Varietà di peperone "Big Mama" con frutti succosi e dolci di colore arancione: facile da coltivare sul proprio terreno
Portiamo alla vostra attenzione un articolo su una varietà unica di pepe con grandi frutti dolci e il nome insolito Big Mama.
Questa è una delle migliori varietà degli ultimi anni, appartiene alla grande “famiglia” dei peperoni grossi, allevata dalla famosa azienda agricola “Aelita”. La gamma di varietà include varietà Grande papà, Grande ragazza e Big Boy, differiscono tutti per il colore del frutto. La coltivazione delle verdure non richiede competenze particolari. La pianta è assolutamente senza pretese, anche un giardiniere alle prime armi può far fronte alla tecnologia agricola.
Che tipo di pepe è questo?
La varietà è nuova, sviluppata abbastanza recentemente, registrata per la prima volta nel 2012. La stessa parola “Big” (grande) conferisce già una certa caratteristica alla varietà. I frutti di Big Mama sono di colore arancione brillante e ricchi di beta-carotene, che determina il colore della verdura.
Riferimento! Molte persone credono che i peperoni arancioni siano i più dolci, anche se questo è un malinteso. Tuttavia, il colore arancione ha un effetto benefico sull’umore psicologico di una persona.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Big Mama è una varietà con frutti a maturazione precoce.. Dalla comparsa dei primi germogli alla completa maturazione passano circa 140 giorni. Progettato per la coltivazione in piena terra e in serra. Ha un gusto eccellente.
Cespugli semi-espansi con un'altezza da 50 a 70 cm, in condizioni di serra può raggiungere 1 M. Le foglie sono di media grandezza, lisce, di colore verde scuro. Il sistema radicale è potente.Gli steli sono forti, ma durante il periodo di fruttificazione richiedono ulteriore supporto sotto forma di giarrettiera. La varietà è resistente a molte malattie della famiglia della belladonna e raramente viene attaccata dai parassiti.
Importante! All'aperto, la Big Mama viene coltivata solo nelle regioni meridionali della Russia.
Caratteristiche distintive
I peperoni Big Mama vengono coltivati utilizzando i tradizionali metodi di semina.. Le piante richiedono un'alimentazione aggiuntiva; è importante annaffiare regolarmente con acqua calda e allentare il terreno. Tollera bene le basse temperature ed è in grado di riprendersi rapidamente dallo shock da freddo.
La maturazione dei frutti dura da agosto a settembre. In condizioni meteorologiche sfavorevoli, i peperoni possono maturare in casa.
La foto mostra i frutti del peperone dolce Big Mama.
Caratteristiche e resa dei frutti
I frutti sono grandi, a forma di cubo. Il peso medio è di circa 120–150 g, il peso massimo è di 200 g La superficie della buccia è liscia, lucida, con leggere costolature sui lati. La polpa è carnosa e succosa, di spessore variabile dai 6 ai 12 mm.
Il colore dei peperoni maturi è arancione brillante e durante il periodo di maturità tecnica è verde. I frutti sono adatti sia per la conservazione al fresco che per il congelamento. Utilizzo universale: consumo fresco, conservazione, cottura.
Il tasso di germinazione dei semi è di circa l'80%. La produttività è elevata: circa 7 kg di frutti per 1 mq. M. Big Mama non ha una resa inferiore alla famosa varietà Californian Miracle ed è di gran lunga superiore a un'altra popolare varietà Belozerka.
Attenzione! I peperoni arancioni non sono i più dolci. Sono inferiori in dolcezza ai peperoni rossi. Ma i frutti di colore arancione e giallo sono particolarmente ricchi, rispetto ai peperoni di altri colori, di vitamina P, potassio, fosforo, ferro e rutina, una sostanza che rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
Preparazione per la coltivazione
Pepe varietale Big Mama richiede una preparazione preliminare per la coltivazione:
- Innanzitutto, i semi vengono messi a bagno per diverse ore in acqua naturale. È meglio usare acqua di fusione (neve sciolta).
