Come realizzare una scatola per riporre le patate con le tue mani

A volte è più facile coltivare patate che creare le condizioni per il loro rimessaggio invernale. Questo problema è particolarmente rilevante per i residenti delle città. Puoi acquistare un dispositivo per conservare le patate in un appartamento oppure puoi realizzarlo da solo.

Come realizzare tali scatole e quali condizioni in generale dovrebbero essere per la conservazione a lungo termine delle patate in cantina, nel seminterrato e in casa - te lo diremo nell'articolo.

Condizioni di conservazione delle patate e preparazione per questo

La preparazione delle patate per la conservazione inizia dal momento della raccolta. Dopo il processo di pulizia è necessario:

1. Asciugare le patate. Lascia i tuberi nel sito di scavo per 1-2 ore.
2. Trasferire in una zona ombreggiata e lasciare agire per 4-5 ore. Durante questo periodo la buccia diventa più grossolana, il che aumenta le proprietà protettive dei tuberi.
3. Pulisci accuratamente il terreno e ordina per dimensione.

Condizioni di conservazione delle patate:

1. La temperatura ambiente deve essere mantenuta tra +2°C e +4°C. A questa temperatura, tutti i processi biochimici rallentano, il che consente alle patate di non germogliare o congelarsi per lungo tempo. Se la temperatura non viene mantenuta, i tuberi diventeranno dolci (a basse temperature) o formeranno una crosta troppo spessa (a temperature elevate).
2. Il luogo dove giacciono le patate, devono essere protetti dai raggi solari e dall'illuminazione artificiale prolungata.
3. Per prevenire infezioni fungine e batteriche, l'area di conservazione delle verdure viene trattata con preparati speciali.
4. Deve esserci isolamento dai roditori e da altri parassiti.
5. L'umidità interna non è superiore all'80%. L'elevata umidità provoca malattie e attiva la germinazione dei tuberi.

Dove e come conservare le patate in casa?

Ognuno sceglie dove e come conservare le patate in base alle proprie capacità.

In cantina

Lo stoccaggio in cantina è, ovviamente, il modo migliore. Le condizioni create in una stanza del genere sono ottimali per le patate. In cantina non c'è luce naturale né temperature elevate.

Prima dell'impilamento, le patate vengono controllate per garantire che tutte le condizioni siano soddisfatte. Se necessario, il locale viene isolato e trattato contro i roditori, dopodiché il contenitore viene trasferito nel luogo di stoccaggio.

Importante! Non è consigliabile conservare le patate in sacchetti: iniziano a marcire e germogliare.

Se tutte le condizioni in cantina sono soddisfatte, i tuberi rimarranno in buone condizioni fino a dieci mesi.

Nel seminterrato

Le patate sono conservate nel seminterrato:

• metodo sfuso;
• in scatole;
• sugli scaffali.

Quando si utilizza il metodo sfuso, l'altezza del terrapieno non deve superare un metro. Non versare le patate sul pavimento nudo. Spesso i contenitori vengono costruiti negli scantinati: grandi scatole di legno. Devono fornire spazi tra le traverse per la ventilazione.

Molti residenti estivi praticano la conservazione delle patate sugli scaffali. I tuberi sono disposti sullo scaffale in uno strato. Ciò rende più facile tenerne traccia e scartare quelli viziati.

Sul balcone

Per conservare le patate sul balcone utilizzare:

• scatole di legno;
• contenitore termico;
• vecchio frigorifero.

Importante! L'area di stoccaggio deve essere isolata per ridurre il rischio di congelamento dei tuberi a basse temperature.Per fare ciò, le pareti, il fondo e il coperchio della scatola vengono isolati con segatura, trucioli di legno o polistirolo espanso.

Quando si verificano temperature sotto lo zero, avvolgere il contenitore utilizzando vecchi vestiti o una coperta, vecchie pellicce o sacchi di tela.

Importante! La luce solare non deve penetrare all'interno del contenitore. Provoca il rilascio di solanina.

Per regolare l'umidità, inserire nella scatola:

• buccia di cipolla;
• barbabietole;
• rametto di sambuco;
• sacchetto di menta.

