Proprietà utili del decotto di prezzemolo e come prepararlo correttamente

Prezzemolo È uno dei condimenti più apprezzati per insalate, primi piatti e conserve. Tuttavia, la pianta è ampiamente utilizzata anche per scopi sanitari, medici e cosmetici.

L'articolo ti parlerà dei benefici, dei danni e degli usi del decotto e di altre bevande di questa pianta. Imparerai come preparare correttamente il prezzemolo e per quanti giorni e in quale quantità bere il tè di questa pianta per scopi terapeutici.

Proprietà utili del decotto di prezzemolo

Tutte le parti del prezzemolo hanno un gradevole sapore piccante dovuto al contenuto di oli essenziali a base di apiol (prezzemolo canfora). La sua concentrazione in un grappolo fresco è dello 0,01-0,3%, nelle radici fino allo 0,08%.

Il prezzemolo è ricco di vitamine A, C, K, B1, B2, PP, E, oltre agli elementi: calcio, magnesio, fosforo, ferro, potassio, silicio, fluoro, zinco.

Importante. Questa erba contiene cinque volte più vitamina C del limone. Un mazzetto contiene la norma giornaliera di sali minerali di potassio, magnesio e fosforo.

Benefici del decotto di prezzemolo:

• migliora la digestione, gonfiore doloroso;
• promuove una cura più rapida della cistite, dell'infiammazione dell'uretra, dell'urolitiasi;
• migliora il colore e la consistenza della pelle;
• utilizzato per qualsiasi infiammazione della pelle;
• sbianca i denti e rinforza le gengive;
• ha un effetto benefico sulla vista;
• allevia il gonfiore, ammorbidisce i crampi;
• rafforza i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco;
• ha un effetto positivo sul sistema endocrino;
• aumenta i livelli di emoglobina;
• utilizzato nel trattamento delle malattie ginecologiche;
• allevia il prurito causato dalle punture di insetti;
• usato come agente antifungino, antinfiammatorio e antibatterico per ascessi e contusioni;
• ha proprietà espettoranti;
• riduce i livelli di zucchero, utile per il diabete;
• rafforza il sistema immunitario.

Tutte queste proprietà vengono pienamente preservate dal decotto opportunamente preparato.

Per donne

Il prezzemolo aiuta donne rimanere belli e in salute, rinforzando il corpo dentro e fuori.

Utilizzo del prezzemolo:

• sbianca la pelle dall'abbronzatura, combatte le lentiggini;
• eliminare l'acne;
• trattare le malattie ginecologiche;
• alleviare il dolore durante le mestruazioni;
• normalizzare il funzionamento del sistema endocrino assumendo l'infuso a stomaco vuoto.

Il prezzemolo è utile per la menopausa, poiché allevia la condizione durante gli alti e bassi.

La composizione della pianta aiuta a normalizzare il funzionamento del sistema riproduttivo, quindi i suoi decotti e le erbe fresche sono utili quando si pianifica una gravidanza.

Tuttavia, quando si verifica una gravidanza, la presenza di prezzemolo nella dieta deve essere trattata con cautela. Oltre agli effetti positivi - riduzione del gonfiore, aumento dei livelli di emoglobina - può anche causare danni. Ad esempio, una pianta, e soprattutto le bevande a base di semi o radici, possono causare un afflusso di sangue all'utero e quindi provocare un aborto spontaneo o un parto prematuro.

Per uomo

Il prezzemolo è una pianta utile per normalizzare i livelli ormonali nel corpo maschile. Inoltre regola produzione di ormoni sessuali. Le bevande medicinali ricavate dalla pianta normalizzano il tono della prostata, prevengono la comparsa dell'adenoma prostatico, aumentano la libido e migliorano la qualità dello sperma.

La pianta aiuta con l'avvelenamento da alcol o nicotina.

In caso di calvizie precoce, si consiglia agli uomini di utilizzare maschere rinforzanti per capelli a base di prezzemolo.

Per bambini

I tè e gli infusi al prezzemolo rafforzano l'immunità dei bambini. La pianta aumenta la concentrazione, migliora la memoria e il carotene migliora l'acuità visiva.

