Varietà di patate a maturazione precoce “Zorachka” per il consumo fresco
La varietà di patate a maturazione precoce Zorachka è il risultato del lavoro di scienziati bielorussi. Ha guadagnato popolarità tra i principianti e gli agricoltori professionisti che amano questa varietà per il suo gusto e la breve stagione di crescita. Ne parliamo più nel dettaglio oggi.
Descrizione della varietà
Cosa sono le patate Zorachka?
Questa è una varietà da tavola a maturazione precoce. Il periodo dalla semina al raccolto dura in media 70 giorni, ma il primo scavo viene effettuato già il 45° giorno. I cespugli formano germogli eretti e potenti, di altezza bassa o media (non più di 60 cm), con foglie di media grandezza e fiori di colore azzurro.
Differenze rispetto ad altre varietà
Il gusto delle patate non è acquoso, ricco. Ha una resa media e un alto grado di resistenza alle malattie. La concimazione con fertilizzanti minerali porta ad un aumento del numero di tuberi e ad un miglioramento della presentazione.
Riferimento. Le patate Zorachka appartengono al tipo culinario AB, quindi sono adatte per insalate e cucina.
Si consiglia di consumarlo fresco, senza lasciarlo per la conservazione a lungo termine. Con la dovuta cura, è possibile ottenere un raccolto a due livelli – il 45° e il 55° giorno dall’emergenza.
Composizione chimica, oligoelementi e vitamine
Contiene 100 g di patate a maturazione precoce:
- acqua – 78-87 g;
- amido – 12-14 g;
- zucchero – 0,5-1,3 g;
- proteine – 0,7-1,6 g;
- potassio, manganese, magnesio, fosforo e altri macro e microelementi – 0,9-1,0 g;
- biotina, beta-carotene, vitamine C, PP, A, gruppo B – 15-18 mg.
Il livello di amido è del 12-14%.
Altre varietà di patate:
Cosa c'è di buono nella varietà di patate tedesca "Zekura"
Caratteristiche dei tuberi e resa
La varietà è caratterizzata da tuberi di forma ovale con superficie liscia e occhi piccoli situati distanti l'uno dall'altro. La buccia è gialla con macchie scure. La polpa è di colore giallo chiaro, dura e poco digeribile.
Il peso di una patata è di 90-120 g. Da un cespuglio puoi raccogliere 9-10 pezzi. presentazione. Il raccolto dipende dalle condizioni climatiche, dalla composizione del terreno, dalla regolarità delle annaffiature e ammonta a 350-700 quintali per ettaro.
Regione per le date di coltivazione e semina
Dopo lunghi test, la varietà Zorachka è consigliato per la coltivazione Regioni centrali e nord-occidentali della Russia, nonché in Moldavia, Ucraina e Bielorussia. Nonostante la varietà sia resistente agli sbalzi di temperatura e all'umidità dell'aria, per le patate è preferibile un'abbondante irrigazione.
La mancanza di umidità e il terreno inadatto influiscono sul gusto e sulle dimensioni dei tuberi.
I principali vantaggi e svantaggi della varietà
Le qualità positive della varietà includono:
- breve periodo di maturazione - dopo 45 giorni i cespugli vengono dissotterrati e viene raccolto il primo raccolto;
- senza pretese per la composizione del suolo e le condizioni meteorologiche;
- rese elevate, che consentono la coltivazione di patate su larga scala industriale e nelle aziende agricole;
- facilità di cura;
- gusto ricco;
- grazie al basso contenuto di amido la varietà è resistente ai trasporti;
- eccellente qualità di conservazione;
- resistenza alle malattie e ai parassiti.
Tra le carenze, notano i giardinieri:
- suscettibilità al virus Y;
- la necessità di annaffiature frequenti e, di conseguenza, allentamento.
Ma, come dimostra la pratica, i letti di patate pacciamati evaporano meno umidità e l'allentamento viene effettuato meno frequentemente.
