Varietà di uva spina ad alto rendimento con frutti rosso scuro "russo"
Della famiglia dell'uva spina (Grossulariaceae) esistono circa 160 specie, che differiscono per gusto, dimensione dei frutti, resa, resistenza alle malattie e alla siccità. Tutte queste caratteristiche, così come le condizioni climatiche della zona, vengono prese in considerazione quando si sceglie l'uva spina per la semina. Una delle varietà popolari è la russa, con frutti rosso scuro, un'uva spina affidabile e produttiva con una forte immunità e una buona resistenza invernale.
Uva spina russa
La varietà di uva spina rossa russa a maturazione medio-tardiva è stata creata negli anni '50 del secolo scorso presso l'omonimo Istituto di ricerca russo sull'orticoltura. I. V. Michurina. È stato ottenuto impollinando la varietà Kareless con una miscela di polline raccolto dall'Oregon, Houghton, Curry e Stambovoy.
Il creatore della varietà è K. D. Sergeeva. Dal 1959, il russo è stato incluso nel registro statale degli sviluppi dell'allevamento e se ne consiglia l'uso in quasi tutte le regioni ad eccezione della regione degli Urali.
Caratteristiche e descrizione dei cespugli
La cultura cresce in media fino a 1,5-1,8 m di altezza. I giovani cespugli si stanno espandendo, con una corona di media densità, ramificazione debole e diventano compatti con la maturità. I fusti sono spessi, arcuati e pubescenti nella parte superiore.
Rami lignificati di medio spessore, leggeri. Il livello delle spine è medio, in aumento verso la parte inferiore del cespuglio. Le spine dritte e leggere si trovano perpendicolari al germoglio o obliquamente verso l'alto.
Foglie di uva spina piccolo, di colore verde, opaco o leggermente lucido, con 5 lobi.I piccioli delle lamine fogliari sono di media lunghezza e spessore.
Resistenza alla temperatura
La varietà russa è una coltura resistente al gelo, ma i giardinieri esperti consigliano di proteggere la pianta in caso di inverno senza neve e gelate precoci. I cespugli vengono isolati pacciamando il cerchio attorno al tronco con humus di cavallo.
Resistenza all'umidità e alla siccità
L'uva spina è considerata una coltura resistente alla siccità grazie al suo apparato radicale profondamente penetrante. Ciò lo salva con tempo asciutto se l'irrigazione non viene effettuata.
L'arbusto non tollera un'irrigazione regolare eccessiva: può causare marciume.
Resistenza a malattie e parassiti
La cultura è caratterizzata da una forte immunità, stabile all'oidio e septoriosi.
Caratteristiche e descrizione dei frutti
Dopo la fioritura, sui rami si formano pennelli con uno o due. frutti di boscoricoperto da uno strato ceroso. Il peso dei frutti delicati e aromatici varia da 3-6 g, la forma è ovale o ellittica, la buccia è di medio spessore, non pubescente, il sapore è agrodolce, valutato in 4,0-4,4 punti. Durante il periodo di maturazione i frutti presentano un colore rosso scuro, con pronunciate venature rosa che corrono lungo le bacche.
Le bacche mature pendono a lungo e non cadono. Composizione chimica per 100 g di uva spina:
- zucchero - 9,9%;
- acidità titolabile - 1,8%;
- acido ascorbico - 23,6-41,6 mg.
Aree di utilizzo
Per le sue proprietà benefiche, l'uva spina viene utilizzata in diversi modi.
Nella medicina popolare
Un decotto del frutto viene utilizzato come lassativo. Le bacche fresche, al contrario, aiutano con la diarrea e alleviano i sintomi dell'osteocondrosi e dell'artrite.
Il consumo regolare di uva spina reintegra le carenze vitaminiche, migliora il metabolismo, rafforza il sistema immunitario e cardiovascolare.
In cosmetologia
I frutti vengono utilizzati per schiarire e migliorare la carnagione e contro la caduta dei capelli.
Nella nutrizione dietetica
L'uva spina è un prodotto ipocalorico: 100 g di frutti di bosco freschi contengono solo 44 kcal. Mangiare frutta favorisce un migliore assorbimento delle proteine, accelera i processi metabolici e aumenta la capacità del corpo di bruciare calorie.
In cucina
Alle insalate di frutta e verdura vengono aggiunti frutti carnosi, agrodolci e foglie appena raccolte. Marmellate, marmellate, composte, vino, succhi, salse sono preparati con uva spina e aggiunti a prodotti da forno, gelati e frullati. L'uva spina rossa si abbina a piatti di verdure e carne.
Vantaggi e svantaggi rispetto ad altre varietà e ibridi
I residenti estivi che hanno già valutato la qualità della varietà russa la distinguono dalle altre in base alle seguenti caratteristiche:
- alto livello di produttività per 15 anni;
- facile da coltivare;
- immunità alle malattie;
- resistenza alla siccità e al gelo;
- autofertilità;
- versatilità nell'uso della frutta;
- elevate qualità commerciali e di consumo.
Gli esperti attribuiscono la natura espansiva del cespuglio agli svantaggi di questa coltura in giovane età.
Tecnologia in crescita
Per ottenere un raccolto altamente produttivo, viene selezionato un luogo adatto, vengono seguite le regole di semina e viene fornita una cura regolare.
Condizioni ottimali
La pianta è una pianta che ama la luce, viene piantata in zone illuminate e protette dalle correnti d'aria. All'ombra diminuiscono notevolmente produttività e qualità della frutta.
L'uva spina preferisce terreni sciolti e fertili con una reazione neutra o leggermente acida.Cresce poco nelle zone allagate, quindi durante la semina prestare attenzione al livello della falda freatica (almeno 1,5 m dalla superficie).
