Ribes di Versailles - descrizione e caratteristiche della varietà

Il ribes bianco è costantemente popolare tra i giardinieri domestici. I frutti di questa pianta hanno meno probabilità di provocare allergie rispetto alle bacche più luminose. Hanno un gusto rinfrescante agrodolce e un aroma delicato, che differiscono in modo significativo dalle varietà di ribes nero e rosso.

Il ribes bianco è più impegnativo da curare e meno produttivo di quello nero o rosso. Tuttavia tra le varietà a bacca bianca esistono varietà più rustiche e produttive. Uno di questi è Versailles.

Descrizione della varietà di ribes bianco Versailles

Il ribes bianco (ribe niveum) è una varietà abbastanza antica, allevata in Francia nel XIX secolo. Solo nel 1959 l'impianto fu inserito nel registro statale russo. Si consiglia di coltivarlo in regioni con clima temperato, ma è adatto alla coltivazione nel sud e anche nel nord della Russia.

Caratteristiche principali

Nonostante la presenza di molte varietà più moderne, il ribes bianco di Versailles non è inferiore a loro sotto molti aspetti e supera addirittura molte varietà e ibridi allevati oggi.

Descrizione di Versailles bianco:

1. Cespuglio. Eretto. Altezza media. L'altezza varia tra 1,2-1,5 M. I cespugli si allargano, lanciando un gran numero di germogli. I rami sono sottili, ma abbastanza forti e flessibili. L'apparato radicale è sviluppato. La maggior parte delle radici sono orizzontali, si trovano a una profondità di 40 cm sottoterra e crescono oltre la chioma. La radice centrale è potente e scende sottoterra fino a una profondità di 1 m.
2. Foglie. Largo, cuoriforme alla base, cinque lobi. I bordi sono frastagliati. I denti stessi sono larghi e smussati. La parte inferiore delle lamine fogliari presenta una leggera pubescenza. Il colore delle foglie è verde scuro con una sfumatura bluastra appena percettibile.
3. Fioritura. Le infiorescenze sono raccolte in lunghi racemi radi dotati di piccioli. I fiori sono a forma di piattino, di media grandezza, di colore giallo-bianco. I pedicelli sono lunghi e dritti. Non c'è pubescenza, c'è una lucentezza lucida.
4. Frutti di bosco. Grandi, rotondi, allineati, raccolti in lunghi pennelli. Il peso di ciascuna bacca varia tra 0,7-1,3 g, il colore è cremoso. I frutti sono traslucidi, i semi sono visibili attraverso la polpa succosa. Il gusto è agrodolce, ricco. La pelle è trasparente, sottile, ma resistente.
5. Tempo di maturazione. Maturazione precoce.
6. Immunità. È altamente resistente all'oidio. Non è immune all'antracnosi. Immunità ad altri funghi malattie media.
7. Resistenza ai fattori ambientali negativi. Ha un'elevata resistenza al gelo.
8. Trasportabilità. Alto. La buccia densa consente ai frutti di non raggrinzirsi durante il trasporto a lungo termine.
9. Produttività. Alto. In media, da un cespuglio vengono raccolti 3-4 kg di bacche.

Il ribes bianco si distingue per la maturazione graduale delle sue bacche. L'intero raccolto viene raccolto dal cespuglio in una sola volta.

Nota! Le bacche di ribes bianco Versailles contengono fino al 18% di sostanza secca e il 7,5% di zucchero. L'acidità del frutto è del 2,3%. Per 100 g di prodotto sono presenti 38 g di acido ascorbico.

Vantaggi e svantaggi

Il ribes bianco Versailles è popolare tra i principianti e i giardinieri esperti. I suoi principali vantaggi sono presentati nell'elenco:

1. Elevata resistenza al gelo. Ciò permette di coltivare la Versailles bianca in tutte le regioni del nostro Paese;
2. Autoimpollinante.La pianta darà i suoi frutti anche in assenza di altri cespugli di ribes bianco nel sito.
3. Presenza di immunità all'oidio. Le recensioni dei giardinieri indicano che il ribes non è suscettibile a molte altre malattie fungine.
4. Ad alto rendimento.
5. Maturazione precoce.

Gli svantaggi includono:

• suscettibilità all'antracnosi;
• eccessiva diffusione del cespuglio;
• esigenze sulla composizione del suolo.

Consiglio! Nonostante il fatto che la varietà sia considerata autoimpollinante, i rendimenti più alti si osservano quando sul sito sono presenti diversi cespugli (meglio di diverse varietà) di ribes bianco.

Approdo

La Versailles bianca si riproduce solo vegetativamente. Usano talee, propagazione mediante stratificazione o divisione del cespuglio. La tecnologia per ottenere materiale vegetale non è diversa dalle altre varietà.

Le piantine già pronte vengono solitamente vendute nei vivai e nei mercati. Mettono rapidamente radici e mettono radici bene nella loro posizione permanente.

Preparazione del terreno

Per il ribes Versailles è importante scegliere un luogo adatto. Dovrebbe essere posizionato nella zona più soleggiata e protetta dal vento del giardino. Le acque sotterranee non dovrebbero avvicinarsi troppo alla superficie.

