Benefici delle noci del Brasile per le donne
La noce del Brasile, o castagna del Pará, è il chicco dell'albero Bertholet, originario del Sud America. La loro polpa si separa facilmente dal nucleo e il guscio è diviso a metà. La produzione annua del frutto raggiunge le 80mila tonnellate e le proprietà benefiche della noce sono leggendarie. Nel frattempo, gli effetti benefici del prodotto sono stati da tempo dimostrati dagli scienziati.
Dall'articolo imparerai la composizione chimica, il valore energetico, i benefici e i danni delle noci del Brasile per le donne.
Composizione chimica e contenuto calorico
Secondo la classificazione biologica, la noce del Brasile non è affatto una noce. Questi sono i semi della Bertholetia, che cresce nel continente sudamericano. La pianta è originaria del Venezuela, Guyana, Brasile, Colombia orientale, Bolivia e Perù.
Gli alberi crescono in grandi foreste, vicino ai fiumi Amazzonia e Rio Negro. I frutti vengono raccolti esclusivamente da alberi selvatici. I chicchi vengono nascosti in particolari scatole con coperchio.
La struttura del frutto è chiaramente visibile nella foto di una noce del Brasile.
Le noci hanno un sapore terroso e un leggero aroma floreale. Il valore energetico del prodotto è elevato, per questo viene soprannominato “carne vegetale”.
Nella tabella è riportata la composizione chimica di 100 g di prodotto:
| Composto | Contenuto | Norma |
| Vitamina B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,035 mg | 1,8mg |
| Vitamina B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitamina B5 | 0,184mg | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0,101mg | 2 mg |
| Vitamina B9 | 22 microgrammi | 400 microgrammi |
| Vitamina C | 0,7 mg | 90 mg |
| Vitamina E | 5,65 mg | 15 mg |
| Vitamina PP | 0,295mg | 20 mg |
| Potassio | 659 mg | 2500 mg |
| Calcio | 160 mg | 1000 mg |
| Magnesio | 376 mg | 400 mg |
| Sodio | 3 mg | 1300 mg |
| Zolfo | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fosforo | 725 mg | 800 mg |
| Ferro | 2,43 mg | 18 mg |
| Manganese | 1.223 mg | 2 mg |
| Rame | 1743 microgrammi | 1000 microgrammi |
| Selenio | 1917 mg | 55 microgrammi |
| Zinco | 4,06 mg | 12 mg |
| Acidi grassi saturi | 16.134 gr | 18,7 g |
| Acidi grassi polinsaturi | 24.399 gr | 11,2–20,6 g |
| Omega 3 | 0,018 g | 0,9–3,7 g |
| Omega-6 | 23.877 gr | 4,7–16,8 g |
Valore nutrizionale di 100 g di noci:
- contenuto calorico - 659 kcal;
- proteine - 14,32 g;
- grassi - 67,1 g;
- carboidrati - 4,24 g;
- fibra - 7,5 g;
- acqua - 3,42 g;
- cenere - 3,43 g.
Solo due noci da 5 g al giorno coprono il fabbisogno giornaliero di selenio. La porzione giornaliera ottimale è di 30 g (o sei noci).
Interessante! Il potente apparato radicale dell'albero “estrae” il selenio dal terreno e sintetizza l'elemento antiossidante.
Il prodotto contiene minerali in forma organica, quindi il corpo li assorbe al 100%.
Proprietà utili per le donne
Le noci del Brasile sono consigliate per l'uso da parte delle donne che hanno problemi a concepire e portare avanti un bambino. I frutti dell'albero Bertholet normalizzano i livelli ormonali e prolungano l'età fertile.
Le noci del Brasile aiutano:
- mantenere la giovinezza, l'attrattiva e la qualità della pelle;
- ricostituire minerali e vitamine, rafforzare capelli e unghie;
- ridurre il livello di colesterolo “cattivo”;
- prevenire l'invecchiamento precoce delle cellule;
- ridurre il peso in eccesso.
Il prezzo al dettaglio di 1 kg di noci varia da 600 a 900 rubli. a seconda del fornitore.
Beneficio generale
La noce del Brasile regola la funzione cardiaca, riduce il rischio di infarto, ictus e aterosclerosi grazie al suo alto contenuto di acidi grassi insaturi. Le proprietà antiossidanti della castagna Para riducono al minimo il rischio di sviluppare malattie di Alzheimer e Parkinson, tromboflebiti e anemia.
Si consiglia di includere i frutti nel menu degli atleti professionisti e delle persone indebolite da malattie o duro lavoro.