In tali condizioni il contenitore manterrà una temperatura fino a +7°C.

Nel corridoio

Conservare le patate in corridoio non è la soluzione migliore, ma a volte è l'unica possibile. In tali condizioni è difficile raggiungere la temperatura e l'umidità desiderate. Di norma, il corridoio viene utilizzato come deposito temporaneo. Il contenitore deve essere ventilato; una bottiglia o un barattolo d'acqua deve essere posizionato nelle vicinanze per aumentare l'umidità. A volte la scatola viene collocata in un vestibolo o in un ingresso. In questo caso il container sarà dotato di serratura contro ospiti indesiderati.

Quando si conservano le patate nel corridoio, si verificano improvvisi sbalzi di temperatura a causa delle correnti d'aria, che influiscono negativamente sulle condizioni delle verdure.

Come dovrebbe essere una scatola per riporre le patate, come realizzarla da solo

Una scatola è il contenitore più comune per conservare le patate. Il suo principale vantaggio è la mobilità. È conveniente utilizzare piccole scatole che possano contenere fino a 12 kg. Sono facili da trasportare e c'è un rapido accesso ai tuberi per selezionarli periodicamente. Il materiale è plastica, legno o cartone. La cosa principale è che è conveniente monitorare la sicurezza dei tuberi e che c'è un'eccellente ventilazione dell'aria.

Requisiti progettuali della cantina e dell'appartamento

Le regole generali per mantenere il microclima per la conservazione delle patate sono le stesse sia per la cantina che per l'appartamento.

I requisiti per una scatola fatta in casa sono:

• i materiali devono essere sicuri;
• per mantenere un microclima ottimale vengono realizzati fori di ventilazione;
• la scatola non dovrebbe consentire il passaggio della luce del giorno.

L'unica differenza tra i disegni sarà la sua dimensione. Di norma, per la cantina vengono preparate strutture di grandi dimensioni: contenitori, ma in un appartamento ciò è impossibile.

Importante! Per riporre in piccoli spazi, scegli un design con coperchio superiore.

Con quali materiali realizzarlo?

I materiali disponibili ed economici per realizzare una scatola sono legno o plastica. Andrà bene qualsiasi materiale in legno: rivestimento, compensato, truciolare, tavola normale. Per prima cosa viene creata una cornice e poi ricoperta con travi di legno.

Il vantaggio di realizzare contenitori con le tue mani è che puoi adattare con precisione le sue dimensioni ai parametri del tuo spazio di archiviazione. Se hai optato per l'opzione di plastica, oggi i negozi di ferramenta hanno molte opzioni per i contenitori polimerici. Tra questi ce ne sarà sicuramente uno di dimensioni adeguate.

Preparazione

Innanzitutto, determina il luogo in cui si troverà la scatola:

• la scatola non deve rimanere nel corridoio e interferire con il movimento;
• La scatola non deve essere installata dove potrebbero esserci forti correnti d'aria, farà freddo e i tuberi si congeleranno.

Successivamente, calcola la dimensione della scatola. I parametri dipenderanno da:

• quantità di patate;
• area destinata allo stoccaggio;
• forme di progettazione;
• tipo di apertura della porta.

Per completare il lavoro avrai bisogno di:

• Materiale;
• chiodi o viti;
• angoli;
• isolamento termico;
• utensili.

Non è necessario acquistare nuovi materiali: funzioneranno anche le tavole rimaste dopo la riparazione.

Caratteristiche del progetto

Tutti i contenitori per patate hanno una struttura comune:

• per garantire una completa ventilazione le pareti sono realizzate con fori;
• le gambe sono attaccate al fondo per una migliore ventilazione;
• tutte le superfici interne sono in legno per evitare l'assorbimento di sostanze tossiche da parte dei tuberi;
• tutte le superfici sono rese lisce per non danneggiare i tuberi;
• Assicurati di creare un coperchio - per oscurarlo.

Produzione passo dopo passo

Dopo aver determinato la posizione e le dimensioni, viene realizzato un disegno in cui vengono visualizzati tutti i dettagli. Quindi iniziano la produzione.

