà benefiche del pepe. Ma è un vero magazzino di sostanze utili sia per gli uomini che per le donne. Il pepe aiuta a perdere peso, a far fronte alle malattie croniche ed è ampiamente utilizzato nella medicina popolare.

Ma è importante conoscere il dosaggio, le regole di consumo e la durata di conservazione. Su questo e altro - nel nostro articolo.

Peperoncino

Lo sapevi peperoncino - questa è una bacca e non una verdura? Ti invitiamo a dare un'occhiata più da vicino alla sua composizione e proprietà.

Composizione e proprietà

I peperoni piccoli contengono una serie di sostanze benefiche per l'organismo.

Oltre alle vitamine, il pepe contiene micro e macroelementi. Tra loro:

• zinco;
• ferro;
• calcio;
• magnesio;
• fosforo.

Il valore nutrizionale

Consideriamo la composizione di KBZHU per 100 g di prodotto:

Il valore nutrizionale è importante per le persone che hanno i seguenti obiettivi:

• aumento di peso;
• perdita di peso, perdita di peso;
• alimentazione equilibrata, stabilizzazione e mantenimento dei risultati.

Danno e beneficio

Ecco una breve panoramica delle proprietà del frutto. I peperoncini portano sia benefici che danni.

Quindi, il pepe è utile:

• con frequenti cambiamenti di umore;
• per disturbi riproduttivi;
• per la digestione del cibo;
• migliorare l'immunità;
• per l'insonnia;
• per disturbi del sistema nervoso;
• con pressione alta;
• se sei in sovrappeso;
• con eccessivo stress mentale;
• per radicolite e artrite;
• per stitichezza.

Ma il pepe può anche causare danni:

• se consumato in eccesso può causare indigestione e bruciore di stomaco;
• in caso di malattie respiratorie provoca mal di gola e prurito;
• può causare irritazione alla pelle;
• non raccomandato per la diarrea.

Effetto sul corpo di donne e uomini

Il corpo femminile ringrazierà il pepe per aver preservato la giovinezza e la bellezza. Il peperoncino piccante aiuterà a rafforzare capelli e unghie. I microelementi contenuti nella composizione manterranno la pelle giovane.

Per coloro che vogliono rimanere incinta presto, il pepe sarà benefico per la salute del sistema riproduttivo.

Attenzione! Con l'inizio della gravidanza è meglio smettere di mangiare pepe.

Le donne sono più propense a guardare la propria figura rispetto agli uomini. Condividiamo quindi un segreto: consumare pepe aiuta a perdere peso.

Per quanto riguarda il sesso più forte, il pepe sarà responsabile della potenza stabile e sicura. Non hai paura dei cambiamenti legati all'età se hai bacche calde nella tua dieta. Per quegli uomini che praticano sport, il pepe aiuterà ad aumentare la forza delle ossa. In questo modo ti proteggerai da possibili lesioni, fratture e crepe.

Peperoncino per varie malattie

Il pepe, se consumato correttamente, può accelerare il recupero del corpo. Tuttavia, non dovresti fare affidamento solo su di esso: combinalo con il trattamento principale.

Considera l'elenco delle malattie per le quali viene consumato il peperoncino:

1. Ipertensione. Per stabilizzarlo, includi il pepe nella tua dieta.
2. Emicrania. Mal di testa, intolleranza ai suoni e alla luce sono sintomi che anche il consumo di peperoncino può aiutarti a gestire.
3. Artrite. Il pepe cura le malattie delle articolazioni e delle ossa non solo assumendolo per via orale, ma anche applicandolo esternamente sotto forma di frizioni. Per fare questo, preparare una tintura alcolica in ragione di 1 bicchiere di alcol per 50 g di pepe. Aggiungere un cucchiaio di olio di semi di girasole e lasciare agire per due settimane. Strofinare sull'articolazione.
4. Obesità. Le sostanze brucianti abbattono i depositi di grasso. Ma non lasciarti trasportare: questo può portare ad un'esacerbazione della gastrite e a danni alla mucosa gastrica.
5. Insonnia. Se non riesci a dormire per una notte, questo è un fenomeno temporaneo. Se soffri per settimane e mesi, questa è già una malattia. Di norma, è causato dallo stress. Il tuo corpo e la tua mente si rifiutano di riposare anche di notte. Le vitamine contenute nel peperoncino producono un ormone responsabile del buon umore. Il sistema nervoso diventa più resistente agli stimoli esterni.
6. Diminuzione della potenza. Quando non hai abbastanza testosterone, puoi trovarlo nel peperoncino.
7. Immunità indebolita. Ti ammali spesso, indipendentemente dal periodo dell'anno? Nessuna vaccinazione ti aiuta e starnutisci di nuovo e tieni un termometro sotto il braccio? Il pepe contiene acido ascorbico, che ti aiuterà a rafforzare il tuo sistema immunitario e ad ammalarti di meno. Il pepe ha anche proprietà antisettiche. Ciò significa che sconfiggerà facilmente la malattia causata dai microbi.

