Consigli passo dopo passo: come coltivare le patate dalla A alla Z

Le patate sono un ingrediente integrale in molti piatti e hanno un alto valore nutrizionale. Sebbene molti giardinieri lo coltivino, non tutti sono pronti a vantarsi di un raccolto ricco e di alta qualità. Quando si coltivano gli ortaggi è importante non solo seguire le tecniche agricole di base, ma anche conoscere alcuni accorgimenti.

Quali metodi esistono per coltivare le patate e a cosa prestare particolare attenzione quando si piantano e si prendono cura di loro, continua a leggere.

Date di semina delle patate

Per coltivare una coltura in piena terra è necessario seguire le regole di base della tecnologia agricola. Particolare attenzione è prestata ai tempi di semina delle patate. Si pianta in primavera, quando la temperatura del terreno raggiunge i +10°C ad una profondità di 15 cm e la minaccia del freddo è passata.

Le date specifiche dipendono dalla regione:

• regioni meridionali - fine marzo o inizio aprile;
• regioni con clima temperato - seconda metà di aprile;
• fascia settentrionale - inizio maggio.

Alcuni residenti estivi piantano patate nel terreno, tenendo conto del tempo di maturazione dei tuberi. Le varietà precoci vengono piantate 2 settimane prima, mentre le varietà di mezza stagione e tardive vengono piantate secondo il programma sopra indicato.

Molti giardinieri tengono conto degli indicatori del calendario lunare. Le piante vengono piantate durante la luna calante. Il programma per il 2020 è il seguente:

Importante! Se pianti patate in un momento sfavorevole, le piantine impiegheranno molto tempo ad apparire e ci sarà il rischio di perdita del raccolto.

Preparazione per l'atterraggio

Per accelerare l'emergere delle piantine, aumentare la germinazione del materiale vegetale e rendere le piante resistenti alle malattie e alle condizioni meteorologiche, è importante preparare adeguatamente i tuberi per la semina.

Preparazione passo dopo passo:

1. Calibrazione I tuberi vengono selezionati e tutti gli esemplari danneggiati con tracce di malattia vengono rimossi. Quindi ordinati per dimensione. Le patate delle dimensioni di un uovo di gallina sono ideali per la semina.
2. Trattamento per le malattie. Si effettua in due fasi: in primo luogo, i tuberi vengono immersi in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio o solfato di rame (1 cucchiaino di polvere per 1 litro d'acqua). Quindi lavare con una soluzione di acido borico (prendere 0,5 cucchiaini di polvere per 3 litri di acqua). Dopo ogni passaggio, le verdure vengono essiccate.
3. Stimolazione della crescita. Il materiale vegetale viene immerso per mezz'ora in uno stimolatore della crescita, ad esempio "Soluzione". Successivamente le patate vengono lasciate asciugare completamente.
4. Germinazione.
5. Indurimento. Il materiale vegetale viene prelevato per 2 giorni in una stanza con una temperatura di +10...+12°C.

Metodi germinazione (vernalizzazione) dei tuberi:

1. Le patate vengono poste in uno strato in una stanza luminosa con una temperatura di +12…+20 °C. Fino alla comparsa dei germogli, viene regolarmente spruzzato con acqua tiepida.
2. I tuberi sono disposti in uno strato per strada o sul balcone in un luogo luminoso, cosparsi con uno strato di torba o paglia. Se la temperatura scende, il materiale di semina viene inoltre coperto con pellicola.
3. Le verdure vengono poste in uno o più strati in segatura umida, tela o torba. Durante la germinazione, mantenere un livello sufficiente di umidità del substrato.
4. Scava una buca profonda 20 cm, riempila con uno strato di compost, stendi sopra il materiale di piantagione e coprilo con uno strato di terra.

Le patate vengono spesso piantate intere, ma per risparmiare vengono tagliate in più parti in modo che su ciascuna di esse rimanga un germoglio.

A proposito! Per “risvegliare” velocemente i tuberi, questi vengono essiccati per 7–10 giorni in un locale caldo e luminoso ad una temperatura di +15…+20°C. Successivamente vengono riscaldati per 3-4 giorni a +30…+35°C. Ciò accelera la germinazione degli occhi e aumenta la resa del raccolto.

Preparazione del sito

Le patate vengono coltivate senza piantine, quindi viene preparato solo il terreno del giardino.

