Le più grandi varietà di uva spina
Uva spina a frutto grosso: cosa non è un sogno? Fragrante, succoso e croccante. La dimensione e il peso del frutto dipendono da molti fattori: le caratteristiche della varietà, la quantità di fertilizzante applicato, il luogo di impianto e le condizioni meteorologiche. Alcuni cespugli devono essere legati a un supporto, altrimenti i germogli si spezzeranno sotto il peso dei frutti pesanti. L'uso delle bacche grandi è universale: sono adatte alla lavorazione, allo stoccaggio, al consumo fresco e al trasporto. Consideriamo il più grande varietà di uva spina, le loro caratteristiche e caratteristiche di coltivazione, nonché recensioni di giardinieri esperti.
Le più grandi varietà verdi
Verde uva spina ricco di vitamine, utilizzato non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare e nella cosmetologia. I giardinieri distinguono due varietà verdi a frutto grosso: l'uva Donetsk e Ural.
Donetsk
La varietà autoimpollinante della selezione ucraina è facile da coltivare. I rami sono eretti e allargati. L'altezza del cespuglio è di circa 90 cm, i germogli su tutta la lunghezza sono ricoperti di spine. Con la dovuta cura e mantenendo i livelli di umidità, il peso delle bacche raggiunge i 10 g, alcuni esemplari crescono fino a 13 g, il colore è verde chiaro, la forma è ovale-rotonda. Buccia di media densità con lanugine cerosa. Il periodo di maturazione di Donetsk è medio-precoce: raccolto nella seconda decade di luglio. Il sapore è agrodolce, armonico. La frutta fresca può essere conservata fino a 4 giorni. L'uva spina di Donetsk viene utilizzata fresca, lavorata e aggiunta ai prodotti da forno.
Cosa dice Donetsk dell'uva spina a frutto grosso? Maria dalla regione di Mosca: "Coltivo Donetsk da molto tempo, mi piacciono il suo gusto e le sue dimensioni. Faccio marmellate e marmellate con i frutti di bosco, tutta la mia famiglia le adora. L'uva spina non richiede molto tempo per crescere. Tra gli svantaggi citerei le spine affilate: puoi farti male. Per il resto Donetsk mi va bene, lo consiglio per l'atterraggio.".
Attenzione! Per ottenere un ricco raccolto di uva spina, si consiglia di attuare regolarmente misure preventive. Tre volte a stagione, i cespugli vengono nutriti con fertilizzanti al fosforo di potassio e spruzzati con una soluzione di solfato di rame. La fertilizzazione aumenta la resistenza alle malattie e rafforza l'immunità dell'uva spina.
Uva degli Urali
Varietà di dessert a maturazione precoce. I cespugli sono vigorosi, i germogli si stanno allargando. I rami crescono dritti o obliqui, cosparsi di piccole spine. Le foglie sono lucide, di un verde intenso. Le bacche sono ovali, di peso compreso tra 2 e 10 g, a seconda del luogo di coltivazione e dell'età dell'arbusto. La buccia è sottile, verde smeraldo. La polpa è tenera e aromatica, il sapore è agrodolce, rinfrescante. La resa della varietà va da 3,5 a 7 kg per pianta per stagione. L'immunità alle malattie fungine e virali è nella media, la muta è forte. L'uva spina viene utilizzata per preparare marmellate e pastiglie o per mangiare le bacche fresche.
Olga Gennadievna, Kurgan: "Varietà Uva degli Urali resistenti al gelo, i boccioli non gelano nemmeno negli inverni più freddi. La fruttificazione è prolungata, raccolgo le bacche 2-3 volte a stagione. Un cespuglio produce fino a 4 kg di frutti. L'uva degli Urali raramente si ammala. Tuttavia, se non raccogli le bacche mature per molto tempo, cadono”..
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Uva spina grande rosa
La varietà Ural Pink a frutto grosso è richiesta in tutto il paese. Lui resistente al gelo, attecchisce nelle regioni fredde. I cespugli sono a crescita debole e leggermente espansi, le spine si trovano lungo l'intera lunghezza del germoglio, corte e non spinose. Le bacche sono ovali, rosa, il peso varia da 4 a 8 g, il sapore del frutto è morbido e dolce, l'aroma è nella media. La polpa è tenera, succosa, con semi piccoli. Il punteggio di degustazione di Ural Rose è di 5 punti. Raramente viene colpito da malattie e parassiti.
Raisa, Čeljabinsk: “Un vicino mi ha consigliato l'uva spina rosa degli Urali. I cespugli crescono piccoli e ordinati, li lego a un traliccio in modo che i rami non si pieghino. Le bacche sono belle, rosso-rosate, la polpa è molto gustosa, dolce, rinfrescante. Faccio marmellate con l'uva spina e mangio i frutti direttamente dal giardino..
Varietà gialla a frutto grosso
Tra le varietà gialle, i residenti estivi distinguono l'uva spina Giallo russo. Epoca di maturazione media, raccolta nel mese di luglio. La varietà è precoce e fruttifica nel terzo anno dopo la semina. Il giallo russo è senza pretese nella coltivazione, le piantine si adattano rapidamente alle condizioni esterne e mettono radici nel terreno.
