Le migliori varietà di ribes nero per la Russia centrale e la regione del Medio Volga
Il ribes nero, ricco di vitamina C, viene coltivato con successo nella Russia centrale: la bacca è resistente al gelo, può sopportare improvvisi cambiamenti climatici ed è senza pretese nella coltivazione. Secondo il periodo di maturazione, il ribes è diviso in precoce, a maturazione media e tardivo e, in base alla dimensione delle bacche, in a frutto grande e piccolo. Il sapore del ribes nero è aspro, gradevole, con una leggera acidità, a seconda della varietà. Vi parleremo delle migliori varietà di ribes nero per la Russia centrale, dei loro vantaggi e dei tempi di maturazione.
Le migliori varietà di ribes nero per la Russia centrale
Il ribes nero viene piantato lungo la recinzione o nell'angolo del sito: occupa poco spazio, non è impegnativo per il terreno e funge da siepe. Per i residenti estivi, non solo le bacche, ma anche le foglie sono preziose: vengono raccolte, essiccate e trasformate in tè vitaminico aromatico.
Il più dolce
Anche le dolci bacche di ribes nero emanano una leggera acidità. Questo gusto non rovina la polpa, anzi, la rende più piccante e interessante. I frutti vengono consumati freschi o utilizzati per preparare la marmellata: un'ottima aggiunta al tè, alle frittelle o al pane bianco con burro.
Mirtillo
La varietà è a maturazione precoce, di uso universale. I cespugli sono eretti, di medio vigore. I germogli sono lunghi, le foglie sono verde scuro, di medie dimensioni. I fiori sono bianchi e gialli. Le bacche sono rotonde, di circa 18 mm di diametro e del peso di 1,8 g, il colore è scuro, blu-nero, opaco con rivestimento ceroso blu.La pelle è di medio spessore, elastica. Il gusto è delicato, agrodolce, punteggio di degustazione - 4,7 punti. Il mirtillo è resistente all'inverno: può sopportare temperature fino a -34°C. Si ammala raramente e fruttifica con costanza.
Lealtà
La varietà di mezza stagione è senza pretese. I cespugli sono leggermente espansi, i germogli sono dritti, di media lunghezza. Le bacche sono rotonde, peso medio - 2 g, colore nero. La buccia è di medio spessore, gli acini sono stabili e trasportabili e non si spezzano. Il gusto è dolce e aromatico, punteggio di degustazione - 4,8 punti. La varietà Vernost è resistente all'oidio e all'antracnosi e raramente viene danneggiata dagli insetti. I frutti vengono utilizzati per preparare composte e marmellate e vengono consumati anche freschi.
Kudmig
Varietà medio-precoce per uso universale. I cespugli di medie dimensioni e compatti occupano poco spazio sul sito. I germogli sono dritti, di colore giallo-marrone. Le bacche sono rotonde con buccia sottile, di colore nero, del peso di circa 2,8 g l'una, il sapore è dolce e aromatico, rinfrescante, punteggio di degustazione - 5 punti. Kudmig è resistente all'inverno e al gelo e non ha paura delle gelate primaverili e autunnali. È apprezzato anche per le sue attraenti qualità commerciali; i frutti di grandi dimensioni vengono coltivati per la vendita.
Frutto grosso
Il peso dei frutti grandi varia da 2 a 4 g, le bacche sembrano attraenti sui cespugli, vengono utilizzate per l'inscatolamento e la preparazione delle preparazioni invernali. Inoltre, i frutti sani vengono conservati nel congelatore e poi utilizzati in cucina.
Serenata di Oryol
I cespugli della varietà di mezza stagione sono bassi e estesi. Le foglie sono rugose, il racemo del frutto è corto. Le bacche sono rotonde-ovali, peso uno - 1,9-2,5 g, colore nero intenso. La polpa è tenera, il sapore è agrodolce, rinfrescante. Punteggio alla degustazione: 4,5 punti. La separazione dal gambo è secca.La serenata di Oryol è resistente alle malattie fungine e non richiede molta attenzione. Adatto per congelare, essiccare, inscatolare, cucinare e mangiare dal cespuglio.