Effetto su organi e sistemi del corpo

Di seguito presentiamo alla vostra attenzione una tabella, grazie alla quale potrete scoprire come e quale organo viene colpito mangiando peperoncino.

Norme d'uso

Il consumo incontrollato di peperoncino può portare a conseguenze aggravanti. Pertanto, è importante conoscere il dosaggio. Tutto è semplice qui. Un cucchiaio al giorno per gli adulti, sia per uomini che per donne. Se mangi di più, aspettati mal di stomaco.

Nota! Nella lotta per la salute, non dovresti superare la dose consentita. Il pepe può danneggiare seriamente il rivestimento dello stomaco. Il recupero potrebbe richiedere diverse settimane.

Applicazione

Il peperoncino è utilizzato in cucina, medicina e cosmetologia. Le ricette sono condivise sia da casalinghe esperte che da cuochi alle prime armi.

In cucina

I tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente un piatto gustoso e succoso: arrosto di maiale con peperoncino.

Ingredienti:

• 0,5 kg di carne di maiale;
• 0,5 kg di patate;
• due peperoncini;
• una carota;
• quattro pomodori maturi;
• una cipolla;
• tre spicchi d'aglio;
• 200 ml di brodo di carne o acqua;
• Foglia d'alloro;
• sale;
• olio vegetale.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa devi marinare la carne.Tagliare il maiale a cubetti e metterlo nella padella. Versare cinque cucchiai di olio vegetale, aglio e cipolla tritati. Aggiungi un po' di sale. Se lo si desidera, è possibile aggiungere la paprika. La carne viene marinata per 20-30 minuti. Non lasciarlo durante la notte.
2. Tagliare i pomodori a fette.
3. Grattugiare le carote su una grattugia grossa o tagliarle a fette.
4. Tagliate le patate come desiderate: a cubetti o a cerchi.
5. Tagliare i peperoncini a pezzetti.
6. Facciamo tutto questo mentre la carne sta marinando. Trascorsi 20-30 minuti, mettetelo sul fuoco.
7. Quando la carne comincia a rosolare, aggiungere i pomodori e i peperoni.
8. Dopo circa sette minuti, aggiungere patate, carote e foglie di alloro.
9. Riempire con brodo o acqua.
10. Coprire con un coperchio.
11. Cuocere a fuoco basso fino a cottura ultimata.

Questo piatto è ideale per intrattenere gli ospiti. Risulta nutriente e succoso.

Patate piccanti con peperoncino

Ingredienti:

• 1,5 kg di patate;
• 1 peperoncino;
• Foglia d'alloro;
• paprica;
• peperone (2-3);
• sale;
• olio vegetale;
• cumino;
• 2 spicchi d'aglio;
• una cipolla;
• prezzemolo;
• Aceto di mele.

Come cucinare:

1. Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
2. Far bollire fino a cottura quasi completa.
3. Tritare finemente tutte le verdure.
4. Mescolare tutte le spezie separatamente.
5. Scaldare una padella e utilizzare olio vegetale per friggere.
6. Contemporaneamente alle patate, soffriggere la cipolla e l'aglio.
7. Quindi aggiungere il peperone.
8. Cinque minuti prima della cottura aggiungere il peperoncino e tutte le altre spezie. Mescolare accuratamente.
9. Cospargere il piatto finito con erbe tritate.

Questo piatto è ottimo come contorno per verdure o carne magra.

Puoi facilmente trovare altre ricette, comprese le zuppe. Gli ingredienti sono solitamente semplici. Il gusto del piatto dipende dal metodo di cottura: stufare, friggere o bollire.Anche le spezie con cui accoppi il peperoncino giocano un ruolo.

Nella medicina popolare

Il trattamento delle articolazioni viene effettuato mediante sfregamenti.

Ingredienti:

• 50 g di peperoncino piccante tritato;
• un bicchiere di vodka o alcol;
• olio vegetale.

Metodo di cottura:

1. Diluire un bicchiere di alcol o vodka con un cucchiaio di olio vegetale. Mescolare accuratamente.
2. Versare il composto ottenuto su 50 g di pepe tritato.
3. Chiudere bene il coperchio.
4. Lasciare per due settimane in un luogo buio.
5. Pulisci le articolazioni una volta al giorno.

Dai parassiti (compresi i vermi)

Ingredienti:

• 30 g di pepe;
• 100 ml di alcool medico puro;
• 400 ml di acqua.

Metodo di cottura:

1. Tritare il pepe.
2. Riempire con alcol.
3. Aggiungere l'intera porzione di acqua.
4. Riporre in frigorifero per tre ore.
5. Sottoporre a tensione.
6. Prendi dieci gocce una volta al giorno per una settimana.

Importante! Per curare i vermi nei bambini, consulta uno specialista! La tintura di alcol può danneggiare il corpo di un bambino.

In cosmetologia

Il peperoncino si è dimostrato il migliore per la crescita dei capelli. A casa puoi preparare una maschera curativa.