- Quindi vengono posti in uno stimolatore della crescita. Soluzioni adatte includono succo di aloe, infuso di bucce di cipolla e cenere e acqua di miele. Puoi anche utilizzare prodotti acquistati in negozio: "Novopin", "Zircon", "Epin", "Immunocytophyte" e altri.
- Alcune ore dopo l'ammollo, i semi vengono rimossi dalla soluzione ed essiccati prima della semina.
La semina avviene a febbraio (se prevedi di piantare in una serra) e all'inizio di marzo (quando pianti in piena terra). Le piantine richiedono un terreno speciale progettato per piantare pomodori e peperoni. Vermicompost, estratto di cocco e fertilizzante (ad esempio Shungi Terra) vengono aggiunti al terreno. Dopo la germinazione dei semi, dopo 8-10 giorni, i germogli vengono posti in appositi contenitori per l'ulteriore crescita.
Riferimento! L'ammollo dei semi aumenta la percentuale di germinazione e garantisce una germinazione uniforme.
Piantine in crescita
A piantina era adatto per un ulteriore atterraggio, seguire alcune semplici regole:
- Le piantine vengono preparate circa 3 mesi prima della data prevista per la semina in giardino.
- I contenitori con piantine sono ricoperti con pellicola di plastica per mantenere un certo microclima e mantenere i livelli di umidità.
- Innaffiare regolarmente: 2-3 volte a settimana.
- I giovani germogli avranno bisogno di 12 ore di luce: utilizza fonti di luce aggiuntive.
- Indipendentemente dall'ulteriore metodo di coltivazione (in serra o in piena terra), le piantine devono essere piantate in un terreno riscaldato almeno a +15 °C.
- Prima di piantare nel terreno, è necessario l'indurimento.Nell'arco di 1-2 settimane la temperatura dell'aria si riduce di notte a +12–14 °C. 3-5 giorni prima della semina, la temperatura dovrebbe essere coerente con le condizioni esterne. Per fare questo, le piantine vengono portate su un balcone vetrato e lasciate lì per il tempo rimanente.
Attenzione! La quantità di umidità necessaria dipende dalla temperatura. Più calda è la stanza in cui crescono le piantine, più acqua hanno bisogno.
Le piantine possono essere coltivate in due modi:
- Con raccolta: i semi vengono seminati in una cassetta comune, poi i germogli vengono trapiantati in coppe separate.
- Senza raccolta - direttamente in contenitori separati con un volume da 300 a 350 ml.
È meglio coltivare i peperoni senza raccoglierli, poiché dopo il trapianto le piantine rallentano notevolmente la loro crescita, a volte fermandosi per 1-2 settimane. Ciò è dovuto alla maggiore sensibilità delle fragili radici vegetali a qualsiasi impatto meccanico, anche il più insignificante.
Se scegli il metodo di raccolta, tienilo a mente: più la pianta è vecchia, più sarà facile trapiantarla senza danneggiare l'apparato radicale. Prima di togliere il germoglio dal terreno, annaffialo bene: questo renderà più facile ottenere le piantine. Fai dei piccoli fori nelle tazze sul fondo e sui lati del fondo. Ripianta la pianta con attenzione, senza piegare la radice. Deve essere piantato alla stessa profondità alla quale è cresciuta la piantina.
Piantare pepe
Le piantine vengono piantate in giardino dal momento in cui compaiono i primi fiori.. Se la temperatura non raggiunge ancora livelli ottimali (sotto i 15°C), viene costruito un ricovero temporaneo. I peperoni vengono piantati secondo uno schema di 35x50 cm o leggermente più largo. È escluso l'interramento delle piantine. Si consiglia di pacciamare il terreno utilizzando un sottile strato di humus o scaglie di torba.
Riferimento! La pacciamatura del terreno aiuterà a combattere la possibile secchezza del terreno e delle erbacce.
Ulteriore cura
Il pepe Big Mama ama particolarmente l'umidità. Il terreno dovrebbe essere sempre moderatamente umido.
