È possibile che una giovane madre mangi cavolo cinese durante l'allattamento?

Il cavolo di Pechino ha da tempo cessato di essere un prodotto stravagante ed è entrato saldamente nella dieta di molti insieme al cavolo bianco. Tuttavia, rimane ancora aperta la questione se una donna possa consumare questo ortaggio durante l'allattamento.

È possibile mangiare il cavolo cinese durante l'allattamento?

Il menu per una madre che allatta è sempre stato oggetto di controversie sia tra i medici che tra la gente comune. E il cavolo, nonostante tutta la sua utilità, era proibito durante il periodo dell'allattamento al seno. Tuttavia, questo fatto vale piuttosto per il cavolo bianco. Essendo una fonte di fibre grossolane, provoca una maggiore formazione di gas e coliche nel bambino.

Composto

cavolo cinese praticamente non contiene fibre alimentari grossolane. Contiene un'enorme quantità di vitamine, minerali e oligoelementi.

100 g di Pechino contengono:

• fibra – 1,2 g;
• luteina + zeaxantina – 48 mcg;
• lisina – 0,071 g;
• alfa e beta carotene – 1 mcg e 0,19 mg, rispettivamente;
• antiossidanti;
• acidi grassi omega-3 – 0,1 g;
• potassio – 238 mg;
• calcio – 77 mg;
• magnesio – 13 mg;
• betaina – 0,3 mg;
• ferro – 0,31 mg;
• selenio – 0,6 mcg;
• zinco – 0,23 mg;
• fosforo – 29 mg.

Vitamine per 100 g di prodotto:

• A – 16 microgrammi;
• B4 (colina) – 7,6 mg;
• B6 (piridossina) – 0,232 mg;
• B9 (folato) – 79 mcg;
• C (acido ascorbico) – 27 mg;
• E (alfa tocoferolo) – 0,12 mg;
• K (fillochinone) – 42 mcg;
• RR – 0,4 mg.

Proprietà

Grazie alla sua ricca composizione, il cavolo cinese ha una serie di proprietà utili:

1. Rafforza il sistema immunitario, aumenta la resistenza del corpo a virus e infezioni.
2. Ha un effetto benefico sul sistema nervoso, allevia il mal di testa, normalizza il sonno e aiuta a far fronte alla depressione.
3. Accelera il metabolismo, favorisce la completa eliminazione dei liquidi, migliora la funzionalità renale.
4. Ricostituisce la carenza di ferro nel corpo, aiuta a superare la fatica.
5. Normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale, del fegato, pulisce efficacemente l'intestino, prevenendo la stitichezza e la successiva intossicazione del corpo.

Per le peculiarità della sua struttura e crescita, il cavolo cinese non viene praticamente attaccato dai parassiti. La verdura non viene trattata con prodotti chimici, quindi le sostanze nocive non passano nel latte materno.

Controindicazioni

Nonostante gli evidenti benefici, ci sono alcune controindicazioni al consumo di verdure:

1. Tendenza a sanguinare.
2. Gastrite, colite, duodenite.
3. Aumento del livello di acidità.
4. Problemi con il pancreas.

Benefici e danni

Il cavolo cinese, ricco di sostanze nutritive, è disponibile sugli scaffali tutto l'anno. In inverno e in primavera, quando il corpo ha un disperato bisogno di vitamine, Pekinka è uno dei pochi prodotti che non ne modifica la composizione durante lo stoccaggio.

I vantaggi evidenti per le madri che allattano sono:

1. Aiuta con la perdita di peso. Questo è un prodotto ipocalorico, ricco di fibre. La verdura accelera il metabolismo.
2. Combattere la depressione post parto.
3. Capacità di resistere a raffreddori e malattie virali.
4. Migliorare la condizione della pelle e dei capelli. Grazie alla normalizzazione della digestione e all'assunzione di grandi quantità di vitamine e minerali nel corpo, l'aspetto di una donna che allatta cambia in meglio.

Il bambino, insieme al latte della mamma che consuma cavolo cinese, riceve anche un nutrimento nutriente con tanti “bonus” utili:

1. Resistenza alle malattie stagionali.
2. L'apporto necessario di vitamine e minerali.
3. Buon umore e ottimo sonno.

Non c'è praticamente alcun danno nel mangiare cavolo cinese. La cosa principale è non dimenticare che il senso delle proporzioni è importante in tutto e non abusare dei prodotti consentiti.

Regole per l'uso durante l'allattamento

Questo tipo di cavolo praticamente non provoca allergie alimentari. Ma anche un prodotto apparentemente innocuo deve essere usato con cautela. Ogni corpo è unico, quindi è importante monitorare la reazione del tuo bambino.

Come e quando introdurlo nella dieta

Una volta che il bambino raggiunge i 3 mesi, Pechino può essere gradualmente inclusa nel vostro menu. Devi iniziare con piatti bolliti, in umido, zuppe.