Ingredienti:

• 20 ml di olio d'oliva;
• 1 tuorlo;
• 20 ml di cognac;
• 2-3 g di pepe tritato;
• 50 ml di succo di limone.

Mescolare tutti gli ingredienti e applicare sul cuoio capelluto. La durata dell'esposizione della maschera non supera i 15 minuti, altrimenti può provocare ustioni. Fai questa maschera due volte a settimana per due mesi.

Per la perdita di peso

I nutrizionisti consigliano a tutti coloro che stanno perdendo peso di non morire di fame, ma di mangiare bene. La zuppa è uno dei prodotti dietetici facilmente digeribili. Con il liquido, tutte le sostanze benefiche vengono assorbite più velocemente. Ti consigliamo di provare a preparare la zuppa di pomodoro con peperoncino per dimagrire.

Ingredienti:

• cinque pomodori;
• due peperoncini rossi;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale;
• spezie a piacere.

Come cucinare:

1. Sbucciare i pomodori.
2. Macinare pomodori, peperoni e aglio in un frullatore.
3. Riempi il composto con acqua e mettilo a fuoco.
4. Dopo l'ebollizione, salare e cuocere per 10 minuti.
5. Aggiungi erbe e spezie alla zuppa finita.

Controindicazioni

Non a tutti è consentito consumare il peperoncino anche in piccole quantità.

• angina;
• ulcera allo stomaco;
• malattie renali;
• malattie del fegato;
• emorroidi;
• bassa pressione sanguigna.

Come scegliere il peperoncino

Si prega di notare quanto segue al momento dell'acquisto:

• i frutti non devono presentare crepe o macchie scure
• colore uniforme: il colore non deve passare dall'arancione al giallo;
• La pelle deve essere elastica, non allentata.

Termini e condizioni di conservazione

Diamo un'occhiata ai principali metodi di archiviazione.

Puoi conservare i peperoni freschi in un sacchetto di plastica nel frigorifero per non più di due settimane. Dopo 10 giorni è consigliabile ricostituire le scorte.

Un altro metodo prevede la conservazione a lungo termine. Ma è necessaria una preparazione preliminare. Il peperone deve essere tagliato e i semi rimossi. I peperoni sbucciati e essiccati vengono versati con olio caldo. Il barattolo viene conservato in frigorifero. Puoi anche aggiungere l'aglio, come nella foto.

Il peperoncino può essere essiccato al forno. Non devi nemmeno tagliare la frutta. Accendete il forno a 50°C e aprite leggermente lo sportello. Asciugare per circa cinque ore. Conservare solo in un luogo asciutto per circa sei mesi.

Recensioni

Portiamo alla vostra attenzione le recensioni di persone che hanno utilizzato il peperoncino per scopi culinari e medicinali.

Anna: «Adoro i piatti piccanti. Conservo i peperoncini solo freschi. Cucino carne e patate con l'aggiunta di pepe. Ma questo è puramente per divertimento. Per scopi benefici utilizzo una maschera per capelli con pepe e miele. Lo faccio per due mesi, poi mi prendo una pausa per due mesi. Il risultato è che i capelli sono più spessi e più forti.Ma ho fatto invano l'impacco al pepe: mi sono bruciato la pelle delle cosce. Stai attento".

Peter: “Mi vergogno di ammetterlo, ma all’età di 50 anni ho avuto problemi con la potenza. Non mi consideravo un vecchio, quindi ho deciso di mettermi al lavoro. Tre o quattro volte alla settimana chiedevo a mia moglie di cucinare il cibo con il pepe. Dio ha avuto pietà, non ho controindicazioni. Dopo sei settimane la situazione migliorò. E mia moglie mi ha sostenuto, dice che il suo sonno è migliore dopo i piatti con peperoncino”.

Olga: “Sono stato sopraffatto da un’emicrania. E lavoro come insegnante di scuola, il carico di lavoro è colossale, ho i nervi a fior di pelle. I colleghi mi hanno consigliato di includere i peperoncini piccanti nella mia dieta. Ho selezionato le ricette e c'è un risultato. Il mal di testa si è attenuato, il sistema nervoso è diventato più stabile. Non capisco come potrei essere infastidito dai miei stessi studenti prima.”

Risultati

Il peperoncino è un prodotto utile utilizzato in cucina e in medicina. In grado di superare il mal di testa, rafforzare i vasi sanguigni e il sistema nervoso. Utile per persone con ossa fragili e lavori traumatici. Normalizza il sonno e riduce la pressione sanguigna. Per un utilizzo sicuro, è importante sapere che la dose giornaliera è di un cucchiaio.

Le controindicazioni includono ulcere, emorroidi, bassa pressione sanguigna e malattie renali ed epatiche. Puoi usare il pepe aggiungendolo ai piatti, così come preparare tinture e maschere cosmetiche. È conveniente conservare il pepe, ci sono vari modi, incluso quello essiccato. Ti auguriamo buona salute!