Le vitamine C ed E hanno un effetto benefico sulla pelle e preservano la giovinezza. Il selenio mantiene l'elasticità e il colore sano della pelle, ferma i processi di invecchiamento precoce, che è importante per le donne sopra i 40 anni.
Riferimento! Il selenio potenzia gli effetti del glutatione, un potente antiossidante. Indebolisce gli effetti dei radicali liberi e protegge le cellule dallo stress ossidativo.
Le noci del Brasile contengono il 35% del valore giornaliero di zinco. Il nutriente combatte attivamente l'acne e accelera la guarigione dell'acne. Per la prevenzione, lubrificare la pelle con olio di noci o consumare 3-4 chicchi al giorno.
L'alto valore energetico e una grande quantità di fibre (fino al 29% del valore giornaliero) consentono di ridurre la quantità di cibo consumato e saturare il corpo per lungo tempo. L'alto contenuto calorico impone alcune restrizioni a coloro che cercano di perdere peso. La cosa principale in questa materia è la moderazione e il rispetto dell'apporto calorico giornaliero. Il valore di una porzione di frutta secca (30 g) è di 197 kcal ed è adatta come spuntino.
La fibra alimentare grossolana migliora il funzionamento del sistema digestivo, migliora la funzione contrattile dell'intestino e aiuta il corpo ad assorbire il massimo dei nutrienti. Le noci del Brasile riducono la flatulenza, prevengono il rischio di ulcere allo stomaco, stitichezza, crampi e cancro al colon.
Il selenio è responsabile non solo di un aspetto attraente, ma anche del funzionamento della ghiandola tiroidea e dei livelli ormonali. Il microelemento regola il funzionamento del sistema endocrino, che ha un effetto positivo sul metabolismo e migliora le condizioni generali.
La noce del Brasile è considerata un potente immunostimolante: la vitamina C e lo zinco attivano la sintesi di antiossidanti e globuli bianchi.
I frutti dell'albero Bertholet sono un ottimo sostituto delle proteine animali per i vegetariani e coloro che seguono diete rigorose. Una carenza di questo "materiale da costruzione" porta a debolezza muscolare, gonfiore, deterioramento della qualità dei capelli e della pelle, diminuzione dell'immunità e provoca fame e apatia costanti. L’apporto proteico raccomandato è di 1–1,5 g per kg di peso corporeo.
Le noci del Brasile sono utili per le persone che hanno subito gravi malattie infettive, operazioni e fratture ossee. In combinazione con l'acido ascorbico, i frutti hanno un effetto positivo sul tessuto muscolo-scheletrico, ne accelerano la rigenerazione e rafforzano i vasi sanguigni piccoli e grandi.
Riferimento! Bertoletia vive circa 500 anni. Questa è una delle piante più alte del pianeta, il suo diametro raggiunge i 2 me l'altezza 50 m.
Durante la gravidanza e l'allattamento
La gravidanza e l'allattamento non impongono restrizioni al consumo delle castagne del Pará, ma è importante mantenere una moderazione nelle quantità. Durante l'allattamento, la reazione del bambino viene monitorata e il prodotto viene introdotto gradualmente nella dieta, iniziando con 1 feto.
Se un bambino manifesta una reazione allergica, interrompere l'uso del prodotto.
Controindicazioni e possibili danni
I benefici e i danni delle noci del Brasile sono interconnessi. Hanno un sapore gradevole – a volte è difficile resistere a non mangiarne più del normale. Una porzione da 100 g sostituirà la metà dell'apporto calorico giornaliero e un consumo eccessivo rischia di far guadagnare chili in più. Si consiglia alle persone con scarsa attività fisica di mangiare non più di 6 noci al giorno. Questo è sufficiente per fornire al corpo preziose sostanze nutritive.
I medici consigliano ai pazienti ipertesi di trattare le noci con cautela: il grasso in eccesso aumenta la pressione sanguigna e peggiora le condizioni generali.
Controindicazioni dirette all'uso del prodotto sono intolleranze individuali e allergie.
100 g di noce del Brasile contengono 7 norme giornaliere di selenio. Il suo eccesso provoca un'intossicazione generale del corpo, una sensazione di pienezza nella zona del plesso solare, nausea e bruciore di stomaco.
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Conclusione
La noce brasiliana abbondante, gustosa e sana allevia la fame a lungo, reintegra vitamine e minerali, mantiene la bellezza, la giovinezza e preserva la salute delle donne.
Solo 5-6 noci al giorno normalizzeranno i livelli ormonali, accelereranno i processi metabolici nel corpo, ridurranno il rischio di cancro e supporteranno il funzionamento del sistema cardiovascolare.