Dieta per dimagrire con cavolo cinese: principi, dieta approssimativa, recensioni e risultati

Il cavolo cinese viene utilizzato per dimagrire grazie al suo basso valore energetico e alla mancanza di zuccheri. Il prodotto vegetale satura il corpo con vitamine e composti minerali necessari per accelerare il metabolismo intracellulare. Scopri di più sui benefici del cavolo cinese per la perdita di peso di seguito.

Composizione chimica e valore nutrizionale del cavolo cinese

Il contenuto calorico di 100 g di prodotto è di 32 kcal. Valore nutrizionale della stessa quantità di cavolo cinese:

• 1,2 g di proteine;
• 0,2 g di grassi;
• 2,2 g di carboidrati.

La verdura in foglia contiene composti nutrizionali:

• vitamine: betacarotene, gruppo B, retinolo, acido ascorbico, chinino;
• oligoelementi: ferro, zinco, selenio;
• macroelementi: fosforo, potassio, calcio, magnesio, sodio, cloro;
• componenti per l'abbronzatura;
• fibra grossolana;
• flavonoidi;
• fitoncidi;
• composti simili agli ormoni come i fitoestrogeni.

È possibile perdere peso mangiando cavolo cinese?

A dieta di cavoli sbarazzarsi del peso in eccesso per i seguenti motivi:

1. Alto contenuto di fibra vegetale grossolana. Se ingerite nello stomaco, le fibre alimentari migliorano la digestione degli alimenti e aiutano a purificare il corpo dalle tossine e dai liquidi in eccesso. La fibra soddisfa la fame per 2-3 ore.
2. Le foglie di cavolo non contengono praticamente zuccheri né amido, che aumentano la concentrazione plasmatica di zucchero nel sangue e vengono immagazzinati come riserve di grasso.La maggior parte dei composti carboidrati è rappresentata da fibre grossolane e solubili.
3. Il prodotto è ipocalorico. Può essere consumato in quantità illimitate per soddisfare la fame.
4. Complesso vitaminico-minerale nel cavolo cinese mantiene un elevato tasso metabolico, migliora il funzionamento di organi e sistemi.
5. Una combinazione di fibre e acido tartronico. Quest'ultimo impedisce la conversione dei carboidrati in massa grassa. L'acido organico viene consumato esclusivamente dalle foglie di cavolo crude. Si distrugge facilmente con il trattamento termico. La fibra ruvida crea una barriera nell'intestino, impedendo il completo assorbimento di grassi e carboidrati nell'intestino tenue.

Gli alimenti vegetali vengono digeriti in modo più efficiente nel pomeriggio, quando la velocità dei processi metabolici diminuisce. Grazie alle sostanze bioattive nella sua composizione, il cavolo accelera il metabolismo, grazie al quale il corpo converte le riserve di grasso in energia anche la sera.

Benefici per la perdita di peso

Le foglie di cavolo sono utili durante una dieta ipocalorica per le seguenti proprietà:

• la lisina aiuta a purificare il sangue dai composti tossici, migliora l'attività delle cellule immunocompetenti e distrugge le sostanze proteiche estranee nel plasma;
• la lattucina normalizza la pressione sanguigna e il sonno, migliora il metabolismo intracellulare e ha un effetto rinforzante generale;
• Le vitamine del gruppo B normalizzano lo stato psico-emotivo, riducono il rischio di fallimento della dieta e alleviano il mal di testa;
• l'acido ascorbico rafforza le pareti dei vasi sanguigni, migliora il funzionamento del sistema immunitario, prevenendo che il corpo impoverito dalla dieta venga infettato da malattie infettive;
• la fibra migliora il processo di digestione e assorbimento del cibo;
• gli antiossidanti rafforzano la struttura dei capelli e delle unghie, ripristinano l'elasticità della pelle e prevengono la desquamazione;
• Il cavolo cinese riduce il livello di colesterolo cattivo e trigliceridi nel siero del sangue, che peggiorano le condizioni delle pareti dei vasi sanguigni e contribuiscono allo sviluppo dell'obesità;
• previene la carenza vitaminica.

Un esempio di dieta del cavolo cinese

In alternativa ad una dieta ipocalorica viene utilizzato il cavolo cinese giorni di digiuno. Questo ortaggio non contiene tanta fibra grezza quanto il cavolo bianco, quindi può essere consumato durante tutto il giorno senza il rischio di stitichezza.

Attenzione! La verdura in foglia crea un carico elevato sul tratto digestivo, quindi la dieta del cavolo non dovrebbe essere seguita per più di 2 settimane. Altrimenti, aumenta il rischio di sviluppare gastrite.