Le proprietà antinfiammatorie dell'infuso aiuteranno a mantenere i denti dei bambini puliti e sani, mentre il fluoro e il calcio rafforzeranno lo smalto.

Importante. Gli infusi di prezzemolo possono essere somministrati ai bambini solo quando raggiungono l'età di 10-12 mesi.

A cosa servono decotti, infusi e tisane al prezzemolo?

Nella Rus' la pianta era chiamata “erba petrosil” e veniva usata come medicinale. Il succo dell'erba lubrificava le infiammazioni della pelle e le punture di insetti, e l'odore persistente del prezzemolo respingeva topi e formiche.

Infusi, decotti e tisane vengono preparati preventivamente sia con erbe fresche che essiccate preparandolo per l'inverno.

Importante! Si sconsiglia di raccogliere il prezzemolo per l'inverno cospargendolo di sale.Si ritiene che con questo metodo di raccolta si formino nella pianta sostanze che possono causare la crescita di tumori, compresi quelli maligni.

Conservare gli infusi preparati in frigorifero per non più di 3-4 giorni. Le tinture alcoliche possono essere conservate fino a un anno.

Per la perdita di peso

Pulire il corpo dalle tossine e alleviare il gonfiore è lo scopo principale dell'utilizzo di un decotto perdere peso. Durante le diete, la pianta fornisce all'organismo sotto stress vitamine e sostanze nutritive.

Nella medicina popolare

Decotti e infusi di prezzemolo non hanno trovato un uso serio nella medicina tradizionale, ma la pianta è ampiamente conosciuta come rimedio popolare per il trattamento delle malattie della pelle e del tratto gastrointestinale.

Con l'aiuto del prezzemolo eliminano l'alitosi e vengono utilizzati nei processi infiammatori delle gengive, della lingua o della mucosa orale. Il prezzemolo può anche eliminare l'odore dell'aglio e della cipolla.

I tamponi di cotone imbevuti di succo di prezzemolo e applicati sugli occhi per 10 minuti allevieranno l'affaticamento dopo una lunga lettura.

Il prezzemolo fresco, macinato in pasta o masticato, viene utilizzato come antidolorifico per punture di insetti e contusioni. Puoi anche lubrificare i morsi con succo di prezzemolo: questo accelererà la loro guarigione.

Per la bellezza della pelle

La capacità del prezzemolo di ripristinare la bellezza della pelle è nota da molto tempo: il prezzemolo veniva aggiunto all'acqua per lavarsi, i gambi e i semi venivano usati per pulire i denti, e il decotto congelato veniva usato per sbiancare e donare freschezza alla pelle .

Di cosa è fatto il decotto, l'infuso e il tè al prezzemolo?

Tutte le parti della pianta vengono utilizzate per preparare bevande salutari a base di prezzemolo, tuttavia ciascuna parte ha le sue caratteristiche nella lavorazione e nella preparazione della birra. Il prezzemolo trova largo impiego come alimento sia fresco d'estate che prevalentemente essiccato d'inverno.

Dalle radici

Radici di prezzemolo tritate (2 cucchiaini) versare 1 cucchiaio. acqua e cuocere a fuoco lento a “bagnomaria” per circa 10 minuti. Togliere quindi dal fuoco, lasciare riposare per almeno un'ora e filtrare. Preso in conformità con il corso del trattamento.

Dai gambi

Un cucchiaio di steli di piante tritate viene versato in 250 ml di acqua e fatto bollire a fuoco basso per 1-3 minuti. Chiudere bene il contenitore con un coperchio e lasciare agire per 30 minuti, dopodiché il liquido viene filtrato. Si consiglia di prendere 2-3 cucchiai. l. decotto tre volte al giorno prima dei pasti.

Dalle foglie

Due cucchiaini di erbe fresche tritate versano 1 cucchiaio. acqua, portare ad ebollizione e cuocere a “bagnomaria” per circa 30 minuti, quindi filtrare e raffreddare.

Dai semi

Per preparare un decotto, 2-4 cucchiaini. semi di piante versare 1 cucchiaio.(200-250 g) di acqua, portate a ebollizione, spegnete e lasciate fermentare da mezz'ora a un'ora. Il decotto finito viene filtrato e consumato secondo le indicazioni del medico.

