Cosa c'è di buono nel cavolo Kalibos, come coltivarlo e dove usarlo
Il cavolo Kalibos attira l'attenzione dei coltivatori di ortaggi non solo con la sua forma originale a forma di cono e il colore brillante delle teste, ma anche con la sua elevata produttività, senza pretese e il gradevole sapore dolciastro.
L'articolo ti parlerà dei vantaggi e degli svantaggi della varietà, delle regole per la sua coltivazione e dei requisiti che Kalibos impone per la semina e la cura.
Che tipo di cavolo è questo?
Il cavolo rosso Kalibos appartiene alla linea di selezione ceca ed è consigliato per la coltivazione negli orti, negli appezzamenti domestici e nelle piccole fattorie. Le forchette sono caratterizzate da un'insolita forma a cono, dal sapore dolce, adatto per il decapaggio e consumo fresco.
Breve storia dell'origine e della distribuzione
Calibos è una varietà di cavolo rosso allevata dagli allevatori cechi dell'azienda Moravoseed. Incluso nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Russia nel 1997 con il permesso di coltivazione in tutte le regioni.
Caratteristiche e descrizione
Questa è una varietà di cavolo rosso di mezza stagione. La coltura raggiunge la maturità tecnica 140-150 giorni dopo la comparsa dei germogli completi. La resa commerciabile è di 580-640 q/ha.
Aspetto e gusto
Il cavolo Kalibos è una pianta alta con rosetta fogliare semiverticale alta 30-40 cm e diametro 50-70 cm. Le foglie coprenti sono di media grandezza, concave, leggermente vescicolari, mediamente ondulate, di colore rosso scuro e di forma largamente ellittica, ricoperte da uno strato mediamente ceroso.L'altezza del gambo esterno è di 25-35 cm, quello interno di 15-20 cm.
La varietà produce cespi parzialmente ricoperti, di forma conica mediamente densa, che raggiungono i 25-35 cm di lunghezza, 50-70 cm di diametro nella parte più larga e pesano 1,5-2 kg. In sezione la forcella è di colore rosso-viola.
Calibos è caratterizzato da succosità, gusto dolce e consistenza delicata.
Resistenza alla temperatura
I semi germinano anche a temperature di +2...+3°C, ma a +11°C le piantine compaiono dopo 10-12 giorni e a +20°C – dopo 3-4 giorni.
Le piantine resistono a brevi gelate fino a -6°C, le teste di cavolo fino a -8°C. L'esposizione prolungata a temperature superiori a +25°C influisce negativamente sulla formazione delle teste.
Resistenza all'umidità e alla siccità
Il clima caldo e la siccità prolungata portano ad un aumento dell'accumulo di nitrati nei cavoli. Calibos tollera meglio l'umidità eccessiva: l'umidità in eccesso non provoca marciume o screpolature delle verdure.
Resistenza a malattie e parassiti
La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie e dei parassiti caratteristici della coltura, ma può essere attaccata da mosche bianche, tarme e afidi.
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Area di applicazione di questa varietà di cavolo
Il cavolo Kalibos viene consumato fresco, utilizzato per preparare insalate e piatti caldi, fermentato, conserva. Le teste di cavolo vengono conservate per non più di 4 mesi.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I principali vantaggi del cavolo Kalibos:
- resa abbondante;
- resistenza all'umidità e al gelo;
- elevate qualità gustative;
- possibilità di uso universale;
- maturazione amichevole;
- immunità alle malattie caratteristiche;
- aspetto originario delle teste;
- elevate qualità commerciali;
- senza pretese.
Svantaggi della varietà:
- esigenze relative alla composizione del suolo, all'irrigazione e alla concimazione;
- breve durata di conservazione;
- possibilità di sola raccolta manuale;
- scarsa tolleranza al trasporto.
Tecnologia in crescita
Il cavolo Kalibos viene coltivato da piantine e senza piantine, l'importante è tenere conto delle condizioni climatiche della regione, scegliere il sito giusto, osservare le date di semina e le esigenze di cura.
Condizioni ottimali
Per la semina scegliere un luogo ben illuminato, protetto da raffiche di vento e correnti d'aria, con terreno leggermente alcalino (pH 7-7,5) o neutro (pH 6,5-7) con acidità. L'opzione migliore è il terreno argilloso o limoso.
