Varietà di patate medio-precoce Charodey da allevatori nazionali
Probabilmente le ricette senza patate si contano sulle dita di una mano. Questo ortaggio viene utilizzato per preparare primi e secondi piatti, contorni, insalate e ripieni per crostate. In una parola, è usato tanto quanto lo consente l'immaginazione culinaria. E, naturalmente, vuoi sempre patate scelte, grandi e dolci.
Il Mago della Patata è proprio così. È universale e indispensabile in ogni piatto. Sia gli adulti che i bambini lo amano allo stesso modo. E quelli che lo hanno coltivato varietà, lascia solo recensioni positive a riguardo.
Che tipo di patata è questa?
La varietà di patate Charodey è stata allevata da allevatori nazionali e quindi si adatta perfettamente al clima russo.
La cultura ha ricevuto il suo nome per un motivo: tra la varietà di varietà, la patata Incantatrice, come viene anche chiamata popolarmente, è considerata il miglior risultato della selezione domestica.
Origine e sviluppo
Nel 2000, la patata Charodey è stata inclusa nel registro statale dei risultati dell'allevamento. Le prove durarono quattro anni. Durante questo periodo, la varietà ha dimostrato un'elevata resa, resistenza alle malattie ed eccellenti caratteristiche gustative.
La varietà è stata sviluppata presso l'Istituto di ricerca "Belogorka" di Leningrado alla fine degli anni '90. Consigliato per l'allevamento in tutto il nostro paese.
Questo è interessante! Il Sud America è considerato il luogo di nascita delle patate. Lì crescono ancora varietà selvatiche di questa coltura.
Caratteristiche distintive, aspetto
I tuberi di patata sono ovali, grandi, praticamente senza occhi.Peso medio – 90-130 g, colore giallo paglierino, buccia liscia. La polpa è bianca, il trattamento termico non altera il colore. Il sapore è gradevole, dolciastro. Le elevate qualità gustative e l'aspetto presentabile ci consentono di classificare la varietà come una varietà d'élite.
Il basso contenuto di amido garantisce che il prodotto mantenga la sua forma durante la cottura.
L'ortaggio ha trovato applicazione non solo nelle famiglie private, ma anche nelle grandi catene di ristoranti. Le verdure mature vengono spesso utilizzate anche per la pubblicità. Molti imprenditori allevano raccolti per la vendita a causa dell’aumento della domanda nei mercati.
La foto mostra la patata Magician.
Descrizione e caratteristiche della varietà
La cultura appartiene alla varietà da tavola con periodi di maturazione medi. Dal momento della semina fino alla completa maturazione delle radici, passano 80-95 giorni.
Cespuglio di medie dimensioni, eretto, espanso. Le foglie sono grandi e di colore verde chiaro. La vegetazione lussureggiante del cespuglio ombreggia il terreno, impedendo la rapida evaporazione dell'acqua nelle giornate calde. Infiorescenze bianche e lussureggianti decorano elegantemente i letti di patate durante la fioritura. Il sistema radicale è potente e cresce non solo in profondità, ma anche in ampiezza.
La pianta si adatta rapidamente alle mutevoli condizioni meteorologiche e tollera bene i vari sbalzi di temperatura. Il raccolto è suscettibile alla peronospora, quindi è necessaria una prevenzione tempestiva. Le piantine soffrono anche di nematodi della patata e scarabeo della patata del Colorado.
Produttività
Gli indicatori di resa, nonostante la regione di crescita, sono sempre ad un livello elevato e variano tra 200-350 t/ha. Da un cespuglio vengono raccolti 10-15 tuberi.
Il raccolto conserva aspetto e sapore fino alla primavera e tollera bene il trasporto a qualsiasi distanza.Questo è un altro motivo per cui gli imprenditori stanno allevando lo Stregone su scala industriale.
Come coltivare le patate Mago
Le patate non richiedono cure complesse o attenzioni particolari. Ma non dovresti piantarlo in un terreno argilloso, poiché l'argilla non fornirà alla pianta un nutrimento adeguato per la crescita e lo sviluppo.
