Come coltivare correttamente il basilico Rubin Cairo: semina e cura passo dopo passo per i principianti

Basil Rubin Cairo è apprezzato dagli amanti delle erbe fresche. Notano le sue qualità gustative e aromatiche, la ricca composizione chimica, nonché la possibilità di ampio utilizzo in cucina. Raccolgono da cespugli coltivati ​​sia in piena terra che in un vaso interno sul davanzale di una finestra di un appartamento di città. Tuttavia, prima della semina, è importante familiarizzare con le sfumature della semina e della cura.

Che tipo di basilico è questo?

Ruby Cairo - varietà precoce perenne corto basilica.

Storia dell'origine e della distribuzione

Il basilico è originariamente apparso in India e Tailandia., dove ha ricevuto lo status di pianta sacra come incarnazione della dea Lakshmi. È molto popolare in Italia: il basilico viene aggiunto a molti piatti nazionali.

La patria della varietà Cairo Ruby è l'Ucraina.. Si diffuse in Moldavia, dopo di che cominciò a essere piantata sempre più spesso in Russia. Il rubino del Cairo può essere coltivato non solo in piena terra, ma anche in serre e vasi sul davanzale della finestra, quindi non ci sono restrizioni nelle regioni di coltivazione.

Vantaggi e svantaggi

Tra i principali vantaggi rilevati:

• possibilità di crescere in piena terra e in casa;
• versatilità di utilizzo;
• buoni indicatori di resa - 1-1,5 kg per 1 mq. M;
• resistenza ai parassiti.

Gli svantaggi includono:

• intolleranza alle basse temperature;
• la necessità di monitorare la fioritura in modo che il gusto delle foglie non si deteriori.

Differenze rispetto ad altre varietà

Rubin Cairo ha diverse caratteristicheche lo distinguono dalle altre varietà:

• colore fogliare stabilizzato: il colore viola non presenta inclusioni verdi o gialle;
• spesso utilizzata come pianta ornamentale, coltivata in aiuole e vasi da fiori;
• versatilità d'uso grazie al suo gusto eccellente: si consuma sia fresco che dopo trattamento termico.

Caratteristiche e descrizione

Ha foglie viola. In media cresce da 25 a 30 cm. Le foglie hanno una dimensione di 3-4 cm, lisce e lucide, con bordo seghettato e venature chiare. Le infiorescenze sono rosso-viola.

Caratteristiche della composizione chimica

La varietà ha una ricca composizione chimica, grazie al quale ha un effetto benefico sul corpo umano. Stimola l'appetito e rinforza il sistema nervoso, allevia i crampi allo stomaco, aiuta a normalizzare la digestione e ha un effetto diuretico e disinfettante.

100 g di basilico contengono:

• vitamina K (fillochinone) – 887,2% del valore giornaliero;
• beta-carotene – 62,8%;
• luteina – 56,7%;
• acido folico – 47,3%;
• vitamina C – 25,7%;
• acido pantotenico – 10,5%;
• acidi grassi polinsaturi omega-3 – 32%;
• fitosteroli – 47,3% con predominanza di beta-sitosterolo – 37,5%;
• galattosio – 38,6%.

Varietà non contiene saccarosio e amido.

Il rubino del Cairo contiene i seguenti minerali:

• ferro – 21,1%;
• calcio – 16,1%;
• magnesio – 16%;
• potassio – 11,8%;
• silicio – 15,3%;
• rame – 39%.

Per 100 g di prodotto fresco ci sono 1% grassi, 3% proteine ​​e 5% carboidrati. Valore energetico – 23 kcal.

Sostenibilità

Il rubino del Cairo è una pianta amante del calore, non tollera bene le basse temperature. Ama molto l'umidità, per questo le foglie vanno irrigate regolarmente, evitando il ristagno d'acqua alle radici.

Grazie al suo forte aroma, non ha paura dei parassiti: l'odore respinge gli insetti. Cairo Ruby si ammala molto spesso a causa della mancanza di umidità (in questo caso le foglie diventano dure) o del terreno impoverito, quindi si consiglia di ripiantare i cespugli ogni 2-3 anni.

Qualità del gusto e dell'aroma

Il rubino del Cairo è classificato come una varietà speziata. Quando trattate termicamente, le foglie sviluppano distinte note pepate. Il basilico appena raccolto ha un aroma ricco ed è difficile da confondere con un'altra pianta.

Campo di applicazione della varietà

La varietà viene aggiunta come condimento a carne e pesce, utilizzata nelle marinate. Alcune persone notano note pepate nelle foglie e le usano nelle bevande. Il basilico si sposa bene con le verdure fresche.

Tecnologia in crescita

Rubino del Cairo coltivato tramite piantine. Ciò ti consente di ottenere i massimi rendimenti e ottenere cespugli forti e sani.

Condizioni ottimali

L'area dovrebbe essere luminosa, ma protetta dalla luce solare diretta – il sole estivo può bruciare le foglie e la pianta morirà. La temperatura ottimale per la semina è di +18°C. Dovresti evitare i luoghi in cui l'acqua ristagna: in questo caso le radici del basilico marciranno rapidamente.

Date e regole di sbarco

Dato che il basilico non ama le basse temperature, consigliato piantare fine maggio - inizio giugno. 2 mesi prima di piantare nel terreno, vengono seminati i semi per le piantine. Utilizzare materiale di piantagione acquistato in negozio o semi raccolti l'anno precedente.

