Quando è meglio raccogliere i cetrioli, al mattino o alla sera, e cosa determina le caratteristiche della raccolta?

Sembrerebbe che se coltivi cetrioli sulla tua trama, cosa è più facile: vai nella boscaglia e raccogli tutti i frutti di cui hai bisogno. Ma anche la raccolta dei cetrioli ha le sue regole e i suoi tabù. Al mattino o alla sera, con le mani o con un coltello, prima o dopo l'irrigazione: questo e altro leggi l'articolo.

Quando è il momento migliore per raccogliere i cetrioli: mattina o sera

A che ora del giorno è meglio raccogliere i raccolti dell'orto? In qualsiasi momento conveniente per te. Tutto dipende dal grado di maturazione, dalla dimensione del frutto e dalla destinazione d'uso. È meglio raccogliere la mattina presto o la sera tardi, poiché i cetrioli sono saturi e trattengono una grande quantità di umidità, il che li rende più elastici.

Importante! Non raccogliere i cetrioli con le dita. Usa delle cesoie da potatura o un coltello. Lasciare i raspi sulle viti.

Durante la raccolta non strattonare o tirare i frutti né capovolgere le foglie.. Altrimenti danneggerai la pianta e le sue radici.

Dopo la raccolta le verdure vengono poste in un luogo fresco e coperte con un telo.per proteggersi dal vento e dal sole.

Raccolta dei cetrioli a giugno

Per ottenere un raccolto a giugno, è necessario piantarlo per le piantine a fine marzo - inizio aprile. All'inizio di maggio viene trapiantato in piena terra.

Riferimento. Uno dei primi: un ibrido Hermann F1. I germogli compaiono 39-41 giorni dalla comparsa dei germogli. La lunghezza del frutto raggiunge i 10 cm, la resa raggiunge i 23-26 kg per metro quadrato. M. Ha un lungo periodo di fruttificazione, immunità ai funghi e autoimpollinazione.

Per ottenere il primo raccolto anticipato, segui questo algoritmo:

1. Scava una trincea profonda circa 1,5 vanghe.
2. Riempi la buca per un terzo con il letame dell'anno scorso.
3. Aggiungi fertilizzante, ad esempio cenere o Nitroammofoska.
4. Cospargere circa 10-15 cm di terreno con humus sopra.
5. Piantare piantine ad intervalli di cinque cespugli per metro.
6. Coprire le piantagioni con materiale non tessuto e stendere sopra una pellicola di plastica.
7. Non appena le piante sviluppano i viticci, rimuovete il materiale di copertura. Lega i germogli ai tralicci.

Se vuoi raccogliere un raccolto ampio e di alta qualità, segui la procedura corretta modalità di irrigazione. Quando fa caldo, innaffia i cetrioli ogni giorno. Nelle giornate piovose e nuvolose, quando la temperatura dell'aria scende, irrigare il terreno man mano che si asciuga. E non esagerare con il volume dell'acqua, altrimenti i cetrioli perderanno tutto il loro gusto.

Importante! Rimuovi i germogli dai cetrioli: prendono i nutrienti dalle viti principali. Per evitare di perdere produttività, non permettere ai cespugli di ispessirsi.

Quando appare il primo raccolto, raccogli i frutti, non aspettare che aumentino di peso. Più spesso lo fai, maggiore sarà il rendimento.

Raccolta in serre e in pieno campo

Coltivando i cetrioli in una serra, puoi assaporarne il gusto già a marzo. Diverse varietà e ibridi sono stati allevati appositamente per le serre.

Quelli autoimpollinanti includono:

• Maša F1;
• Ghirlanda siberiana F1;
• Flusso di smeraldo F1;
• Corinna F1.

Varietà e ibridi impollinati dalle api:

• Ira F1;
• Delizioso;
• Signora F1;
• Elegante;
• Alligatore F1;
• Decapaggio.

Varietà di cetrioli di mezza stagione possono essere coltivati ​​sia in serra che in piena terra:

• F1 cinese resistente alle malattie;
• Pepita;
• Sorella Alyonushka F1;
• FontanaF1;
• Libella F1.

Adatto per terreni aperti le seguenti varietà di cetrioli a maturazione tardiva:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Gli ibridi di cetriolo (F1) danno una grande resa, sono senza pretese, con diversi tipi di impollinazione.

A ottenere il massimo rendimento, necessario:

1. Mantenere le condizioni di temperatura. Per piante giovani – +25-27°C, per piante da frutto – +27-30°C.
2. Evitare che le temperature scendano troppo durante la notte.
3. Innaffiare al mattino presto una volta ogni 3-4 giorni con acqua tiepida. L'acqua dovrebbe cadere solo sul terreno e in nessun caso sulle foglie.
4. Aumentare l'irrigazione quando compaiono le prime ovaie e far scorrere l'acqua tra le file durante le giornate calde. Ciò aumenterà l'umidità dell'aria.
5. Se il terreno non è stato fertilizzato con sostanza organica prima di piantare le piantine, è importante nutrirlo regolarmente con fertilizzanti minerali complessi. Smetti di concimare tre settimane prima del raccolto.