L'area viene preparata in anticipo: ripulita dalle erbacce e dai detriti vegetali, scavata con una pala a baionetta e vengono aggiunti 2 kg di humus e 2 cucchiaini. nitroammophoska per ogni 1 mq. M.
I migliori predecessori sono legumi, cetrioli, cipolle, patate, barbabietole, pomodori ed erbe perenni.
Importante! Il cavolo può essere piantato nello stesso posto non prima di 4 anni.
Date e regole di sbarco
I semi per le piantine vengono seminati all'inizio di aprile. Date più precise vengono determinate in base al fatto che le piantine vengono trapiantate in terreno aperto all'età di 40-45 giorni.
Per disinfettare, il materiale di semina viene pre-imbevuto per 25-30 minuti. in una soluzione di permanganato di potassio, quindi per migliorare la germinazione immergere in acqua calda (non più di +50°C).
Tecnologia di semina:
- Posizionare uno strato drenante di argilla espansa o carbone fine in contenitori predisposti con una profondità di almeno 7 cm.
- Versare sopra un substrato adatto alle piantine (humus, terreno erboso e torba di pianura con acidità neutra in rapporto 2:1:1) e annaffiare.
- Posizionare i semi sulla superficie del terreno ad una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro, approfondendoli di 1-1,5 cm.
- Spruzzare su di essi una soluzione di umato di potassio o di sodio utilizzando un flacone spray, cospargere con substrato asciutto (spessore dello strato - 0,5 cm).
- Coprire i contenitori con le colture con polietilene e riporli in un luogo caldo (circa +20°C).
Dopo l'emergenza delle piantine, il polietilene viene rimosso e la temperatura viene mantenuta a +15...+18°C di giorno e +8...+10°C di notte. La durata della luce del giorno per le piantine dovrebbe essere di almeno 8-10 ore. Se necessario, utilizzare lampade fluorescenti per un'illuminazione aggiuntiva.
L'irrigazione con un flacone spray viene effettuata secondo necessità, senza lasciare asciugare completamente il substrato, utilizzando acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
Nella fase cotiledone le piantine vengono poste a dimora in contenitori individuali, e una settimana prima della messa a dimora in piena terra si comincia a indurire, esponendole all'aria aperta per diverse ore ad una temperatura di +4...+5°C e per l'intera giornata a +8°C.
Le piantine vengono nutrite due volte: nella fase di 2 foglie vere e 7-10 giorni prima del trapianto nel terreno, utilizzando per la prima volta una soluzione di nitroammophoska (15 g per secchio d'acqua) in ragione di 15 ml per pianta e 50 ml per il secondo.
Il trapianto delle piantine nel terreno si effettua alla fine di maggio, quando le piantine raggiungono un'altezza di 19-21 cm e formano 4-6 foglie vere.
Regole di atterraggio:
- Nella zona predisposta formare dei letti distanti 60 cm l'uno dall'altro.
- Praticare delle buche profonde circa 15 cm ogni 50 cm.
- Versare in ciascuno 1,5 litri di acqua e aggiungere 150 g di cenere di legno.
- Posizionare le piantine nelle buche insieme ad una zolla di terra, cospargere con terra e annaffiare in ragione di 1-1,5 litri di acqua per ogni pianta.
Quando si coltiva senza piantine, i semi vengono seminati in una serra o in una serra all'inizio di maggio.
Ulteriore cura
L'irrigazione viene effettuata secondo necessità, senza lasciare asciugare completamente il terreno: va inumidito a una profondità di 2-2,5 cm In media, il cavolo viene annaffiato 8-12 volte a stagione, concentrandosi sulla quantità di precipitazioni e sul clima della regione: maggiore è la pioggia, meno spesso le piantagioni vengono annaffiate.
Riferimento. L'irrigazione si effettua per aspersione, utilizzando acqua tiepida stabilizzata (+20…+25°C).