Sevchanka
La popolare varietà a frutto grosso è una varietà a maturazione precoce. Autofertile, nel senso che non richiede impollinazione incrociata o insetti. È immune al gelo e alla siccità, all'oidio e alla ruggine. I cespugli sono vigorosi, i germogli sono ricurvi. Le foglie sono rugose e di colore verde scuro. Il peso della bacca va da 2 a 3,5 g, la forma è rotonda, il colore è nero. La buccia è nera e lucida, lo spessore è medio. Sevchanka ha un sapore dolce, punteggio di degustazione - 4,6 punti. A maturazione le bacche non cadono e mantengono il loro gusto e le loro qualità commerciali.
Notte dell'usignolo
Varietà da dessert medio-precoce. I cespugli sono compatti, i germogli sono di media lunghezza. A causa delle sue piccole dimensioni, Nightingale Night viene coltivata in piccoli orti. Il peso medio della bacca è di 2,7 g, il colore è nero, la forma è rotonda. La pelle è sottile, senza pubescenza e non può essere palpata. Il gusto del ribes è gradevole, con un aroma rinfrescante. Punteggio alla degustazione: 4,9 punti. La varietà è resistente all'inverno e adatta a qualsiasi tipo di lavorazione.
Interessante! Il ribes nero ama l'amido. Per aumentare la produttività, i residenti estivi utilizzano un infuso di bucce di patate: prendi 1 kg di bucce essiccate per 10 litri di acqua bollente. Fare domanda a alimentazione durante il periodo della fioritura 3 litri per cespuglio.
Presto
Le bacche a maturazione precoce non sono adatte al trasporto a lungo termine, ma sono ideali per il consumo fresco. Il ribes nero precoce matura a giugno, prima della maggior parte delle bacche da giardino.
Memoria di Michurin
I cespugli sono di medie dimensioni, moderatamente espansi. Le foglie sono grandi, verde scuro, il racemo è corto. Le bacche sono ovali, peso medio - 0,8 g, colore nero.La buccia è di medio spessore, la polpa è carnosa e succosa, il sapore è agrodolce con note rinfrescanti. La varietà è resistente all'inverno, autofertile. Raramente danneggiato da insetti nocivi, in cura non richiede particolari competenze agrotecniche.
Sensei
I cespugli sono di medie dimensioni, di media diffusione. I germogli sono spessi, le foglie sono grandi, verde scuro. Le bacche sono rotonde, peso medio - 1,6 g, buccia di medio spessore, colore nero. La polpa è tenera e densa, il sapore è acido-triste, rinfrescante con un ricco aroma di frutti di bosco. Punteggio alla degustazione: 4,5 punti. Sensei si distingue per la resistenza alla siccità e al gelo, l'immunità all'antracnosi e alla ruggine. Le bacche si consumano fresche o congelate: subito dopo la raccolta vengono lavate, asciugate su un canovaccio, poste in un sacchetto sigillato e messe in congelatore. Per la massima resa, accanto al cespuglio Sensei vengono piantate altre 2-3 varietà di ribes.
Fede
I cespugli sono compatti, semi-espansi, i germogli sono dritti. Le bacche sono rotonde, molto grandi - il peso raggiunge i 3-4,2 g, il colore è nero, la buccia è di medio spessore. La buccia è densa e protegge le bacche da screpolature e deterioramenti. Il gusto è equilibrato, agrodolce. Punteggio alla degustazione: 4,5 punti. La resistenza al calore di Vera è media, la resistenza al gelo è elevata. La varietà non tollera la mancanza di umidità, quindi si consiglia di prestare particolare attenzione all'irrigazione. Universale nell'uso.
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Mezza stagione
Le varietà di ribes nero a maturazione media maturano 15-19 giorni dopo rispetto a quelle precoci: i residenti estivi raccolgono all'inizio di luglio. La maggior parte delle varietà sono adatte al trasporto e alla vendita.Prendersi cura di loro consiste nell'irrigazione regolare, nei fertilizzanti e nell'irrorazione.
Stregone
La varietà è universale nell'uso e resistente al gelo. Cespugli di media grandezza, germogli potenti, foglie opache. Il peso della bacca è di 1-1,4 g, il colore è nero, la forma è rotonda. La polpa è tenera, aromatica, il sapore è agrodolce. Lo stregone è debolmente colpito parassiti degli insetti, compresi gli acari dei reni. Grazie alla sua resistenza al gelo, è popolare non solo nella Russia centrale, ma anche negli Urali.
