Perché il prezzemolo è stato vietato in Russia: ci sono sostanze stupefacenti nella pianta?

Il prezzemolo è una delle spezie più apprezzate. Nonostante il suo uso diffuso in cucina, recentemente prezzemolo riccio, o meglio, i suoi semi, sono considerate piante contenenti sostanze stupefacenti.

È vero che la pianta da giardino contiene componenti narcotici e c'è qualche beneficio dal prezzemolo - te lo diremo ulteriormente.

Descrizione della pianta: composizione chimica, oligoelementi e vitamine del prezzemolo riccio

Rassicuriamo subito i nostri lettori: nessuno vieta di mangiare la pianta e di coltivare il prezzemolo nell'orto a scopo alimentare. Il decreto tratta esclusivamente dell'uso specifico delle sementi delle piante.

Il prezzemolo riccio apparve nella dieta umana già nel VI secolo: i residenti della costa mediterranea, dopo aver scoperto questa pianta, iniziarono ad aggiungerla ai piatti per migliorarne il gusto e l'aroma. Tuttavia, all'inizio le persone non erano attratte dal gusto unico del prezzemolo, ma dal suo aspetto originale e dal suo odore specifico. A causa del suo aspetto insolito, la pianta iniziò ad essere utilizzata come decorazione - in aiuole, giardini, parchi, ecc.

Il prezzemolo è popolare non solo per il suo gusto aromatico, ma anche perché proprietà medicinali. Ciò è spiegato dalla sua ricca composizione:

• vitamine A, B (B1, B2 e B3), E, ​​PP;
• calcio, magnesio, ferro, fosforo e potassio;
• carotene;
• acido ascorbico:
• acidi organici;
• flavonoidi;
• pectine;
• furocumarine;
• fitoncidi;
• oli essenziali.

Importante! Per 100 g di verdura ci sono due dosi giornaliere di vitamina A, che è responsabile della giovinezza del corpo e previene l'invecchiamento precoce.

Proprietà del prezzemolo riccio

La diversa composizione chimica dei verdi ne ha determinato un'ampia gamma utilizzo grazie al suo effetto positivo sul corpo umano.

Se consumato regolarmente, il prezzemolo:

• normalizza il funzionamento del sistema digestivo, elimina la stitichezza;
• migliora le condizioni del sistema genito-urinario: le verdure sono consigliate per disturbi della vescica, malattie del fegato e dei reni;
• normalizza il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, riduce il ristagno di liquidi e risolve il problema dell'edema cardiaco;
• aumenta la libido maschile, aiuta a regolare il ciclo mestruale nelle donne;
• stimola la secrezione gastrica, riduce la formazione di gas e aumenta l'appetito;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni e dei capillari;
• allevia il dolore e gli spasmi;
• rimuove i rifiuti e le tossine dal corpo, aiuta con l'intossicazione del corpo;
• aumenta l'acuità visiva;
• accelera i processi metabolici, elimina l'eccesso di peso.

L'alto contenuto di acido ascorbico rafforza il sistema immunitario e stimola la funzione protettiva dell'organismo nella lotta contro germi e virus. Inoltre, il prezzemolo ha effetti antinfiammatori, antibatterici, antinvecchiamento, sedativi e coleretici.

I verdi sono ampiamente utilizzati non solo nella medicina popolare, ma anche in cosmetologia. Il prezzemolo elimina le lentiggini e le macchie dell'età, combatte l'acne, allevia il gonfiore sotto gli occhi e combatte i lividi.

Varietà di prezzemolo riccio e loro ambiti di applicazione

Il prezzemolo riccio è rappresentato da diverse dozzine di varietà.

Tra i più apprezzati:

1. Kucheryavets. Varietà di verdure ricce resistenti al gelo, ai parassiti e alle malattie.Ha un periodo di maturazione medio, si distingue per foglie grandi, forma ondulata e colore verde intenso. Cresce in cespugli voluminosi. Foglie e steli della varietà Kucheryavets vengono conservati caratteristiche benefiche e aroma speziato per lungo tempo.
2. Mooskrause 2. La varietà, allevata in Germania, appartiene alla categoria delle piante di mezza stagione. L'erba si distingue per il suo aspetto: ha foglie compatte, leggermente allargate, ondulate di una ricca tonalità verde e un forte aroma. È altamente resistente alla siccità e alle malattie e può facilmente tollerare le basse temperature.