La cultura ama i terreni leggeri e nutrienti. Un'opzione eccellente è la terra nera. Il terreno pesante è diluito con sabbia. Le Solanacee amano i terreni leggermente acidi. Anche nei terreni con elevata acidità il raccolto crescerà, ma la resa diminuirà e la probabilità di danni da parassiti sarà maggiore. Se l'acidità è bassa, aggiungere cenere o calce secca (1 cucchiaio per 1 m2).

Selezione di una posizione

La patata è una pianta che ama la luce. A questo scopo sono adatte le zone ben illuminate del giardino. Le acque sotterranee nella posizione selezionata non dovrebbero essere troppo vicine alla superficie.

Negli ultimi 2 anni non si dovrebbero coltivare colture di belladonna nel letto di patate. Buoni predecessori: meloni, legumi, verdure, cavoli, carote.

Sul sito vengono rispettate le regole per la corretta giustapposizione delle piante. Altre solanacee non vengono piantate nelle vicinanze per evitare danni da malattie e parassiti.

Applicazione del fertilizzante

In autunno i letti vengono dissotterrati e ripuliti dalle erbacce. Aggiungi 6 kg di humus o letame di mucca al terreno per ogni m2. Inoltre, i resti vegetali raccolti vengono ripuliti da radici e semi, le parti rimanenti vengono frantumate e sepolte nel terreno.

In primavera il terreno viene nuovamente scavato e ripulito dalle erbacce. Al terreno vengono aggiunti cenere (1 cucchiaio per 1 m2), superfosfato (25 g per 1 m2) e urea (15 g per 1 m2). Tutti i fertilizzanti sono mescolati con il terreno.

Importante! I letti vengono annaffiati con una soluzione calda preparata da 1 secchio d'acqua e 1 cucchiaio. l. solfato di rame.

Una manciata di cenere viene versata in ogni buca delle patate. Alcuni coltivatori di ortaggi utilizzano fertilizzanti minerali granulari a lunga durata d'azione.

Schemi e tecnologie di impianto

Per la coltivazione delle colture vengono utilizzati diversi schemi. In tutti i casi, subito dopo la semina, le aiuole vengono annaffiate con acqua a temperatura ambiente. Di notte, per le prime 2 settimane, l'area è ricoperta da pellicola. Per piantare e curare le patate in piena terra su una vasta area, vengono utilizzati un trattore con guida da terra "Cascade" e altre attrezzature.

L'elenco mostra le tecnologie più popolari per la coltivazione delle patate.

Tecnologia classica

Preparare letti alti 20 cm e larghi 160 cm, tra loro rimangono 30-50 cm, su ciascuna collina vengono piantate 2 file di patate, mantenendo una distanza di almeno 80 cm tra loro.

Schema olandese

Se le acque sotterranee sono vicine alla superficie del suolo, le patate vengono piantate in creste. Le file sono poste a una distanza di 75 cm l'una dall'altra, tra i fori viene creato uno spazio di 50 cm, in ogni rientranza vengono versati humus e cenere, dopo di che viene posto un tubero.

Le patate vengono cosparse di terra su entrambi i lati, formando una cresta. Man mano che cresce, aggiungi terra e rimuovi le erbacce. Di conseguenza, le altezze raggiungono i 30 cm e questo schema è chiamato olandese.

Sotto la pala

Piantare sotto una pala è il metodo più diffuso e antico. Per ogni tubero, scavare una buca di 6-10 cm, gettare le patate nella buca, 1 cucchiaio. l. la cenere o i fertilizzanti granulari a lunga durata d'azione sono ricoperti di terra.

Lo svantaggio di questo metodo è che la verdura è sensibile all'umidità elevata se piantata in profondità.

Sotto la paglia

Prendersi cura delle patate rende più facile coltivarle sotto la paglia. Per fare questo, i tuberi vengono disposti in fila su un letto scavato inumidito, a una distanza di 25-30 cm l'uno dall'altro.Il materiale di semina viene cosparso sopra con un sottile strato di terreno e uno strato di paglia di 20 cm. In questo caso non è necessario pacciamare e allentare i letti.

L'unico aspetto negativo è che la paglia attira lumache e roditori.

Sotto pacciame

Quando si coltiva sotto pacciame, vengono utilizzati segatura, humus o torba. Schema di impianto, come sotto paglia.

In sacchi, scatole o fusti

Coltivare patate in sacchi, scatole o barili è facile. Per fare ciò, riempi un contenitore da 20 cm con una miscela di terra da giardino e compost. Quindi vengono deposti 3-4 tuberi germogliati, che vengono ricoperti di terra.

