Senza pretese nella cura e varietà di patate ad alto rendimento "Agatha"
Pochi sanno che un tempo le patate erano una pianta selvatica che si tentava di addomesticare senza successo per cinquemila anni. Oggi è un ortaggio coltivato tradizionale che cresce in quasi tutti i giardini e i cottage estivi.
Le patate Agata affascinano non solo per il loro gusto (per questo motivo la varietà è molto utilizzata per la produzione di patatine), ma anche per l'elevata resa. La cultura non appartiene allo sviluppo russo, ma ha rapidamente messo radici nel nostro paese e si è adattata con successo alle sue caratteristiche climatiche.
Che tipo di patata è questa?
Consideriamo in dettaglio le caratteristiche e le caratteristiche di questa varietà.
Origine e sviluppo
La varietà di patate Agata ci è arrivata dall'Olanda. Gli allevatori olandesi gli hanno instillato un'elevata produttività e una maturazione precoce. In Europa, la cultura si è diffusa non solo tra i residenti estivi, ma anche tra gli agricoltori intraprendenti.
La coltura non è ancora stata inclusa nel registro statale russo dei risultati dell'allevamento, ma ciò non toglie nulla alla sua popolarità tra i residenti estivi e le fattorie.
Riferimento storico. La patria delle patate è il Sud America. Per più di 10mila anni gli indiani hanno cercato di coltivare patate selvatiche. Sono stati spesi molti sforzi e tempo, ma non ci sono stati risultati. La pianta fu domata solo dopo cinquemila anni. Questo è successo in Perù: i peruviani idolatravano il vegetale, facendogli sacrifici. Oggi nei mercati peruviani si possono vedere fino a 1.000 varietà di patate.Inoltre, i residenti locali vendono la verdura non solo nella sua forma cruda, ma coccolano anche i clienti con piatti pronti unici.
Descrizione della varietà, aspetto
I frutti sono ovali, leggermente allungati, con occhi piccoli. Il peso medio è di 80-130 g, il contenuto di amido non è superiore al 14%, quindi durante il trattamento termico le patate mantengono il loro aspetto. La buccia è liscia, di colore giallo paglierino, la polpa è piuttosto densa, con una sfumatura gialla. Il sapore è dolciastro.
La foto mostra le patate Agata.
Il raccolto è progettato per lo stoccaggio a lungo termine e può sopportare il trasporto a lungo termine. Durante la conservazione a lungo termine, l'importante è garantire che i frutti abbiano un'umidità e una temperatura dell'aria ottimali: la stanza deve essere fresca e asciutta.
Le verdure mature sono adatte per preparare tutti i piatti, le patate sono ideali per friggere, schiacciare e cuocere al forno. Produce anche ottime patatine e verdure miste surgelate.
Riferimento! Molte aziende utilizzano questa particolare varietà di patate per produrre patatine.
Caratteristiche della pianta
Questo varietà da tavola, a maturazione precoce, la maturazione dei frutti avviene 80-85 giorni dal momento della semina. Ma il primo scavo viene effettuato dopo 50-55 giorni.
I cespugli sono bassi, espansi, fogliame medio. Le foglie sono piccole, verde scuro, i fiori sono grandi, bianchi. L'apparato radicale è potente e ben sviluppato, quindi i frutti crescono rapidamente. Non ci sono praticamente patate piccole.
La resistenza alle malattie del raccolto è superiore alla media, la pianta è immune all'Alternaria, al verticillium e alla peronospora della patata, ma è colpita dalla peronospora e dal fusarium.
Produttività
La varietà ha tassi di fruttificazione elevati, si raccolgono fino a 400 centesimi da 1 ettaro. Una piantina produce 10-15 patate.I tuberi mantengono il loro aspetto commerciabile fino alla primavera e hanno una lunga conservabilità. Per una fruttificazione stabile e ricca, le piante devono essere piantate in un terreno fertile e ben concimato, sebbene le piantine possano crescere in un terreno pesante e argilloso.
Altre varietà di patate:
Patate Adretta da allevatori tedeschi
Come coltivare le patate Agata
Altra caratteristica positiva di Agatha è la possibilità di semina anticipata. Il materiale da semina viene seminato nel terreno non appena questo si riscalda fino a +10°C.
Date, schema e regole di semina
I tuberi vengono preparati un mese prima della semina, accuratamente selezionati, lasciando solo esemplari sani senza danni visibili. Le patate vengono poste in scatole preparate su due file ed esposte alla luce per la germinazione. La temperatura ambiente durante la germinazione viene mantenuta a +15°C.
Il materiale di semina è pronto per la semina non appena i germogli raggiungono 1,5 cm e diventare di un colore rosa tenue. Il giorno prima della semina, i tuberi vengono trattati con un simulatore di crescita "Epin" per una germinazione più rapida e "Fitosporina" per prevenire le infezioni fungine.
