Varietà di patate ad alto rendimento "Roko", ideale per bollire e cuocere al forno

Roko è una popolare varietà di patate olandese. È richiesto in molti paesi, inclusa la Federazione Russa. Caratterizzato da buona resa e ottimo gusto.

Diamo un'occhiata alla descrizione della varietà di patate Roko (Rocco) con foto e caratteristiche della sua coltivazione in diverse regioni del nostro Paese.

Descrizione della varietà

Roko è un risultato della selezione olandese. Le patate di questa varietà sono apparse in Russia nel 2002. Viene coltivato sia su scala industriale che nei cottage estivi.

Differenza rispetto ad altre varietà

Roko differisce dalle altre varietà nell'aspetto. È caratterizzato da cespugli medio-alti, eretti e ricchi di germogli. I fiori sono viola, le foglie sono piccole con bordi ondulati. Spesso non c'è fioritura.

Un'altra differenza tra le patate Roko e le altre varietà è il loro alto contenuto di amido (fino al 16%) e il gusto unico, grazie al quale sono amate dalle casalinghe di tutto il mondo. I tuberi vengono bolliti, fritto, al forno, utilizzato per preparare patatine e patatine fritte.

Riferimento. Durante la cottura le patate non tendono a bollire, a perdere forma o a cambiare colore. La polpa rimane bianca dopo il trattamento termico.

Tabella comparativa tra Rocco e le altre varietà di patate.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine

Roko è caratterizzato da una ricca composizione chimica, grazie alla quale il suo consumo è benefico per la salute.

I tuberi contengono molti:

• acido nicotinico;
• beta carotene;
• retinolo;
• tiamina;
• riboflavina;
• acido pantotenico;
• piridossina;
• acido folico;
• acido ascorbico;
• tocoferolo;
• biotina.

I tuberi sono ricchi di microelementi benefici. Contengono calcio, magnesio, sodio, potassio, fosforo, zolfo, ferro, zinco, selenio, manganese, iodio, rame, fluoro. La composizione contiene numerosi acidi grassi organici e saturi, nonché mono- e disaccaridi.

Contenuto calorico 100 g di patate apportano 77 kcal. Questa quantità di prodotto contiene oltre all'acqua:

• proteine ​​– 2 g;
• grasso – 0,4 g;
• carboidrati – 16,3 g;
• fibra alimentare – 1,4 g.

Caratteristiche dei tuberi e resa

La varietà Roko è una varietà ad alto rendimento. Da un cespuglio si ottengono fino a 12 tuberi del peso di circa 125 g ciascuno. L'indicatore di resa è di 40 t/ha.

Le patate hanno una forma ovale. La loro superficie è liscia. I tuberi sono ricoperti da una buccia sottile, di colore che varia dal rosa chiaro (o viola chiaro) al marrone. La polpa è leggera con una sfumatura cremosa, tenera.

Le patate si distinguono per l'alta qualità e un tasso di commerciabilità del 95%.

Regioni per date di coltivazione e semina

Roko è una varietà con un periodo di maturazione medio. Dalla semina al raccolto ci vogliono 90-100 anni. In condizioni climatiche sfavorevoli, il periodo di maturazione è più lungo, fino a 150 giorni. Ecco perché a volte viene chiamato tardi.

Le patate di questa varietà crescono con qualsiasi tempo, comprese la siccità e le piogge prolungate. Roko è adatto alla coltivazione in qualsiasi regione della Federazione Russa. È senza pretese, non esigente riguardo al suolo e alle condizioni di crescita.

Si consiglia di piantare a maggio, quando il terreno si riscalda fino a +10⁰С. Roko viene lasciato:

• nei primi giorni - nelle regioni meridionali;
• a metà mese - nelle regioni centrali;
• alla fine di maggio - nella parte settentrionale del paese.

Vantaggi e svantaggi

La varietà di patate Roko presenta numerosi vantaggi, tra cui:

• elevata produttività;
• condizione commerciabile;
• gusto eccellente;
• immunità al virus Y, cancro, nematode dorato;
• resistenza alla siccità;
• facilità di cura;
• buon indicatore di durata di conservazione (in condizioni favorevoli, i tuberi vengono conservati a lungo senza modificarne l'aspetto e le caratteristiche gustative).

La varietà non ha praticamente svantaggi. Uno dei pochi è la suscettibilità delle piante alla peronospora.