Di quali dimensioni è meglio scegliere i cetrioli?

Ti piace sgranocchiare i cetrioli giovani o raccogliere i semi? Quindi raccogli rispettivamente piccoli frutti acerbi o grandi con semi grandi.

I cetrioli vengono raccolti una volta ogni due giorni.. Se non raccogli i frutti in tempo, si trasformeranno in grandi "gialli" dalla buccia spessa. Questo prodotto non è adatto al consumo. Inoltre, tali esemplari interferiscono con la crescita di nuovi cetrioli ed estraggono tutte le sostanze e le forze benefiche dalla vite.

Il grado di maturazione di un cetriolo può essere determinato dai seguenti fattori::

• si forma la struttura del feto;
• il frammento floreale secondario secca;
• nella zona in cui il frutto si unisce alla vite il colore è uniforme;
• la punta si è seccata.

Le sfumature della raccolta a seconda della destinazione d'uso dei cetrioli

I cetrioli vengono raccolti in momenti diversi quando sono maturi, a seconda di cosa intendi farne.

Hai intenzione di mangiarlo fresco o di aggiungerlo alle insalate?? Raccogli quando i frutti raggiungono 10 cm o più.

La dimensione del frutto dipende da:

• varietà;
• metodo di coltivazione;
• contenuto di nutrienti nel terreno.

Per conserve raccogliere i cetrioli lunghi 8-10 cm, per il decapaggio - lunghi 8-18 cm.

Per scopi speciali e ricette speciali I frutti sono molto piccoli, 3-4 cm.

Se hai bisogno di frutta per raccogliere i semi, quindi gli ibridi F1 non sono adatti: solo varietà.

Conservazione del raccolto raccolto

Il modo migliore per conservare i cetrioli freschi è nel frigorifero.. A basse temperature e alta umidità, eviterai che il tuo raccolto appassisca:

• la temperatura ottimale per la conservazione della frutta è di 6-8°C;
• umidità - 85-95%.

Se conservato in frigorifero i frutti vengono posti in un sacchetto di plastica senza legarlo, posto sul ripiano più basso frigorifero. Puoi coprirli con un panno umido.

Importante! Non sigillare ermeticamente il sacchetto con i cetrioli! Altrimenti in 2-3 giorni “soffocheranno” e perderanno il loro sapore.

Per la conservazione in cantina, prendere vassoi o scatole, coprire con pellicola. Questo metodo garantisce la presenza dell'umidità necessaria e ritarda l'evaporazione dell'acqua. È possibile utilizzare pentole smaltate con coperchio.

Se non pianifichi Per conservare i cetrioli per un lungo periodo, metterli in acqua sotto forma di un mazzo con i gambi rivolti verso il basso. L'acqua dovrebbe coprire solo le parti inferiori del frutto e i relativi gambi. In questo caso lasciate i gambi lunghi. Cambia l'acqua ogni giorno.

Se lo desidera Per conservare i cetrioli il più a lungo possibile, utilizzate quindi un barattolo di vetro, dopo avervi immerso il rafano tritato o grattugiato, seguendo queste istruzioni:

1. Riscaldare i vasetti nel forno.
2. Sciacquare con acqua bollita e asciugare. Fai attenzione alla pelle, non danneggiarla.
3. Cospargere circa 2 cm di rafano sul fondo del barattolo.
4. Quindi aggiungere i cetrioli.
5. Sigilla i barattoli pieni con coperchi di plastica bolliti o usa coperchi per conserve sottovuoto. Per questi ultimi, prima pompare l'aria attraverso di essi.
6. Metti i barattoli finiti in un luogo fresco e buio.

Un altro modo per mantenere freschi i cetrioli è utilizzare gli albumi crudi.:

1. Raccogli i cetrioli.
2. Sciacquare con acqua bollita, asciugare accuratamente.
3. Ricoprire completamente con l'albume.
4. Non toccare lo stelo.
5. Mentre la proteina si asciuga e finché non si forma una pellicola affidabile, appendi i cetrioli per il gambo.

Conservare i cetrioli in questo modo ti consente di mantenerli freschi quasi fino al nuovo anno., anche senza frigorifero.

Conclusione

Se vuoi utilizzare i cetrioli direttamente per il cibo o per le insalate, raccoglili leggermente acerbi al mattino presto. Se hai bisogno di raccogliere semi e conservarli per il prossimo anno, attendi che i cetrioli siano completamente maturi, quando raggiungono una dimensione superiore a 18 cm Un frigorifero o una cantina aiuteranno a mantenere i cetrioli freschi il più a lungo possibile. Buon raccolto!