Date, schema e regole di semina
Il materiale di semina per la semina viene preparato in autunno. Le patate piccole (fino a 100 g) e verdi vengono rifiutate. Allo stesso tempo, scavano il terreno e aggiungono humus insieme alla cenere di legno. Gli esemplari destinati alla semina devono essere senza danni visibili e livellati.
Direttamente per la semina, il seme viene preparato entro un mese. Si mantiene alla luce ad una temperatura di almeno 15°C per consentire la germinazione dei tuberi. Le patate sono considerate pronte per la semina quando i germogli raggiungono 1,5-2 cm Immediatamente prima della semina i tuberi vengono trattati con lo stimolatore della crescita "Epin".
Riferimento. Gli stimolanti della crescita non solo disinfettano ulteriormente i semi, ma aiutano anche ad aumentare la loro immunità.
Sesto di impianto: 35 cm – distanza tra le piantine, 70-80 cm tra le file. I tuberi vengono interrati per 10 cm nei fori, i quali vengono preparati in anticipo, sul fondo di ciascuno viene posta un po' di cenere di legno e riempiti d'acqua.
Si consiglia di piantare con tempo asciutto in terreno umido.
Ulteriore cura
L'irrigazione delle patate inizia dopo la comparsa dei boccioli. Fino a questo momento le piante non vengono annaffiate.
Per consentire la penetrazione dell'ossigeno, il terreno viene regolarmente allentato fino alla comparsa delle piantine. Dopo la comparsa dei germogli, viene allentata solo la spaziatura tra le file.
È particolarmente importante rimuovere le erbacce durante tutta la stagione di crescita.La maggior parte dei parassiti pericolosi per la famiglia della belladonna vivono e si riproducono nelle erbacce. Inoltre, gli insetti portano varie malattie.
Durante la fioritura, le piantagioni di patate iniziano ad essere annaffiate. acqua calda e stabilizzata la sera. Si consumano fino a 3 litri di acqua per ogni piantina. Nei giorni asciutti, il volume del liquido aumenta.
L'hilling viene effettuato dopo l'irrigazione. Di conseguenza, si formano nuovi germogli radicali a causa della saturazione del terreno con ossigeno. Le patate vengono prima interrate quando le piantine raggiungono i 15-20 cm di altezza. La seconda procedura viene eseguita al momento della fioritura.
Riferimento. L'hilling è la rastrellatura del terreno dai filari agli steli delle patate.
La prima alimentazione viene effettuata quando i cespugli crescono male. Le piante sono sature di azoto per aumentare la massa verde.
La seconda concimazione viene applicata al momento della fioritura. Un cucchiaio di solfato di potassio e un bicchiere di cenere di legno vengono sciolti in un secchio d'acqua. Questa alimentazione rende la fioritura più abbondante.
La terza volta concimare con perfosfato (1 cucchiaio per secchio d'acqua) per stimolare la formazione dei tuberi. Non dovresti saturare eccessivamente la pianta con azoto, altrimenti, a causa della crescita della massa verde, le radici non aumenteranno di peso.
Sfumature e possibili difficoltà
Le patate sono amate non solo dai residenti estivi, ma anche dalla maggior parte degli insetti nocivi. Quando pianti un ortaggio sul tuo sito, è necessario disinfettare il terreno prima di piantare. Il terreno viene versato con una soluzione di permanganato di potassio e trattato con un insetticida, ad esempio Nematorin.
Malattie e parassiti si diffondono dalle patate alle colture vicine, quindi senza un rigoroso rispetto delle regole di rotazione delle colture, tutte le piantagioni possono essere rovinate. Le colture della famiglia della belladonna non dovrebbero essere piantate una accanto all'altra.Le patate vengono piantate in quei letti dove precedentemente crescevano cetrioli, barbabietole o piante di concime verde. Non è consigliabile piantarlo dopo melanzane, peperoni o pomodori.
Ispezionare quotidianamente le piantine per eventuali cambiamenti è un altro compito importante. Ai primi segni della malattia vengono immediatamente adottate misure adeguate per proteggere il raccolto.