Per comparsa delle piantine richiede una certa temperatura – +20°С…+25°C.

Procedura:

1. Preparare un contenitore usa e getta con fori di drenaggio.
2. Riempi il contenitore con la terra.
3. Distribuite i semi a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro, non seppellendoli nel terreno, ma premendoli leggermente con un bastoncino.
4. Inumidisci il terreno e sposta il contenitore in un luogo ben illuminato.
5. Dopo che compaiono i germogli e si formano 2 foglie su di essi, vengono trapiantati in piccoli vasi da 5x5 cm.
6. Irrigare regolarmente le piantine e non lasciare seccare troppo il terreno.
7. In piena terra La pianta viene trasferita quando la minaccia di gelo è passata.

Ulteriore cura

Cura Non è difficile ottenere il rubino del Cairo. Basta seguire semplici regole:

1. I cespugli vengono regolarmente irrigati utilizzando un annaffiatoio o uno spruzzatore. Il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido. L'irrigazione delle piante in piena terra viene effettuata almeno una volta al giorno, al mattino. In condizioni di caldo estremo, le foglie vengono inumidite la sera utilizzando un flacone spray. I cespugli domestici vengono irrigati quotidianamente in primavera e autunno e in estate al mattino e alla sera. In inverno è sufficiente un'annaffiatura ogni 2-3 giorni. Se nelle vicinanze è presente una fonte di calore, è necessario posizionare accanto alla pentola un umidificatore o una ciotola piena d'acqua.
2. Il rubino del Cairo necessita di un'alimentazione regolare, che è meglio fare durante l'irrigazione una volta ogni 2 settimane. Aggiungere 1 cucchiaino a 1 litro d'acqua. cenere. Separatamente, puoi utilizzare fertilizzanti universali per vegetazione o humus.
3. Allenta il terreno ogni 2-3 giorni, toccando 2-3 cm dello strato superiore. Grazie a ciò, l'umidità evapora meno e il terreno è saturo di ossigeno.
4. Il raccolto viene raccolto da fine luglio a inizio settembre.

I boccioli vengono raccolti prima che fioriscanoin modo che le foglie non perdano il loro sapore.

Possibili problemi, malattie, parassiti

Rubin Cairo suscettibile alle infezioni fungine e virali solo se indebolito. Le foglie contengono una grande quantità di acidi organici che limitano la crescita di batteri patogeni.

L'aroma specifico respinge gli insetti e oli essenziali, incluso nel Rubin Cairo, rendono le foglie poco attraenti per i parassiti.

Con maggiore acidità del terreno, suo indurimento e eccessiva irrigazione può svilupparsi la gamba nera. La pianta colpita viene dissotterrata e bruciata e il terreno viene trattato con manganese o formaldeide.

Caratteristiche delle piantine in crescita

La varietà si propaga meglio usando le piantine.

A casa

A casa Puoi piantare Cairo Ruby in qualsiasi periodo dell'anno.. Per fare ciò, scegli una finestra a sud. Se la semina viene effettuata in autunno o in inverno, la pianta avrà bisogno di un'illuminazione aggiuntiva con una lampada. Il basilico fatto in casa viene regolarmente concimato con miscele specializzate e ogni 2 anni viene trapiantato in un altro vaso con una sostituzione completa del terreno.

Nella serra

Alla serra Il basilico viene piantato all'inizio della primavera, organizzando anche un'illuminazione supplementare e mantenendo una temperatura costante di +18°C...+20°C.

In piena terra

Quando si sceglie un posto per le piantine prendere in considerazione i vicini più vicini. Gli alberi e gli arbusti ombrosi non sono adatti. Sopprimeranno la semina e il basilico appassirà rapidamente. Vale anche la pena evitare la vicinanza a colture che impoveriscono rapidamente il terreno e richiedono molta umidità.

Recensioni dei residenti estivi

I giardinieri notano le elevate qualità gustative della varietà, nonché la sua resistenza a malattie e parassiti.

Liya Torokhova, regione di Krasnodar: “Coltivo i rubini del Cairo in casa ormai da diversi anni. Lo uso nelle insalate e nella cottura di carne o pesce. La varietà è senza pretese e, con un'irrigazione sufficiente, consente di raccogliere regolarmente. Il vaso è sul lato sud della casa, ma d’inverno, senza lampada, la pianta comincia ad appassire, quindi la illumino ulteriormente 3-4 ore al giorno”..

Anastasia Ivanova, regione di Rostov: “Questa varietà è apparsa nel mio giardino 3 anni fa. Non ho sofferto di alcuna malattia, l’anno scorso ho spostato i cespugli in un’altra zona e il basilico si è ripreso rapidamente. Il clima consente di piantare il Rubino del Cairo già a fine aprile - inizio maggio. Un’amica ha questa varietà che cresce nella sua aiuola, diluendo il verde dei fiori”..

Conclusione

Il rubino del Cairo è versatile nell'uso, fa bene alla salute e gradevole alla vista con la bella tonalità viola delle sue foglie. Un enorme vantaggio è la possibilità di crescere a casa sul davanzale di una finestra. Se segui le regole di irrigazione e fornisci alla pianta abbastanza luce, puoi ottenere un raccolto ricco per lungo tempo.