Dopo ogni irrigazione o pioggia, il terreno viene accuratamente allentato ad una profondità di 4 cm per migliorarne la permeabilità all'umidità, l'aerazione e per prevenire la formazione di una crosta secca sulla superficie del terreno. Allo stesso tempo, il terreno viene diserbato, eliminando le erbacce, che ne assorbono umidità e sostanze nutritive e creano condizioni favorevoli per lo sviluppo di malattie e parassiti.
I fertilizzanti vengono applicati due volte:
- 10-12 giorni dopo il trapianto delle piantine nel terreno - 10 litri di soluzione nitroammophoska (2 cucchiaini per 10 litri di acqua) per 1 mq. M;
- prima di chiudere le file - 10-12 g di nitrophoska per ogni pianta.
L'abbattimento viene effettuato 2-3 volte con un intervallo di 5-7 giorni nella fase iniziale di formazione delle teste di cavolo, fino alla chiusura delle lame fogliari.
Possibili problemi, malattie, parassiti
I parassiti che possono attaccare i Calibos sono presentati nella tabella.
| Parassita | Segni | Come sbarazzarsi |
|---|---|---|
| Mosca bianca | Le larve dei parassiti succhiano i succhi delle piante e lasciano un liquido dolce sul quale si depositano funghi fuligginosi. | Le piantagioni vengono trattate con Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek.
Tra i rimedi popolari, le infusioni di dente di leone, aglio, tabacco e soluzione di sapone aiutano a sbarazzarsi dei parassiti. |
| Notizia in anticipo | Durante la fase di crescita delle piantine, i bruchi del parassita rosicchiano i gambi delle piantine e le piante cadono.
Durante l'ovaia delle teste di cavolo, i parassiti mangiano la polpa delle foglie, lasciando solo venature spesse. |
Trattamento con i preparati “Dendrobacillin”, “Bitoxibacillin”, “Lepidocid”, “Fitoverm”, “Agravertin”, “Fury” o decotti di assenzio, cime di pomodoro, peperoncino piccante. |
| Afide | Le foglie diventano sbiadite e fragili, sulla pianta compaiono macchie gialle e un rivestimento appiccicoso e sporco. | Il cavolo viene trattato con preparati insetticidi, ad esempio Piretro, Karbofos o Iskra. |
Caratteristiche della coltivazione a seconda della regione
Il cavolo Kalibos viene coltivato con successo in tutte le regioni della Russia. La varietà tollera bene le basse temperature dell'aria e gli alti livelli di umidità, quindi i suoi requisiti di cura di base non cambiano a seconda del clima della regione.
Alcune sfumature includono la necessità di irrigazioni più frequenti nelle regioni meridionali, caratterizzate da un clima arido, e i tempi e le modalità di semina della coltura. Pertanto, nella zona centrale, viene utilizzato più spesso il metodo della piantina, nel sud - la tecnologia senza semi.
Recensioni dei residenti estivi
Gli agricoltori rispondono positivamente alla varietà.
Elena, regione di Mosca: “Questo è un cavolo molto gustoso: dolce, succoso, tenero, croccante. Ideale per le insalate, ma anche in salamoia è semplicemente delizioso. Prima piantavo sempre solo cavolo bianco, ora non riesco a immaginare come si possa fare a meno del Calibos”.
Lyudmila, regione di Mosca: “Ho visto questo cavolo da un vicino e all'inizio mi sono interessato alla varietà solo per la forma insolita e il colore brillante delle teste. Ma Calibos ha sorpreso non solo con il suo aspetto, ma anche con il suo straordinario gusto dolce. Anche i bambini mangiano con piacere questo cavolo”.
Olga, regione di Brjansk: “La varietà è eccellente: le teste di cavolo sono belle, di forma insolita, molto gustose, adatte per insalate e marinate. La cura è molto semplice, la resa è alta. È solo un peccato che le teste di cavolo durino poco, solo pochi mesi”.
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Conclusione
Il Calibos è un cavolo rosso di mezza stagione. La varietà è caratterizzata da senza pretese, resa abbondante, resistenza all'umidità e al gelo, gusto dolce e gradevole e facilità di cura. Gli svantaggi includono la composizione impegnativa del terreno, l'irrigazione e i fertilizzanti, una breve durata di conservazione e l'impossibilità di una raccolta meccanizzata.