Queste varietà vengono utilizzate come condimento e base per la preparazione di infusi medicinali.

Perché la pianta è stata vietata in Russia, ed è così?

Nel 2011, Rospotrebnadzor ha vietato l'uso del prezzemolo (o meglio dei suoi semi) in Russia per la produzione di integratori alimentari, includendo la pianta nell'elenco dei prodotti contenenti potenti veleni e sostanze narcotiche.

Il motivo è il contenuto di alcune sostanze nei semi delle piante che possono essere utilizzate per produrre farmaci.

In totale, l'elenco Rospotrebnadzor comprende più di 350 piante diverse coltivate nel nostro paese.

Attenzione! Non vi è alcun divieto di coltivare e mangiare il prezzemolo riccio. Stiamo parlando solo della preparazione di narcotici o di altri farmaci dai semi.

La pianta è riconosciuta come narcotico?

Il prezzemolo in sé non è considerato un farmaco, ma i suoi semi possono servire come materia prima per la produzione di petrolio, pericoloso per la salute umana.

Difficilmente è possibile ottenere un effetto narcotico semplicemente mangiando semi: ciò ne richiederà un'enorme quantità.Inoltre, oltre alla pianta riccia, sono presenti sulla nostra tavola tanti altri prodotti che contengono sostanze dalle proprietà ambigue. È impossibile vietarli tutti e non ha senso farlo.

Importante! Nonostante sia quasi impossibile ottenere un effetto narcotico, è comunque necessario monitorare attentamente il dosaggio dell'olio di prezzemolo. Il suo consumo eccessivo può provocare gravi conseguenze, inclusa la morte.

Cosa dovrebbero fare i residenti estivi e dovrebbero aver paura del divieto?

Nonostante il fatto che il prezzemolo riccio sia in parte vietato, non è scomparso dagli scaffali dei negozi e dai cottage estivi. E non c'è niente di sbagliato in questo: la responsabilità penale è prevista solo se coltivazione e la vendita del prezzemolo e dei suoi semi viene effettuata allo scopo di produrre farmaci.

Spiegano gli esperti: l'inserimento del prezzemolo nell'elenco delle piante vietate contenenti sostanze pericolose e tossiche non significa che non possa più essere coltivato in giardino per scopi personali o utilizzato per cucinare. Ecco perché i normali residenti estivi che coltivano senza pensarci due volte non hanno nulla da temere.

Quali potrebbero essere le conseguenze?

Se le forze dell'ordine dimostrano che il prezzemolo è stato coltivato per l'estrazione di sostanze stupefacenti dai semi, il trasgressore sarà accusato dell'articolo 228 del codice penale della Federazione Russa. Secondo questo articolo, la punizione è prevista sotto forma di multa, esecuzione o reclusione fino a tre anni.

Non è del tutto chiaro come si possa dimostrare esattamente la presenza di intenti dannosi quando si coltivano verdure. In ogni caso, non ci sono precedenti di “irruzioni” nei confronti dei residenti estivi e di loro perseguibilità penale.

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Conclusione

Il divieto del prezzemolo in Russia non si applica ai residenti estivi e ai giardinieri. Solo i semi ricci sono stati inclusi nell'elenco delle piante proibite a causa della possibilità di utilizzarli come materie prime per i farmaci. In tutti gli altri casi, i normali residenti estivi e gli amanti delle verdure profumate non hanno nulla da temere.

Inoltre, la composizione del prezzemolo, ricca di vitamine e microelementi, lo rende un prodotto indispensabile per l'uomo. Il consumo regolare della pianta ha un effetto benefico sull'organismo, aiuta con alcune malattie e rallenta il processo di invecchiamento.