Dopo aver mangiato il cavolo per la prima volta, controlla attentamente la reazione del tuo bambino per 48 ore. Comportamento irrequieto, cambiamenti nelle feci, eruzioni cutanee sono ragioni per escludere le verdure dalla dieta. Puoi provare a introdurre nuovamente il prodotto non prima di 2-3 mesi.

Se il bambino tollera bene l’innovazione, le porzioni possono essere aumentate gradualmente, osservando un intervallo di 2 giorni e monitorando la reazione del bambino.

A che ora del giorno e quanto c'è?

Si consiglia di consumare qualsiasi nuovo prodotto nella prima metà della giornata, preferibilmente durante la colazione. Ciò consente di osservare la reazione del bambino durante il giorno e di non "dormire" durante le manifestazioni negative. Devi iniziare con 1-2 cucchiaini. prodotto, aumentando gradualmente le porzioni man mano che il bambino si abitua.

Con cosa abbinare

Pechino si sposa perfettamente con una vasta gamma di cibi:

1. Il cavolo stufato con carote è un'ottima fonte di vitamine.
2. Una zuppa normale con l'aggiunta di Pechino acquisirà un gusto e un aroma unici.
3. La verdura si sposa bene anche con piatti di carne.

Ma tra le combinazioni infruttuose ci sono la ricotta e i latticini. È garantito che causerà indigestione e disturbi di stomaco. È anche indesiderabile condire i piatti di Pechino con maionese, aglio, molte erbe aromatiche, spezie e sale.

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È possibile dare il cavolo cinese a un bambino?

Un bambino allattato al seno riceve tutti i nutrienti necessari dal latte materno. Non dovresti introdurre il cavolo cinese nella dieta di un bambino di età inferiore a un anno. Non è consigliabile dare la verdura cruda a un bambino di età inferiore a 1,5 anni.

Come scegliere un buon cavolo cinese

Quando acquisti cavolo cinese, prendi in considerazione le seguenti sfumature:

1. Il colore dovrebbe essere verde chiaro. Più scura è l'ombra, più sostanze chimiche dannose contengono la verdura.
2. Le foglie sono dense, lisce ed elastiche. Il fogliame secco è un motivo per rifiutare l'acquisto.
3. La condensa non dovrebbe accumularsi sulla confezione.
4. Odore leggero e gradevole di verde, senza irrancidimento o inclusioni estranee.

Ricette con cavolo cinese per le mamme che allattano

Si consiglia di provare per la prima volta questo ortaggio su acqua tiepida in una forma trattata termicamente.

Interessante! Il cavolo cinese praticamente non perde le sue proprietà benefiche e il suo sapore quando viene trattato termicamente.

Involtini di cavolo ripieni

Per il tuo piatto preferito, il solito cavolo bianco può essere sostituito con cavolo cinese.

Ingredienti:

• Cavolo cinese – 1 testa grande;
• riso - 1 cucchiaio.;
• carne macinata – 250 g;
• cipolle, carote - 1 pz.;
• concentrato di pomodoro – 2-3 cucchiai. l.;
• olio vegetale.

Preparazione:

1. Separate le foglie di cavolo e mettetele in acqua bollente per ammorbidirle.
2. Soffriggere le cipolle e le carote, far bollire il riso finché è tenero. Mescolare tutti gli ingredienti nella carne macinata, aggiungere sale a piacere.
3. Formare degli involtini di verza, metterli in una casseruola, salare nuovamente, aggiungere il concentrato di pomodoro (si può sostituire con pomodori pelati).
4. Versare l'acqua in modo che copra gli involtini di cavolo per circa 1 cm e cuocere a fuoco lento fino a cottura.

Zuppa di verdure

Preparare un piatto saporito e sano non richiederà molto tempo.

Ingredienti:

• Cavolo cinese – 200 g;
• patate – 3-4 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• carote – 1 pz.;
• brodo di pollo – 1,5 l;
• verdure, sale, pepe - a piacere.

Preparazione:

1. Tagliare le carote e le cipolle a cubetti e rosolarle in una piccola quantità di olio vegetale.
2. Metti le patate tritate, le cipolle saltate e le carote nel brodo bollente.
3. Tagliare la Pechino a strisce sottili.
4. Quando le patate saranno quasi pronte, aggiungere le erbe aromatiche, sale, pepe e cavolo cinese. Portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti, coprire e togliere dal fuoco.

Conclusione

Il cavolo di Pechino può essere consumato durante l'allattamento. Diversificando il tuo menu con piatti pechinesi, non solo ti rimetterai in forma più velocemente, ma ricostituirai anche l'apporto di vitamine e minerali nel tuo corpo. Le verdure dovrebbero essere introdotte gradualmente nella dieta, seguendo le raccomandazioni e osservando la reazione del bambino. In caso di dubbi è meglio consultare il medico.