Determiniamo a occhio il peso del raccolto: quante patate ci sono in 1 kg e come stimare approssimativamente il peso

Secondo le stime più prudenti, le patate vengono utilizzate in più di 3.000 ricette. E spesso la quantità degli ingredienti è indicata in peso: in grammi o in chilogrammi. E molto raramente - a pezzi. Ma cosa fare se non si ha una bilancia da cucina a portata di mano e si ha la necessità di misurare almeno approssimativamente la quantità? In questo caso la soluzione migliore è misurare le patate a pezzi e ricordarsi semplicemente di questi valori.

1 kg di patate: quanto costa?

Misurare un chilogrammo di patate a pezzi non è il modo più accurato per misurare, ma il risultato è vicino alla verità. D'accordo, è meglio contare questo ingrediente a pezzi e capire che è vicino alla ricetta piuttosto che cucinarlo completamente alla cieca.

Un piccolo errore in tale misurazione non è pericoloso per la preparazione di un piatto.. Ma c'è un vantaggio ovvio: la casalinga, andando al mercato o al negozio di alimentari, potrà determinare a occhio quanto dovrebbe comprare e se porterà quella cifra a casa con tutti gli altri prodotti.

Poiché è difficile trovare patate di uguali dimensioni, il loro numero totale in un chilogrammo potrebbe essere diverso. Ma Ci saranno circa 7-8 tuberi medi.

Importante! Patate della stessa dimensione, ma non della stessa varietà, differiscono in peso a causa della diversa densità, contenuto di acqua e amido.

Numero di patate in 1 kg

Quindi quante patate ci sono in un chilogrammo? Dipende dalla loro dimensione:

1. C'è una vera e propria sciocchezza: le patate, che sono chiamate "come i piselli". Il peso di un pezzo è di circa 20 g Questi "piselli" vengono solitamente utilizzati come mangime per il bestiame e per la semina, non li troverete nei negozi.Poiché la dimensione delle patate è più piccola, gli spazi tra loro nel sacchetto saranno più piccoli, il che significa che il sacchetto si adatterà più in peso rispetto alle verdure grandi - circa 50-60.
2. Nei negozi e nei mercati, le patate piccole sono considerate delle dimensioni di un uovo di gallina o leggermente più piccole. Il peso medio è di circa 80 g, circa 15 di questi noduli rientrano in un chilogrammo.
3. Le patate lisce e pulite delle dimensioni del pugno di un bambino possono contenere 10-12 pezzi in un chilogrammo. Il peso di ciascun tubero sarà di circa 100 g: puoi misurarlo una volta per ricordarlo chiaramente. Un sacchetto da imballaggio acquistato in negozio contiene circa 2 kg di piccoli tuberi, rispettivamente 20-24 pezzi.
4. Nello stesso sacchetto di cellophane ci saranno 13-15 tuberi di medie dimensioni. Pertanto, in un chilogrammo – 6-8.
5. In un chilogrammo ci sono almeno 5 patate grandi. Ma ci sono momenti in cui bastano quattro tuberi particolarmente grandi. Il peso medio di un esemplare di grandi dimensioni è di 230-250 g.

Importante! Per comodità, è meglio prendere patate leggermente più piccole di quelle medie. Stanno comodamente nel palmo della mano, sono più facili da pulire e tagliare, il che significa che il processo di cottura sarà più veloce, più facile e più divertente.

Come determinare il peso approssimativo

Esiste uno schema interessante per calcolare il peso approssimativo di un tubero. Per questi scopi, scegli patate senza escrescenze, lisce e pulite.

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Per chiarezza prendiamo un tubero ovale lungo 12 cm (dall'inizio del palmo al centro dell'indice) e una larghezza di circa 7,2 cm, con questi parametri il suo peso sarà di 192 g.

Inoltre, come in una lezione di matematica, Prendiamo la cifra relativa al peso richiesto “x” in grammi e la dividiamo per 192 g, ottenendo la quantità in pezzi – “y”:

x: 192 = y

Per esempio: 500 : 192 = 2,6. Cioè, 500 g di patate equivalgono a 2,6 tuberi.

Una nota! Se il numero di patate non è intero, ad esempio 8,2, prendi 9 pezzi. Non dimenticare: quando pulisci, tagli l'eccesso e i grammi andranno via.

Totale:

• 0,5 kg (500 g) di patate – 2,6 pezzi, arrotondati a 3;
• 1 kg (1000 g) – 5,2 di tali patate, arrotondate a 6;
• 1,5 kg (1500 g) – circa 8 patate;
• 2 kg (2000 g) – arrotondati 11 pezzi.

Molto simile a un problema di una lezione di matematica a scuola, ma questi calcoli sono effettivamente corretti. Non resta che contare il numero corretto di patate per il tuo piatto: ora puoi farlo senza bilancia!

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Conclusione

Scegli le patate medie, perché sono più facili da contare durante la cottura e si adattano in modo più compatto a un sacchetto. Inoltre, i tuberi medi sono più convenienti da sbucciare e tagliare.