Istruzioni per la coltivazione dei ravanelli in serra in inverno in vendita e la redditività di questa attività

Ravanello - Un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata o antipasto. Gli ortaggi a radice ricchi di vitamine sono sempre molto richiesti, soprattutto in inverno, quando l'assortimento di verdure nei negozi non è così ricco come in estate.

I ravanelli sono facili da coltivare e maturano rapidamente, quindi alcuni giardinieri li coltivano anche nella stagione fredda. In questo articolo ti diremo come organizzare la coltivazione dei ravanelli in serra in inverno per la vendita e raggiungere il successo.

Quali varietà di ravanello sono adatte?

Per l'inverno crescente È meglio scegliere varietà a maturazione precoce, poiché in inverno la stagione di crescita è più lenta. Il tempo di maturazione per tali varietà è di 18-20 giorni, ma con tempo freddo la crescita dell'ortaggio può essere ritardata fino a 30-35 giorni.

Per la coltivazione in serra vengono selezionate varietà resistenti alla bullonatura, all'umidità dell'aria e alla mancanza di luce.

Le migliori varietà sono:

• 18 giorni – varietà precoce, matura in 18-20 giorni, resistente al freddo, senza frecce;
• Calore – resistente alla bullonatura e agli sbalzi di temperatura, periodo di maturazione – 18-27 giorni;
• Colazione francese – resistente al gelo, a maturazione precoce;
• Saxa – resistente all’umidità eccessiva e all’ombreggiamento;
• Presto è ultra-precoce, la raccolta può essere effettuata già il 16° giorno successivo atterraggi, non forma una freccia.

Fase preparatoria

I ravanelli non dovrebbero essere piantati dopo cavoli, rape o ravanelli per evitare infezioni da malattie comuni.È meglio piantare i ravanelli nello stesso posto in cui crescevano cetrioli, carote, cipolle o aglio.

Selezione e trattamento dei semi

Prima approdo controllare la germinazione del materiale del seme: riempirlo con acqua per 5-10 minuti e rimuovere i semi vuoti galleggianti dalla superficie. I campioni idonei vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per un giorno. Ciò non solo riduce il rischio che i ravanelli vengano infettati da malattie e parassiti, ma stimola anche la crescita delle piante.

Attenzione! Se hai acquistato semi granulati o pellettati, non è necessario lavorarli.

Preparazione del terreno e della serra

Preparare il terreno in autunno dopo la raccolta in serra:

1. Pulisci il terreno da radici, rami e altri detriti.
2. Scavano e allentano il terreno.
3. Fertilizzare con cenere di legno - 0,5 tazze per 1 m².
4. Viene aggiunto humus: 3 kg per 1 m².

In inverno non è possibile coltivare il ravanello sotto una pellicola, quando fa freddo questo viene fatto in una serra in policarbonato.

Le verdure potrebbero non avere abbastanza sole, quindi per un'illuminazione aggiuntiva, nella serra vengono appese lampade a spettro blu o rosso, altrimenti invece di succose radici otterrai radici flosce e insipide o i ravanelli andranno sprecati.

Metodi di riscaldamento

L’impianto di riscaldamento può essere organizzato in diversi modi:

1. Elettrico. Avrai bisogno di un cavo scaldante e di griglie protettive. Sul fondo del futuro letto viene posizionata una rete protettiva, sopra viene posato un cavo, che è coperto con una rete, è ricoperto da uno strato di sabbia spesso 5 cm e uno strato di terreno fertilizzato spesso 20 cm.
2. Acqua. Il riscaldamento viene effettuato utilizzando tubi dell'acqua, che vengono posati sotto i letti e riscaldati da una caldaia o titanio.
3. Biologico. Togliere tutta la terra dall'aiuola fino al fondo, adagiarvi sopra uno strato di letame fresco per rilasciare gradualmente il calore e versare sopra uno strato spesso 20 cm di terra nutriente.

Per riscaldare la serra è possibile acquistare radiatori o riscaldatori a infrarossi.

Come piantare i ravanelli

Qualche giorno prima della semina, si copre il terreno con una pellicola di plastica per riscaldarlo. Dopo aver preparato il terreno, sulla sua superficie vengono praticati dei solchi ad una distanza di 10 cm l'uno dall'altro, nei quali vengono piantati i semi ad una profondità di 1,5 cm ad una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro. Dopo la semina, i solchi vengono annaffiati.

La semina autunnale si effettua ad una temperatura non inferiore a +10...+12°C. Per far apparire le piantine, mantenere una temperatura di +16…+18°C. Quando compaiono le prime foglie, la temperatura viene ridotta a +8...+10°C per tre giorni, dopodiché viene nuovamente aumentata a +16...+20°C.

