Come scegliere il melone più delizioso e dolce
Il melone è un ospite frequente sulla tavola in estate e in autunno. Succoso e dolce, è piacevolmente rinfrescante; dal melone nascono macedonie sane e gustose, cocktail estivi e gelati. Per selezionare un melone maturo al mercato si consiglia di seguire alcuni consigli.
Scopriamo quali varietà sono le più dolci e succose, che aspetto hanno e quali proprietà hanno.
Come scegliere il melone più delizioso
Si consiglia di acquistare il melone nei negozi o al mercato. I frutti non dovrebbero giacere a terra: possono ammalarsi o contrarre un'infezione. Prestare attenzione alle condizioni di conservazione del raccolto. Le condizioni antigieniche sono inaccettabili e non è consigliabile acquistare un prodotto del genere.
La maturazione di un melone è determinata dalle seguenti caratteristiche:
- suono sordo quando viene toccato;
- aroma dolce e ricco;
- crosta molle ed elastica;
- gambo secco;
- assenza di crepe e macchie;
- colore uniforme.
Le varietà più dolci
Quale melone è il più delizioso? Diamo un'occhiata alle varietà più dolci e succose, scopriamo le loro caratteristiche e peculiarità.
Cantalupo
Meloni cantalupo potenti e diffuse, le ciglia sono folte e lunghe. Sono piantati in campi o aziende agricole specializzate. La forma del frutto è tondo-ovale o appiattita. Il peso di uno va da 1 a 3 kg, il colore è arancione chiaro o verde a seconda della regione di coltivazione.
La polpa è ricca di colore arancione, morbida e succosa. Il melone è adatto al consumo fresco.
Interessante. La patria della varietà melone è l'Armenia. Fu da questo paese che iniziò la diffusione di frutti belli e dolci in tutto il mondo.
Cassaba
I meloni asiatici Kassaba sono apprezzati perché acquisiscono la loro dolcezza durante la conservazione. Esistono diverse varietà della varietà Kassaba. Differiscono tra loro per colore, spessore della buccia e sapore. Alcuni frutti sono lisci e gialli, altri sono rugosi e di colore arancione scuro.
Varietà popolari Cassaba Zhukovsky, Cassaba avvistato, Cassaba Honey Dew. Il melone pesa circa 2 kg, l'aroma è neutro. La polpa è miele e dolce ed è di uso universale.
Crenshaw
Questa varietà arrivò in Russia dall'America, dove apparve nel 1929. I frutti sono piccoli, rotondi, con la punta allungata. Il peso di uno varia da 1 a 2 kg.
Il colore è giallo-verde, la buccia è ruvida e densa. L'aroma è ricco, il sapore è dolce, la polpa è fibrosa dal colore arancio tenue. Crenshaw è utilizzato per il consumo fresco. I piccoli frutti sono comodi da portare con sé durante un picnic o un barbecue.
Siluro
La varietà ha preso il nome dalla sua forma oblunga allungata. Crescere Siluro è iniziato in Uzbekistan. La pianta è piccola, i tralci sono di media lunghezza, di colore verde scuro. Il peso del frutto è di 3-7 kg, la buccia è di colore giallo-arancio, liscia con una rete, spessa, quindi il raccolto è adatto per la conservazione a lungo termine e il trasporto a lunga distanza. La polpa è color avorio, tenera e succosa. Il gusto e l'aroma sono pronunciati. Il Torpedo è famoso per la sua resa elevata e stabile: da 1 m² vengono raccolti fino a 10 kg.
Interessante. La polpa della varietà Torpedo è adatta per preparare crostata o manna con melone. Per questo puoi usare una pentola a cottura lenta. Il ripieno è composto da polpa di melone, ricotta, mele e menta. Il succo di limone viene aggiunto per piccantezza.
Galia
La varietà Galia è famosa per il suo aspetto originale. I frutti sono rotondi, con buccia a maglie ruvide di colore verde-giallo. Il peso del melone è di circa 4 kg.La polpa è dolce, di colore beige chiaro. La varietà Galia è facile da curare, adatta al trasporto a lunga distanza e può essere conservata a lungo. Il periodo di fruttificazione è prolungato, i frutti maturi vengono raccolti da agosto a settembre. Il raccolto può essere conservato fino a tre settimane.