Malattie e parassiti
La peronospora è una malattia fungina che si diffonde nel terreno e colpisce i fusti e i tuberi delle piante. È pericoloso perché distrugge l'intero raccolto in un breve periodo di tempo, poiché si diffonde rapidamente. Le condizioni necessarie affinché il suo sviluppo possa iniziare sono l'elevata umidità e la temperatura dell'aria. Le piantagioni dense aumentano il rischio di malattie, quindi quando si pianta, mantenere rigorosamente l'intervallo richiesto tra i fori.
Per prevenire la peronospora, prima della semina, il materiale del seme viene trattato con sostanze di potassio-fosforo, sviluppando così l'immunità contro il fungo.
Quando appare un nematode, le piante vengono spruzzate con la sostanza chimica “Nematorin”. È un insetticida organofosforico che controlla in modo affidabile tutti i tipi di nematodi.
Quando c'è una grande concentrazione di scarabeo della patata del Colorado, viene utilizzato il farmaco "Prestige". Gli adulti depongono le uova sul retro della foglia, che causano anche gravi danni alle piantine. Pertanto, quando si ispezionano i cespugli, è necessario girare ogni foglia e rimuovere le larve insieme agli scarafaggi.
Raccolta e conservazione
La raccolta inizia non appena il fogliame appassisce. Il fogliame cadente è un segno sicuro che i tuberi sono maturi. Se lasciati nel terreno per lungo tempo, gli ortaggi a radice matura perdono peso e non possono resistere alla conservazione a lungo termine. Due settimane prima della raccolta, le cime vengono rimosse (falciate).
Riferimento. Si consiglia di bruciare le foglie di patata poiché accumulano un gran numero di parassiti e spore nocive.
La raccolta viene effettuata con tempo asciutto, poiché i tuberi vengono lasciati all'aperto fino a completa essiccazione. Successivamente si conservano in un locale asciutto e buio per 14 giorni finché la buccia non si indurisce. In queste condizioni, i tuberi sani dureranno tutto l'inverno.
Vantaggi e svantaggi
La varietà di patate Incantatrice presenta numerosi vantaggi:
- possibilità di allevamento in tutte le regioni;
- maturità media;
- cura senza pretese;
- ad alto rendimento;
- possibilità di allevamento in vendita;
- gusto eccellente;
- lunga conservazione della presentazione;
- versatilità in cucina;
- trasporti lunghi.
Una delle qualità negative è la suscettibilità alla peronospora.
Per quali regioni è più adatto?
Il mago è piantato in tutto il nostro paese. È senza pretese per la composizione del terreno e darà un raccolto eccellente anche con un brusco cambiamento delle condizioni meteorologiche. Tuttavia, il clima più adatto per questa varietà è considerato nelle seguenti regioni:
- Regione del Volga;
- Regione centrale della Terra Nera;
- Distretto settentrionale;
- Distretto nordoccidentale;
- Caucaso settentrionale;
- Lontano est.
Recensioni degli agricoltori
Le recensioni degli agricoltori caratterizzano il raccolto solo dai lati positivi. Ecco le opinioni dei fan dello Stregone.
Maxim, Mosca: “Un raccolto sempre stabile, indipendentemente dal tempo. Da cento metri quadrati raccolgo fino a 10 sacchi. Allo stesso tempo, prendersi cura della pianta è completamente semplice. A causa dell'altezza dei cespugli, la distanza tra le file è di almeno 80 cm e lascio i tuberi più piccoli per i semi. Vendo con successo alcune patate sul mercato e il resto sto cucinando sia primi che secondi piatti per tutto l'inverno.”
Ekaterina, regione di Samara: “Da cento metri quadrati raccolgo almeno 10 sacchi. Nel processo, mi alzo, innaffio e concimo un po'. Tuttavia, ogni anno c'è molto raccolto, di cui sono molto soddisfatto. Ci sono alcune patate piccole. La loro conservabilità è buona, quasi tutte durano fino alla primavera”.
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Conclusione
Magician è una varietà di patate adatta sia a un giardiniere esperto che a un principiante. È senza pretese nella cura e allo stesso tempo ad alto rendimento, tollera bene i capricci del tempo ed è resistente alle malattie. Le qualità gustative dei tuberi sono di alto livello, per cui la varietà è considerata d'élite.