Caratteristiche di piantare e crescere
Le patate vengono piantate a maggio, quando il terreno si riscalda fino a una temperatura di +7...+10°C. Il terreno è adatto: argilloso, forestale, torba, terriccio sabbioso. Per migliorare la qualità del terreno vengono aggiunti sabbia, calce e humus.
Preparazione per l'atterraggio
I tuberi per la semina vengono preparati in autunno, dopo la raccolta.. Per fare questo, vengono scavati cespugli spessi e forti, i tuberi vengono essiccati per diversi giorni, evitando la luce solare diretta. Seleziona patate non danneggiate delle dimensioni di un uovo di gallina e conservale separatamente dal resto del raccolto.
Due settimane prima della semina, i tuberi vengono germinati, posizionandolo in un luogo caldo e disponendolo in scatole in uno strato. Cospargere con segatura, che viene periodicamente spruzzata con acqua: in questo modo le patate germinano più velocemente. Quindi viene coperto con un panno o una carta in modo che i raggi del sole non causino danni.
Importante! Quando compaiono i germogli, vengono trattati con fungicidi o spruzzati con acqua tiepida e cosparsi di cenere. Questo protegge il materiale vegetale dalla peronospora.
Schema e tecnologia di impianto
Il sito viene scavato, vengono aggiunti humus e compost. I fori vengono scavati a una distanza di 35-40 cm l'uno dall'altro, lo spazio tra le file è di 55-60 cm, i tuberi grandi vengono piantati a una profondità di 10 cm, quelli più piccoli a 7 cm.
Durante il processo di semina, il terreno viene ulteriormente fertilizzato con una miscela di sostanze nutritive., composto da 150-200 g di torba, 1 cucchiaio. l. cenere di legno, 2 cucchiaini. superfosfato. La raccolta viene mescolata con terra e una manciata viene posta in ogni buca di semina.
Caratteristiche della coltivazione
La caratteristica principale nel processo di coltivazione della varietà è irrigazione abbondante con allentamento obbligatorio del terreno. Per il resto la tecnologia agricola non differisce da quella applicabile ad altri tipi di patate.
Scegli un luogo aperto e soleggiato. Piantato a maggio: nelle regioni settentrionali - alla fine del mese, in quelle meridionali - al centro. Seguire le regole della rotazione delle colture aiuterà ad aumentare la resa: le patate crescono bene dopo le verdure a foglia, i cavoli, le carote e le barbabietole.
Per ottenere una distribuzione uniforme della luce solare, i letti sono disposti da nord a sud.
Importante! Durante la semina non è consigliabile applicare letame fresco, poiché ciò può causare malattie dei tuberi.
Sfumature di cura
È meglio non piantare patate accanto ad altre piante della famiglia della belladonna.: pomodori, peperoni, melanzane, che sono soggetti agli attacchi della dorifora. Anche la presenza di zucche e cetrioli affetti da peronospora nelle zone limitrofe è indesiderabile.
Esattamente cura adeguata delle patate, incluso l'irrigazione, l'allentamento, l'abbattimento e la lavorazione dei cespugli preservano le proprietà caratteristiche della varietà Zorachka e aumentano la massa dei tuberi del 20-25%.
Leggi anche:
Modalità di irrigazione
La prima irrigazione viene effettuata dopo la comparsa di cespugli verdi in superficie altezza di almeno 20 cm La successiva irrigazione viene effettuata durante il periodo di germogliamento, quando si formano i tuberi. Al termine della fioritura, i cespugli non vengono annaffiati per evitare la peronospora.
La quantità ottimale di liquido per una pianta è 3 l. Il giorno successivo all'irrigazione, il terreno attorno ai cespugli viene allentato.
Il miglior condimento
Se una quantità sufficiente di fertilizzante complesso viene aggiunta al terreno quando si piantano le patate, Durante il periodo di crescita dovrai concimare il terreno tre volte:
Due manciate di humus per ogni cespuglio prima della prima raccolta.- Sciogliere 30 g di solfato di potassio in 10 litri di acqua, aggiungere la soluzione per 1 metro quadrato. m di aiuole o 200 g di frassino all'inizio della fioritura.