Il terreno viene scavato due settimane prima della semina con l'aggiunta di humus e cenere di legno.. I fori vengono realizzati in anticipo: profondi 10 cm e ad una distanza di 30 cm l'uno dall'altro. L'humus viene posto sul fondo di ogni foro e viene versata l'acqua. La distanza tra le file è di almeno 70 cm e questo schema di impianto fornisce la nutrizione necessaria alle piantine per la piena crescita e sviluppo.
Il materiale di semina viene posto nei fori preparati con i germogli rivolti verso l'alto. Cospargere acqua sopra e inumidire lo strato superiore del terreno.
Riferimento! Il peso delle patate da semina non deve superare i 100 g.
Ulteriore cura per le patate Agata
La semina e la cura non sono complicate e si riducono a normali procedure. L'importante è piantare le patate in un terreno fertile e annaffiarle adeguatamente, soprattutto nelle giornate secche.. Irrigazione corretta significa irrigazione a goccia. Questa è l'opzione migliore per fornire umidità, poiché con l'irrigazione a goccia l'acqua arriva direttamente alle radici delle piante senza superare il livello di umidità nei letti.
Riferimento! L'umidità in eccesso è pericolosa per lo sviluppo di malattie fungine.
Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, migliorando così la permeabilità all'aria del terreno. L'apporto di ossigeno è necessario per lo sviluppo dell'apparato radicale.
La rimozione delle erbacce contribuisce anche al pieno sviluppo delle piantine. Le erbacce assorbono molte sostanze utili dal terreno e fungono da portatrici di malattie pericolose. Le erbe infestanti costituiscono anche un ambiente favorevole allo sviluppo di insetti parassiti.
La raccolta delle piantine viene effettuata tre volte prima della fioritura. Il terreno viene rastrellato dai filari sulle piante. Questa procedura è necessaria per far crescere nuove radici. Nell'ultima procedura, la paglia viene disposta tra le file. Questo si chiama pacciamatura e impedisce l'invasione di parassiti del terreno e impedisce la crescita di nuove erbacce.
Con l'introduzione tempestiva dei fertilizzanti, la produttività aumenta. A questo scopo viene utilizzata non solo l'alimentazione di base, ma anche quella fogliare.
Riferimento! Per il pieno sviluppo di Agatha e un ricco raccolto sono necessari terreno fertile e concimazione.
Pieno alla materia organica si alterna un complesso di sostanze minerali. Due settimane dopo la semina nel terreno, le piantine vengono nutrite con fertilizzanti azotati per aumentare rapidamente la massa verde.
La sostanza organica viene aggiunta durante la fioritura: escrementi di uccelli o infuso di verbasco in rapporto 1:10. Anche dai composti organici viene utilizzata un'infusione di erbacce insieme alla cenere di legno.
Durante il periodo della fruttificazione vengono nutriti con minerali., di cui potassio e fosforo sono i più importanti. Anche in questo momento viene effettuata l'alimentazione fogliare, ad esempio il trattamento delle foglie. Per fare ciò, 100 g di perfosfato vengono diluiti in un secchio d'acqua, questa quantità di soluzione viene consumata per 10 metri quadrati. M.
Importante! L'alimentazione fogliare fornisce alla patata sostanze che, quando entrano nei tessuti, vengono immediatamente assorbite.
Tra i fertilizzanti minerali complessi, vengono utilizzati principalmente "Gigante", "Kemiru" e "Cristallo".
Sfumature e possibili difficoltà
Quando si coltivano patate sulla trama ricordare le regole della rotazione delle colture e distribuire i siti di semina, secondo le raccomandazioni degli esperti. I migliori predecessori delle patate sono i cetrioli e le cipolle, ma la pianta non può essere piantata dopo peperoni, melanzane e pomodori, poiché non si svilupperà completamente.
Si sconsiglia di piantare queste stesse colture accanto alle patate. - soffrono delle stesse malattie e se una qualsiasi coltura viene colpita, la malattia si diffonderà immediatamente a tutte le altre piante.
Quando si applicano fertilizzanti, non abusare di complessi contenenti azoto.. La sovrasaturazione di tali fertilizzanti contribuisce all'accumulo di nitrati dannosi per la salute nei frutti.
Malattie e parassiti
La pianta non è immune all'avvizzimento delle foglie del Fusarium e alla peronospora.. Esistono anche parassiti che possono danneggiare i tuberi e le parti fuori terra della pianta.
