Ci occupiamo della questione del perché un bambino mangia patate crude e se è dannoso
Con le patate vengono preparati così tanti piatti diversi che raramente c'è il desiderio di mangiarli crudi. Gli adulti considerano i tuberi crudi immangiabili, ma i bambini spesso li mangiano con piacere. In una situazione del genere, i genitori si chiedono se ciò sia dannoso per il corpo e perché il bambino abbia sviluppato l'abitudine di mangiare patate crude. Esamineremo ulteriormente la questione.
Composizione e proprietà delle patate crude
I tuberi contengono l'80% di amido, un quarto di acqua e circa il 2% di proteine. Meno dell'1% della composizione è grasso. Le patate contengono anche molte sostanze utili: calcio, ferro, magnesio, potassio, fosforo. Inoltre, i tuberi contengono vitamine C, D, E, K e del gruppo B.
Importante! Le patate crude non hanno un sapore molto gradevole, ma contengono più elementi benefici per l'organismo rispetto a quelle trattate termicamente.
Benefici e danni
Le patate fanno bene a chi soffre di acidità di stomaco elevata. Migliora il metabolismo del corpo, rimuove sali, tossine e liquidi in eccesso. Le patate sono particolarmente consigliate ai bambini che soffrono di stitichezza o sono inclini al raffreddore.
Il danno delle patate è che contengono carboidrati semplici e sono piuttosto ricchi di calorie. Non è consigliabile somministrarlo ai bambini inclini all'obesità. Se mangi tuberi più volte al giorno, ciò può portare a problemi di digestione e del tratto gastrointestinale.
Perché un bambino mangia patate crude?
I bambini piccoli stanno attivamente mettendo i denti, il loro sistema nervoso e il tessuto osseo si stanno sviluppando.Gli alimenti per bambini regolari non sempre forniscono la quantità necessaria di materiale da costruzione per un corpo in crescita. Il bambino mangia le patate in modo intuitivo: compensa semplicemente la mancanza di nutrienti. Poiché le patate vengono solitamente conservate all'aperto, è facile per il bambino raggiungerle.
I bambini mangiano attivamente patate crude quando c'è carenza di calcio e magnesio nel corpo. Se controlli la dieta di tuo figlio e gli dai tutte le vitamine necessarie, molto probabilmente non mangerà patate crude.
Mangiare patate può essere un segno di:
- problemi intestinali;
- raffreddori;
- processi infiammatori nel corpo.
Esattamente Le patate aiutano a combattere questi problemi. Il bambino non lo sa, ma il suo istinto gli dice quale prodotto scegliere.
Può mangiarlo un bambino?
Sebbene mangiare tuberi crudi possa sembrare strano agli adulti, non c’è niente di sbagliato in questo. Puoi tranquillamente permettere a tuo figlio di mangiare il suo dolcetto preferito se segui alcune regole.
Quali patate crude si possono mangiare e quali no?
Lavare accuratamente le patate. Altrimenti c'è il rischio di contrarre l'E. coli o la salmonella. Durante lo stoccaggio, i roditori possono correre intorno ai tuberi e portare anche infezioni. Prima di dare le patate al tuo bambino, è consigliabile non solo lavarle, ma anche rimuovere la buccia.
Per il consumo crudo, prendi tuberi interi senza tinta verde. Quando esposti alla luce, iniziano a secernere la sostanza tossica solanina. I bambini piccoli hanno corpi deboli e saranno avvelenati da tali patate. Dovresti anche evitare di mangiare patate congelate, poiché il loro effetto sul corpo del bambino non è stato ancora studiato.
Importante! Se le patate presentano germogli, macchie di marciume e altri difetti, sono commestibili solo dopo il trattamento termico. In nessun caso dovresti eliminare i difetti e dare questo tubero al tuo bambino. Nella migliore delle ipotesi, risolverai i problemi con le feci e, nel peggiore dei casi, porterà a una grave intossicazione alimentare.
Controindicazioni per l'uso
Limitare il consumo di patate crude in caso di malattie dei reni, del fegato e del pancreas. Se il tuo bambino è soggetto a reazioni allergiche, dagli con cautela i tuberi crudi, iniziando con piccole quantità. Se compaiono gonfiore, prurito, eruzioni cutanee o macchie rosse, vengono immediatamente esclusi dalla dieta.
Il parere dei pediatri
Alcuni pediatri ritengono che sia un gran numero amido non troppo salutare per i bambini. Esortano inoltre le persone a tenere conto del rischio di contrarre infezioni quando consumano tuberi crudi. Altri credono che le patate crude siano benefiche in piccole quantità, poiché trattengono completamente tutte le sostanze benefiche.
Il famoso medico pediatrico Evgeny Komarovsky afferma che non è necessario impedire a un bambino di scegliere intuitivamente il cibo che lo aiuterà a ottenere le sostanze di cui il suo corpo ha bisogno. C'è del vero in questo, quindi non dovresti vietare completamente al tuo bambino di mangiare patate crude.
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Conclusione
Se noti che tuo figlio ha iniziato a mangiare patate crude, non farti prendere dal panico e sgridalo per questo. È molto meglio controllare la qualità del prodotto aggiungendo contemporaneamente alla dieta piatti ad alto contenuto di magnesio e calcio.È utile mostrare il bambino al pediatra e consultare il menu del giorno. L'approccio giusto ti aiuterà ad adattare la tua dieta ed evitare i rischi associati al consumo di patate crude.