Come preparare e bere correttamente il decotto

Le bevande a base di prezzemolo in generale hanno indubbi benefici per l'organismo. Ma se il decotto viene utilizzato per combattere una malattia, dovrebbe essere esclusivamente un rimedio complementare e non sostituire la terapia principale.

Quando si trattano con decotti di prezzemolo, si consiglia di integrare la dieta con noci e frutta secca, poiché la minzione eccessiva elimina i minerali benefici dal corpo.

Per le malattie del tratto gastrointestinale (GIT)

Per migliorare la digestione 0,5 cucchiaini. semi di prezzemolo tritato versare 2 cucchiai. acqua bollita fredda e infondere in un contenitore ermeticamente chiuso.

Corso di ricezione: 1 cucchiaio. l. 3-4 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Per la cistite

Un cucchiaino di semi di prezzemolo tritato viene versato in 1 litro di acqua bollita fredda e lasciato fermentare per una notte, quindi filtrato.

Corso di ricezione: 3 cucchiai. l. infusione ogni 2-3 ore.

Per il trattamento della cistite con aumento effetto diuretico 800 g di prezzemolo si versano con il latte in modo che copra tutte le verdure, si mettono a fuoco basso o in forno basso finché il latte non sarà evaporato. In questo caso, non farlo bollire. Quindi la massa viene spremuta attraverso una garza e filtrata.

Corso di ricezione: 1 cucchiaio. l. ogni ora.

Come diuretico

Per migliorare la minzione, 2-4 cucchiaini. Le radici di prezzemolo tritate finemente vengono versate in 0,5 litri di latte non pastorizzato, messe a fuoco basso e sciolte a metà del volume. Il brodo finito viene filtrato.

Il decotto fresco dovrebbe essere preparato ogni giorno.

Corso di ricezione: 1-2 cucchiai. l. decotto al mattino e alla sera.

Per abbassare i livelli di colesterolo

In 1,5 litri di acqua bollente aggiungere 1 kg di limoni lavati e affettati e tre mazzetti di prezzemolo tritato finemente. Coprire bene il contenitore con un coperchio, raffreddare a temperatura ambiente e riporre in frigorifero.

Modalità di somministrazione: 100 g al giorno a stomaco vuoto, e la bevanda deve essere agitata molto bene prima di ogni utilizzo.

Durante le mestruazioni

Per ripristinare e normalizzare il ciclo mestruale, 4 cucchiai. l. i semi essiccati vengono versati in 1 cucchiaio. acqua bollente, portare a ebollizione, togliere dal fuoco, lasciare agire per 30-40 minuti e filtrare.

Corso di ricezione: 2 cucchiai. l. Prendi il decotto ogni 2-3 ore.

In caso di mestruazioni dolorose, è possibile aggiungere succo di barbabietola al succo di prezzemolo.

Per la perdita di peso

Un mazzetto di erbe fresche viene tritato finemente, posto in acqua bollente (0,5 l) e fatto bollire per 5-10 minuti. Il brodo raffreddato viene filtrato e conservato in frigorifero.

Corso di somministrazione: 250 ml di decotto preparato al giorno.

È possibile preparare anche un infuso: versare acqua bollente sul prezzemolo e lasciare in infusione (senza bollire). Questo infuso è utile per perdere peso e alleviare il gonfiore.

Per la pelle del viso

Il prezzemolo è una fonte di salute e giovinezza per la pelle, ovviamente se usato correttamente.

Uso regolare

Per donare alla pelle freschezza e sano candore, le erbe fresche vengono tritate, poste in un barattolo, versate con acqua bollente, chiuse ermeticamente e lasciate raffreddare completamente. L'infuso risultante viene filtrato, versato in vaschette per cubetti di ghiaccio e congelato.

Corso di somministrazione: al mattino dopo ogni lavaggio, asciugare la pelle tamponata con un cubetto di ghiaccio.