I cespugli sono di media grandezza e leggermente espansi, la spinosità è media. Le foglie sono verde chiaro, lucenti. Le bacche sono ovali, pesano 5-7 g, la buccia è trasparente, gialla, sottile con un rivestimento ceroso. Il giallo russo non si spezza né cade, la polpa è tenera e saporita. La trasportabilità è elevata. Le bacche sono adatte al consumo in qualsiasi forma.
Evgeniy, regione di Leningrado: “L'anno scorso la Russian Yellow si è ammalata di oidio e abbiamo dovuto rimuovere alcuni germogli adulti. Penso che la causa della malattia risieda nell'elevata umidità. Quest'anno fruttifica bene, le bacche sono grandi, ho raccolto 10 kg da due cespugli. Mi piace il sapore dei frutti di bosco, morbido e dolce".
Uva spina rossa con frutti grandi
Uva spina rossa differisce non solo per il suo aspetto originale, ma anche per il suo gusto gradevole - le bacche sono morbide e succose, con un aroma ricco. Brillano meravigliosamente al sole, con venature dorate visibili.
Bogatyr
Varietà medio-tardiva, resistente al gelo e alla siccità. I cespugli sono compatti, la corona è compressa e le spine sono piccole. Le bacche sono ovali o rotonde, pesano da 10 a 17 g, il colore è rosso o rosso scuro, la polpa è tenera e dal sapore dolce. Bogatyr è resistente all'oidio e alla ruggine e viene raramente danneggiato da acari, vespe e afidi. La resa della varietà arriva fino a 8 kg per cespuglio, lo scopo delle bacche è universale. L'uva spina viene raccolta in agosto, la fruttificazione dura fino a un mese. Le bacche fresche vengono conservate per un massimo di 5 giorni, vengono poste in una stanza asciutta e buia, ad esempio un seminterrato o una cantina ventilata.
Ivan Mikhailovich, Tjumen': "La varietà Bogatyr è adatta alla semina nelle regioni settentrionali e nelle aree della Russia centrale. Resiste a temperature fino a -34°C, le piantine tollerano bene le gelate primaverili. Le bacche crescono gustose e belle, le coltivo per la vendita..
Attenzione! L'uva spina non tollera il ristagno idrico, quindi è importante monitorare la quantità di umidità nel terreno. Prima di ogni irrigazione, il terreno viene allentato in modo che l'acqua non evapori e rimanga più a lungo alle radici. Non viene utilizzata acqua fredda, provoca lo sviluppo di microbi pericolosi. Si consiglia di annaffiare i cespugli con acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
Leningradets
L'epoca di maturazione del Leningradets è medio-tardiva, si raccoglie a fine luglio o inizio agosto. I cespugli sono di media grandezza, i germogli sono di medio spessore, la spinosità è debole. Le foglie sono di un verde intenso, opaco, leggermente concavo. Le bacche sembrano attraenti: rosso scuro con una sfumatura viola e venature rosa.La buccia spessa protegge il frutto dalle screpolature. Il gusto è agrodolce, punteggio di degustazione - 4,3 punti. La produttività va da 2 a 5 kg per pianta, la resistenza alla siccità è elevata. La varietà è apprezzata per il suo gusto gradevole, le qualità commerciali e la fruttificazione stabile.
Pavel Alekseevich, Mosca: “Io considero l'uva spina Leningradets un quattro. La varietà è buona: frutti grandi, colore interessante, polpa succosa. La fruttificazione avviene nella seconda decade di luglio, le bacche non cadono. Utilizzo parte del raccolto per l'inscatolamento e parte vendo. Per diversi anni l'uva spina si è ammalata solo una volta: non c'era abbastanza azoto.".
Grande
La varietà a maturazione precoce Grand è diffusa in tutte le regioni della Russia. I cespugli sono di medie dimensioni, i germogli crescono rapidamente, ci sono piccole spine. Le foglie sono verde scuro, opache, di media grandezza. Le bacche sono ovali-rotonde, peso - 7-8 g, la superficie è uniforme e liscia. Il colore è rosso intenso, acquisendo una tinta brunastra a piena maturazione. La buccia è sottile e non si sente al tatto quando viene consumata. La polpa è tenera e dolce, l'aroma è ricco. Grand è ideale per il consumo e la lavorazione fresca, resistente alle malattie fungine e non danneggiabile dagli insetti.
Polina, regione di Krasnodar: “La grande uva spina è la mia preferita. Non causa problemi e non richiede molta attenzione. Ho piantato il cespuglio 5 anni fa, ogni anno raccolgo 3-4 kg di bacche grandi. Le spine non graffiano la buccia, le bacche si staccano facilmente. Li mangio freschi con i miei figli e preparo la marmellata per l'inverno. Dopo la lavorazione, il gusto dell'uva spina non fa che migliorare".
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Conclusione
Le descrizioni delle varietà di uva spina Bogatyr, Donetsk, Grand, Russian Yellow ti aiuteranno a fare la scelta giusta.Alcuni giardinieri preferiscono le varietà rosse, altri preferiscono il giallo o il rosa. Per gli Urali e la Siberia, i giardinieri scelgono varietà resistenti al gelo, per la regione di Mosca e il sud - resistenti alla siccità. Le più comuni sono l'uva spina senza spine e le varietà immuni a malattie e parassiti. I frutti grandi sono adatti a qualsiasi tipo di lavorazione: vengono utilizzati per preparare composte e marmellate e aggiunti a dolci e prodotti da forno.