Le migliori varietà e ibridi di broccoli per la Siberia e caratteristiche della loro coltivazione
I broccoli sono diventati popolari grazie al loro alto contenuto di minerali, vitamine, fibre e gusto delicato. Il raccolto senza pretese è resistente al freddo, quindi le sue varietà e ibridi vengono coltivati fino al gelo. Anche le condizioni naturali della fredda Siberia non influiscono sulla capacità della pianta di crescere e svilupparsi normalmente. Ti parleremo delle migliori varietà di broccoli da coltivare in piena terra e in serre in Siberia, sulla base delle recensioni di giardinieri esperti.
Le migliori varietà e ibridi di broccoli per la Siberia
Per la coltivazione nelle regioni settentrionali della Russia ci sono varietà e gli ibridi che maturano precocemente, non temono il freddo e non necessitano di cure particolari.
Per terreni aperti
Per piantare su un terreno personale in zone fredde, vengono selezionate varietà e ibridi con periodi di maturazione minimi: broccoli precoci e di media stagione. Le varietà si distinguono per il gusto eccellente e l'idoneità del materiale del seme per la successiva propagazione del raccolto, ma impiegano più tempo a maturare. Gli ibridi sui pacchetti sono contrassegnati con F1. Sono buoni perché producono rendimenti elevati, sono resistenti ai parassiti e vengono conservati senza perdita di presentazione e sostanze nutritive. Tuttavia, il gusto dei broccoli ibridi è inferiore a quello dei broccoli varietali e i semi non sono adatti alla semina.
Quando pianifichi di piantare una coltura in un terreno non protetto, scegli le seguenti varietà e ibridi.
Lazzaro
Il cavolo di questa varietà ha periodi di maturazione molto precoci.Il periodo dalla semina alla formazione di teste di cavolo grandi e dense è di 70 giorni.
Broccoli F1
L'ibrido è caratterizzato da una densità media di ricche teste verdi, nonché dalla capacità di essere conservato per diversi mesi, mantenendone il gusto.
Tono
Il raccolto è pronto per la raccolta in 2,5 mesi. La testa centrale pesa circa 200 g e le infiorescenze laterali pesano 70 g ciascuna, il loro colore è verde scuro, il loro gusto delicato ricorda i piselli giovani in scatola.
Linda
Dalla germinazione alla maturità delle teste occorrono 85-90 giorni. Le foglie sono di piccole dimensioni, di colore grigio-verde, bollose, con bordi ondulati e un sottile rivestimento ceroso. Le teste del cavolo cappuccio sono di colore verde scuro, di forma rotonda, del peso di 300-500 g, al posto della testa tagliata si formano 6-8 piccole teste da 50 a 70 g.La varietà è caratterizzata da elevata resa e resistenza alle malattie.
imperatore
La stagione di crescita fino alla piena maturazione dura circa 80 giorni. Le teste hanno un aspetto interessante: le infiorescenze sono di colore verde scuro, crescono sotto forma di abeti e hanno una forma a cono. Peso medio: 400 g.
Per la coltivazione in serra
Nelle condizioni naturali siberiane, i broccoli crescono bene nelle serre e nelle serre. Questo metodo di coltivazione consente di ottenere raccolti di cavolo con periodi di maturazione medi e tardivi e una durata di conservazione superiore a 2 mesi.
Di seguito sono riportate varietà e ibridi di selezione di cavolo siberiano adatti alla coltivazione al coperto.
Fortunata F1
Un ibrido di broccoli ad alto rendimento, a maturazione precoce e resistente alle malattie, le cui teste raggiungono un peso significativo di 900 g.Il raccolto matura entro 70 giorni dal momento della semina.
Continentale
Forma teste di cavolo del peso di quasi 600 g, le teste rotonde hanno un sapore gradevole e resistono al trasporto. Quando si taglia la testa principale del cavolo si formano 4 nuove.