È necessario nutrire la pianta: la prima volta 10–12 giorni dopo la messa a dimora delle piantine, la seconda volta subito dopo la fioritura in massa. I peperoni vengono fecondati una terza volta dopo la comparsa del primo frutto, che acquisisce un colore arancione. Usa fertilizzanti minerali o organici, ma non esagerare con l'azoto.
I cespugli non richiedono una sagomatura speciale. Devi solo rimuovere quei rami che sono cresciuti sotto la prima biforcazione.
Sarchiatura tempestiva aiuta ad accelerare lo sviluppo delle piante. Questa è anche una buona prevenzione contro i parassiti.
Raccogli la frutta possibile in uno stato di maturità tecnica. Loro, proprio come i peperoni arancioni, sono gustosi e salutari. Ciò facilita la crescita dei peperoni successivi.
Riferimento! Un eccesso di azoto può provocare una crescita attiva della pianta, spingendola a produrre nuovi germogli, ma la resa non sarà elevata.
Caratteristiche di far crescere la varietà e possibili difficoltà
Varietà di peperoni Big Mama è adatta alla coltivazione in qualsiasi condizione climatica. Il periodo per piantare le piantine dipende in gran parte dalla regione in cui avviene la semina.
Attenzione! Non è possibile piantare peperoni in un'area in cui precedentemente crescevano le solanacee, poiché impoveriscono il terreno, portando via quasi tutti i microelementi necessari per la crescita dei peperoni.
Per tutta la stagione di crescita i cespugli devono essere legati. Rimuovere i primi figliastri e germogli aumenterà la resa.
Sebbene Big Mama non sia più difficile da coltivare di qualsiasi altra varietà di peperone, Se non adeguatamente curato, potresti incontrare alcune difficoltà. (vedi tabella sotto).
| Problema | Possibile motivo | Soluzione |
| Il pepe non produce germogli per molto tempo | Il contenuto di azoto nel fertilizzante viene superato.
Utilizzo del letame. |
Utilizzare un fertilizzante a basso contenuto di azoto.
Non utilizzare fertilizzanti letame. |
| Il peperone sta sbocciando, ma non ci sono ovaie | Elevata umidità nella serra.
La temperatura dell'aria è troppo alta. Ondata di freddo forte e tagliente (sotto +12 °C). |
Spruzzare i cespugli con una soluzione speciale durante il giorno (sono adatti i preparati Bud o Ovary).
Ventilare le serre quando fa caldo. Riscaldare le serre durante ondate di freddo severe e prolungate. Ridurre l'irrigazione. |
| I fiori o le ovaie cadono | La pianta ha subito una gelata.
Eccesso di azoto nel terreno. Essiccazione del terreno. Una forte differenza tra le temperature notturne e diurne (più di 15 ° C). Ondata di freddo prolungata. Irrigazione con acqua fredda. La pianta è stata esposta ad una malattia: marciume dei frutti. |
La sera spruzzare le foglie del peperone con il fertilizzante Uniflor Bud.
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| Lo stelo sta marcendo | Marciume dello stelo causato da scarsa ventilazione (se i peperoni crescono in serra) e da elevata umidità dell'aria. | Smettere di annaffiare quando si rilevano i primi segni di malattia (placca bianca).
Ventilare regolarmente la serra. Rimuovere tutte le foglie e i germogli fino alla forchetta. Diluire gli steli di ciascun cespuglio. Rimuovere la placca trattando l'area interessata con una soluzione forte di permanganato di potassio. |
| Si è formata una macchia luminosa sulla parte superiore o laterale del frutto | Marciume superiore causato dalla mancanza di potassio, calcio e acqua. | Acqua.
Nutrire con potassio e calcio. |
| Le foglie si arricciano o alzarsi, avere un bordo marrone | Mancanza di potassio e fosforo. | Utilizzare il fertilizzante Uniflor Bud.