Prendersi cura dei ravanelli in serra in inverno

Il ravanello è un raccolto che ama l'umidità. È più conveniente organizzare l'irrigazione automatica a goccia in modo da non annaffiare costantemente le verdure. L'irrigazione manuale viene effettuata 3-4 volte al giorno quando il terreno si asciuga.

Non innaffiare eccessivamente le piantagioni, altrimenti le radici marciranno. La velocità di irrigazione è di 1 litro d'acqua per 1 m². Successivamente, il terreno viene allentato per fornire accesso di ossigeno alle radici e la stanza viene ventilata per 10-15 minuti.

Importante! Con l'emergere delle piantine, la frequenza dell'irrigazione aumenta.

Dopo la germinazione, i ravanelli vengono diluiti, altrimenti le radici saranno piccole e insapore. Lasciare una distanza di 3-4 cm tra i germogli.

Humus o torba vengono aggiunti come fertilizzante aggiuntivo.

In caso di forte calo della temperatura, le piantagioni vengono protette con archi ricoperti di polietilene o materiale non tessuto.

Malattie e parassiti

Per prevenire la comparsa di malattie e parassiti, il terreno viene trattato dopo la germinazione: le piantagioni vengono annaffiate con una soluzione di cenere di legno oppure viene versata nelle file.

La ventilazione, l'irrigazione moderata e l'allentamento del terreno aiuteranno a prevenire la comparsa di malattie fungine e la decomposizione delle radici.

Le più pericolose per i ravanelli sono la batteriosi (piccole macchie scure umide sulle cime) e l'oidio (macchie gialle sulla superficie e "lanugine" grigia sulla parte inferiore della foglia).. I farmaci "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" aiuteranno ad affrontarli.

Se nella serra si trovano scarafaggi delle pulci crocifere (la superficie della foglia viene mangiata), le piantagioni vengono trattate con polvere di tabacco o cenere di legno frantumata.

Raccolta

Durante la raccolta, sono guidati dal periodo di maturazione della varietà selezionata. Non è consigliabile ritardare, poiché le radici troppo cresciute rischiano di diventare dure.

La raccolta del ravanello viene effettuata come segue: le verdure vengono annaffiate al mattino e raccolte più vicino al pranzo. Quindi le cime vengono tagliate, ma non alla radice, ma lasciando le code lunghe 1 cm Dopo aver tagliato le cime, i ravanelli vengono lavati dallo sporco e asciugati.

Magazzinaggio

Dopo aver asciugato i ravanelli, vengono adagiati magazzinaggio.

Esistono due metodi di archiviazione:

1. In sacchetti di plastica in frigorifero per un mese.
2. In cantina. Per fare ciò, il raccolto viene posto in scatole, il cui fondo è ricoperto di polietilene. Le verdure a radice vengono cosparse sopra con una miscela di torba e sabbia. Questo metodo previene la putrefazione del ravanello ed è più adatto alla conservazione a lungo termine rispetto al primo.

La redditività di un'attività del genere

Il vantaggio di un'attività di ravanello è che coltivi il prodotto sul tuo terreno e tali prodotti non sono soggetti a tasse. Se le cose vanno bene e ti registri come imprenditore individuale, potrai non solo commerciare in proprio, ma anche fornire verdure ai negozi.

Consiglio. Al momento della registrazione, indica il tuo campo di attività: produzione agricola. Tali imprenditori godono del sostegno del governo.

Calcolo approssimativo del profitto da un terreno di 100 m²:

1. Un mazzetto di ravanelli contiene dalle 15 alle 25 radici (a seconda della dimensione).
2. Due di questi pacchi pesano circa 1 kg.
3. È possibile posizionare fino a 125 verdure per 1 m².
4. Sull'intera area si possono coltivare circa 12.500 radici (se si tiene conto che il tasso di germinazione è del 90-95%, si ottengono 11.250 radici).
5. Il numero approssimativo di grappoli dal numero risultante di radici è 450.
6. Il prezzo medio di un mazzo di ravanelli è di 45 rubli. Il costo delle radici potenzialmente coltivate è di 20.250 rubli.
7. Per calcolare l'utile netto, resta da sottrarre dall'importo ricevuto i costi di sementi, fertilizzanti e benzina, nonché l'organizzazione dell'impianto di riscaldamento della serra.

Consigli per massimizzare i profitti:

• aumentare la superficie coltivata a ortaggi;
• scegli varietà dal gusto eccellente;
• per attirare nuovi clienti, aggiungere varietà esotiche alle varietà principali, ad esempio ravanelli bianchi o gialli;
• vendere ravanelli alla vigilia delle vacanze.

Conclusione

Coltivare i ravanelli in vendita non è difficile, ma nemmeno molto redditizio. Ha senso iniziare a svolgere questa attività nel sud del paese, poiché nelle regioni centrali e settentrionali i costi di riscaldamento saranno troppo alti e semplicemente non ci saranno profitti. Tutto è nelle tue mani: agisci e avrai successo!