Il fusarium (marciume secco) e la peronospora sono malattie fungine. Sono pericolosi a causa della rapida diffusione delle spore fungine e possono distruggere fino al 70% di tutte le piantagioni. Per prevenire le malattie fungine, le piantine vengono spruzzate con una soluzione di manganese ogni due settimane. Il permanganato di potassio viene diluito in un colore rosa tenue per evitare di bruciare le foglie. Inoltre, a scopo preventivo, vengono utilizzati i farmaci "Ridomil" e "Oxychom". Questi stessi rimedi aiuteranno con le malattie delle piante.
I parassiti più pericolosi sono il grillo talpa e lo scarabeo della patata del Colorado.. Il grillo talpa si muove sottoterra, disturbando l'apparato radicale. Non può essere notato, quindi le misure preventive vengono eseguite immediatamente quando si piantano piantine.
Nelle file vengono scavate teste di pesce o aglio schiacciato, il cui odore il grillo talpa odora molto prima di avvicinarsi ed evita tali letti.
Lo scarabeo della patata del Colorado è facile da individuare. Si tratta di un grosso insetto che danneggia la lamina fogliare, facendo appassire e morire la pianta.
Il parassita viene raccolto a mano e bruciato in barattoli di vetro. Ma non dimenticarlo le femmine degli scarafaggi depongono le uova all'interno della foglia, che, come le larve, provocano danni irreparabili alle piante. Pertanto, è importante quando si ispezionano le piantine girare le foglie per rilevare frizioni arancioni e larve rosa.
Quando c'è una grande concentrazione di scarabeo della patata del Colorado, viene utilizzato il farmaco "Prestige" o "Karate".
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Raccolta, conservazione e utilizzo dei raccolti
L'ultimo raccolto viene raccolto in agosto, ma i primi scavi vengono effettuati a partire da metà luglio. 2-3 giorni prima della raccolta tagliare le cime lasciando almeno 10 cm.I frutti vengono dissotterrati con un forcone o una pala e lasciati essiccare tra i filari o posti sotto una tettoia se sono previste precipitazioni.
Dopo l'essiccazione, le patate sono pronte per la conservazione a lungo termine in ambienti asciutti e freschi.
Agata coltivato non solo in piccoli cottage estivi, ma anche su scala industriale, sui campi. La conservabilità dei frutti maturi è elevata; il 93% dell'intero raccolto conserva la sua presentazione. Non ci sono praticamente patate piccole. Tutti i frutti sono grandi e livellati.
Le verdure mature sono ideali non solo per preparare primi e secondi piatti, ma anche per semilavorati, trucioli.
Vantaggi e svantaggi
Oltre al gusto elevato, la cultura ha una serie di altri vantaggi:
- possibilità di allevamento in tutte le regioni;
- senza pretese;
- tassi di rendimento elevati;
- versatilità di utilizzo;
- conservazione a lungo termine della presentazione;
- possibilità di allevamento su scala industriale;
- presentazione attraente e vendita rapida dei prodotti finiti.
Le qualità negative includono debole resistenza al fusarium e alla peronospora.
Per quali regioni è più adatto?
Di seguito sono elencate le regioni in cui Agata ha attecchito meglio e ha mostrato la resa più alta (300 – 400 c/ha):
- Centrale;
- Volgo-Vyatsky;
- Urali;
- Siberiano occidentale.
Recensioni degli agricoltori
In questa sezione vengono presentate le opinioni di chi ha coltivato la varietà sui propri appezzamenti. Le recensioni dei residenti estivi sono per lo più positive.
Sergej, Kuban: “Sono ormai 2 anni che coltivo un ettaro di Agata. Aggiungo humus ai campi in autunno. Il mio raccolto è ricco. Raccolgo alla fine di luglio e lascio diverse file per i semi. Il sapore delle patate è unico, dolciastro.C'è poco amido nel frutto, quindi puoi cucinare qualsiasi piatto, le patate non si disintegrano. La purea è particolarmente deliziosa: ti leccherai le dita!”.
Margherita, Mosca: “Prima di tutto, vorrei sottolineare la semplice cura delle piantine. Inoltre, le mie piante praticamente non si ammalano, anche se coltivo il raccolto da più di un anno. Combatto lo scarabeo della patata del Colorado molto prima della sua comparsa. Spruzzo le piantine con insetticidi e permanganato di potassio. Pianto anche senape e calendule tra i cespugli. Le patate sono molto gustose e adatte a qualsiasi piatto. È particolarmente buono nella cottura al forno e come ripieno di torta..
Conclusione
Molti coltivatori di ortaggi scelgono da tempo la varietà di patate Agata. La coltura è caratterizzata da un elevato tasso di fruttificazione (fino a 400 q/ha), resistenza alle malattie, maturazione precoce e tecnologia agricola semplice. Anche gli imprenditori coinvolti nella coltivazione delle colture notano molteplici vantaggi. L'elevata conservabilità della varietà consente di assaporare il gusto delle patate fritte fatte in casa fino alla primavera.