Nutrire con perfosfato. |
| Le foglie si sono schiarite | Mancanza di azoto. | Nutri la pianta con l'infuso di erbe infestanti, diluendolo con acqua in rapporto 1:5. |
Malattie e parassiti tipici
La tabella mostra le malattie e i parassiti più comuni dei peperoni, nonché i modi per combatterli.
| Malattie e parassiti | Segni | Modi per combattere |
| Marciume della frutta nel sito di attaccamento del feto. | Le ovaie cadono. | La sera spruzzare le foglie del peperone con Uniflor Bud. |
| Marciume dello stelocausato da una scarsa ventilazione | Patina bianca su steli e foglie. | Interrompere temporaneamente l'irrigazione.
Ventilare regolarmente la serra. Rimuovere tutte le foglie e i germogli fino alla forchetta. Diluire gli steli di ciascun cespuglio. Rimuovere la placca trattando l'area interessata con una soluzione forte di permanganato di potassio. |
| Acaro del ragno | Colore bronzo o bianco sulle foglie. | Spruzza il Malathion sulle aree danneggiate della pianta.
Acqua con infuso di tarassaco. |
| Afide | I parassiti sono visibili ad occhio nudo sulla pagina inferiore delle foglie. | Acqua con soluzione di tabacco al mattino.
Acqua con infuso di tarassaco. |
| Lumache | Grandi fori sulle foglie. | Posizionare i grani delle preparazioni “Groza” o “Meta” vicino ai fusti e legare i fusti inferiori con le ortiche.
Versare i peperoni con una soluzione di aceto al 9% diluita in acqua (0,5 cucchiai di aceto per 5 litri di acqua). Assicurati di cospargere il terreno con la cenere per prevenire l'acidificazione. Rimuovere le lumache meccanicamente (raccogliere a mano). |
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà non presenta svantaggi significativi. In rari casi la pianta non attecchisce o non porta frutti. Molto spesso, tali problemi sono causati da errori nella cura o da altri motivi elencati nella tabella sopra.
La varietà Big Mama ha molte qualità positive.:
- gusto eccellente;
- bell'aspetto del frutto;
- elevata germinabilità dei semi;
- elevata produttività;
- buon tasso di sopravvivenza delle giovani piante;
- relativa facilità di coltivazione;
- senza pretese;
- resistenza al freddo;
- immunità alle malattie;
- alto contenuto di vitamine e minerali (vitamina C, P, carotene, fosforo, potassio, calcio, ferro, ecc.).
Recensioni
La maggior parte delle recensioni sulla varietà Big Mama sono positive.. La gente nota la sua buona resa, senza pretese, maturazione precoce, gusto eccellente e attraente colore arancione brillante.
Olga, Kaluga: "Mi è piaciuta molto la varietà, la coltivo ormai da due anni. L'ho piantato in un'aiuola, non in una serra, e alla fine di luglio sono comparsi i primi frutti arancioni. Tutti gli altri peperoni sono maturati un po' più tardi, verso la metà di agosto. Vantaggi: senza pretese, non richiede cure particolari. Cresceva in un terreno piuttosto povero, ma il raccolto era buono.".
Oleg, Krasnojarsk: “Sono stati coltivati per la prima volta i peperoni arancioni, prima solo quelli rossi. Abbiamo acquistato i semi di Big Mom perché ci piaceva la descrizione sulla confezione. Buone anche le recensioni. L'hanno piantato in una serra. C'erano molti frutti, grandi, a forma di cubo. Molto dolce e succoso. Sono soddisfatto della varietà. Ci ho prestato un po' più di attenzione perché è nuovo per me. I frutti sono ottimi per farcire".
Conclusione
Il pepe Big Mama è una combinazione riuscita di bell'aspetto, gusto eccellente, resa elevata e maturazione precoce. Non sorprende che la varietà sia così popolare tra i giardinieri. Se non l'avete mai coltivato nel vostro giardino, dovreste assolutamente provarlo. Sarai soddisfatto del risultato.