- Durante il periodo di fioritura, applicare un'infusione di 10 litri di acqua, 50 g di perfosfato, 200 g di verbasco sotto ogni cespuglio in una quantità di 500 ml.
All'inizio della crescita, utilizzare fertilizzante organico per l'ortica.. Per prepararlo, riempire un secchio con il 70% di erba, riempirlo con acqua e lasciare in infusione per 14 giorni. Diluire l'infuso con acqua in rapporto 1:20 e innaffiare la coltura.
Controllo delle malattie e dei parassiti
La varietà Zorachka è caratterizzata da una forte immunità ai nematodi, al cancro, relativamente resistente alla peronospora di steli e frutti, ma suscettibile al virus Y:
- La peronospora compare con un'umidità elevata - circa il 90% - e una temperatura ambiente di +15-20°C. Appare come macchie scure sulla parte esterna delle foglie e macchie chiare sul retro. Poiché è inutile combattere la malattia, per impedirne la diffusione alle piante vicine, i cespugli di patate malati vengono rimossi ai primi segni della sua manifestazione.
- Il virus Y può ridurre la resa dei raccolti del 70%. Quando compaiono segni sotto forma di fogliame arricciato di colore giallo, caduta della lamina fogliare o comparsa di macchie necrotiche angolari marrone scuro, i cespugli vengono eliminati.
Raccolta e conservazione
Per ottenere patate novelle la raccolta inizia 45 giorni dopo la germinazione. I tuberi tecnicamente maturi vengono dissotterrati dopo 70-75 giorni in un clima caldo e soleggiato, dopo aver liberato in anticipo un posto sul sito.
I tuberi dissotterrati vengono selezionati, selezionando quelli danneggiati, marci e deformati. Il resto viene trattato con una soluzione di solfato di rame, calata in un seminterrato con una temperatura non superiore a +4°C e un'umidità dell'80-85% per ulteriore conservazione.
Quali difficoltà possono esserci durante la crescita
Non sono state riscontrate particolari difficoltà nella coltivazione della varietà di patate Zorachka.. Scegliendo un luogo per la semina dove non si accumula acqua, osservando tutte le condizioni necessarie della tecnologia agricola, si ottiene un buon raccolto di patate gustose e nutrienti.
Consigli di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Zorachka
Ogorodnikov La varietà è adatta per la sua senza pretese nella cura, la mancanza di impegno per il suolo e il clima.
Oksana, Ryazan: "Grazie al periodo di maturazione precoce, mangiamo le patate novelle all'inizio di luglio e conserviamo quelle rimanenti fino al nuovo anno. Lo coltiviamo da cinque anni. Non ho notato alcuna difficoltà nella crescita. La cosa principale è annaffiare, salire in tempo e assicurarsi che gli scarabei della patata del Colorado non attacchino..
Galina, Brjansk: "Come giardiniere principiante, non posso fare a meno di notare la facilità di coltivazione e la resistenza alle malattie, grazie alle quali otteniamo un'elevata resa di patate gustose e sane, adatte all'uso nella cucina casalinga.".
Marina, Kaluga: “Ogni anno, come esperimento, pianto una nuova varietà di patate nella dacia. Quest'anno ho provato la varietà precoce Zorachka. Le patate si sono rivelate gustose, sia sbucciate che sbucciate. Mi è piaciuto soprattutto fritto.”.
Conclusione
Considerando la descrizione e le recensioni degli agricoltori esperti, diventa chiaro che la varietà Zorachka è un'eccellente varietà precoce adatta alla coltivazione in molte regioni della Russia. Non richiede cure particolari, tollera bene gli sbalzi di temperatura ed è resistente a parassiti e malattie. Seguendo le regole standard della tecnologia agricola, otterrai un'elevata resa di patate gustose e sane.