Caratteristiche di piantare e crescere

Roko si distingue per la sua senza pretese nella coltivazione, effettuata secondo le regole della tecnologia agricola di questa coltura vegetale. Le piante si accontentano di cure minime.

Preparazione

Le colture orticole di questa varietà vengono coltivate in un'area pulita. Roko non cresce su terreni con predominanza di erbe infestanti. Le erbacce inibiscono i tuberi e impediscono loro di svilupparsi.

Il terreno per la semina dovrebbe essere leggero, nutriente e allentato. Il terreno povero viene arricchito con fertilizzanti; al terreno pesante vengono aggiunti cenere di legno o humus.

Il materiale di semina viene selezionato con attenzione: sono necessari tuberi senza macchie, escrescenze o segni di danni da parte di insetti. Sono germinati in una stanza ben illuminata. I tuberi con germogli lunghi non più di 1 cm sono adatti alla semina.

Schema e tecnologia di impianto

Quando si pianta materiale di piantagione in piena terra, aderire allo schema standard. Tra le buche si mantiene una distanza di 35 cm, tra le file di 60-70 cm, la profondità delle buche non deve superare i 10 cm.

Caratteristiche della coltivazione

Per ottenere la massima resa possibile, si consiglia di coltivare patate in terreni alluvionali, sod-podzolici, leggermente argillosi, sabbiosi con un indice di acidità neutro.

Si consiglia di coltivare le patate in una zona ben illuminata e ventilata. Le piante amano il sole, quindi crescono più lentamente all'ombra.

Sfumature di cura

Prendersi cura delle piante implica principalmente un'adeguata coltivazione. Grazie ad esso, puoi aumentare la produttività del 30%. L'hilling aiuta a saturare il terreno con l'ossigeno e ad eliminare le erbacce. Roko viene spud due volte:

• quando le piante raggiungono i 20 cm di altezza;
• alla vigilia del periodo di fioritura.

Le piante necessitano di essere allentate più volte durante la stagione. Il terreno viene allentato tra le file dopo l'irrigazione.

Un'altra procedura importante nella cura delle piantagioni di patate è il diserbo. Senza di esso non otterrai un buon raccolto. Elimina le erbacce dai cespugli usando una zappa due volte:

• 1 mese dopo la semina in piena terra quando i germogli raggiungono un'altezza di 3-4 cm;
• quando i cespugli raggiungono un'altezza di 25-30 cm.

È consentito effettuare il diserbo utilizzando un coltivatore o un trattore con guida da terra.

Modalità di irrigazione

Roko è resistente alla siccità, ma necessita di un'irrigazione adeguata. Innaffia le piante tre volte durante la stagione:

• quando compaiono le cime;
• alla vigilia della fioritura;
• prima che i fiori scompaiano.

L'irrigazione viene effettuata al mattino o alla sera in assenza di luce solare cocente. La prima volta che il cespuglio viene annaffiato con 2 litri di acqua, la seconda e la terza volta si preleva 2 volte più liquido. L'acqua viene prima versata nelle botti in modo che possa depositarsi e riscaldarsi al sole.

Importante! È controindicata l'irrigazione prima della formazione dei germogli e subito dopo la fioritura. C'è il rischio di peronospora.

L'irrigazione viene effettuata in uno dei seguenti modi:

1. Aspersione: irrigazione a goccia fine della piantagione con acqua proveniente da un tubo.
2. Superficiale. Adatto se la falda freatica non è più alta di 4 cm.
3. Irrigazione a goccia. L'irrigazione viene effettuata tramite tubi di irrigazione collegati alle radici delle piante.

Il miglior condimento

Per ottenere la massima resa sono necessari fertilizzanti. Vengono applicati in autunno durante lo scavo dopo la raccolta e la pulizia dell'area dalle erbacce.

Fare domanda a alimentazione COME:

• una soluzione acquosa di escrementi di uccelli (1:10), che serve per irrigare il terreno tra i filari;
• soluzione di urea (1 cucchiaio per 10 litri di acqua) per annaffiare i cespugli;
• verbasco, che serve per innaffiare i filari.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Il rispetto delle regole della tecnologia agricola consente di evitare danni alla crosta.

Tuttavia, Roko è suscettibile alla peronospora. Attacca le foglie con tempo freddo e piovoso. Permette di evitare problemi trattamento preventivo con fungicidi (“Revusom Top”, “Ordan”, “Poliram”) o agenti antifungini (“Maxim”, “Fundazol”).