Combattere le imperfezioni individuali

Per sbiancare le lentiggini, versare 30-40 g di verdure in 1 cucchiaio. acqua bollente e lasciare agire per un'ora. Il brodo forte risultante viene filtrato e mescolato con il succo di 0,5-1 limone. Pulisci il viso 1-2 volte al giorno.

Per un rimedio antirughe si versano 50 g di prezzemolo in 0,5 litri di acqua, si fa bollire per 15-20 minuti, si raffredda, si filtra e si versa nelle vaschette del ghiaccio. Ogni mattina e sera, pulire la pelle del viso lavata e tamponata con un cubetto di ghiaccio.

Come “ambulanza” per il gonfiore delle palpebre: 1 cucchiaio. l. i verdi versano 1 cucchiaio. acqua bollente, raffreddare e filtrare. Corso di somministrazione: applicare una garza o un batuffolo di cotone, generosamente inumidito con infuso, sulla pelle delle palpebre per 10-15 minuti.

Se la pelle è grassa, mescolare il prezzemolo tritato con lo yogurt e applicare sul viso per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda.

Per la pelle normale e secca, mescolare le verdure con panna acida, applicare sulla pelle per 20-30 minuti e lavare con acqua fredda senza sapone.

Per rinfrescare il colore della pelle, le verdure tritate vengono mescolate con la ricotta in rapporto 1:1 e applicate sul viso per 15-30 minuti, quindi risciacquate con acqua fredda.

Le occhiaie sotto gli occhi e il gonfiore vengono rimossi con una maschera di foglie e steli della pianta tritati mescolati con 2 cucchiaini. panna acida. La miscela risultante viene applicata sulle aree problematiche per mezz'ora, dopo di che viene lavata via con acqua fredda. Puoi usare una crema adatta.

Per capelli

Il prezzemolo è stato utilizzato con successo come rimedio per capelli e cuoio capelluto sani.

Per rendere i capelli più sani e lucenti versare 50 g di prezzemolo in 0,5 litri di acqua, far bollire per 15-20 minuti, raffreddare, filtrare e risciacquare i capelli con il decotto risultante dopo ogni lavaggio.

Per conferire ai capelli colorati una tonalità ed elasticità naturali, due grandi radici della pianta vengono versate in 1 litro d'acqua, bollite per 15-20 minuti, raffreddate e filtrate. Applicare immediatamente dopo la colorazione o l'arricciatura.

Per rinforzare i capelli 1 cucchiaino. i semi tritati vengono mescolati con 1 cucchiaino. alcool e 2 cucchiaini. olio di ricino.La massa risultante viene strofinata sul cuoio capelluto per un mese a giorni alterni (cioè 15 volte), dopodiché i capelli vengono lasciati riposare per almeno 1-2 mesi.

Possibili danni e controindicazioni

Nonostante gli enormi benefici che il prezzemolo apporta all'organismo, ricordiamo che l'uso di eventuali rimedi erboristici deve essere controllato e non superare la concentrazione stabilita nelle ricette, così come il consumo giornaliero.

Il succo di prezzemolo è concentrato, quindi viene utilizzato solo in forma altamente diluita e non più di 1 cucchiaio. l. appuntamento.

Mangiare più di 10 g di prezzemolo al giorno può essere dannoso, compreso l'avvelenamento. L'abuso della bevanda porta a mal di testa e dolori muscolari, nausea e perdita di appetito.

L'uso della pianta è severamente vietato per:

• esacerbazioni di eventuali malattie croniche;
• durante la gravidanza e l'allattamento;
• nelle forme acute di cistite e nefrite;
• con pancreatite;
• per la gotta;
• per l'epilessia;
• per molte malattie del sistema genito-urinario - la pianta ha un pronunciato effetto diuretico;
• per le allergie.

Conclusione

Il prezzemolo è una pianta economica e diffusa con una ricca composizione. Viene anche utilizzato con successo per scopi medicinali - per problemi al tratto gastrointestinale, malattie endocrine, nei cosmetici - per migliorare la salute della pelle e dei capelli, combattere i difetti della pelle e anche come antidolorifico. Il prezzemolo è anche uno dei condimenti culinari più amati, conservando le sue proprietà benefiche sia fresco che secco.