Regole dietetiche

Per ottenere il massimo beneficio da una dieta ipocalorica, attenersi alle seguenti regole:

1. Per saturare il corpo con vitamine, minerali e acido tartronico, cavolo cinese utilizzo nella sua forma grezza.
2. Viene introdotta una dieta frazionata: mangiano cibo 5-6 volte al giorno in piccole porzioni di 300-350 g Durante il giorno bevono fino a 1,5 litri di liquidi. Escludere completamente le bevande gassate, alcoliche e dolci. È consentito bere succhi di verdura, frutta e bacche appena spremuti, caffè, tè senza latte e zucchero e acqua.
3. Sale, zucchero e altri additivi alimentari sono esclusi durante il processo di cottura. È consentito sostituire il sale con una piccola quantità di salsa di soia - fino a 15-20 ml al giorno, non più di 2 volte a settimana.
4. Dopo ogni pasto dovresti sentirti leggermente affamato. L'eccesso di cibo rallenta il metabolismo, facendo sì che il corpo smetta di scomporre le riserve di grasso per produrre energia e riducendo l'attività fisica.
5. Per mantenere il tono muscolare scheletrico, praticano sport 2 volte al giorno. L'allenamento include solo esercizi da leggeri a moderati. Sono vietati esercizi di forza e cardio.

Oltre a seguire le regole della dieta, è necessario bilanciare la dieta quotidiana. I prodotti sono suddivisi in vietati e accettabili.

Cibo consentito:

• cetrioli;
• sedano, spinaci;
• fagiolo verde;
• pomodori;
• peperone;
• zucchine, ravanelli, barbabietole;
• cereali, escluso riso bianco;
• pane di farina integrale;
• vari tipi di cavoli, oltre al cavolo cinese;
• mele, pere, agrumi, melograni ed altri frutti;
• frutti di bosco;
• eventuali verdure;
• frutti di mare;
• carne magra, filetto di pesce magro;
• olio di pesce, complessi multivitaminici;
• formaggi a pasta dura;
• uova sode;
• latte fermentato e latticini a basso contenuto di grassi;
• olio d'oliva, lino, semi di sesamo.

Alimenti vietati per dimagrire:

• olio di semi di girasole, burro;
• Pane bianco;
• farine e prodotti dolciari;
• salse grasse;
• Riso bianco;
• verdure amidacee;
• banane, cachi, uva;
• caffè istantaneo;
• sottoprodotti: salsiccia, wurstel;
• formaggio grasso, panna acida, latte, panna, panna.

Dieta

Quando si segue una dieta ipocalorica, la dieta è composta secondo i seguenti principi:

• a colazione mangiano carboidrati complessi: panini con pane di segale, porridge di cereali, miele, frutta, noci e bacche, latticini;
• durante la pausa pranzo, il corpo dovrebbe ricevere proteine ​​​​da uova, carne magra, funghi e filetti di pesce, nonché fibre grossolane dalle verdure;
• A cena mangiano piatti a base di cavolo cinese.

Nella tabella è presentato un menu approssimativo per la settimana.

Recensioni e risultati

Recensioni di chi l'ha provato dieta sul cavolo cinese indicano chiaramente che non è facile resistere, ma il risultato atteso arriverà.

Elena Kiprova, 32 anni: “La dieta del cavolo cinese porta alla fame. Ho costantemente voglia di mangiare, mi sento malnutrito. Ma mi sentivo leggera nel corpo e la mia salute migliorava. Non c’era stanchezza, ero sempre di umore positivo.In 10 giorni + 5 giorni di pausa dalla dieta sono riuscita a perdere 4,5 kg. Sono molto soddisfatto del risultato”.

Marina, 29 anni: “Per perdere 5 kg in vista delle feste ho deciso di mettermi a dieta. Ho scelto il cavolo cinese come prodotto principale. Lo mangiavo fresco o lo aggiungevo alle insalate di verdure quando avevo fame. Facevo sport 4 volte a settimana. Il risultato ne è valsa la pena: in 14 giorni mi sono sbarazzato di 6 kg. Poi sono tornati i 2 kg, ma è normale. Questo è liquido e cibo digerito nell'intestino.

Katrina Belaya, 21 anni: “La dieta era difficile. Sono durato solo una settimana, perdendo 2,5 kg. Sentirsi costantemente affamati e stanchi. Non c’era più la forza per fare esercizio, quindi dopo il lavoro ho semplicemente dormito o riposato”.

Conclusione

Il cavolo cinese è caratterizzato da un alto contenuto di fibre grossolane, che praticamente non vengono digerite nel corpo. Grazie alla fibra alimentare, la fame si attenua per 2-3 ore, nonostante il basso contenuto calorico del prodotto. Durante questo periodo, i depositi di grasso sottocutaneo vengono scomposti per ricostituire i costi energetici.

I nutrienti migliorano il benessere generale, stabilizzano il funzionamento degli organi digestivi e del sistema endocrino, il che è importante in un contesto di dieta magra. Le proteine ​​del cavolo supportano il funzionamento dei muscoli scheletrici e prevengono la disgregazione muscolare.