Regole di coltivazione e selezione delle varietà precoci di cavolo

Come molte altre colture orticole, varietà di cavolo sono divisi in tre gruppi: a maturazione precoce, media e tardiva. In molte aziende agricole si coltivano varietà precoci per ottenere le prime verdure fresche. La vendemmia viene raccolta all'inizio dell'estate. Il cavolo succoso e croccante viene consumato come parte delle insalate di verdure, reintegrando la mancanza di vitamine e fibre fresche.

Nell'articolo troverai una descrizione e una foto delle varietà precoci, nonché consigli per coltivarle.

Descrizione del cavolo precoce

Il cavolo a maturazione precoce ha un breve periodo di maturazione - la sua stagione di crescita dura 75-110 giorni. La prima raccolta avviene a metà giugno. Il breve periodo di maturazione consente agli agricoltori di coltivare l'ortaggio due volte a stagione.

Caratteristiche delle varietà precoci:

• cavoli leggeri,
• struttura relativamente sciolta,
• nucleo denso
• foglie croccanti, succose e tenere.

La verdura viene consumata fresca nella preparazione di insalate vitaminiche, da essa si cucinano zuppe e zuppe di cavolo. Coltivare il cavolo non è difficile, ma se raccolto prematuro e eccessivamente annaffiato, le teste del cavolo si spezzeranno. Le varietà precoci possono sopportare sbalzi di temperatura fino a 0...-2°C.

Il cavolo precoce è meno resistente alle malattie e ha una vita breve. data di scadenza, non utilizzato per la pasta madre, decapaggio.

Nella Russia centrale, i semi per le piantine vengono seminati alla fine di febbraio, in Siberia, negli Urali - alla fine di aprile.

Attenzione! Le varietà precoci di cavolo sono adatte alla coltivazione in piena terra nelle regioni meridionali e centrali del paese.Nelle regioni settentrionali, il raccolto cresce in condizioni di serra.

Le migliori varietà precoci di cavolo bianco

Varietà di cavoli a maturazione precoce non molto, ma tutti sono ampiamente utilizzati per ottenere le prime verdure vitaminiche.

Varietà precoci

Ecco i nomi delle varietà precoci e degli ibridi di cavolo bianco:

1. Giugno - richiesto nelle zone con clima temperato. La testa di cavolo non è sciolta, pesa 2-3 kg.
2. Dumas F1 è un ibrido ad alto rendimento che non è soggetto a cracking.
3. Rinda F1 è un ibrido con foglie larghe e larghe. Coltivato nelle regioni meridionali. A +7°C forcelle sono immagazzinati fino a 110-120 giorni.
4. Taurus F1 è la varietà più produttiva. Le teste sono grandi, 4-6 kg. L'ibrido ha un'elevata immunità alle malattie delle colture.
5. Tobia F1 - ha rese elevate, le forche raggiungono un peso di 3-3,5 kg.
6. Regione polare F1 – resistente alle gelate di breve durata.
7. Sorpresa F1 - peso medio della forcella 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - ha teste dense che pesano 1,6-2 kg.
9. Early Ditmar - peso forcella 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi è una varietà ad alto rendimento, il peso medio delle teste di cavolo è di 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - ha una rosetta compatta che pesa 1,8-2,2 kg.

Descrizione del cavolo Golden Hectare

Tra le varietà precoci, il cavolo Golden Hectare è particolarmente apprezzato. La varietà è utilizzata dai residenti estivi e dagli agricoltori industriali. La cultura è stata allevata dai dipendenti dell'Istituto panrusso di coltivazione delle piante da cui prende il nome. NI Vavilova nel 1938. Consigliato per la coltivazione nelle regioni dell'Estremo Oriente, degli Urali, della Siberia orientale, nordoccidentale, centrale, Volga-Vyatka, Basso e Medio Volga del paese.

La stagione di crescita dell'ettaro d'oro è di 95-100 giorni. Il peso delle testate varia da 1,7 a 3,2 kg, le singole forche raggiungono i 4 kg. La presa è compatta, semirialzata.Le foglie sono di medie dimensioni, di colore grigio-verde e presentano un rivestimento ceroso. I loro bordi sono lisci, a volte leggermente ondulati. I piccioli fogliari sono corti. Le forche sono di media densità e hanno forma arrotondata. Il gambo è corto e grosso. La radice è a fittone, ramificata, raggiunge i 38-40 cm di lunghezza.