Maratona F1
È resistente alle basse temperature e ha una resa elevata: 3,5 kg per pianta. La stagione di crescita dei germogli è di circa 80 giorni dopo aver piantato i semi germogliati nel terreno. Le teste di cavolo crescono fino a 1 kg. La verdura ha un sapore gradevole, soprattutto se in salamoia.
Calabrese
La coltura produce una densa testa color turchese del peso di circa 400 grammi, il cavolo è resistente al gelo e alle condizioni meteorologiche avverse.
Arcadia
Le teste di cavolo vengono raccolte 3,5 mesi dopo la germinazione dei germogli. La testa è tuberosa, pesa circa 0,5 kg, la massa di quelle laterali raggiunge i 70 g.
Monterey F1
Ibrido a produttività medio-tardiva, produce cavoli da 1,5 kg. La testa centrale di colore verde scuro è formata da forcelle laterali. In una serra è importante monitorare la temperatura e l'umidità.
Varietà precoci
Gli allevatori hanno sviluppato molte varietà precoci e ibridi di broccoli per la coltivazione nelle regioni settentrionali della Russia. Sono caratterizzati da resistenza al freddo e bassa manutenzione.
La breve stagione di crescita consente di raccogliere il raccolto molto prima dell'arrivo del gelo. Da seminare piantine Ci vogliono 2-3 mesi fino alla maturità. Le varietà precoci di broccoli hanno una durata di conservazione breve, quindi vengono spesso utilizzate fresche, a volte congelate e in scatola.
Offriamo una panoramica delle varietà precoci di broccoli adatte al clima siberiano.
Zedek
Una delle varietà a maturazione più precoce, riuscendo a maturare in 70 giorni. Viene spesso scelto dai giardinieri per crescente in condizioni atmosferiche avverse.
Signore F1
Cavolo molto gustoso e ad alto rendimento. La semina delle piantine si effettua da metà marzo; nella seconda decade di aprile si mette a dimora nel terreno il cavolo cappuccio. La testa di cavolo raggiunge la maturità 2 mesi dopo la semina. Infiorescenze laterali del peso di 150-200 g si formano fino al tardo autunno.Da 1 m² si ottengono circa 4 kg di verdura.
Magia verde F1
L'ibrido a maturazione precoce è stato allevato da allevatori francesi, che hanno dotato il cavolo di un gusto eccellente. Il periodo di crescita dalla germinazione a una testa di cavolo matura dura 2-2,5 mesi con il metodo di coltivazione della piantina e 1-2 settimane in più con la semina diretta nel terreno. La testa è grande, a forma di cupola, di media densità, del peso di 500-700 g, le foglie sono grigio-verdi. L'ibrido ha proprietà rimontanti, resistenza alle malattie e ai parassiti. Da 1 m² raccolgono fino a 2,2 kg.
Mezza stagione
Il raccolto medio di cavoli a maturazione viene raccolto circa 105-130 giorni dopo la semina del raccolto per le piantine.. Per una stagione di crescita favorevole è necessario non solo un tempo più lungo, ma anche una temperatura elevata - almeno +20°C. Più fresca è l'estate, più lenta cresce la verdura. A questo proposito, nelle regioni fredde della Siberia, è più efficiente coltivare i broccoli di mezza stagione nelle serre. Molto spesso, i giardinieri scelgono le seguenti varietà e ibridi.
Ironman F1
Ibrido ad alto rendimento. Le foglie e la testa sono di colore blu-verde. Il cespo è a cupola, di media grandezza, denso, del peso di circa 500 g, le foglie sono di medie dimensioni, grigio-verdi, spumose, con bordo ondulato. Dalla semina delle piantine fino alla completa maturazione delle prime teste di cavolo, occorrono circa 80 giorni. Fornisce teste secondarie. Da 1 m² vengono raccolti fino a 3 kg di prodotto. L'ibrido viene utilizzato fresco e per il congelamento.
Nano
La varietà è caratterizzata da piccole teste ellittiche verdi con una sfumatura grigia, a grana fine. Il peso della testa di cavolo raggiunge i 550-600 g La piena maturazione avviene 2,5 mesi dal giorno in cui le piantine vengono piantate nel terreno. La produttività è di 3-4 kg/m². La varietà è adatta per la conservazione e l'inscatolamento fresco.