Importante! È più conveniente rendere la parete anteriore pieghevole per un accesso diretto alle patate che si trovano sul fondo della scatola.

Fasi di produzione:

1. Le barre per il telaio vengono preparate e segate.
2. Il telaio è assemblato utilizzando angoli in metallo. Gli angoli consentono di ottenere angoli perfettamente uniformi e di aggiungere ulteriore rigidità alla struttura.
3. Coprire la parete posteriore del telaio con assi, lasciando uno spazio di 1 cm tra loro.
4. Capovolgere il prodotto e rivestire la parete frontale fino a metà altezza dal fondo, mantenendo la distanza tra le doghe. La parte superiore del muro sarà pieghevole. A questo scopo le guide sono realizzate con angoli in alluminio. Gli angoli sono avvitati alle barre verticali in modo tale che tra l'angolo e la barra vi sia una distanza leggermente maggiore dello spessore della tavola.
5. Finisci di coprire le restanti pareti e il fondo della scatola, senza dimenticare la distanza tra le assi.
6. Fanno le gambe. Per fare ciò, avvitare tre barre più piccole sul fondo.
7. Inserire le schede rimovibili sulla parte anteriore del cassetto. Poiché non devono essere fissati, la distanza tra loro viene controllata mediante viti, avvitandole alle pareti laterali del pannello.
8. Fanno un coperchio. Per fare ciò, assemblare una cornice, i suoi angoli sono fissati con angoli.
9. Attacca il telaio al cassetto utilizzando un lungo anello per mobile.
10. Coprire il coperchio con assi.

Questa scatola è adatta per conservare le patate nel seminterrato o nel corridoio.

Se come luogo di stoccaggio viene scelto un balcone, il box viene isolato:

1. Costruisci due scatole in modo tale che una entri nell'altra e che ci sia uno spazio tra le pareti di almeno 5 cm.
2. L'eventuale materiale isolante termico viene posizionato in questo spazio.
3. Anche il coperchio è doppio e isolato.

A temperature sotto lo zero in inverno, il riscaldamento è inserito all'interno del box. Avrai bisogno di un pezzo di tubo forato. Si fissa verticalmente al centro del contenitore e all'interno è inserita una lampadina con presa o un asciugacapelli.

Importante! Le assi devono essere lisce, senza asperità, altrimenti i tuberi si danneggeranno e inizieranno a marcire durante lo stoccaggio.

Come trattare le scatole

Le scatole di stoccaggio sono pretrattate con le seguenti soluzioni disinfettanti:

• solfato di rame;
• candeggina;
• soluzione forte di permanganato di potassio;
• poi asciugati all'esterno.

Importante! Se la loggia o il balcone non sono vetrati, trattare inoltre le superfici esterne della scatola con vernice impermeabile.

Regole di archiviazione

Requisiti generali per la conservazione a lungo termine delle patate:

• stanza buia senza accesso alla luce naturale;
• buona ventilazione;
• temperatura da +2°С a +7°С;
• umidità fino all'80%;
• le patate vengono essiccate e selezionate.

Si consiglia di trattare il locale di stoccaggio o il contenitore prima dello stoccaggio.

Importante! Per la conservazione a lungo termine, utilizzare solo patate varietà tardive. Varietà precoci vengono conservati per non più di qualche mese.

Se le regole di conservazione non vengono seguite, c'è il rischio:

• infezione di patate con malattie fungine;
• i tuberi diventano verdi;
• viene attivata la crescita della patata;
• A causa delle basse temperature appare un sapore dolciastro e, a causa delle alte temperature, si forma una crosta.

Se vengono seguite tutte le regole di conservazione, i tuberi rimarranno idonei al consumo il più a lungo possibile, conservando il loro gusto e il loro valore nutritivo.

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Conclusione

Per conservare le patate, vale la pena considerare gli errori più comuni, che riducono significativamente i tempi e la quantità del raccolto. Se conservate in un'apposita scatola, le patate possono mantenersi fresche, gustose e sane per 6-8 mesi. Chiunque abbia competenze minime di falegnameria e una serie di strumenti può realizzare da solo un contenitore del genere.