In ricordo di Ravkin
I cespugli sono vigorosi, quindi per l'atterraggio preparare aree spaziose. Le foglie sono di colore verde scuro, di media grandezza, rugose. Le bacche sono nere, il peso di una è di circa 1,6 g, il sapore è gradevole, rinfrescante, il punteggio di degustazione è di 4,7 punti. La varietà è senza pretese nella coltivazione, ma è sensibile alla mancanza di minerali nel terreno. Si consiglia di aggiungere nitrato di ammonio e sale di potassio al terreno durante la fioritura e l'allegagione.
Traforato
I cespugli sono leggermente espansi, il grappolo di frutti è medio. Le bacche su di esso sono vicine l'una all'altra e non cadono dopo la maturazione. La forma è tonda-ovale, il colore è nero, il peso è di circa 1,4 g, il sapore è semplice, agrodolce. La vendemmia viene raccolta il dieci luglio. Il ribes viene congelato o essiccato per l'inverno, consumato fresco, aggiunto ai prodotti da forno e trasformato in condimento con le bacche.
Interessante! Dal ribes nero non vengono preparati solo piatti dolci, ma anche condimenti per la carne. Il gusto aspro della bacca si combina armoniosamente con ingredienti come miele e paprika macinata.
Tardi
Le varietà tardive di ribes nero sono universali, adatte sia alla cottura che al trasporto. Durante il processo di crescita, i residenti estivi prestano attenzione alle cure: allentano regolarmente il terreno, spruzzano i cespugli per proteggerli dagli insetti e rimuovono le erbacce.Le varietà tardive maturano a fine luglio o inizio agosto.
Chernavka
I cespugli sono semiespansi, il racemo del frutto è lungo. Le bacche sono rotonde, pesano circa 1,5 g, la buccia è sottile e nera. Il gusto è classico di ribes, agrodolce, il punteggio di degustazione della varietà è di 4,5 punti. Chernavka è raramente danneggiata da acari e lumache, è resistente agli sbalzi di temperatura improvvisi e malattie fungine. Le bacche vengono coltivate in zone ben illuminate e soleggiate. Dopo la maturazione, Chernavka rimane appesa ai cespugli per 10-15 giorni senza cadere.
Vologda
La varietà a maturazione tardiva è apprezzata per il suo gusto gradevole, la resa stabile e la facilità di coltivazione. I cespugli sono vigorosi con germogli spessi. Le foglie sono rotonde e verdi. Il peso della bacca è di 2-3 g, la forma è rotonda, il colore è nero. La buccia è sottile, la polpa è agrodolce. La varietà è trasportabile, versatile e resistente all'inverno, raramente colpita da malattie virali e fungine.
Varietà di ribes per la regione del Medio Volga
Quali sono le migliori varietà di ribes nero per la regione del Medio Volga consigliate dai giardinieri? La regione del Medio Volga comprende le regioni di Samara, Saratov, Ulyanovsk e Penza e la Repubblica del Tatarstan. Il clima è caldo, con precipitazioni moderate. L'estate è lunga, senza gelate, quindi il ribes nero dà frutti in modo coerente nella regione del Medio Volga.
Una delle varietà comuni è Dashkovskaya. Le bacche sono famose per il loro gusto dolce e delicato, la loro forma è rotonda, il loro peso è di circa 1,3 g, la buccia è sottile, il colore è nero, il punteggio di degustazione è di 4,2 punti. L'epoca di maturazione è media, la resistenza alla siccità è elevata. La resa raggiunge i 3 kg di bacche per cespuglio.
I residenti estivi piantano anche la varietà a maturazione precoce del ribes nero Svetlolistnaya. Gli acini sono grandi e rotondi, pesano circa 1,5 g, il sapore è gradevole, il punteggio è di 4,8 punti.I cespugli sono compressi, i germogli sono sottili e rosa. La foglia leggera si ammala raramente ed è di uso universale. Dalle bacche si ricavano marmellate aromatiche, confetture e gelatine.
Conclusione
Elenco delle varietà dolci di ribes nero per la Russia centrale: Golubichka, Vernost, Kudmig; a frutto grosso: Oryol Serenade e Nightingale Night. Le varietà Vera e Pamyat Michurina vengono coltivate per la raccolta precoce, mentre Chernavka e Vologda per la raccolta tardiva. Nella regione del Medio Volga, i ribes Svetlolistnaya e Dashkovskaya sono popolari, con frutti attraenti e un gusto delicato e armonioso. Il ribes cresce più velocemente se concimi regolarmente il terreno con fertilizzanti minerali e allenti il terreno. Un luogo adatto per piantare è una zona soleggiata. L'ombra o l'ombra parziale non sono adatte.