Quando l'altezza del cespuglio raggiunge i 15 cm, aggiungere 6-7 cm di terreno. Questo viene fatto più volte. Questo metodo consente di ottenere un raccolto ricco senza diserbo, pacciamatura e rincalzatura. Riduce il rischio di marciume vegetale e peronospora.

Schema cinese

Il metodo cinese esclude la raccolta e la pacciamatura. Per fare questo, scavare buche profonde 50 cm e larghe 70 cm secondo uno schema a scacchiera, sul fondo vengono versati 6 cm di terreno fertile e vengono adagiate le patate. Sopra i tuberi vengono cosparsi 6 cm di terra.

Quando la pianta raggiunge un'altezza di 15 cm, nella buca viene versata una quantità di terreno tale da coprire per metà lo stelo. Questo viene fatto fino a quando i fori non vengono riempiti e si formano scivoli alti 10 cm sopra la superficie del sito.La preparazione dei fori per piantare è un processo piuttosto complesso che dà i rendimenti più elevati.

Atterraggio profondo

Quando si pianta in profondità, si scavano buche 15-20 cm sotto il livello del suolo, le patate germogliate e lavorate vengono disposte con i germogli verso il basso e sopra vengono cosparsi 2-3 cm di terreno umido. Questa opzione è adatta per le regioni aride.

Metodo Mitlider

Preparare i letti nella direzione da nord a sud, larghi 50 cm, tra loro lasciare una distanza di 1 m.Le patate vengono sepolte 10 cm in 2 file. Tra i filari viene realizzata una trincea profonda 5 cm, in essa vengono versati acqua e fertilizzanti con magnesio, molibdeno, potassio, azoto, fosforo e boro. Questo è un metodo costoso, ma aumenta la produttività di un ordine di grandezza.

Nella trincea

Piantare in trincee ti consentirà di ottenere un raccolto ricco e di fare a meno della concimazione. In autunno, le trincee vengono scavate a una profondità di 30 cm a una distanza di 70 cm l'una dall'altra. Vengono riempiti fino a un'altezza di 15 cm con paglia, detriti vegetali e 25 g di urea per 1 m2. Inoltre, aggiungi 1 cucchiaio per 1 m2. cenere. In primavera i tuberi vengono posti negli avvallamenti e ricoperti di terra.

Alimentazione

I fertilizzanti vengono applicati a tutte le fasi dello sviluppo della patata. Alterna composizioni minerali e organiche, usale 3-4 volte a stagione:

• 2 settimane dopo l'emergenza;
• quando si forma il primo germoglio;
• durante il periodo di fioritura di massa.

Ulteriori composizioni vengono utilizzate a seconda delle condizioni specifiche: se le patate sono piantate in terreni poveri o presentano segni di carenza nutrizionale (foglie flaccide, venature rossastre, ecc.), aggiungerne un'altra alimentazione.

I rimedi casalinghi per concimare le patate sono i più sicuri:

1. Il letame di pollo o il verbasco vengono diluiti in un rapporto di 1:10 con acqua. Aggiungere 15 g di urea al secchio della composizione. Applicare 1 litro per ogni cespuglio.
2. Diluire 1 cucchiaio in un secchio d'acqua. cenere, 15 mg di solfato di potassio e 30 mg di perfosfato. Sotto ogni cespuglio viene versato 1 litro di prodotto.
3. Le bucce di cipolla e il compost vengono utilizzati per arricchire il terreno: pacciamano i letti o innaffiano le colture.
4. Il secchio viene riempito per 2/3 con ortiche o altre erbe infestanti senza radici e semi. Il resto dello spazio è riempito con acqua a temperatura ambiente. La miscela viene infusa per 10 giorni. Per 1 litro della composizione risultante prendi 5 litri di acqua.Consumo: 1 l per 1 cespuglio.

I fertilizzanti acquistati vengono utilizzati anche nella coltivazione delle patate, diluiti secondo le istruzioni:

• "Nutrivant Plus";
• "Codice Zn-L";
• "Era."