Il trattamento con Bazudin aiuta a proteggere le piante dai filari. Lo scarabeo della patata del Colorado viene raccolto a mano dai cespugli.

Difficoltà incontrate durante la coltivazione

La coltivazione delle patate Roko non presenta grandi difficoltà. Si ottiene un cattivo raccolto se non si rispettano le regole di base della tecnologia agricola. Errori tipici:

1. Utilizzo della sostanza organica in periodi irragionevoli. Questo errore comporta la lisciviazione dei nutrienti e, di conseguenza, un raccolto magro.
2. Utilizzo di letame non decomposto in primavera. Porta all'accumulo di erbe infestanti e agenti patogeni di varie malattie delle piante.
3. Violazione del regime idrico. Porta all'assorbimento incompleto dei fertilizzanti minerali dal terreno da parte della coltura.

Raccolta e conservazione

Una buona conservabilità del raccolto è garantita dal rispetto delle regole di raccolta e stoccaggio.

Come e quando ritirare

Il raccolto viene raccolto in modo tempestivo. Altrimenti c'è il rischio che i tuberi inizino a deteriorarsi e marcire. I tempi di scavo delle patate sono determinati dalle condizioni delle cime. Dovrebbe ingiallire e seccarsi. Si consiglia di effettuare uno scavo di prova per determinare il grado di maturità delle patate.

Riferimento. Dopo che le cime muoiono, le patate devono essere dissotterrate prima delle piogge. Il periodo ottimale per la raccolta va da fine agosto a metà settembre.

Alla vigilia dello scavo dei tuberi, le cime vengono falciate e rimosse. Ciò impedirà loro di essere infettati. Le patate rimosse dal terreno vengono essiccate prima di essere poste in cassette di stoccaggio.

Caratteristiche di conservazione e conservazione della qualità della varietà

Le patate della varietà Roko si distinguono per un'elevata percentuale di conservazione della qualità, pari all'88-89%. Tollera bene il trasporto a lungo termine. I tuberi vengono conservati in contenitori di legno o reti di nylon in cantina. Le fessure sono già predisposte nelle scatole. Nella stanza devono essere create condizioni favorevoli: oscurità, mancanza di umidità e temperatura non troppo bassa.

Consigli di giardinieri esperti

Le patate Roko vengono coltivate con successo in Russia da 17 anni. Per ottenere un raccolto migliore e più ricco, i giardinieri esperti consigliano:

1. Prima di piantare il seme, versa una manciata di cenere di legno in ogni buca. Questa misura aiuta ad aumentare il contenuto di amido nella radice e aumenta la resa del raccolto.
2. Pianta le patate Roko in un'area quanto più priva di erbacce possibile e ben riscaldata dalla luce solare.
3. Seleziona per approdo tuberi sani e di alta qualità senza danni meccanici. Effettuare il trattamento pre-semina delle patate con Epin.

Recensioni

Le patate di Roko non hanno praticamente lamentele. Le recensioni a riguardo sono positive.

Andrej, Novgorod: «Questa è una varietà molto buona e produttiva. La prima volta ho piantato 1,5 kg e ho ottenuto circa 18 kg di raccolto. L'anno successivo ho ricevuto ancora più patate. Sotto ogni cespuglio di Roko si trova circa 1 kg di tuberi. Mi piace molto anche il fatto che le patate restino ben strette nel cespuglio, così non devi scavare l’intero giardino.”

Anastasia, Nizhnekamsk: “Tutto è iniziato quando ho comprato le patate Roko al mercato e le ho bollite. Il gusto è piaciuto a tutta la famiglia. Ho deciso di piantarlo nel mio giardino. Ho acquistato 6 kg di seme e l'ho piantato all'inizio di maggio. Le cime diventarono alte, quasi un metro. Su Roko non c'era lo scarabeo della patata del Colorado, sebbene pascolasse nelle vicinanze su altre varietà. Il raccolto è stato buono. I tuberi si formavano vicino alla superficie della terra, anche se le patate venivano piantate in profondità. La prossima volta farò un lavoro migliore nel sistemare i cespugli.

Conclusione

Le patate Roko appartengono a varietà ad alto rendimento. È facile da curare e si adatta alle diverse condizioni atmosferiche. Seguendo tutte le regole per la sua coltivazione, puoi ottenere un buon raccolto in quasi tutte le regioni del nostro paese.