Nota! Con un'illuminazione insufficiente, la resa della varietà diminuisce. Le bacche diventano piccole e acide.

Il ribes cresce bene su terreni nutrienti e argillosi, ma può crescere su qualsiasi terreno. Quando si pianta su terreni sabbiosi, sarà necessaria un'alimentazione più intensiva.

Prima di piantare il ribes, l'area viene scavata e ripulita dalle erbacce. Il terreno con acidità neutra è il più adatto. Se gli indicatori sono elevati, aggiungere calce secca o cenere.

Il ribes viene piantato all'inizio della primavera o dopo la caduta delle foglie. I buchi vengono preparati 2-3 settimane prima della semina.

Buona preparazione:

1. Le buche vengono scavate con una profondità di 40 cm e un diametro di 50 cm e tra le piante deve esserci almeno 1,5 m di spazio libero.
2. Il terreno rimosso dalla buca viene mescolato con 5 kg di letame marcito, 50 g di perfosfato e 20 g di solfato di potassio. Se lo si desidera, il superfosfato con potassio viene sostituito con 1 kg di cenere.
3. Il terreno e i fertilizzanti vengono accuratamente miscelati e lasciati vicino alla buca fino alla semina.

Istruzioni passo passo per piantare e scegliere una piantina

È importante scegliere materiale di piantagione sano e di alta qualità. Non dovrebbero esserci tracce sulla piantina malattie e infezioni, macchie sospette e placca. L'apparato radicale deve essere ben sviluppato, senza zone secche e dense, umido al taglio. I rami non dovrebbero essere secchi. I verdi dovrebbero essere luminosi con un buon turgore.

È meglio acquistare piantine con un apparato radicale chiuso (situato in un coma di terra): attecchiscono più velocemente. Se sono state acquistate piantine con un sistema a radice aperta, prima di piantarle vengono immerse in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio e uno stimolatore della formazione delle radici. Se le radici sono lunghe si accorciano di un terzo.

Istruzioni dettagliate per l'atterraggio:

1. Sul fondo della fossa viene versato uno strato di drenaggio di 5 cm (pietrisco fine, argilla espansa, roccia conchiglia). Al centro si forma una palla di terra.
2. Il taglio viene posizionato su una zolla di terra con un angolo di 45 gradi. Le radici sono distribuite uniformemente sul tumulo.
3. Il buco viene riempito con una miscela di terreno nutriente in modo che il colletto della radice sia sepolto di 7-10 cm.
4. Dopo la semina, il terreno attorno alla pianta viene compattato. Quindi versare 2 secchi di acqua tiepida sotto la radice.
5. Se il terreno si è depositato, aggiungi altro terreno. Uno strato di pacciame (humus, torba, paglia) viene versato attorno al cespuglio.
6. La parte superiore della piantina viene tagliata, lasciando 5-6 gemme sane.

Crescente

Per ottenere la massima resa possibile, è importante fornire all'arbusto la cura adeguata. Il ribes Versailles è meno impegnativo di molte altre varietà a bacche bianche. Allo stesso tempo è più impegnativo del ribes nero e rosso.

Cura

Il ribes bianco Versailles necessita di cure regolari. L'elenco contiene le regole di base:

1. Irrigazione. Il ribes bianco richiede annaffiatura. In un'estate normale, la boscaglia viene annaffiata tre volte a settimana, utilizzando ogni volta 10 litri d'acqua. Se l'estate è secca, il ribes viene annaffiato ogni giorno. Durante la stagione delle piogge l'irrigazione viene interrotta. Il terreno viene inumidito con acqua tiepida e stabilizzata al mattino o alla sera, quando il sole non è attivo.
2. Allentamento e diserbo. Il terreno attorno al ribes viene allentato dopo ogni irrigazione o precipitazione. Durante il processo di allentamento, le erbacce vengono rimosse.
3. Alimentazione. Nel primo e nel secondo anno dopo la semina, viene applicato abbastanza fertilizzante al terreno estratto dalla buca. Quindi iniziano a depositare all'inizio della primavera una soluzione di 10 litri di acqua e 50 g di urea, e dopo aver raccolto il cespuglio, versare una miscela di 10 litri di acqua, 0,5 litri di letame di pollo (o 1 kg di letame marcito), 50 g di perfosfato e 20 g di solfato di potassio. In estate, la boscaglia viene spruzzata con una miscela di 10 litri di acqua, 5 g di permanganato di potassio, 3 g di acido borico e 35 g di solfato di rame.
4. Formazione. La prima potatura formativa viene effettuata un anno dopo la semina. Di tutti i rami scheletrici formati, vengono selezionati 3-4 dei più forti, il resto viene tagliato. Ecco come viene effettuata la potatura annuale. La corona si formerà in 4-5 anni. A questo punto la pianta dovrebbe avere 16-18 rami. Successivamente, ho tagliato i rami di 7-8 anni, lasciando germogli sostitutivi.
5. Potatura sanitaria. Ogni anno vengono potati i germogli secchi e danneggiati e i rami che strisciano sul terreno. Ritaglia i germogli.
6. Potatura antietà. Se il ribes inizia a produrre pochi frutti, è il momento di applicare procedure antietà. Per fare questo, i rami di ribes vengono tagliati di 2/3.
7. Svernamento. Per garantire che il ribes sopravviva in sicurezza all'inverno, i suoi rami vengono legati con lo spago. Sotto il cespuglio viene versato uno strato di pacciame (compost o humus) di 10-15 cm. Negli inverni nevosi è sufficiente coprire le piante con la neve. Se non c'è neve, il ribes è ricoperto di agrofibra.