L'ettaro d'oro è caratterizzato da rese costantemente elevate. Con adeguate tecniche di coltivazione si ottengono 55-80 t/ha, una quantità significativamente superiore rispetto ad altre varietà precoci.

Il cavolo mantiene la sua presentazione durante il trasporto a lungo termine. Tollera cali di temperatura a breve termine fino a livelli inferiori allo zero e periodi di siccità. Le teste di cavolo non tendono a rompersi se esposte a umidità eccessiva. La varietà è resistente alle malattie, ma ha scarsa resistenza al clubroot. La durata di conservazione non supera 1 mese.

L'ettaro dorato contiene una grande quantità di vitamina C. Viene utilizzato per preparare insalate di verdure.

Attenzione! La varietà cresce bene su terreni fertili e terra nera.

Varietà ultra precoci

Le varietà di cavolo ultra-precoce sono caratterizzate da un breve periodo di maturazione. Dal giorno in cui le piantine vengono messe a dimora nel terreno passano 40-60 giorni. La crescita e lo sviluppo di queste varietà avviene durante il periodo di movimento attivo del succo nelle piante, quindi le forche tendono a rompersi.

Il cavolo ultra-precoce resiste alle gelate a breve termine, alla bullonatura e ai danni causati dagli insetti nocivi. Contiene molte sostanze utili, vitamine, aminoacidi.

Riferimento! Gli ibridi di cavolo ultra-precoci non sono adatti per la conservazione a lungo termine.

Le varietà ultra-precoci ben note includono:

1. Akira F1 – peso forcella 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – peso 1,2-1,5 kg. L'ibrido è resistente al fusarium.
3. Dumas - teste di cavolo di media densità, del peso di 1,2-1,4 kg. Si sviluppano bene anche in piantagioni fitte.
4. Cosacco F1: forche del peso di 1,4-1,5 kg, non si spezzano.
5. Kevin F1 - peso medio 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – peso medio 0,8-1,1 kg.
7. Specchio F1 – peso 1,3-1,5 kg, non si rompe.
8. Pandion F1 – peso 0,9-1,6 kg, resistente alla batteriosi vascolare.
9. Parel F1 – peso della testa 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – peso 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – peso 1,1-2,3 kg, resistente alla peronospora.
12. Sunta F1 – il peso delle teste di cavolo è 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – peso 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 è resistente alla batteriosi vascolare, le teste di cavolo pesano 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - peso 1,3-2 kg, resiste bene al fusarium.
16. Express F1 è una varietà ad alto rendimento con buone caratteristiche gustative. Il peso delle teste di cavolo è di 1-2 kg. Durata di conservazione 100-120 giorni.
17. Etma F1 – il peso delle teste di cavolo è di 1,4-1,5 kg.

Trattamento dei semi precoci di cavolo prima della semina

Innanzitutto, i semi vengono calibrati: vengono selezionati esemplari di grandi dimensioni - 1,3-1,7 mm di diametro. I semi selezionati vengono controllati per qualità: immersi in una soluzione di sale da cucina (40 g/l di acqua) per 30 minuti. Durante questo periodo, i semi di alta qualità affonderanno sul fondo, quelli vuoti galleggeranno e verranno scartati. Successivamente si scola la soluzione salata, si lavano i semi con acqua corrente e si asciugano su un tovagliolo di carta.

Anche i semi selezionati vengono testati per la germinazione. Per fare questo si mettono 30-40 semi in un panno umido per 3 giorni, conservati in un luogo caldo ad una temperatura di 22-25°C, facendo attenzione che non si secchino. Se dopo 3 giorni è germogliato almeno il 90% dei semi si utilizzano per la semina.

Per prevenire le malattie fungine, i semi vengono riscaldati. Si mettono in un sacchetto di garza, si mettono per 20-25 minuti in acqua alla temperatura di +47...+50°C, poi si immergono in acqua fredda per 3 minuti, si asciugano su un tovagliolo di carta.