Batavia F1
Dalla germinazione all'allegagione passano 90-95 giorni. Il cavolo ha foglie dense, verdi, grigie con bordi ondulati. La testa ha la forma di una palla, liscia o grumosa, densa, pesa 500-700 g, produce numerose teste secondarie, la cui dimensione dipende dalle condizioni agrotecniche. La piena maturazione delle teste di cavolo avviene 2 mesi dopo aver piantato le piantine.
Importante! Il vantaggio di queste varietà e ibridi è il loro periodo di conservazione più lungo rispetto a quelli precedenti.
Varietà tardive
In Siberia, le varietà a maturazione tardiva vengono piantate in terreni protetti. Ci vogliono 130-145 giorni per formare e maturare le teste di cavolo dalla semina alla maturazione tecnica. Ma questa attesa del raccolto è compensata dalla sua lunga e fresca conservabilità. Il cavolo tardivo viene utilizzato per congelare e conservare per l'inverno.
Le seguenti varietà e ibridi sono popolari.
Miranda
La testa di cavolo è formata da grandi insolite infiorescenze viola, il suo peso medio è di circa 1 kg. Il periodo medio di maturazione tardiva è di 95-105 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno. Viene richiesto preparativi insalate, contorni bolliti o fritti. La resa della varietà è di 2,5-4 kg/m².
Partenone F1
Il cavolo cresce in un unico stelo alto fino a un metro, formando su di esso una rosetta verticale. La testa è a cupola, appiattita e liscia, ad alta densità, di dimensioni medio grandi con tonalità turchese. Il peso dell'infiorescenza principale arriva fino a 900 g Quando vengono create buone condizioni (schema di impianto rado, irrigazione tempestiva, concimazione), forma infiorescenze laterali in quantità moderate. Da 1 m² Partenone produce fino a 3,3 kg di rendimento. Adatto al fresco utilizzo, gelo e breve termine conservazione in frigorifero.
Monopoli F1
Un ibrido produttivo (3,1 kg/m²) di selezione olandese è in grado di formare cespi secondari. La massa della testa di cavolo centrale è di 600 g.
Caratteristiche della coltivazione dei broccoli in Siberia
Se molte varietà di broccoli e i loro ibridi (più di 200 specie) sono adatte per la Russia centrale, quando si coltivano cavoli a basse temperature sono necessarie varietà con tempi di maturazione minimi. Quelli successivi non hanno il tempo di crescere e maturare completamente. Una lunga stagione di crescita porta la pianta a morire al primo gelo.
Attenzione! Il sito per la coltivazione dei broccoli viene scelto dopo cereali, pomodori, patate, cipolle, ma non dopo cavoli, altrimenti non si otterrà una resa elevata.
Utilizzando il metodo della piantina nelle terre siberiane, si ottengono diversi raccolti per stagione se il biomateriale viene piantato con un intervallo di 2 settimane. Dopo che le piantine di cavolo raggiungono un'altezza di 10-15 cm e appaiono almeno 5 foglie su piccoli steli verdi, vengono trasferite in terreno aperto. Le piantine di non più di 7 settimane vengono piantate in piena terra in aprile. I germogli troppo cresciuti porteranno successivamente un raccolto di scarsa qualità: le teste di cavolo diventeranno piccole.
Nella regione siberiana, i broccoli hanno guadagnato popolarità con la diffusione delle serre in policarbonato, pellicola e vetro. Non richiede temperature ambientali elevate - +7...+10°C sono sufficienti per una crescita completa. Questa temperatura viene mantenuta nelle serre riscaldate anche alla fine di aprile.
Conclusione
Nonostante in Siberia prevalgano estati brevi con temperature basse, i broccoli sono adatti a tali condizioni naturali. Le varietà precoci sono più adatte per la coltivazione in zone fredde in piena terra, mentre le varietà di mezza stagione e tardive vengono coltivate in serra.