Malattie e parassiti

Il ribes bianco di Versailles è raramente colpito dall'oidio e dalla peronospora. Secondo le recensioni dei giardinieri, la varietà è sensibile all'antracnosi. Una pianta malata presenta macchie marroni, che gradualmente sbiadiscono e aumentano di dimensioni. Ciò porta a una fotosintesi compromessa, alla caduta di foglie e frutti e all'essiccazione dei germogli.

Se la malattia ha già colpito il cespuglio, viene spruzzato con fungicidi. Prima di ciò, tutte le parti malate della pianta vengono rimosse.

È importante prevenire le malattie. L'elenco contiene le regole di base:

1. Trattamenti preventivi. Effettuare in primavera, prima che i boccioli si gonfino. La boccola viene spruzzata con miscela bordolese o soluzione di solfato di rame. Si consiglia di irrorare dopo piogge prolungate.
2. Pulizia del giardino. In autunno, dopo la caduta delle foglie, tutte le foglie cadute e i rami secchi vengono rimossi e bruciati. In estate, rimuovi tutte le erbacce intorno alla pianta.
3. Disinfezione. Disinfetta il terreno, il materiale di semina e gli attrezzi da giardino.
4. Alimentazione. Una pianta che riceve una quantità sufficiente di nutrienti resiste alle malattie con maggiore successo e parassiti.
5. Rispetto delle norme di irrigazione. Il ristagno idrico e l'essiccamento del terreno sono considerati condizioni favorevoli per lo sviluppo dei funghi.
6. Sanitario potatura. È sui rami secchi e danneggiati che di solito inizia a svilupparsi un'infezione fungina.È necessaria la loro tempestiva rimozione.
7. Elaborazione delle fette giardino var.

Il ribes è colpito non solo dalle infezioni, ma anche dai parassiti. Per proteggere la pianta da essi, vengono seguite le regole di disinfezione presentate sopra e tutte le piante da frutto e da bacche presenti sul sito vengono ispezionate settimanalmente.

Raccolta

Le bacche bianche di Versailles maturano a fine luglio o inizio agosto. Quando sono maturi, non cadono dal cespuglio, quindi molti giardinieri aspettano che tutte le bacche siano mature e le raccolgono contemporaneamente.

Il ribes viene raccolto direttamente sui grappoli. Conservare in frigorifero in un sacchetto di plastica o in un contenitore chiuso per 1-2 settimane.

Il grado di maturazione è determinato dal gusto e dalla facilità con cui la bacca si separa dal gambo. Nei frutti maturi i semi sono chiaramente visibili attraverso la polpa.

Recensioni

Le recensioni del ribes bianco di Versailles sono per lo più positive. La maggior parte dei giardinieri consiglia di iniziare a conoscere il raccolto con questa varietà.

Irina, Mosca: “Mia madre ha piantato il ribes bianco di Versailles nella dacia. Da quel primo cespuglio abbiamo ricevuto tante piantine, che abbiamo piantato nel nostro sito e regalato agli amici. Da allora abbiamo provato molte varietà di ribes bianco più moderne, ma Versailles rimane una delle preferite. Non perde i frutti durante le ondate di freddo e non necessita di annaffiature nelle estati piovose. Tutto quello che faccio è tagliare i germogli deboli e applicare il fertilizzante due volte l’anno”.

Alessandro, Rostov “Il ribes bianco di Versailles è il mio preferito. Mi piacciono i suoi frutti grandi su lunghi grappoli. Succoso, dolce con una leggera acidità. Richiede attenzione, ma se tutto viene fatto in tempo, non ci vorrà molto tempo. Aggiungo una soluzione di cenere con escrementi di pollo all'inizio della primavera e a settembre. Innaffio solo se il terreno è molto asciutto.Ci fu un anno in cui si ammalò di antracnosi. Da allora, spruzzo sempre con solfato di rame in primavera e dopo piogge prolungate”.

Conclusione

Il ribes bianco Versailles è una varietà francese allevata nel XIX secolo. È caratterizzato da resistenza al gelo, resa elevata, frutti grandi e resistenza a molte malattie. Presenta solo due inconvenienti significativi: mancanza di immunità all'antracnosi e maggiore ramificazione del cespuglio.

Prendersi cura del ribes bianco Vernisal non è difficile. L'importante è garantire un'irrigazione e una concimazione tempestive ed eseguire annualmente la modellatura e la potatura sanitaria.