La resistenza del raccolto alle variazioni di temperatura aumenta indurendo i semi. Di notte si ripongono in frigorifero su un ripiano alla temperatura di +2...+3°C, di giorno si mantengono a temperatura ambiente. La procedura di indurimento viene eseguita per 5-6 giorni, durante i quali muoiono i semi deboli.

Per prevenire le malattie, i semi di cavolo vengono disinfettati in una soluzione all'1% di permanganato di potassio per 40-60 minuti, trattati per 2 minuti con una soluzione al 10% di perossido di idrogeno. Per la disinfezione vengono utilizzati anche i preparati “Baktofit”, “Planriz”, “Fitosporin-M”, “Maxim”.

Per accelerare la germinazione, prima della semina, i semi vengono immersi per un giorno negli stimolanti della crescita “Epin” (4 gocce/1 litro di acqua), umato di sodio, umato di potassio.

Riferimento. I semi acquistati nei garden center sono disponibili in una varietà di colori. Ciò indica che hanno subito la preparazione pre-semina (riscaldamento, concimazione, sgrassaggio) e sono pronti per la semina.

Le varietà precoci di cavolo vengono seminate all'inizio di marzo. Le piantine vengono coltivate su un davanzale o in contenitori di legno nelle serre. Per la coltivazione preparare una miscela composta da parti uguali di terreno erboso, torba e sabbia. A un secchio di questa miscela aggiungere 20 g di nitrophoska, 1 cucchiaio. cenere di legno.

Il terreno è pre-inumidito, le scanalature sono profonde 1,5 cm, i semi sono disposti a una distanza di 2 cm, tra le scanalature viene lasciata una distanza di 4-6 cm, ricoperta di terra, inumidita con acqua tiepida e coperta con una pellicola trasparente. La germinazione dei semi avviene ad una temperatura di +18…+23°C. Le serre sono regolarmente ventilate.

I germogli compaiono in 3-5 giorni. Dopo che su di esse crescono 2 foglie vere, vengono raccolte in piccoli vasi. Dopo la formazione di 3 paia di foglie vere, le piantine vengono trasferite in un luogo permanente in piena terra.

Le prime varietà di cavolo vengono piantate in piena terra tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. Prima di piantare sul sito, viene effettuato l'indurimento.Per fare ciò, 14 giorni prima della data prevista per la semina, le cassette con le piantine vengono portate sul balcone per 2 ore, aumentando il tempo ogni giorno. Dopo la messa a dimora in piena terra, le piantine vengono inizialmente protette dai raggi solari diretti mediante copertura con agrofibra. Se coltivato in serra, fornire accesso all'aria fresca.

Recensioni dei giardinieri

Ecco alcune recensioni sulla coltivazione delle migliori varietà precoci di cavolo.

Vladimir, Tambov: "La scorsa stagione ho coltivato sul terreno la varietà precoce Golden Hectare. Ho piantato i semi a febbraio in vasi di torba sulla finestra. In primavera l'ho trapiantato sul sito. Le teste di cavolo pesavano 2-2,5 kg. Mi è piaciuto molto il gusto."

Natalia, Saratov: "Ci piace coltivare la varietà di cavolo giugno. La vendemmia viene raccolta a fine giugno. Le teste di cavolo pesano da 1 a 2 kg, non troppo dense, ma nemmeno sciolte. Le forche si spezzano quando ci sono sbalzi termici, quindi all’inizio di notte dovevamo coprire i letti”.

Olga, regione di Mosca: “Mi piace coltivare varietà precoci di cavolo per ottenere verdure ricche di vitamine all’inizio di giugno. Le forche delle varietà precoci sono di piccole dimensioni, quindi occupano una piccola area del sito. Per la crescita intensiva dei cavoli utilizzo annaffiature abbondanti ma non frequenti e concimazioni minerali”.

Conclusione

Le varietà precoci di cavolo sono apprezzate da agricoltori e giardinieri per il loro tempo di maturazione minimo. Il primo raccolto viene raccolto all'inizio dell'estate, quindi molti giardinieri praticano il reimpianto di cavoli precoci. Ciò ti consente di raccogliere erbe fresche due volte a stagione e preparare insalate sane e ricche di vitamine per tutta l'estate.