Cura delle patate

Diamo un'occhiata a come prenderci cura adeguatamente delle patate. Per fare ciò, seguire le pratiche agrotecniche di base:

1. Allentamento. Prima che compaiano i primi germogli, questo viene fatto 2-3 volte per garantire il normale ricambio d'aria. Ulteriore allentamento viene effettuato dopo l'irrigazione.
2. Sarchiatura. Nei letti con piante giovani, le erbacce vengono costantemente rimosse. Quando i cespugli cresceranno, li affronteranno da soli.
3. Hilling. Questa è una fase obbligatoria nella coltivazione delle patate, che consente di ottenere un ricco raccolto. Il terreno viene sollevato di 6 cm 3 volte a stagione. I cespugli vengono interrati prima quando raggiungono i 15 cm, poi 2-3 settimane prima che appaiano i germogli e quando le patate raggiungono i 20–25 cm di altezza.
4. Irrigazione. Nelle estati secche, le piantagioni vengono inumidite una volta ogni 2 settimane. Vengono consumati fino a 3 litri di acqua per cespuglio. Durante la stagione delle piogge non è necessaria l'irrigazione.

Pacciamare il terreno durante la semina o in autunno.

Malattie e parassiti

Misure preventive di base:

• rispetto delle norme sulla rotazione delle colture;
• trattamento del raccolto dopo la stagione fredda con agenti antifungini (“Fitosporina”, una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio);
• disinfezione del terreno, del materiale vegetale e degli attrezzi da giardino;
• rispetto del regime di irrigazione;
• pagamento tempestivo concimazione.

Le patate sono suscettibili a numerose malattie. I più comuni sono:

1. Peronospora. Sui tuberi compaiono macchie dure o grigie che si diffondono in tutta la pianta. Le foglie appassiscono e diventano nere.
2. Patata cancro. Sono caratteristici lo scolorimento e il gonfiore sui tuberi e sulla parte macinata del cespuglio. Successivamente si formano escrescenze scure.
3. Macchia secca. La vegetazione si ricopre di macchie marrone scuro, che presto si seccano. Appaiono dei buchi nelle foglie.
4. Peronospora dell'Alternaria. I tuberi sono ricoperti di macchie rotonde e depresse e le foglie sono ricoperte da formazioni nere.
5. Appassimento infettivo. Questo è un gruppo di malattie in cui la parte fuori terra del cespuglio appassisce. Sui tuberi compaiono macchie marroni o marroni.

I fungicidi vengono utilizzati contro le malattie fungine elencate. Le infezioni virali non hanno cura.

Importante! È più difficile curare le patate rispetto ad altre piante, poiché la malattia colpisce i tuberi che si trovano nel terreno.

Anche gli insetti danneggiano il raccolto:

1. Coleotteri del Colorado. Mangiano patate verdi. Rimuovere i parassiti manualmente. Aiuta cospargere le foglie con cenere o preparati speciali (“Barriera”).
2. Wireworms. Queste sono le larve degli scarafaggi che mangiano i tuberi. Per prevenzione, annaffiare il terreno con acqua bollente prima di piantare le verdure, creando un ambiente leggermente acido.
3. Cicale. Sembrano afidi e si nutrono del succo delle foglie di patata. Macchie marroni secche si formano nei punti danneggiati. Contro gli insetti vengono utilizzati agenti chimici (ad esempio "Karate Zeon").
4. Scarabei delle pulci di patate. Gli adulti attaccano la vegetazione e le larve attaccano il sistema radicale. Ciò porta all'avvizzimento del cespuglio. Per controllare i parassiti, le piantagioni vengono spruzzate con fosfamide allo 0,2%.

Tempo di raccolta

Le patate vengono raccolte da fine agosto a metà settembre, quando le cime appassiscono. Il tempo approssimativo per le varietà precoci è di 80 giorni, media stagione - 100 giorni, tardiva - 120 giorni.

I tuberi vengono raccolti in condizioni climatiche asciutte e soleggiate per garantire un raccolto pulito. Utilizzare una forchetta per evitare di danneggiare le verdure. Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco, in scatole fumigate con zolfo.

Suggerimenti e trucchi

I coltivatori di ortaggi esperti danno ulteriori consigli su come coltivare le patate:

1. Durante le gelate, i cespugli vengono completamente coperti per proteggerli dalla morte.
2. 2 settimane prima della raccolta, le piantagioni vengono spruzzate con una soluzione di perfosfato: 25 g per secchio d'acqua. Ciò migliorerà il gusto dei tuberi.
3. Per evitare il diserbo, i letti vengono ricoperti con uno strato di fieno o paglia.

Conclusione

La coltivazione delle patate è un processo semplice che non richiede molto impegno e tempo. È importante raccogliere le piante in modo tempestivo, nutrirle, seguire il regime di irrigazione e le regole per la prevenzione delle malattie. Usa i consigli del nostro articolo e ti verrà garantito un ricco raccolto!