Il cespuglio dà frutti ogni anno, la terra è estremamente impoverita, quindi l'uva spina necessita di un'alimentazione regolare.
Date e regole di sbarco
La varietà russa viene piantata tra la fine di settembre e la metà di ottobre, a seconda del clima, un mese prima del primo gelo. L'apparato radicale cresce a temperature diurne di +10...+15°C. In caso di temperature sotto zero premature, la semina viene posticipata fino alla primavera. Il vantaggio della semina primaverile è che i cespugli si sviluppano senza rischio di gelo.
Ordine di lavoro:
- Scavare una buca 50x50 cm.
- Posare il drenaggio e uno strato di terreno fertile sciolto.
- La piantina viene tagliata a metà o ⅔, le radici vengono tagliate e poste nella buca con una leggera angolazione.
- Dopo la semina annaffiare abbondantemente.
Se vengono piantati più cespugli, tra i fori viene mantenuta una distanza di almeno 1,5 m.
Ulteriore cura
Nelle diverse fasi di sviluppo, il bisogno di umidità della pianta cambia. Aumentare il numero di irrigazioni:
- in primavera, durante la stagione di crescita attiva della pianta;
- dopo la fioritura durante la formazione dei frutti;
- dopo il raccolto.
Durante la stagione delle piogge, il raccolto non necessita di annaffiature, ma la mancanza di umidità nel caldo riduce la resa.
All'inizio della primavera vengono aggiunte sostanze contenenti azoto per favorire la crescita dei germogli. La prossima volta, nutrili con fertilizzanti di potassio prima che inizi la fioritura. Dopo la fioritura e la raccolta viene aggiunta la sostanza organica.
Importante! I fertilizzanti vengono applicati a livello delle radici in terreno umido per evitare che le radici brucino.
Una volta all'anno, in primavera o in autunno, elimina i rami secchi e danneggiati. La potatura viene effettuata a livello del suolo in modo che non rimangano ceppi.
Le erbacce vengono rimosse in modo tempestivo in modo che le piante abbiano abbastanza nutrienti, luce, umidità e anche per impedirne lo sviluppo malattie e attacchi di insetti dannosi.
Possibili problemi, malattie, parassiti
Sebbene il raccolto sia resistente ad alcune malattie, se la tecnologia di semina viene violata o vengono utilizzate cure di scarsa qualità, i cespugli di uva spina sono minacciati da:
- Antracnosi. Sulle foglie compaiono piccole macchie marroni che, man mano che crescono, portano le foglie ad appassire e cadere. La prevenzione prevede l'uso di farmaci contenenti rame.
- Mosaico. Lungo le venature delle foglie sono visibili macchie giallo chiaro. La lamina fogliare diventa più piccola e si raggrinzisce. La malattia virale non può essere curata: i cespugli vengono sradicati e bruciati. L'immunità delle piante aumenta applicando fertilizzanti più volte a stagione.
- Afide. Parassita indebolisce la pianta nutrendosi della linfa delle foglie. Per combatterlo vengono utilizzati rimedi popolari: infuso di aglio, soluzione di sapone. Se ci sono troppi insetti usate gli insetticidi Fufanon e Aktara.
Svernamento
Solo le giovani piantine hanno bisogno di riparo. Affinché il cespuglio possa sopravvivere in sicurezza all'inverno, dopo la raccolta viene fertilizzato e annaffiato nel tardo autunno. Con l'arrivo del freddo, il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato con humus di cavallo.
Riproduzione
L'uva spina si propaga vegetativamente: stratificando, dividendo il cespuglio, talee verdi e lignificate. La propagazione dei semi viene utilizzata per sviluppare nuove varietà. Nella maggior parte dei casi, l'uva spina rossa viene propagata facendo radicare talee - singoli rami sul cespuglio madre - e poi coltivandole nel vivaio.
Caratteristiche della coltivazione a seconda della regione
La resistenza al gelo della varietà ne consente la coltivazione in quasi tutte le regioni, ad eccezione della regione degli Urali. L'uva spina russa è molto popolare tra i residenti estivi nella regione di Mosca.
Varietà impollinatrici
La coltura è autofertile, inizia rapidamente a dare frutti e non necessita di varietà impollinatrici. Tuttavia, i giardinieri esperti consigliano di piantare diverse varietà sul sito per aumentare la produttività: prugna, russa, rosa 2. Allo stesso tempo, le bacche diventano più gustose e più grandi.
Recensioni dei giardinieri
I giardinieri esperti lasciano recensioni positive sull'uva spina rossa russa e condividono i loro consigli.
Tatyana, Oktyabrsk: “Desideravo da tempo piantare uva spina con bacche grandi, ho piantato il rosso russo e non mi sono sbagliato. L'arbusto è senza pretese, non è affetto da oidio e le bacche crescono gustose e grandi. I miei cespugli hanno già 5 anni, non li ho ancora sostituiti, la resa rimane la stessa, solo che negli anni la dimensione delle bacche è diminuita a causa della loro abbondanza. Per tornare alle dimensioni precedenti, ho sostituito la vecchia corona con una nuova ricavata da un giovane germoglio.”
Vitaly, Mytishchi: “Per molto tempo non ho osato potare i rami dell'uva spina, che si piegavano a terra sotto il peso di grandi bacche rosse. Si scopre che anche loro devono essere rimossi. Ciò fa ringiovanire l'uva spina russa e porta un raccolto molto più grande la prossima stagione. Convinto dalla mia esperienza".
Conclusione
La varietà di uva spina rossa russa è stata collaudata nel tempo: è popolare da più di 60 anni grazie alle sue deliziose bacche agrodolci, alla resistenza invernale e alla facile manutenzione. Applicando la conoscenza delle regole di base della coltivazione delle colture, è facile ottenere rese costantemente elevate di frutti aromatici.