Coltivatore collettivo
Coltiva il melone Coltivatore collettivo a livello nazionale. La varietà è resistente al freddo, ha immunità a malattie e parassiti. I frutti sono sferici, le punte sono leggermente appiattite.
Il peso varia da 1 a 2,5 kg, la buccia è densa, di colore giallo-verde, e retata. La polpa è morbida, cremosa, croccante e dolce. Kolkhoznitsa ha un alto contenuto di zucchero.
Aikido
L'Aikido è un ibrido ed è altamente resistente alle condizioni climatiche avverse. Tollera senza conseguenze il gelo, la pioggia e la nebbia.
I frutti sono rotondi e sferici, del peso di circa 2 kg l'uno. La buccia è di colore giallo brillante, ricca di colore, la polpa è densa e succosa, il colore è chiaro.
Il raccolto ha qualità commerciali interessanti, motivo per cui l'Aikido viene coltivato su scala industriale per la vendita.
Cenerentola
Il melone Cenerentola viene coltivato per il consumo fresco. A causa della buccia sottile, i frutti non sono adatti alla conservazione a lungo termine. Il melone è compatto, pesa fino a 2 kg. La buccia è giallo-verde, ruvida in alcuni punti.
La polpa è moderatamente dolce e succosa, di colore chiaro. Il raccolto viene utilizzato anche per la trasformazione: si producono deliziose composte, marmellate e conserve.
D'oro
Questa varietà è apparsa grazie al lavoro degli allevatori di Krasnodar. Tra i vantaggi della varietà si segnalano la presentazione attraente, la trasportabilità e la versatilità d'uso.
La forma è arrotondata-oblunga, la buccia è densa, di colore arancio. Il peso è di circa 2 kg, la polpa è tenera, il colore è bianco. L'aroma è gradevole, rinfrescante.L'oro è piantato in regioni con climi temperati.
etiope
Le piante sono grandi, con lunghi germogli e un apparato radicale sviluppato. Melone esternamente etiope sembra una zucca. I frutti sono rotondi, fortemente segmentati.
La buccia è arancione e spessa, quindi il raccolto può essere conservato fino a un mese. Peso - da 4 a 8 kg, resa - 8 kg per 1 m². La polpa è cremosa, dolce e succosa.
Come coltivare varietà di melone dolce
Per la coltivazione vengono scelti terreni fertili e sciolti. Il terreno viene scavato, ripulito da detriti ed erbacce e vengono aggiunti letame liquido o escrementi. Il melone preferisce una miscela di terreni argillosi e sabbiosi, è piantato in ampi letti collinari. Il modello di impianto dipende dalla varietà - solitamente 1x1 m Non è consigliabile piantare i meloni uno vicino all'altro: le radici non avranno abbastanza spazio per un corretto sviluppo e crescita.
Importante! Il melone è una coltura amante del calore, quindi viene piantato come piantine. Per fare questo, i semi vengono disinfettati con succo di aloe o con una soluzione debole di acido borico e germinati in una garza umida per 3-5 giorni. Non appena compaiono i primi germogli, vengono posti in contenitori preparati con terra.
Prendersi cura del melone dolce consiste nell'irrigazione e nella concimazione regolari. Innaffiare al mattino o alla sera una volta ogni 5 giorni. Per ogni pianta vengono utilizzati circa 1,5 litri di acqua calda e pulita. Prima di annaffiare, i letti vengono allentati e le erbacce vengono rimosse: questo rende il terreno più leggero e più nutriente. Per un corretto sviluppo, i giardinieri applicano fertilizzanti minerali e organici.
Il melone viene nutrito una volta ogni due settimane. Per i fertilizzanti utilizzare:
- letame liquido o escrementi;
- soluzione a base di cenere di legno secca;
- lievito e iodio;
- poltiglia bordolese;
- urea;
- superfosfato;
- nitrato di ammonio.
Conclusione
Quando acquisti il melone, presta attenzione all'aroma del frutto.Quando è maturo è dolce e simile al miele. La buccia dei meloni maturi è densa, il suono quando viene battuto è sordo e il gambo è secco.
Per coltivare frutti dolci e succosi in giardino, si consiglia di seguire le regole di cura: innaffiare, concimare e allentare i letti in tempo. Le varietà più dolci includono i meloni Torpedo, Etiope e Cenerentola. Sono universali nell'uso e si distinguono per la polpa gustosa e succosa.